第3章 第四至六節

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第3章 第四至六節

第60-120章 第三章第四至六節

四?

大約是華仔表哥這塊金字招牌起了作用，又或是經過政府嚴厲打擊，清源地方古惑仔本來就不成氣候，歐燦輝的大排檔風平浪靜，沒有搞出什麼事端?

這一晚，阮桂洪又特意來找歐燦輝。歐燦輝知道阮桂洪剛從雲南回來，不過見阮桂洪精神不振，全沒過去那樣意氣風發的樣子，不禁好奇，細細聊了起來，三杯白蘭地下肚就聽明白了，原來這個月阮桂洪和他一樣走了晦運，第三次去雲南竟是鎩羽而歸，差點把小命也扔在那裡。?

阮桂洪說，頭兩次去雲南開檔還算順利，第三次去，不知當地一黑惡勢力，早就覬覦瞄準了他們，二十多人冒充賭客，突然發難，有兩人手上還真有槍，其中一把對著華仔表哥的腦門，把四十多萬現金席捲而去，臨走撂下話，說兩天之後還見著他們，就要不客氣。?

華仔表哥找當地有勢力那人，卻被告知去了緬旬；當時派來跟在場的兩個人，事發後早跑得無影無蹤。打電話找澳門的梁仕彬和七仔，也是聯絡不上。華仔表哥無奈，打落牙齒和血吞，灰溜溜便偃旗息鼓回廣東來。?

阮桂洪心有餘悸地告訴歐燦輝說，當時對方有兩支槍，一支頂著華仔表哥，一支就頂著他的太陽穴，當時嚇得心卟卟亂跳，真怕對方一扣板機自己的小命就扔在那裡了。那些人真的像土匪，標準的亡命之徒，殺了人一定會焚屍滅跡，那時連魂魄都回不了廣東，想起來也覺後怕。?

阮桂洪還說，這條財路是不能再走了，不過有了這二十幾萬也夠了，那是用命搏回來的，我想用來搞點小生意，以後求個平安就可以了。?

歐燦輝便問，有沒有想到搞什麼生意？?

阮桂洪說，我出本錢，讓桂嬋出頭搞了一個時裝店，現正在裝修。?

歐燦輝於是想到，鄭叔說過只要在這樣的路走上一步，以後就有膽走第二步、第三步，會越走越遠，到想回頭的時候，十個有九個只會越陷越深，看來是多慮了，阮桂洪現在不是走回頭了麼。唉，早知如此，從一開始就跟著華仔表哥去雲南，現在口袋不就有了二十幾萬？不過若是去了雲南，這大排檔就開不成了吧？……算了，時過境遷，沒有後悔藥吃的，不想這麼多，還是老老實實開好大排擋，實實在在地賺那些食客的錢。?

這一晚在大排檔，歐燦輝看見白志毅陪著一個年青人坐著喝茶，他便走了過去。他和白志毅已經有了默契，知道這個客人一定有點來頭或來歷，不然白志毅不會坐下來陪著喝茶。?

白志毅見歐燦輝走過來，就站起來給歐燦輝介紹他的客人：“輝哥，這是我大佬，白志森，在海關工作。”?

歐燦輝忙和白志森握手熱情問候，又恭謹地送上自己的名片。他知道白志毅只有三個姐姐，在家裡是根獨苗，但白志毅介紹說是大佬，那就一定是堂兄了。白志森年紀和白志毅年歲相若，長相有點相似，不過看上去白志森身材比白志毅小了一號，臉龐輪廊顯得精明幹練。?

白志森笑呵呵地站起來，把另一隻手也搭上去握著，很誠摯地說：“我一直想來見見你，當面感謝你對阿毅的關照──阿毅三個家姐都跟我說，阿毅在這裡乾得很開心，都說要請你到家裡喝兩杯呢！”?

歐燦輝忙說：“那是阿毅的本事，其實我要多謝阿毅才是，他真的是很幫得手。”?

歐燦輝就這樣認識了白志森。一來二去，他和白志森成了無話不談的好朋友，因為白志森很健談，認識的人多，知道的事情也多，見多識廣，說話風趣，晚上常常到大排檔找歐燦輝閒聊，有時也和歐燦輝喝兩杯，不過這時候他總要付錢，如果歐燦輝不收他就不高興，歐燦輝拗不過他，只好按最優惠價計收。白志森衣著光鮮，皮鞋鋥亮，腰上還彆著一般人還用不起的手機，看得出經濟條件很不錯的，歐燦輝若是不收錢，便是瞧不起人了。?

白志森也常常帶朋友來大排檔，一邊開煲喝酒一邊談事情，於是歐燦輝又認識了更多的朋友，這些人知道白志森和這個大排檔有點特殊關係，不但常約白志森在這裡吃喝，還滾雪球般又介紹了更多的親朋來光顧，歐燦輝心裡便很感激白志森。?

