第17節
涼夏，我許你一世情 非君勿擾 海賊王之浸雨的路程 愛妃你又出牆 穿越從氪金開始 重生之商女毒妃 成神系統啟動中 愛上鬼先生 我的混混男友 舐喋
第17節
，女子到21歲左右腎氣充實，發育成熟，開始長智齒，男子則要到24歲左右才會筋骨強勁，發育成熟，生長智齒。
從這段話可以看出，中醫是把牙齒的更換和智齒的出現，看做是腎氣充實的反應。人到了一定年齡，牙齒鬆動、掉牙，也是腎氣衰敗的表現。因此，要保持身心健康，不使腎氣過早衰敗，愛護牙齒是關鍵所在。
從另一方面看，口齒主要作用是幫助消化食物。食物的消化首先是由口腔和牙齒來進行的，口腔分泌適量的唾液，牙齒把食物嚼碎，使唾液與食物充分混合，透過咀嚼，反射性地引起胃液分泌的增加，從而幫助腸胃消化吸收營養。
口腔是營養物質的通道，也是各種細菌、病毒、寄生蟲卵進入人體的大門。正常人的牙垢中，就有100億個細菌和微生物，主要是鏈球菌、葡萄球菌、乳酸桿菌等。口腔中的大量微生物，靠牙齒縫中殘留的食物殘渣做養料，進行發酵，產生乳酸，乳酸腐蝕牙齒，導致壞死性牙齦炎、牙髓壞死、牙周炎、牙槽膿腫等。
一葉而知秋，口腔、牙齒病變，也能影響機體的免疫系統，從而產生全身性疾病，如風溼熱、關節炎、腎炎等。
養生就是要儘可能減少人體得病的機率，預防牙齒疾病就是要做到堅持每天早晚刷牙，飯後漱口，正確咀嚼，搓脣按摩，叩齒，甚至實行藥物保健，減少口腔內生存的細菌。
張群介紹說，他的口腔保健措施有以下幾種：
清漱。漱口是口腔保健的基本措施，具體方法是口含溫水，或茶水、鹽水、食醋、三黃水黃連9克，黃芩10克，黃柏10克，加水500毫升，煮沸涼用，或麥冬水麥冬15克，玄冬15克，加水500毫升，煎湯涼用，藉助口中動作，反覆用水衝擊口腔齒縫中的殘渣，使之外出。
早晚刷牙。刷牙能清除口腔內的汙垢，且能按摩牙齦，促進血液迴圈，增強其抗病能力。另外，睡後唾液分泌量減少，口腔自潔作用差，更利於微生物的衍生，所以早晚刷牙顯得更為重要。正確的刷牙方法是順著牙縫方向豎刷，而且要裡外刷淨；刷牙的力量要適度，如果摩擦力過大，易導致牙齦萎縮、牙齒外露等疾病。
叩齒。前牙和後牙空咬合50次，可增強口腔的自潔作用，發揮咀嚼運動所形成的生理性刺激作用，增強牙體本身的抵抗力。
搓脣按摩。將口脣閉合，用洗淨的雙手大魚際部位，在口外分別按揉上下頷牙齦，以四、八拍律由輕至重逐漸加力，使牙齦上皮角化增強，齦內血液迴圈加快，有加強對區域性刺激的防護作用。
正確咀嚼。咀嚼食物應用雙側的牙齒，或兩側牙齒交替使用。否則，不咀嚼食物的這一側易發生組織廢用性萎縮，另一側因負擔過重而造成本質過敏或牙髓炎，長此以往，易引起面容不端正，從而影響容貌。
張群還用一種配製獨特的藥物牙膏刷牙，這種藥物牙膏配方為：生大黃、熟大黃、生石膏、骨碎補、杜仲、青鹽、食鹽各30克，明礬、枯礬、當歸各15克，研成細末。清晨用此藥物擦刷牙齒、牙根，能使牙齒牢固，即使到古稀之年，也不易脫落，且無牙痛、口臭之虞。
對今天的讀者來說，還有一種新型的口腔保健方法可以選擇，就是牙線潔齒。牙線潔齒的方法是先選用牙線藥店、超市有售一根，兩端纏繞在兩手中指上，相距約15釐米。清潔上牙時以拇指和食指引導，清潔下牙時以雙手食指引導，一指伸入口內牙齒的內側，用指端將線頂起繃緊，壓入牙間隙，兩指間的線距約3釐米。拉動牙線，上下垂直刮動牙鄰面46次。依次將每個牙齒清刷乾淨，每天於晚餐後潔齒一次，結束後漱清口腔，每次約需5分鐘。據專家認為，本法可以有效地防止齲齒和牙周炎的發生，但也存在費時、使用不當會導致牙齦出血等不足之處。
