第十七章 賣麵條
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第十七章 賣麵條
接著，火爐上坐上一個大鐵桶，把豬頭，豬蹄等放進去，把火桶旺，放上花椒大料，桂皮，蔥薑蒜和鹽，醬油，料酒，再加滿水開始煮。
收拾幾個鐘頭，兩個都困了，胡雪花到**睡了，趙亮還坐在凳上看鍋的，煮到四五點鐘，頭一鍋煮熟了，撈出，再煮第二鍋，早上七點多，雪花和寶兒起床，第二鍋肉才煮熟，寶兒吃早飯時只吃了一點點煮熟的豬頭肉，趙亮問：“不香嗎，怎麼才吃那麼點？”
“從昨晚就燎老豬毛味，夜裡又聞了一夜煮豬肉的味兒，嗆都嗆飽了，哪還能吃的下啊。”趙亮和胡雪花相識一眼，兩人便雙雙苦笑。
豬下水擺到小店門前的大盆裡，冒著騰騰的熱氣，醬黃色的，又是剛出鍋，香味傳出半里地，下班的職工走過，無不吸一下鼻子，把肉香味使勁吸上幾下，尋香找肉，來到那個大鋁盆裝的醬肘子前，你買個肘子，我買個肺頭，他再買一斤豬頭肉，僅一個來小時，一百來斤豬下水便全賣光。
趙亮看著櫃檯後紙盆子裡的錢越堆越滿，心裡樂的像開了花。
買豬下水要去門頭溝，路途遙遠，一去就差不多要一天時間。趙亮不在的時候，胡雪花請幾個鐘頭假幫住照看一下，請了兩三次，車間主任便不允許了，發出話來，在車間要幹就好好幹，不想幹，就回家買
豬頭肉去，不要工廠領著工資還老抽空回家掙賣豬頭肉的錢。
話說的很難聽，胡雪花沒說話，強忍住了。趙亮又去門頭溝拉豬下水，胡雪花不敢再請假，趙亮只得臨時把小店關張一天。
幾次下來，兩人商議道，老關門，這也不是個辦法啊，買賣現在做的大了些，一月有一千來塊錢收入，自己忙不過來，僱個人吧，僱誰呢，想來想去還是請在忻縣農村胡雪花的姨妹韓淑清來幫忙。
信寫回忻縣一個月後，胡雪花的姨妹韓淑清來了。趙亮以前見過她，那時她還是個十歲左右的小姑娘，穿著紅棉襖，圍著綠頭巾，鼻涕半截還露在鼻孔外邊，臉蛋子上顴骨部位有兩塊高原紅，粗看，十足一個農村小髒孩，細看倒也眉目清秀，韓淑清比胡雪花小十來歲，今天也才二十二三歲。
韓淑清提著個提包來到趙亮的小鋪前，叫了一聲：“姐夫！”立刻就把趙亮叫懵了，瞅著眼前這個漂亮大姑娘，驚訝張大的嘴竟然久久沒有合上。
“你叫我？”良久，趙亮才指指自己的鼻尖說。
“姐夫，我是淑清吧，接到我姐的信，和家裡商量了一下，父母都同意我來，我便準備了兩天，打上票就來了。”趙亮簡直不相信自己的眼睛，這漂亮大方，說話又說普通話的姑娘竟是雪花的表妹，怎麼想也和那個十歲
農村的小丫頭對不上號。
都說女大十八變，這也變的太玄乎了，變得像電視劇裡的薛寶釵，那般靚麗，那般大方。衣服雖然穿的普通，但窈窕的身材，好像漂亮衣服架子，只要像點樣的衣服掛上都漂亮。
“你是淑清啊？”半餉，趙亮的心才平靜，又問了一句：“你怎麼口音也改了，不說山西話了。”
“我們小學就教的普通話，中學也學的普通話，現在哪個地方的年輕人還說那當地話啊，除了在家和奶奶，爺爺聊天，再說幾句當地話。
“你一直在村裡？”趙亮又問。