有一晚，白志森一個人來到大排檔，叫了一個雞毑煲，開了一瓶白蘭地，把歐燦輝叫了過去。歐燦輝已經把白志森當作很知心親近的人，於是便坐下來陪他喝酒聊天。?

酒至半酐，白志森把椅子拉過去和歐燦輝坐得很kao近，放低了聲音說，燦輝，有一條發財的路，原來是我的朋友做開的，你若有意思，我也可以介紹給你。?

歐燦輝知道白志森門路多、關係廣，況且在海關工作，腦筋靈活會鑽政策的空子，有些事情自己不方便做就假手他人，這些事也聽白志毅說過一些的。看白志森的樣子就知道他是個精明人，看來他也是有門路的，幸好和他交上朋友，知道自己破了財，有心關照自己。於是燦輝就很有興趣地說，好啊，不知是怎樣的一條門路？必定是有發財門路的。?

你知道進口小汽車的行價吧？白志森問，見歐燦輝搖頭，就說，賓士90萬，凌志70萬，皇冠50萬，藍鳥也要30多40萬。你別看清源這個地方窮，靚車還真不少，連檔案局這樣的窮單位，局長的專車也是皇冠，別的單位就更不在話下了。有些人專做走私車發了橫財，我們不去說他，但海關每年都查獲不少走私車，很多單位都願意購買海關處理的車，因為這樣就合法了。?

歐燦輝聽得很專心，因為這方面的事他聽也未聽過，處處覺得新鮮。這幾年靚車隨街跑，也有見過坐著進口小轎車來吃鵝毑煲的，原來當官的小車果然貴得離譜，隨便一輛就頂父親那間傢俱廠工人一年的工資。歐燦輝心裡正暗暗感嘆，白志森又說，海關準備處理一批車，處理價大約是原來市值的六、七成，你若有興趣，不妨也搞一批，一轉手，第二天就是一個百萬富翁。?

歐燦輝吃了一驚，百萬富翁？?

白志森點點頭，和歐燦輝碰碰杯呷了一口酒，說，一輛車轉手賺十來萬，搞它十輛八輛，不就是百萬富翁？?

歐燦輝覺得有點不可思議──就這麼簡單，就可以成百萬富翁？?

白志森看出歐燦輝的疑惑，就解釋說，賓士市價90萬，海關處理價是65萬，中間有25萬的差價，但這部分不能一個人全賺了，兩頭都要食水，中間幫忙的也要分。我告訴你，有一個局的正局長，四年換了三部車──什麼局我就不說了，反正每換一部他就拿幾萬的利是，也就是回扣，這你明白了吧？若是直接賣到東莞、惠州這些地方當然賺得更多，但海關這頭是一定不能少的，所以實話告訴你，在海關做幾年，你賣一世鵝毑煲也賺不到他們賺的錢。?

歐燦輝默然。如果真是這樣，他不能不承認白志森說得對，難怪現在看有錢人越來越多，原來都是有門路的。白志森的工資聽說不多的，但他用得起手機，那就證明他是有門路賺外快的。想到這裡歐燦輝有點興奮起來，這樣的生意不怕做，合理合法，關健是能從海關拿到第一手貨。於是他問白志森，能從海關要到第一手處理的車？?

白志森很有內涵地笑了，說，你能拿出400萬，這一批車我可以擔保就是你的了，銷路我全包，還包你這一批車賺100萬。不過時間就緊了點，三天之內拿不出400萬，我就不敢打保票了。白志森把身體kao近歐燦輝說，實話告訴你，我有幾個朋友原來做開的，不過我見你有興趣，我們是好朋友，不妨給你做一批。?

歐燦輝向白志森投去感激的一瞥，不過就皺起了眉頭，搾幹了全身也湊不出那400萬，所以他頹然地kao在了椅背上，我哪裡去找400萬？40萬也沒有——這些錢不是我賺的。?

白志森毫不掩飾他的失望，但他想了想，又問，20萬呢？?

歐燦輝搖了搖頭。開大排檔才半年多，每個月有近兩萬塊錢的純利，他真的賺了有十來萬，鄭叔那份提了2萬，以燦記大排檔贊助的名義給了鳳鳴粵劇社──就是鄭叔那個粵曲私夥局，其餘的還存放在歐燦輝處，加起來也不過10萬。?

白志森說，燦輝，我是很想幫你的，因為你幫了我細佬，也因為你為人很不錯，我很願意交你這個朋友。這樣吧，這批車就當你參股，大家一齊做，你拿20萬出來，可以分5萬，以後就這樣參股合夥做，不但做汽車，我們有門路，海關其他外理物資也可以做的，一年幾十萬還是很容易賺到的。?

歐燦輝怦然心動，有這樣的發財機會真的不能輕易放過，但還有10萬塊錢去哪裡籌借？白志森看歐燦輝還皺著眉頭，就說，燦輝，15萬你還拿不出？10萬？好，10萬就10萬，剩下的10萬塊我墊上，還是照20萬投資分5萬給你，先入夥做了這一批，以後就好辦了。?