在加強口腔保健的同時，還要注意合理的營養。要多吃一些含維生素豐富的新鮮蔬菜、水果、動物肝、腎、蛋黃及牛奶等食物，這些食物富含維生素類和鈣、磷、蛋白質，為牙齒的發育、保健提供了不可缺少的營養成分。
張群說，清晨他做完扣齒和漱口等功課後，會漱津嚥唾。他特別強調，古詩云：“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我渡長年。”意思是唾液如涓涓細水，可以強身延年，所以大家千萬不要“浪費”了唾液的養生功用。
唾液，也就是俗稱的口水，還有玉泉、瓊漿、甘露、華池之水、金津玉液等美稱，是養生專家極其重視的一種補藥。早在東漢張仲景所著的傷寒論裡就提出“保胃氣，存津液”的治療原則，張群也認為“存得一分陰津，便有一分生機”。所以說，作為津液化生的唾液，會祛病強身、防病治病。
說唾液是補藥，並不為過。人體有三對唾液腺：腮腺、頷下腺和舌下腺，唾液就是這些腺體的分泌液。身體健康的成年人每天會分泌115升唾液。唾液中含有免疫球蛋白、氨基酸、多種酶、多種維生素、唾液腺激素等物質。這些化學物質作用各不相同，但是都直接參與機體的多種代謝和發育生長過程，增強免疫機能。唾液能殺死產生齒垢的細菌，能夠清洗口腔，保護牙齒。唾液透過在口腔裡發生的化學變化，能使致癌物質毒性失靈，被譽為天然的防癌劑。唾液中還含“表皮生長因子”，有促使傷口癒合的作用。唾液中的唾液腺激素還具有抗衰老作用。經研究，唾液能促進細胞生長和分裂，加速細胞內脫氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白質的形成，特別是能促進眼睛、牙齒、肌肉和關節等組織的發育。所以，經常保持唾液分泌旺盛，就能延緩人體機能衰退。
張群所說的“漱津嚥唾”的養生方法，最早見於古書紅爐點雪。這本書中指出：“津既嚥下，在心化血，在肝明目，在脾養神，在肺助氣，在腎生精，自然百骸調暢，諸病不生。”意為每天漱津嚥唾，可使人氣足神旺，容貌不枯，耳聰目明，收到老而不衰、延年益壽的效果。
漱津嚥唾的演練方法很簡單，用一句話就可以說明：津液頻生在舌端，尋常嚥下在丹田。當然，具體的演練方法至今也演化出多種，常見的有兩種：
一種是“赤龍攪天池”。其方法是：繼叩左後右、先前後內、先上後下，依次輕輕攪動30次，用力要柔和、自然，然後用舌抵上顎最後分三口徐徐嚥下，並以意念送到臍下丹田處為佳。這種方法，坐立洗臥都可進行，而且清晨、午休、睡著、午夜不拘時間，以津液和嚥唾越多越好。
一種方法是在做氣功時，配合嚥唾養生法端坐，排除雜念，舌抵上顎，牙關緊閉，調息入靜之後，唾液便會源源而來，待到唾液滿口時，低頭緩緩嚥下，並以意念送到丹田。
黃帝內經還專門針對腎虛病人提出了一種漱津嚥唾的方法：“腎有久病者，可以在寅時面向南，淨神不亂思，閉氣不息七遍，以引頸嚥氣順之，如咽具甚硬物。如此七遍，餌舌下津無數。”
用通俗的話來說就是：在黎明到來前，面向南方，凝神定志，在吸一口氣之後，屏住呼吸，伸直頭頸，把吸入的氣嚥下去，就像咽一塊很硬的食物，同時把舌下分泌出來的津液一同嚥下去。這樣做七遍，堅持下去就能達到祛病延年的目的。
關鍵詞：免疫球蛋白表皮生長因子
第四章酒茶不忌是非不避
張群認為喝酒要適量，儘量不要喝醉，如果喝醉了切勿用濃茶醒酒，而應該吃一些爽口的小菜。
張群喝消暑茶，不僅僅是喝綠茶，他將茶葉與薄荷等藥用植物佐料合在一起沖泡飲用，不僅消暑解渴，補充了人體所需的大量水分，還有治病的效果。
