第2節
天使墮落 總裁de金牌小甜妻 毒醫狂妃:腹黑三郡主 給我勾引一下 纏綿不休 極品獸醫 魔族少年滅世錄 悍夫難馴 只用五月來愛你 重生特種兵也種田
第2節
禱是每日必做的事情。禮拜天上教堂做禮拜也是基督徒應做的事情。為人謙卑、禮貌、善良、寬厚是基督徒的基本要求。耶穌基督說：“我在世上客旅，我家乃在天國。”虔誠的基督徒都堅信：人透過修煉最終要回到天堂去的。聖經的這段教義對宋美齡影響極大。宋美齡最喜愛的生活就是靈脩，她每天要用一至二小時讀聖經，她認為只要讀聖經就把自己的心靈交給了上帝，個人的不幸、痛苦、憂傷都在虔誠的靜修中得以忘懷了。祈禱上帝給她以平靜，賦予她渡過難關的精神力量。在臺灣，官邸裡她修建了禮拜堂，她每禮拜天都去教堂做禮拜。到美國紐約之後，宋美齡就去曼哈頓或長島附近的教堂做禮拜。除聖經之外，宋美齡和蔣介石還喜歡讀一本基督教經典著作荒漠甘泉也譯作沙漠甘泉。講的是一位虔誠的基督徒，在痛苦、不幸中每天記日記，把自己交給上帝，終於被救的故事。宋美齡評價道：“這本日記是黑夜中的一盞燈，照著基督徒足下的道路，是絕望中的希望所在。”
“靈脩”之術對消彌人的感情痛苦，平和人的情緒，保護人的健康都是大有裨益的。宋美齡如此珍視考門夫人所寫的荒漠甘泉，自有其心靈焦灼、渴求釋放的迫切原因。世人皆知，宋美齡這一生經歷的大起大落可以說是常人心理難以承擔的：1936年的西安事變，1948年起的眾叛親離，尤其是1949年國民黨政權在大陸的崩潰，一度使出洋乞援的宋美齡陷入絕望之境。她飽嘗到的是在彬彬有禮態度之下的冷漠甚至是鄙夷。然而，在暗中流淚之餘，她靠著誦讀“山谷”一章挺了過來。
所謂“山谷”一章是怎樣說的呢
書中以雋永的、能給人強烈畫面感從而達到暗示效果的語言，來啟示誦讀，以振奮精神，忘懷煩惱，實現精神上的“普渡”歷程。
我們要得的那地乃是有山有谷之地，不是一片平坦的平原。若是我們前面的生活只是平而又光，何等乏味我們需要山和谷。山使雨水彙集谷中，使地肥沃多結果子。山對於我們的生命也是這樣。山一般的難處原是催趕我們到施恩座前去得有福的甘霖的；我們所厭煩的山境，反使我們得福。多少人因為厭煩山谷的辛苦，貪戀平地的舒服，因此受風霜的摧殘，倒斃在山下的平地，埋葬在黃金色的水中。神的山是他子民的保障
我們不能說前面沒有損失，憂慮，試煉。我們只能信靠。父神必從今日起伸出他大能的手來扶持我們走當走的路程。所以我們的新年是一個快樂，有福的新年
這一段充滿了象徵和暗示詞語的漢字，一般人恐怕是很難從文字本身讀出什麼“妙處”來的。然而，長期在宗教修煉中尋找“救途”的人，卻從文字中得到了神祕的啟示。從心理學原理看，只有靜修時的內心封閉狀態，象徵性和暗示性的文字才能對思維產生啟用作用，從而使整個機體處於活躍狀態。
宗教慰藉對人心理健康的作用，醫學上早已有定論。對心理承擔很大負荷的人士，對事業、人生遭受嚴重挫折的人士，對心血管病患者，靜修客觀上能起到緩解焦躁、促進心境平穩的作用。靜修的另外一個功效是，由於要求信徒定期“修煉”，在冥思和誦祝中能促進氣血的有韻律的運動，在神祕的喜悅中促發人的神經中樞達到興奮狀態，人體免疫機能也處於高度活躍狀態，最終能達到祛病健身的功效。醫學專家也在研究這一現象，但在臨**肯定的是其精神慰藉主要是醫治精神創傷的作用，有時候，這種療法的功效是藥劑與常規心理輔助所不能替代的。
宋美齡不但自己信教，而且還殷勤地向她的親朋好友們贈送宗教典籍或乾脆勸說他們入教。雖然這並沒有改變宋美齡斂財成性和維護權勢的本能，並沒有達到宗教人士所說的“博大”的精神境界，但至少會在遭受失敗之後，多多少少找到一些內心的寧靜，為自己找到一些開脫之路。從這個意義上說，宋美齡的選擇又是明智的。