歐燦輝很受感動，難得白志森這麼講義氣，拿10萬不用一個星期就拿回15萬，比阮桂洪去雲南賺那些錢安全多了。他喜上眉梢，看著白志森掏出手機，和他的朋友通電話說這批車的事，心裡盤算著要結識白志森那批人，門路一通，以後還不是福星高照、財源滾滾？?

第二天一早，歐燦輝到銀行取了10萬現金，交給專程開摩托車過來取錢的白志森，才喜孜孜地回大排檔。?

那晚白志森沒有來大排檔，接下來一個星期也不見白志森的蹤影，歐燦輝有點心急，打白志森的手機想問問情況，卻被告知該手機已停機，打他家裡電話也無人接聽。?

歐燦輝覺得奇怪，叫了白志毅過來問了問，白志毅說，白志森交際很廣，很少在家找得到他，不過他家還有父母老婆孩子，晚上照理不會沒人接電話的。?

白志毅於是打電話到他家，還是沒人接聽。白志毅喃喃地說，不會是全家都出街吧？?

歐燦輝忽然有了一種不祥的感覺：白志森是不是騙子？不是把我的10萬塊錢騙走吧？！他就問白志毅，白志森是怎樣的一個人？?

白志毅撓了撓頭說，我這個大佬能說會道，比我強多了，我們平時很少走在一起的；你知道的，這一年我在大排檔上班，晚上就更沒時間見親戚朋友了。?

歐燦輝見問不出什麼，心裡更覺忐忑，這一晚翻來覆去，竟是眼睜睜睡不著。好不容易捱到天亮，趕早到市場採購了雞鵝回去，又打電話到白志森家，還是沒人接聽。看時間到了8點，單位的人都上班了，歐燦輝查著了海關的電話，一連打了幾個科的電話，都說海關沒有白志森這個人。?

這下歐燦輝真的慌了，打電話找著白志毅要他馬上回來，又忍不住把電話打到海關人保科查詢，人保科的人很細心，反問歐燦輝是哪個單位、找這個人有什麼事，歐燦輝吱吱唔唔的說，想查詢有沒有這個人。?

海關人保科接聽電話的那個同志就說，白志森曾經在海關工作過，但兩個月前給開除了。是不是這個白志森在外頭打著海關的幌子招搖撞騙？你們要提高警惕，不要輕易上壞人的當……?

歐燦輝呆住了，一顆心沉到了冰海深處。完了，我的10萬完了，那是我捱更抵夜、一分一毫地積攢起來的血汗錢！誰想得到滿臉誠摯、滿腔熱情的白志森會是騙子？！誰想到白志毅的堂兄是打著海關關員幌子的騙子？！?

歐燦輝心急火燎地等到白志毅回來，也不多說，拉上白志毅就去白志森的家。那裡早已是人去樓空。歐燦輝急得嘴脣也起了水泡，和白志毅跑了大半天，該找的人都著了，才知道白志森父母早搬去另一個兒子家住，白志森老婆帶孩子回了孃家，見找著了都板著板臉沒一句好話，一個說沒有這樣的兒子，一個說已經向法院遞了離婚訴狀。?

白志毅已經知道這個堂兄騙了歐燦輝10萬，心裡發急，一腳踏空，竟從樓梯跌了幾步，把腳踝關節也弄腫了，一步一扭的還帶著歐燦輝到處找。歐燦輝臉色發白，心裡的火卻是一拱一拱的，恨不得馬上把白志森找出來，不但要討還那筆血汗錢，還要狠狠地揍他一頓。?

白志森失蹤了，準確地說是棄家外逃。不但歐燦輝找他，還有好幾夥人找他，其中一夥是放貴利（高利貸）的。得到綜合起來的訊息是，白志森因為受賄瀆職被海關開除──因數額不大不夠判刑條件──後，在社會上招搖撞騙。借貴利的錢是因為嗜賭，輸紅了眼，兩次借下貴利十二萬元又輸光了，每個月的“釘”（利息）就要一萬二。白志毅最後得來的訊息是，白志森總共騙了十多萬外逃，老婆和他分居有半年了，原因還是因個賭字。?

白志毅覺得內疚死了，他託人帶了一張紙條回來，上面歪歪扭扭寫了五個字：我對不住你。他覺得無顏面對歐燦輝，意思是引咎辭職。?

歐燦輝怒火攻心，又是焦灼又是後悔，那幾天都是陰沉了臉，對員工都沒好臉色，員工們都隱約知道出了事，大約和白志毅有點干係，因為扭傷腳也用不著辭職的，十天半月還治不好？治好了可以回大排檔上班啊！?

林伯心裡也著急，便悄悄告知了鄭叔，鄭叔卻有主見，先去找著了白志毅，很快就弄明白了事情的前因後果，他也不禁皺起了眉頭。?