從古至今，流傳到現在的藥茶驗方多不勝數，很多情況下，一些病症不必去看醫生，飲用相應的藥茶就能夠治療。
在國民黨元老中，張群以愛喝酒、會喝酒聞名。眾所周知，酒喝多了傷肝，但張群喝酒卻喝出了高壽。陳香梅女士撰寫回憶錄時，提到她和陳納德將軍在臺灣時，經常參加張群組織的“轉轉會”，就是幾個人輪流組織聚會，大家“打平夥”，輪流做東。陳香梅女士在回憶錄中還提到張群曾論及他的喝酒之方：
有人說喝酒是一種享受，也有人說喝酒有損健康，我認為喝酒必須具備以下八個條件：
第一、身體好。喝酒確實與個人的健康有關係，假如身體有問題，當然你就不能也不該隨便喝酒。所以談到喝酒，必須身體好，沒有障礙，這是第一個條件。
第二、人要好。好朋友在一起喝酒最能引起酒興，大家一道吃酒，很隨便，沒有什麼客氣，可以暢所欲言，無所不談。
第三、菜要好。不管是什麼地方的菜，都要合乎口味。
第四、酒要好。無論是中國或外國，都有各式各樣的美酒，你可以挑選你所喜歡的酒來喝，如果喝酒的人不擇酒，那便是酒徒了
第五、時間要從容。假如一口一杯，兩口一杯，喝得太急，不但容易醉，而且喝酒的情趣也沒有了。時間從容也是喝酒的條件，邊喝邊談，沒有什麼重要的事等你去辦。
第六、光線要柔和。我們中國人向來很少在中午喝酒，因為光線太強了，不適宜喝酒。外國人晚上吃飯，把電燈關了點蠟燭，光線很暗，很柔和，一點刺激都沒有，心情舒暢，酒也可以多喝一點。
第七、喝醉了要沒有事。不嘔吐、不頭痛、不吵鬧、不耍酒瘋，回家休息，一覺醒來什麼事也沒有。
此外還有一個條件，也是最後一個條件，喝酒要沒有人反對，夫婦兩個人，如果一個喝酒，一個不喝酒，甚至反對喝酒，你也不能不有所顧忌，否則你喝了酒回去，太太和你吵架，那怎麼辦呢如果兩個人都喜歡喝酒，那問題就沒有了。假使一個喝酒，一個不反對，也可以平安無事。這是我喝酒喝了大半輩子的一點經驗。
此外，在喝酒吃菜的時候，講講笑話也是很重要的。這要看情形而定，這是一種藝術。為什麼要講笑話呢假使大家都是喜歡喝酒的，也沒有機會給你講笑話。假使大家不喝酒，則面對這桌菜，不講講笑話，你怎麼過呢不過，假使你看大家喝酒喝得太多了，想緩和一下喝酒的情勢，說說笑話，便可以把喝酒的目標移開了，免得鬧得不可收拾，這也是喝酒的一個祕訣。
張群說，酒下肚之前，一定要先“篩酒”，也就是南方人說的溫酒、燙酒。為什麼要篩酒原來中國很少用蒸餾法做燒酒，多是用發酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候需用網眼篩子墊布過濾，並隨即加溫。在這個全過程中篩所佔用的時間較長，因此統稱篩酒。後來改為先過濾出清酒儲藏，臨吃時就不用現篩了，但加溫的這道工序不能省去。篩酒的目的意義在紅樓夢中已做出明確解釋：“酒性最熱，若熱吃下去，發散的就快；若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖它，豈不受害”
用現代食品科學分析，篩酒也是很有好處的。酒中除乙醇即酒精對人體有害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點很低，當加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。
張群認為喝酒要適量，儘量不要喝醉，如果喝醉了切勿用濃茶醒酒，而應該吃一些爽口的小菜。根據張群的介紹，整理出以下一些醒酒的竅門，讀者可以嘗試：