“我上完中學就上師範，畢業後，在鎮裡的小學教書。教了兩年，覺得沒意思，就和小姐妹們出外打工，去過太原，石家莊，張家口。。。。。。”
“你打工都幹甚麼？”
“在服裝廠做衣服，飯店當過服務員。”
“你來北京之前在哪？”趙亮又問。
“在忻縣家裡。”
“你不是打工麼，怎麼回家了？”趙亮繼續問。
“家裡給介紹個物件。”姑娘不好意思起來。
“成了嗎？”
“沒成。”
“為什麼？”
“那小夥子太土了，純粹像農村一個土包子。”韓淑清說。
韓淑清一來趙亮小店上班，小店的營業額好像加了熱的水銀柱，蹭
地一下竄起老高，真是西施坐門前，武士頭扭斷。為什麼？回頭看美人唄。
汽車廠裡那些光棍職工，中午休息時，下午上班後，有事沒事的都要往趙亮的小店鑽，要串糖葫蘆tiantian，買幾毛錢酸山楂糕嚐嚐，買個豬耳朵或豬蹄嚼嚼，這個剛走，那個又來，這兩個時間段，小店人流便如流水一般，連綿不絕了。
去小店買了吃食，當場吃，為的是和坐店的漂亮女店員聊聊，扯上幾句要鹹不淡的風情話，像鮮花開了必然招蜜蜂一樣，韓淑清人長的漂亮，話說的，綿軟，耐聽，一口一個師傅啊，一口一個大哥啊，把汽車廠裡這幫小爺們兒，心裡也給摩挲的舒舒服服，眉開眼笑。
趙亮每每看到表妹韓淑清身邊圍老多大小光棍，心裡便五味陳雜，為多賣貨物而興奮，為這麼多男人圍著年輕女人而擔憂，也為自己為什麼沒晚生個十年而嘆氣。
如果自己晚生個十來年，現在也是二十來歲的棒小夥子，也就可以加入追逐韓淑清的隊伍了。話雖這麼說，但心裡仍有點酸溜溜的感覺，就好比自己看到一個長的十分水靈的鮮桃，粉紅嫩綠的，還掛著露珠，自己想摘卻夠不到。這時，又有幾個人來摘了，自己便不願讓他們摘到一樣。
他私底下對妻子胡雪花說：“你表妹長的挺漂亮啊。”
“我們家女的沒難看的。”胡雪花白了他一眼。
“她一到店裡，咱們的營業額可長了不少，但是你表妹待人太隨和了，見到每個買東西的年輕男人都笑，也不知道嚴肅點。”
“嚴肅點能賣出東西嗎，我在忻縣食品公司那時候，我們售貨員的口號就是：笑臉相迎，笑臉相送，你整天搭拉著個哭喪臉賣東西，頭一回來了見你人家還能忍受，第二次來了見你還能堅持，第三次見你要是面色不變，人家可就受不了了，誰還來啊，那不是來買東西，是來弔喪的。”
“她這樣一個大姑娘家的，不怕出事？”
“沒事，我這表妹能拿捏的住，何況她外出打工好多年了，又去過好幾個城市，幹過好幾種工作，我想不會出事的。”
“她長的太漂亮，太招人。”趙亮重複說。
“要不，咱不僱他她了，讓她走，咱們再找個腰粗腿壯，脖子頜的女人來咱店，那樣女人，你肯定放心。”
“不用，我寧願費點心。”趙亮說。
店裡多了人手，買賣也要擴大點，再幹點什麼呢？趙亮和胡雪花又商量了一下，又買了一臺豆漿機，買些黃豆，晚上泡上，第二天早上起來把泡過的黃豆往豆漿機裡一放，兌上水，合上電閘，嘩嘩的，ru白色微黃的豆漿便從豆漿機中流出，流進桶裡。
韓淑清和趙亮一早起共同弄豆漿，早上六七點鐘，買豆漿的人便來了，提桶拿盆的，買了豆漿高高興興地回去。