鄭叔想了許多，原想找歐燦輝好好談一談的，臨出門的時候又改變了主意。教訓，血的教訓，誰想投機取巧一夜暴富，很多例子都說明只是痴人說夢，往往還會適得其反。騙子的伎倆並不高明，稍為慎重一點，不聽信花言巧語，不頭腦發熱，做一些必要的調查工作，細心用腦去分析，其實很多騙局都經不起分推敲核查的。歐燦輝太年輕了，不知道人世間有很多戴著假臉具的騙子，不知道社會上有很多處心積慮的騙局，說到底還是一個貪字作怪，豈不聞老一輩留下的一句警世忠言：貪即是貧？！?

鄭叔相信歐燦輝狠狠地跌了一跤會成熟起來。歐燦輝不像個跌倒爬不起來的人，相信吃一虧，長一嶄，做人總會有三衰六旺，不可能總是順順當當的，但願歐燦輝能吸取教訓，從此腳踏實地。不過他也專門找過林伯，囑咐林伯多留心歐燦輝的動靜，有什麼事情及時告訴他。?

歐燦輝一直沒和鄭叔說這件事，鄭叔也不去挑這個傷疤，自然，他也絕口不提分紅要錢。他冷眼旁觀，過了一段日子，歐燦輝不陰沉著臉、不鎖著眉頭了，很專心地經營大排擋，還請了肥仔白志毅回來，鄭叔就放下心來。歐燦輝沒有記恨肥仔，說明他很理智，也很大度，相信經過這件事，兩人都會吸取教訓，都會在挫折中成長起來。?

五?

廣東有一道名菜，叫龍虎鬥，又叫龍虎鳳，最為大補。?

“秋冬起，三蛇肥”，這天有個客人來到燦記大排檔，問歐燦輝有沒有蛇煲。見沒有蛇煲、狗肉煲，這饒舌的客人拉著歐燦輝嘰裡呱啦說了半天，失望地走了。雖然第一次出現走失客人的事，歐燦輝卻靈光閃耀，馬上走去塘仔邊鄭叔住處，和鄭叔商議了一番。?

第二天，燦記大排檔增加了供應狗肉煲，半個月後，隆重推出秋冬進補老貓煲。狗肉煲是不用說了，“狗肉滾三滾，神仙坐不穩”，老貓肉在廣東人眼中，亦是滋陰補腎的妙品，民間中早有“老貓嫩狗”之說，若是配上過山峰(毒蛇)、老雞毑，便是馳名粵港的大補珍品“龍虎鳳”。所以老貓煲一出，又引得食客趨之若鷙。?

歐燦輝入秋冬季節出奇招，馬上又引導新一輪飲食**。昌記、華記跟得最快，也打出正宗老貓煲招牌，引得三家大排檔，晚晚都擠滿了嘗試老貓煲的人。市場上哪有這麼多老貓供應？一時間，便有好多人家投訴不見了貓，市場上活貓便貴了起來。?

歐燦輝未雨綢繆，早就提前半個月收購了幾十只貓，都用鐵籠裝著在鄭叔家裡餵養。幸而貓不同雀鳥，關在籠子不會很吵，不然會吵得鄭叔鄭嬸睡不著覺。?

但貓一進籠養便會瘦，養了三天，歐燦輝看鄭叔家有了貓屎噁心臭味，鄭嬸也皺起眉頭，對歐燦輝說，輝仔，我這裡成動物園了，貓屎臭得唱粵曲的人也不敢來，你得想想辦法。?

歐燦輝便下了決心，買了一個賣冰捧那種雪櫃回大排檔，把貓都劏了，貓肉放進雪櫃。他原來一直標榜即劏即炆，保證新鮮，大排檔不設雪櫃冰箱，便是做給客人看的。經營新品種需要，也就不能拘泥於過去。只要烹製得法，雪（冰凍）過的貓肉一樣好吃。?

生意興隆，歐燦輝自然臉上又多了笑容，誰知才高興了幾天，大排檔又出事了！?

那一晚，歐燦輝意外的看見方小蘭和幾個同學來大排檔，就親自過去接待。後來方小蘭走到廚房轉了轉，告訴歐燦輝說，她們幾個代表市一中參加全國一個文科競賽，拿到了好名次，學校給她們發了獎金，她們決定來大排檔慶祝慶祝。?

歐燦輝覺得很高興。大約家裡都是男丁，他一直把方小蘭當作自己的***看待，倒是比和阮桂嬋還覺親近。方小蘭學業有成，他便如自己家裡的弟妹拿了獎般高興。他讓方小蘭和同學們盡情吃喝，這一餐算是他這個大哥哥祝賀她們的。?

方小蘭把大排檔老闆請客的訊息告訴了同學，引起了同學們一陣熱烈的歡呼。聞名全市的燦記大排檔老闆原來是那麼年青靚仔，早熟的高中女生們便開方小蘭的玩笑，要她交代和老闆的關係。方小蘭臉上紅撲撲的，裝著生氣的樣子，說老闆就是她的對門鄰居，自小便把他當作大佬的。?