宋美齡一生沒有子女。一個在別人眼裡處在至高至尊地位的女人，沒有自己的親生兒女，這不能不說在感情上是有重大缺憾的，即使地位再高，縱然有權勢和財富，也無法彌補這一情感失落而造成的內心苦寂。然而宋美齡並不感到苦寂，她認為她並不缺少這種快樂，精神並不空虛。宋美齡惟一無話不說的密友是孔令儀孔二小姐，據孔令儀透露：“老夫人內心實則是十分奔放的，然而她很滿足，任何不足或缺憾，她都會以好的一面去看。”因此，宋美齡一直能以一種較好的心態對待蔣的子女。首要的原因就是精神上的皈依使她除了盡享世俗的樂趣之外，還有一個在“天國”的精神樂園給予她理想的激勵。而賦予宋美齡精神甘美的一個重要橋樑，就是聖經和荒漠甘泉。
聖經自然是人類歷史上的永恆名著，而那本同樣給予蔣介石夫婦重大影響的荒漠甘泉又是一部什麼樣的作品呢
荒漠甘泉作者考門夫人，原名麗蒂伯德。1870年出生於美國伊利諾斯州，是一個虔誠的基督教徒。年輕時一度病危，醫生已經宣佈無藥可救。在生死存亡的危急關頭，她的丈夫查理向上帝祈禱，求神保佑，一旦康復，願將餘生全部貢獻給基督教。考門夫人痊癒後，二人力踐誓言，到世界各地傳經佈道，辦院講學。考門夫人曾到過中國上海。該書由中國信徒翻譯成中文，在基督教世界裡被譽為“一座支取不盡的心靈寶庫，一泓鮮活的甜美的生命甘泉”。
宋美齡生活的時代，是人類災難頻發、戰亂不斷的年代，人們生活困苦，渴望著信仰的麻醉。人們渴望找到解脫的藥方。荒漠甘泉正是一劑救世良藥，征服了東西方億萬讀者。從紐約的摩天大廈到倫敦東區的貧民窟；從澳洲遼闊的草原到非洲炎熱的礦場，無論市井平民、虔誠教徒，還是將軍元帥、總統議員，許許多多的人都是這本書的虔誠讀者。有的作為座右銘擺在案頭，有的作為醒世箴言傳至後代。這本書的可貴之處在於作者考門夫人雖是在寫讀經感受，行文卻毫無陳腐的經卷氣息，每篇小文都是一篇優美的散文，或摘引寓言、敘述故事，或描述景物、寓情於景，或揭示心態、直抒胸臆，都有聲有色、入情入理。
在1996年3月宋美齡答記者問時，說：“上帝讓我活著，我不能輕易去死，上帝讓我去死，我決不苟且地活著。”宋美齡最喜歡誦讀聖經上的一段話：“你們應該喜樂，天上的麻雀，一錢銀子可以買兩隻，上帝都要養活它們，何況你們是上帝所歡喜的。”這段話給了宋美齡許多啟示，她心態平和，沒有心理壓力。經過一個多世紀的風風雨雨，她學會了隨遇而安，萬事都能看破，想得開，這樣，心中就沒有什麼煩惱。不高興的時候，她就發一點脾氣，不把惱怒憋在心裡。宋美齡在見到友人時常常問人家“happy嗎”平心時常勸慰蔣介石：儘管有許多不順心、不如意甚至不幸，但是把自己交給上帝就會高高興興的。
宋美齡一生中經歷了不少的波折：在大陸的失敗，早是天下共知。杜魯門政府在極度失望中一度拋棄了蔣介石集團，任其自生自滅。在美國乞援的宋美齡，過起了隱居生涯。朝鮮戰爭爆後，蔣介石集團撈到了一根救命稻草，宋美齡又開始強顏歡笑，與蔣夫唱婦隨做起了“草山遺夢”。然而好景不長，1975年4月蔣介石病逝，宋美齡身上的光環消退，在無奈之中赴美養病。接著又是蔣經國去世，蔣家後代蔣孝文、蔣孝武、蔣孝勇又盛年早亡蔣家王朝自建立之日起宋美齡就為之奔忙，現如今，豪門衰敗倒塌，氣勢一落千丈。往日的“眾星棒月”的場面已物移人非，豪宅前的車水馬龍、人聲鼎沸如今變得冷冷清清，蔣家三代男人先後棄世，一門五寡，宋美齡的心境又是何等悽悽慘慘威威加上宋美齡本人查出乳腺癌，在美國動過兩次手術，因卵巢囊腫也做過手術，連年又因面板過敏、蕁麻疹所苦惱，甚至對抗過敏藥也過敏接二連三的變故和客居他鄉的寂寞煩惱一直侵擾著她。如果沒有良好的心態來適應，來面對現實，抑鬱症或精神反應都可能摧殘她的健康。但是，宋美齡靠祈禱，把她的痛苦、不幸都交給了上帝，用她的話來說，就是“融入上帝的旨意中”。精神負擔減輕了，思想得到了安慰，心境趨於平靜，血與心跳都平靜下來，免疫力也不會因為精神打擊而減弱了。應該說，宋美齡的信仰在她的長壽中起了一定的作用。
關鍵詞：乳腺癌蕁麻疹
第一章“貓腸麗人”的瘦身祕訣
越南人認為檸檬“養顏、理氣、排毒”，西醫也認為檸檬酸有軟化血管、清潔腸胃等功用。宋美齡更是幾乎每天不離檸檬。