韓淑清雖然長的清秀，腰板也不粗壯，但挽袖子，洗豆，端盆，舀豆漿都挺麻利，讓一邊看著的趙亮心中老大不忍，便問：“你在我這兒幹活是不是覺著挺多挺累的？”
“也不算太累，你以前在飯店打工時，不比這舒服，也是從早忙到晚。”
“你教書好好的，為什麼不教了？”
韓淑清仰起連，眨眨長睫毛的大眼睛說：“要是讓我在北京教小學生，我肯定歡喜的不得了，可是，那是在鄉鎮小學，是農村，連縣城都不是，你就讓我一輩子呆在那兒啊。”
“忻縣現在也不錯啊。”趙亮說。
“不錯是不錯，比以前好多了，可是比北京，那可差遠了，誰不想來北京啊。”韓淑清眨了一下眼睛。
自從韓淑清來店裡後，趙亮便不怎麼回家睡了，一般都在小店睡。家中的屋只有一間，十六七米，屋外自己搭了個小廚房，韓淑清沒來時，一家三口住上剛好，雖說不太寬敞，但是擺張雙人床，一張單人床，一個桌子也能放下，趙亮和胡雪花住雙人床，女兒趙寶兒住單人床，現在，韓淑清來了，她是個女的，是個大姑娘，又是胡雪花的表妹，趙亮不敢讓她半夜住在店
裡過宿，給她找個旅店住又費錢，又不方便。因為每天早起晚歸，怕影響其他住店人。想想，還是讓韓淑清和胡雪花住家裡，和寶兒一起睡，自己單身一人住在小店裡。
窗外冷風嗖嗖，屋裡凍的難受，這廠裡蓋起的小店，是臨時建築，都是單片磚砌的，很薄，房頂又是石棉瓦的，薄薄一層，屋裡雖有個大爐，但燒的是蜂窩煤，白天敞開燒時溫度還可以，夜裡火一封上，便覺得涼了。
趙亮在店裡看著九寸電視，看到夜裡十一點，電視節目沒了，螢幕上出現跳動的雪花，趙亮才把電視關上。
冷床，冷被，寒氣襲人，趙亮躺了一會兒，睡不著，凍的瑟瑟發抖，怎麼這麼冷呢，推開門一看，外面飄著雪花。
“下雪了，怪不得這般冷，早知下雪，多抱一棉被來便是。”趙亮凍得無法，只得把封好的爐子開啟，重新讓它燒熱起來。
“孤寂無聊啊！”趙亮嘆道。“看看錢吧！”趙亮心裡想道。他把櫃檯底下紙盒子裡的錢擺到炕上，重新數了一遍，掂著捆在一起幾捆花花綠綠沉甸甸的票子，趙亮心滿意足起來。
把錢放好後，他從櫃檯上拿了瓶二鍋頭，對著瓶口喝了一口，有些火辣，有些醇香，有股若有若無的甜味，像輕柔的小火一樣，輕輕地從口中溫熱了食管流進肚中。
不
一會兒，小半瓶白酒已下肚，趙亮睡意朦朧，這時他聽到敲門聲，他好奇地問：“誰啊？”
“我。”一個女人的聲音。
“你是誰？”
“我是你妹！”那女人柔聲答。
趙亮忙拉開門，只見一個年輕女子抱著床被走進門：“淑清，你來了？”趙亮說道。
“你醉了，人家淑清大晚上會給你送被？”胡雪花的聲音響起。
“雪花，是你啊，我正想你呢！”趙亮一歪身抱住了胡雪花。
自那日後，趙亮覺得妻子胡雪花似乎對姨妹韓淑清產生了提防。口裡沒說，姐倆仍親親祕密，但暗中卻對錶妹不那麼十分親熱了。話少了，自然微笑也就少了，而躲不開要說的話也是長話短說，笑時也不十分自然，時常有擠出來的感覺。
趙亮看出來一些，但想：她們是姐妹倆，耍個小脾氣，生點閒氣家家都是常有的，老婆雪花吃什麼醋啊，自己除了誇她表妹漂亮幾句，其他的並不越軌之事。吃醋從何來，醋酸味如何呢。。。。。。心裡想著，便覺可笑，也就沒放在心上。