有調皮的同學就要方小蘭作介紹人，說要認識認識這個帥哥靚仔。又有同學馬上笑著說，你真笨，要結識這個靚仔，只能用別的方法——方小蘭近水樓臺先得月，怎麼會讓肥水流別人田？……沒有大人、老師在一旁，這些姑娘們竟也開起了不羈的玩笑，嘻嘻哈哈的說得好不熱鬧。方小蘭心裡甜絲絲的，臉上卻裝出淡淡的樣子，卻是比平常活潑多了。?

這群年青活潑的學生妹小聲說大聲笑，便引得不少食客忍不住把眼睛時時看過來。歐燦輝卻有點擔心起來，因為這晚還有一夥人讓歐燦輝感覺忐忑不安，因為這群粗魯而吵雜的人，就差在額上沒寫上地痞、流氓的字樣，一看就知道不是什麼好貨，不過卻很年輕，十五、六歲吧，最大的恐怕也不會超過十八二十歲。?

開大排檔接觸人多了，他已經逐漸學會了看人，學會了察顏觀色，這夥人常忍不住把眼睛轉向方小蘭幾個小姑娘，他本能地感到了有危機?

越是擔心越是有事發生，果然，那一夥有兩個年青仔按捺不住，就拿著一瓶酒朝方小蘭那一桌走過去，不客氣地扯過旁邊的空椅子坐下來，嘻皮笑臉的說喝飲料沒意思，要請她們喝酒，說要和她們交朋友，還說等會請她們上夜總會卡拉OK。?

方小蘭和她的同學哪裡見過這陣勢？這兩個年青仔以為這些年青小姑娘結伴飲食，嘻嘻哈哈，大約是喜好外出玩耍、胡混一類，大概可以“溝”到手的（注：粵港新俚語，溝仔、溝女，意指結識、勾引男人、女人），便故作風流瀟酒自來熟。?

這兩個不速之客一出現，小姑娘們吃了一驚，便都噤了聲，見他們未經同意就坐了下來，同學中有大膽的，就冷下臉說，我們不認識你，請你走開。?

這兩人仍是厚著臉皮，色迷迷地看看這個看看那個，嘴上就說，一回生，兩回熟，喝了這杯交杯酒，天天有魚又有肉。?

歐燦輝早就遠遠的瞧見了，這時便快步走過來，陪著笑臉說，兩位老闆，今天是我這個妹妹生日，不希望別人打擾──這樣吧，我陪兩位過去喝兩杯。他轉頭對站在不遠處的服務員練翠珍說，送一瓶白蘭地過去。?

練翠珍趕忙回身去櫃檯拿酒。歐燦輝又陪著說了不少好話，兩個年青仔才訕訕地拿著酒瓶走回自己的餐桌坐位。?

歐燦輝今晚一直避免和這些人打照面，對這種人不需要熱情，而且內心也不歡迎。但開啟門做生意，三教九流雜七雜八什麼人都會有，歐燦輝原本都很熱情歡迎，自從湯梓權一夥要收坨地，他對這一類人便倒了胃口，一般都敬而遠之。但今晚他不能躲避，因為這些人類似社會的痞子，在方小蘭那裡碰了釘子，心裡肯定不痛快，他得圓圓塲，別惹起事端，大排檔才能相安無事。?

幾個年青人這時卻堆起笑容，起身讓座，和歐燦輝攀談起來。練翠珍送來一瓶白蘭地，正想走開，原先那兩個青年中的一個卻拉著練翠珍，笑著說，你陪我喝兩杯。?

練翠珍吃了一驚，忙甩開了青年的手，卻不敢發脾氣，只是說，我不會喝──而且上班時間規定不準喝酒。?

老闆在這兒嘛，老闆都說讓你陪我們喝兩杯。那青年說著，見練翠珍想走，就站起來攔著她的去路。?

歐燦輝忙說，她真的不會喝，這樣吧，我陪在座各位每人一杯，當交個朋友。?

見那小青年卻仍攔著翠珍不放，歐燦輝的不快便顯現出來，這時便站起來，說，這兩位大佬，她真的不會喝酒，你要怎麼喝，我都奉陪到底，好不好？?

其實歐燦輝的不滿已經顯而易見，但那兩個小青年卻不給燦輝面子，拿著酒杯嘻笑著放到練翠珍嘴邊，練翠珍忙躲閃，那酒便灑了，有一些還灑到了練翠珍的衣服上，練翠珍哇的一聲叫起來。?

歐燦輝忍不住了，便說，兩位大佬，不要搞我的服務員好不好？你要怎麼喝，我都陪你。?

練翠珍見歐燦輝臉色不好，見這兩個青年仍是攔著，怕歐燦輝發作起來會和客人發生衝突，這時就說，就喝一杯，喝完讓我回去幹活，好不好？見男青年點頭，便拿過小酒杯一飲而盡。她大約喝得急了，嗆著了便咳嗽起來。?