宋美齡代謝指數不是很高，這樣動脈硬化的程度相對來說就小得多，重要器官如心、腦、腎的功能得以保護，血管系統因年齡受損程度降低，胰腺分泌胰島素的功能包括內分泌功能都是良性運轉狀態。
2001年，宋美齡已104歲，她仍然面色微紅，染過的頭髮長至腰際，看不出已有百歲高齡。美國醫生驚異地感嘆道：“如此高齡還保持著一張看得過去的臉，真是神蹟”這“神蹟”是她長期注重自身保養，事事不煩躁的結果。
宋美齡的飲食多以清淡為主。早餐是一杯牛奶、兩片吐司、一點黃油，外加一碟鹽水浸過的芹菜之類的蔬菜。午餐為一盤生菜沙拉、半碗米飯，也有少量的湯。晚餐仍為半碗米飯，陪同蔣介石進餐，兩葷兩素，依蔣的習慣，餐桌上多是寧波風味的菜餚，如黴乾菜燜肉、黃魚湯等。不過，宋美齡只食少許有骨頭的肉而已，如雞爪子和雞翼等，這種獨特的習慣源於宋美齡的上海文化背景。
宋美齡的飲食習慣是幼年受父親愛吃西餐的習慣和她自己在美國長達10年的留學生活的影響。結婚後，受蔣介石的影響，逐漸改吃中餐，愛吃烤雞和豬排。她很少吃大魚大肉，為的是保持苗條的身材。
宋美齡幾乎每天都會用磅秤量自己的體重，只要發覺自己的體重稍微重了些，她的選單馬上隨之做更改，立刻改吃一些青菜沙拉，不吃任何葷的食物。假如體重恢復到她的標準以內的話，她有時會吃一塊牛排。四大家族一書提及宋美齡餐桌上“魚翅、龍蝦、魚子醬不斷”，此事並不確切。如果說民國第一財閥孔祥熙餐桌上山珍海味不斷倒是實情，宋美齡患有嚴重的蕁麻疹，對海鮮蝦蟹等水產品極度過敏，上述海產品在她的餐桌上是決不可能出現的。宋美齡非常重視身材和容貌的保養，是官邸裡公開的祕密。早年，宋美齡的面板很容易過敏，病情最嚴重的時候，甚至是吃一點海鮮或是沾上一些花粉，就會全身面板紅腫，非常難受，後來，她經過一段時間的治療，才慢慢痊癒。
宋美齡天天要吃水果，她最喜歡吃新鮮的荔枝和菠蘿。年老時在美國，因牙齒不好，便關照護理她的人為她打製水果汁或蔬菜汁。宋美齡尤喜歡用加了薄荷的菠菜汁和青番茄汁。她對檸檬也情有獨鍾，80歲高齡時，她曾去薩拉門託的檸檬園興致勃勃地採摘檸檬，回寓所時親自帶領廚役們和護士們製作大罐大罐的檸檬糖漿，獨自享受不了，還拿來饋贈給親朋好友。
宋美齡與檸檬的淵源還有一個小插曲。1971年，西貢政權駐臺“大使”請宋美齡吃飯，宋美齡對越南菜餚無菜不酸開始時表示出驚異，隨即又發生了濃厚的興趣。特別是殷勤的主人擠出幾滴檸檬汁在湯中並告訴她，越南上流社會家庭一般以檸檬代醋時，宋美齡大為讚賞。這位“大使”介紹說：檸檬被越南阮朝皇室奉為神物。檸檬果，越南古稱為“安南枳”，檸檬為外來譯名，然而這種果實越南古代就有種植，被當做貢品。越南雖屬熱帶國家，但皇室成員多長壽，多美女，少肥胖之人，他們自己認為是仰仗檸檬之功。越南人認為檸檬“養顏、理氣、排毒”，西醫也認為檸檬酸有軟化血管、清潔腸胃等功用。自此次品嚐越南菜之後，宋美齡更是幾乎每天不離檸檬了。
在食譜方面，宋美齡講求的是精緻，所以，在宋美齡的廚房裡沒有過多的靡費鋪張的食物，都是按少量、新鮮原則配置的食物。即便是這樣，宋美齡為了保持苗條的身材，仍舊吃得很少。但是對於她的客人，她卻熱情款待，惟恐人家吃不飽或不能自在進食。在關於宋美齡日常起居的圖片中，細心的人們會發現：宋美齡極少專注於用餐，而是一邊動作優雅地呷湯，一邊含笑觀察著其他人，生怕客人吃不好。在公開的餐會或宴請上，一般人很難知悉她到底在飲食上有什麼偏好或講究。
然而宋美齡的日記中不時會出現對膳食的研究心得和評論。如她在評論明清皇帝在“國喪”期間的素膳時寫道：
皇帝、皇后雖公然宣佈食齋若干時日，但宮中的御廚自有精製之法：上好雞鴨湯、口蘑湯，濾盡葷油和肉渣，加好醬油，用以烹製蘿蔔白菜麵筋，瞞上不瞞下。難怪宮中會有“素比葷鮮”之說，此非小民之心得，是貴人之不知事也。但鮮湯中營養第一者，餘認為首推西洋牛肉清湯。
餘亦學孔子有三不食：水生腥物不食，苦於面板敏症；醬油、老醋不食，蓋中國醬油大多不衛生也；怪異動物不食，日前東北行轅進奉犴鼻一對，贊其香糯富含維他命，餘婉言拒之。