時值夏日，一日早上，磨出豆漿後，韓淑清低頭端豆漿盆，盆大豆漿又多，沒端穩晃盪了一下，豆漿從盆裡濺起，把韓淑清的外衣打溼了。
韓淑清忙脫下外衣，去甩上面的豆漿，身上只穿著一個無袖
的花背心。趙亮站在門口，看到情況，正想過來幫忙，見雪花表妹脫了外衣，露出白嫩的脖頸，便立住了，沒敢走近。
“姐夫，你快點幫我擦擦後脖子！”韓淑清喊道。
聽到此話，趙亮也顧不了其他，從櫃檯裡拿出一條新毛巾走上前，便在後面替她擦脖子後面，毛巾擦脖子，趙亮的手並未觸到韓淑清的面板，可是趙亮的心卻像野狗追逐獵物飛速在跑一樣呯呯跳個飛快。
趙亮知道自己心裡有邪念了，忙在心中告誡自己，自己是有老婆有孩子的人，淑清又是愛人的表妹，自己可不能產生這種邪念啊，念一遍“阿彌陀佛”心中雜念便會消失。他便在心中默唸了幾遍，誰知平時不燒香，臨時抱佛腳，也是沒有用的。念阿彌陀佛只對信佛的人管用，對他這個平時連八大金剛的名字都記不清的人，顯然沒起作用。
他強忍住不去看韓淑清脖子下的部分，可是隨著毛巾的擦拭，他的眼睛還是從韓淑清的背後看到了她前面背心裡聳起的白ru粉峰，趙亮心裡忙道：“罪過啊，罪過，不該看的是不能看的，你看我這雙眼，這麼沒有道德，心裡責怪著自己，閉上的眼睛又偷偷睜開，急速又看了一眼。
“姐夫，你幹嗎呢，快點！”韓淑清喊道。
“我。。。。。。。我。。。。。。”趙亮一時
著急，說話都不連貫了。
“怎麼，姐夫，你還不好意思啊，我是你表妹，有什麼害羞的！”韓淑清說完，臉紅了一下。
汽車廠又進行改革，精減第二批職工。胡雪花也榜上有名，被精減下了崗。
胡雪花很坦然，也沒埋怨，也沒牢騷，在家只歇了一天，便到趙亮的小店裡來上班了。小店生意雖說紅紅火火，但兩個人幹剛好，三個人幹便覺人手有些多了。而且，豬下水製品由於旁邊幾家小店也開始賣，趙亮的小店這方面的銷售便減少了，一盆豬頭豬肘子，能賣好幾天。
頭一天熱了沒賣完，第二天再熱再煮再賣，第二天沒賣完，第三天再熱再煮，第三天必須賣完，大減價也要賣完，如果沒賣完，拖到第四天再賣，便有異味，不能吃了。
賣不出去多少東西，掙不了多少錢，買生豬下水不遠處有個早市，每天早上四五點鐘有兩個卡車到那裡批發，不用再去門頭溝取了，路近，也省了人力。
三個人都窩在小店裡，人顯的多，胡雪花對趙亮說：“亮子，要不讓淑清回山西吧，我一下崗，咱人手夠了，不用僱她了。”
“那多不好啊，咱從山西把人叫來，剛乾一年多就把人打發了，不合適，不合適。”趙亮忙搖頭。
“可是咱小店就這麼多營業額，你不讓她走，每月要
給她開工資，咱們負擔不是重了嗎？”胡雪花為難地說。
“是啊，要不咱們再開一家店？”
“還開一家店，在哪？”
“我前幾天路過西單，見路邊有個小店轉讓，我問了一下，租金不高，咱把它盤下來，開一個麵食館你看怎樣？”
“行，明天我和你一起到那裡看看。”胡雪花說。