那兩個青年卻板起臉孔，仍攔著一邊咳嗽一邊欲離開的練翠珍，說，騙我們說不會喝酒，罰！?

練翠珍不知是因咳嗽還是因為委屈，淚水便湧了出來。歐燦輝看不下去，就走過去撥開青年的手，護著練翠珍離開。?

白志毅這時走過來，攔著去路打圓場說，兩位大佬，我陪、陪你們飲。話沒說完，一青年便沒好氣地把他一推，白志毅踉蹌退了幾步，不過白志毅沒有發火，仍是陪著笑臉說好話，總算把這兩人安撫下來。?

歐燦輝心裡的火一躥一躥的，看對方几個人都虎視眈眈地看著他，這時便領悟到鄭叔說的忍字，回頭瞧了瞧那夥人，一言不發地轉身走開。他走到方小蘭那一桌，看方小蘭幾個都沒了心情吃喝，知道她們也看出了端倪，強笑著對方小蘭說，大排檔就是這樣的啦，三教九流什麼人都有。你們還要不要加點什麼？?

方小蘭和同學都搖頭，說吃得很飽了。有同學提議埋單走人，歐燦輝便笑著說，這一餐是我請的，你們就不要客氣了，歡迎隨時光顧。他其實倒希望方小蘭和她的同學早點走開，因為他不想讓方小蘭看太多社會的陰暗面，看那些人太多卑劣的言行，也怕發生什麼衝突起來會禍及無辜。?

歐燦輝親自送方小蘭幾個離開燦記，走了一段西湖路，看那些人確實沒有跟出來，才和方小蘭分手。待他回頭還沒走到第一檔的昌記時，就聽見練翠珍一聲驚惶的呼叫，心猛地一沉：燦記出事了！?

歐燦輝心裡一急，快步跑了回去，看見練翠珍給那幾個青年圍著灌酒，另外有兩個正推揉白志毅。歐燦輝陡地升起一股無名火，衝上前去拽著最嬉皮笑臉的那一個，用力往外一扯，那人猝不及防，一下便摔倒在地。?

這下可捅了馬蜂窩，那夥人不由分說，圍著歐燦輝拳打腳踢。?

這架一打起來，其他食客受驚躲避，頓時一遍混亂，有食客便趁機走單（不結賬就溜走）。歐燦輝隻手空拳，如何敵得多人圍毆？眼見對方不但打他，還打翻了好幾張餐檯，椅子、砂煲、碗碟亂糟糟跌落在地上，弄得大排檔一片狼藉。歐燦輝頓時怒火攻心，奮不顧身地衝回廚房拿了一把菜刀出來要砍人。他口鼻流血面目猙獰，那不要命的氣勢把那夥人嚇得屁滾尿流趕快逃竄。如果不是林伯衝出來抱緊了歐燦輝搶下菜刀，歐燦輝還會追殺出去。?

歐燦輝給林伯和白志毅緊緊按坐下來，呼呼的還喘著粗氣。他一言不發地看著杏群幾個收拾爛攤子，因不見練翠珍，四處看時，見練翠珍正從廚房門口的收款臺下拿出藥箱走出來，才算放下心來。?

練翠珍打開藥箱拿出棉紗和雲南白藥，細心地給歐燦輝擦拭血跡，灑上雲南白藥，說，輝哥，去醫院看看吧，傷得不輕呢。?

歐燦輝粗聲粗氣的說了一句“不用！”忽然醒悟說話太沖，看了練翠珍一眼，見練翠珍眼裡滿是關切，心裡一暖，就放緩了聲音說，翠珍，謝謝你，一點皮外傷不用上醫院的。?

林伯和白志毅也說，還是去醫院看看吧。歐燦輝卻不理會。這時聽得警號長鳴，原來有人報了警，於是壓著滿肚子怒火，對走過來的阿ir簡單說了一下事發經過，阿ir後來又去找昌記和華記詢問情況。?

林伯看燦記已恢復正常，剛才嚇跑了一些人，但還有五成多顧客正常用餐，又勸歐燦輝回家休息。歐燦輝卻不願意，林伯見勸不動，只好回屋裡找出一瓶馮了性藥酒，倒藥酒給燦輝傷瘀部位搓揉。?

原來在南粵流傳著這麼一句諺語：“識就馮了性，唔識就誤了命”。就因這種藥酒能驅風除溼，活血散瘀，理氣止痛，在治療風溼骨痛、手足麻木、四肢痠軟、腰腿痛、跌打損傷及積瘀腫痛有奇效。上次白志毅扭傷腳，除了到醫院骨科醫治了一次，實際還是用馮了性藥酒治好的。歐燦輝聽從鄭叔提示，在大排檔設定了藥箱，購置常備藥品時也買了一瓶馮了性，想不到自己倒是用它的第一個人。?