以上記載，印證了宋美齡所操持的精緻、清淡的飲食觀。
由於她的飲食控制得很好，熱卡比較平衡，這樣體重就保持在合理的水平。她的代謝指數不是很高，這樣動脈硬化的程度相對來說就小得多，重要器官如心、腦、腎的功能得以保護，血管系統因年齡受損程度低，胰腺分泌胰島素的功能包括內分泌功能都是良性運轉狀態。當然，隨著年齡增大也有一些衰退的表現，如原來晚睡晚起，老年後期失眠、嗜睡的狀態常常交替出現，很多腦萎縮及老年人器官功能減退的病狀也出現了。
針對這些情況，美方醫療顧問專門給老夫人開了一個保護腦細胞的健腦食品單子。這個單子包括菠菜、葡萄汁、熱可可、杏仁、橄欖油、大蒜、藍莓果等。本來這個單子裡還包括三文魚，因宋美齡對海鮮類食品過敏，於是去掉了三文魚這一款。
對上列健腦食品，美國有關醫療專家都做了細緻研究。
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素c和維生素e的佼佼者，對年長者特別有益。美國波士頓人類老年營養研究中心的科學家最近給8名老年婦女飲用了菠菜的提取液，結果發現，該液具有“強力抗氧化活性效果”，可使她們機體的抗氧化能力提高20，這相當於攝取1250毫克的維生素c。
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痺作用，因而葡萄汁是更好的選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。所以除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶。
宋美齡嗜食巧克力，士林官邸的冰箱裡長期儲存著各種各樣的巧克力。而巧克力的原料就是可可，美國醫生推薦的熱可可食譜，無疑正中老太太的下懷。熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉衝出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
腦動脈硬化的主要原因是長期食用高熱量、高脂肪飽和脂肪酸食物以及缺乏必需的營養素。研究發現，地中海沿岸國家的居民，心腦血管疾病發病率低，這與他們膳食中多食用橄欖油有關。橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油，對人體是大有裨益的。
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素b1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素b1，但它能增強維生素b1的作用，因為大蒜可以和b1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素b1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長其平衡和協調能力的減弱，還能減少高血壓和中風的發生機率。
另外，現今公認的健腦食品還有各式深色綠葉蔬菜、全麥食品和糙米、杏仁、核桃等，有關此類食品的功效妙用，本書還將在陳立夫、于右任長壽之道的章節中專門介紹。
關鍵詞：胰島素分泌抗氧化物質
第一章百年風雲中的自我潔好之術1
宋美齡並不便祕，但她每天都堅持睡前灌腸。用清水灌腸，這樣保持了腸道下部分如直腸、乙狀結腸、降結腸等部位的清潔。
中醫藥學認為，“毒”侵害人體、阻滯氣機、耗氣傷津，使臟腑、經絡、氣血之間關係失調，從而導致人體陰陽偏衰或陰陽失調。
懶散讓人衰老宋美齡除了有她自己的一套生活方式之外，她的長壽還有一個祕訣：身體稍有不適，立即去看醫生。這樣，她的疾病就容易在早期得到檢查，早期發現，早期治療。由於未生育過，她患過乳腺癌，動過兩次手術，由於是在早期發現治療的，病情控制得很好，基本痊癒。
宋美齡的養生之道是比較成功的，她活了106歲