西單小店位置就在西單商場邊一個衚衕的入口處，緊臨大路。趙亮和胡雪花走進店裡一看，屋子不大，只有十一二米，裡面掛著幾件沒賣完的衣服。店門掛著個招牌，寫著夕陽服裝店。
胡雪花一看招牌笑了。“你笑什麼？”趙亮問。
“夕陽服裝店，店名就沒取好，太陽快落山了，你的店還有幾天蹦頭？名字不好！”
“人家這夕陽是賣老年服裝的，老年人不是被稱為夕陽無限好嗎。”趙亮說。
“可是，夕陽無限好，只是近黃昏啊。”胡雪花說。
他們和店主商量了一下，店主就是房東，自以為賣服裝掙錢，可是客人來西單商場都去商場裡買服裝，少有人到他這裡買老年服裝，賣了一年服裝，也就賣了二三十件，沒賺到錢，於是想，把小店出租，自己不用勞累，收個租金得了，於是貼出告示。
店主要租金並不多，一月三百，一年三千六，最少租一年。趙
亮說想租半年試試，能賺錢再續租，賺不到就退租。
胡雪花到店外看了看，回屋後說：“我們一租租三年，三年租金一萬整。”
房東想了想，抑制住心中興奮，馬上把合約簽了。出了屋，趙亮問：“你怎麼一下籤三年，掙不了錢怎麼辦？”
“能掙錢啊！”胡雪花低聲說。
“人家掙不了，你能掙？”趙亮有些忐忑。
“我看了一下，這周圍都是賣服裝的，沒有賣飯的，只有個飯店。我想，咱把小店變成小飯館，逛商場的人餓了，要找飯吃，太飯店價又貴，人又多，咱小飯館人少路近，便宜，逛商場的外地人，見咱小飯館在眼前，還不進來吃碗麵啊？”胡雪花說著心裡的計劃。
“小飯館賣面啊？”
“賣面方便啊，西單這裡不讓生蜂窩爐的，咱弄幾個高價煤氣罐，在家弄好肉滷，雞蛋黃花木耳滷，炸點肉醬，切點黃瓜絲，香菜，買上切面，來這隻煮麵，他們要吃什麼面，咱給他澆什麼滷，不是挺好嗎。”
“行，到底是做過主任的人，腦瓜就是靈啊。”趙亮讚道。
西單小麵館開張了，吃飯的人川流不息，屋子不大，後小半間攔了道板子，做成一個伙房，其實就是兩個煤氣灶，上面放兩口頭號大鋁鍋，後牆打了個大窗戶，走煙走氣，滷是早上打好的，
客人來了，只管煮麵，三張桌子，放在前半間屋裡，從早上九點多到晚上八點，桌前的客人就沒空過。
面便宜啊，不管炸醬麵，肉絲麵，雞蛋，黃瓜，木耳滷麵，一律五塊一碗，吃飯的大多是外地來北京出差或旅遊的人，逛完西單商場，餓了到飯館吃麵，五塊錢不貴，歇歇腳，順便還能喝碗不要錢的麵湯。
胡雪花在家裡留守照顧孩子吃飯和上學，又要經營廠門口的小店，所以西單商場的小麵館就是趙亮和韓淑清倆人經營操作了。
趙亮想到了西單環境好，小麵館的生意可能比較好，但沒想到生意好的竟是如此，一天忙的手忙腳亂，連喝杯水抽顆煙的功夫都沒有。中午兩三點種，才能草草地吃碗麵，剛放下碗又要忙活。
他煮麵，韓淑清往上端面和收錢。幹了幾天後，一個食客說：“你又收錢，又端面，乾淨嗎？”韓淑清便不再收錢，趙亮便又煮麵又收錢了。
每天晚上食客走光，小店刷完碗筷關門，趙亮便送韓淑清回汽車廠宿舍的家裡去。趙亮留在小店裡睡，把摺疊床開啟，找個地攤開，把被褥卷開啟鋪上，他便單獨睡。
韓淑清是女人，不能和趙亮單獨同室而居，晚上儘管路有些遠，她也要回去和表姐一起睡。