白志毅這時走過來，替下林伯繼續給歐燦輝搓揉，嘴上就說，燦輝，還是回家休息吧，躺下睡一覺，明天就好了。?

歐燦輝“喲”了一聲，想是白志毅用力大了點，皺了皺眉說道，這麼早回去，我老豆必定大驚小怪，嘮嘮叨叨，你就不用趕我回去了?

白志毅一想歐燦輝說得有理，就不再言語。練翠珍剛巧在旁，聽見了歐燦輝的話，心想輝哥是個有血性的，倒看不出還怕老豆——他老豆豈不是更火爆、更厲害？?

六?

練翠珍回到租住的出租屋，同租住的姐妹們還沒下班。她先到廚房燒水洗頭沖涼，洗好衣服，然後拿起一本雜誌翻看。平時每晚都這樣，等頭髮幹了，和姐妹們閒聊一陣，就上床睡覺。出租屋沒有電視機、收音機，下了班回來沒有娛樂，幸好都是同村鄉親，情同姐妹，這出租屋便成了她們一個很溫馨的家。?

練翠珍和鄉親姐妹都姓練，老家在市屬郊縣沙河鎮樟坑村，離市區足有一百多公里，那地方山高林密，連汽車也進不去，到村裡倒是有一條跑拖拉機的機耕路，村裡人寧願走山間小路，還是比拖拉機先到山下的公路。那地方在有錢人眼裡是一個休閒的好去處，峰巒疊翠，滿眼青綠，山高水長，鳥語花香，風光秀麗，但在鄉親們的心目中，只認得一個窮字。?

那地方真的很窮。山地多，地塊小，只能種點苞粟（玉米）、藥材，雖然滿山木材，但砍伐指標控得很嚴，十多年間，村裡前後有三個男人因偷伐、偷運木材而被抓去坐監（牢），鄉親們都不敢再以身試法。男人們很多都外出打工，也有搵到錢在鎮上買了房子，全家搬出山外住的。改革開放以來，年青妹仔自然不願再過兩天才吃一頓大米飯的日子，也敢走出大山，到鎮上、到縣裡市裡、甚至到廣州深圳打工，幾年過去，樟坑便成了只剩婦孺和老弱病殘的村子。?

中國的計劃生育工作，號稱天下第一難，看樟坑的情況便可知一斑。越窮的地方超生越厲害，鄉鎮政府都設有計生工作隊，把計生物件送去上環、結紮，計劃外孕婦強行送到醫院做人流，很有戰鬥力的。但在樟坑，計生工作隊的戰鬥力就大打折扣，因為待他們喘著大氣爬到山上的時候，計生物件已經安全轉移，很有點抗戰時老百姓對付東洋鬼子的味道，你進我退，你疲我生，你駐紮下來，我就躲到深山裡去。?

這些工作隊雖然不算嬌生慣養，也是習慣了大魚大肉的，山村窮得叮噹響，駐下兩三天工作隊就嘴裡淡出個鳥來，不得不鳴金收兵。鎮領導命令工作隊黑夜奇襲，那是官僚主義，你還沒走到半山腰，那狗們便凶狠地吠起來，所以鎮的領導年年受上級批評，就是拿樟坑沒有辦法。?

樟坑最典型的一個婦女，不到四十歲生了九個女，她家死了要男丁的心，才讓她在家裡等著工作隊，抱著揹著拉著三個最小的女兒，到鎮醫院做了結紮，三個小傢伙在鎮政府有專人侍候，吃了幾天有魚有肉的大米飯，臨走還要鎮政府發了一點救濟金才回樟坑。?

練翠珍家也是超生戶，她是長女，第三個和第四個妹妹都是超生，待最小的弟弟出生，家裡已經窮得連工作隊也沒法子罰下去。她母親倒是乖乖的等著工作隊把她抓到鎮上去，做了結紮手術，吃了兩天大米飯，領了50元補助，才坐麵包車回去。?

練翠珍只讀完小學，阿爺阿嫲去世得早，她就在家裡幫母親幹活、照看弟妹，有時還要出面應付計生工作隊。父親早年跌跛了一條腿，幹不了重活，幸好有一門編織雀籠的手藝，天天在家編織雀籠，湊夠一定數量就挑下山去賣。雖說山裡人淳樸老實，但他對付計生工作隊很有一套，靈活狡黠得像一個老游擊戰士，一直努力到終於有了香火傳人，才老老實實在家安心幹活。?

練翠珍是跟著同村姐妹出山打工的。她有個最要好的姐妹，叫翠蓮，翠蓮的姐姐翠英早就在市裡打工，每次回來探親，穿得漂漂亮亮，帶很多好吃的東西回來，說起城裡的事又新鮮又熱鬧，讓練翠珍和練翠蓮羨慕不已。待讀完初中，練翠蓮約練翠珍一同到城裡打工，練翠珍徵得爸媽同意，便興沖沖地收拾了簡單的行裝，跟著練翠蓮去投奔練翠英姐姐。?

練翠英見妹妹和練翠珍來了，也很高興，不過找工作就碰到麻煩。練翠英在金龍酒家當服務員，找著方清一說，方清只收了練翠蓮，嫌練翠珍個子不高，卻不願收練翠珍。練翠英只是臨時工，經理不收練翠珍她也沒辦法，陪著練翠珍找了幾天，不是嫌練翠珍長得不夠漂亮，就是嫌她沒有工作經驗，練翠英只好對練翠珍說，不要心急，先住下來慢慢找。練翠蓮也為練翠珍著急，卻幫不上忙，下了班都陪著練翠珍在城裡亂逛。?

這一天練翠蓮兩姐妹去了上班，練翠珍便出門在城裡到處走。練翠珍雖然是山妹仔，窮人的孩子早當家，她自己就很有主見，到了城裡，早打定了主意在城裡找工作，再也不願意回到連電視機也沒有的山村裡。這時她無意中逛到了西湖路，無意中看見了燦記的招工紅紙，大著膽子進去一問，老闆竟點了頭。她心裡高興得不得了，真想馬上衝回去告訴練翠蓮。她連工錢也沒問，馬上就按著老闆的吩咐到廚房後頭幹活。?

練翠珍覺得自己碰上了好人。老闆輝哥雖然年輕，卻很會關心人，自己第一天上班，什麼也不懂，輝哥就叫自己跟著杏群姐。杏群姐也是好心人，問什麼她都會詳細解答，自己不懂的，杏群姐會很耐心的教她。?

其實飲食業的服務工作不難學會，回到住處,練翠英、翠蓮姐妹也教會了她許多知識，很快的她也熟能生巧，獨當一面了。後來同村的姐妹出來打工的多了，練翠珍就搬了出來，和同村姐妹合租了一間屋。一個月才有兩天休息，那時她便約上練翠蓮玩，逛逛商場，逛逛公園，花點錢買些零食，或是在廉價檔攤挑上一兩件合心意的衣服鞋子，也令她高興一整天。?

今晚大排檔發生的事，讓練翠珍現在還覺得心有餘悸。上班也常有客人撩逗服務員的事，但大都是善意的開開玩笑，不會搞得太出格太尷尬，練翠珍臉皮薄，碰上這樣的客人不去兜搭，客人也不會做得太過份。今晚這些流氓爛仔做得太過份了，當時真是又慌又怕又恨，她從沒喝過酒，那一小杯酒就辣得她喉嚨很難受，後來那些人鬧得更出格，好幾個圍上來不但要她喝酒，還趁機動手動腳，屁股已經給摸了一把，有一個已經把手放到了肩膀。如果不是輝哥出頭解救她，她還不知怎樣應付這些不知廉恥臉皮厚的衰人。?

練翠珍現在是又心痛又擔心。練翠珍心痛輝哥給打得頭破血流，看不出輝哥平日斯斯文文，發起怒竟是這般厲害。擔心的是事情因自己而起，若這些流氓爛仔還來搞事，連累輝哥就不好了，真要這樣只好辭職離開，不過那時又要重新搵工就麻煩了。?

練翠珍幽幽地嘆了一口氣。在燦記工作快一年了，練翠珍做得很安心，雖然每天要在大排檔做十個鐘頭，一個月才兩天休息──練翠蓮在金龍酒家就正規多了，每月按規定休四天，還有很正規的工作服。?

但練翠珍一點怨言也沒有。同住的四個姐妹，阿穎、阿靜在成衣店賣衣服，阿香在鞋店賣鞋，她們三個擠在一間大一點的睡房。和她同住一個房的阿文，倒是和她是同行，在江邊的大排檔當服務員，經常要過半夜一、兩點鐘才能下班。燦記雖然也是大排檔，一般賣完當天的鵝毑煲就下班，回到出租屋大約也就是十點來鍾，比阿文天天不到一、兩點不能下班好多了。而且人工相比阿文還要少一點，連阿文都想跳槽到燦記，經常提醒練翠珍看有沒有機會向老闆舉薦。?

練翠珍第二天按時回去上班，大排檔已恢愎正常，一點也看不出昨夜曾經發生過慘烈的打鬥，輝哥也如同往常一樣，熱情親切地招呼客人。雖然鄭叔這晚在大排檔出現，直待到下班才走，讓翠珍覺得有點意外，但昨晚才出了事，老闆親自坐陣也是很正常的事。她原來半懸起的心才算放下來，便如同往常一樣手腳利索地幹活，臉上還很自然地流lou出開心的表情。?

不過，練翠珍只開心了一天，次日一上班，她就聽到了令人心痛的訊息：輝哥遭壞人暗算，給打傷了住進了醫院。整個中午練翠珍都悶悶不樂，待中午收了市，練翠珍便跟著杏群和其他員工，一同前去醫院探望輝哥。?