1將白菜心切成細絲，加醋、糖適量，涼拌食用。用蘿蔔、鮮藕亦可。
2將生蘿蔔或生芹菜搗爛榨汁，加紅糖適量，少量、多次服用。
3用陳醋50毫升，紅糖25克，生薑3片，加水適量煎煮，頻頻服下。單用食醋生服也可以，但量宜稍大。
4綠豆200克，甘草25克，加水煮爛，連豆帶湯吃下。
5取青橄欖生吃或泡茶飲服。
6雞蛋2只，取蛋清，生吞下。飲服濃米湯亦可。
臺灣的夏天，潮溼悶熱，對老人而言，是最難熬的季節。張群的消夏方式除了去山中避暑，還以飲茶為重。張群喝消暑茶，不僅僅是喝綠茶，他將茶葉與薄荷等藥用植物作料合在一起沖泡飲用，不僅消暑解渴，補充了人體所需的大量水分，還有治病的效果。他常飲的藥茶有薄荷涼茶、**龍井茶、六一荷葉茶、石榴皮止瀉茶等。
薄荷涼茶：取鮮薄荷3克，太子參6克，綠茶3克，生薑1片，沸水沖泡後即可服用。有清暑解熱、益氣扶元、清涼明目、潤理脾腎之功。
**龍井茶：取白**10克，龍井茶5克，沸水沖泡，待稍涼後服用。它具有疏風清熱，清肝明目之功效，對血壓偏高、頭痛、頭昏等症尤佳。
六一荷葉茶：取鮮荷葉1張，六一散50克，放入茶桶，開水沖泡後，過濾飲其汁，可以多人、多次服用，對消暑清熱有較大功效。
石榴皮止瀉茶：取石榴皮15克，橘皮5克，沸水沖泡後加入適量白糖和細鹽，稍涼後飲用，有解暑消炎、理氣止痛、止瀉澀腸的作用。
張群夏天飲用藥茶消暑，是中國一種飲食養生傳統。從古至今，流傳到現在的藥茶驗方多不勝數。很多情況下，一些病症不必去看醫生，飲用相應的藥茶就能夠治療。下面為讀者提供一些可以防病、治病的藥茶驗方：
蜂蜜益腎茶：取蜂蜜3毫升，茶葉5克，用開水沖服。有潤肺益腎、止渴養血之功，適用於便祕、腸胃不和等症。
生薑溫肺茶：取生薑10片，茶葉6克，煮成一杯汁飲服，有發汗解表、溫肺止渴的功效，適用於流感、咳嗽等症。
食鹽消炎茶：取食鹽1克，茶葉3克，開水沖泡5分鐘後服用，每日4至6次，可明目消炎、化痰降火，適用於感冒咳嗽、火眼牙痛等症。
食醋護胃茶：取陳醋2毫升，茶葉3克，先用開水沖泡茶葉，5分鐘後加醋飲服，有和胃止痢、化瘀鎮痛之功效，適用於痢疾、牙痛、蛔蟲引起的腹痛等病症。
紅糖暖脾茶：取紅糖10克，茶葉2克，用開水沖泡5分鐘後服用。每日飯後一杯，有和胃暖脾、補中益氣之功效。治療大便不通、小腹冷痛、婦女痛經等症。
牛奶除脹茶：取牛奶半杯，茶葉2克，白糖10克，先將牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放進茶葉沖泡。每天飯後服用，有消肥健胃、化食除脹之效。
柿餅化痰茶：取柿餅3個，冰糖5克，茶葉3克，將柿餅加冰糖煮爛後沖茶服，可理氣化痰，益脾健胃，肺結核患者飲用最宜。
蓮子健胃茶：取蓮子10克、紅糖10克、茶葉2克，將蓮子浸泡加糖煮爛後沖茶飲服，有健胃腎之功。腎炎、水腫患者宜天天飲用。
張群對於修身，不只是談道理，也力行不懈。他一生淡泊名利，屢進屢退，更曾出生入死，幾經艱險，但他從不邀功，不為自己謀職位。凡事如果遭到批評，他都把責任承擔下來。他在90歲的時候，朋友為他祝壽，他決不態度生硬地要避壽，而是本著“不做壽，不避壽”的態度，自然面對。他最欣賞好友張大千為他90歲生日時作的打油詩：
八十不稀奇，九十多來兮，
百歲笑眯眯，七十還是小弟弟，
六十睡在搖籃裡。
他認為詩中的境界值得老人去追求，人要想得長壽，理念上不能刻意地去追求長生，而是勘破生死，面對自然。惟有順乎自然，才有快樂圓滿的人生。
關鍵詞：清肝明目補中益氣
第四章王雲五養生語錄
做人，就要能隨時隨地腳踏實地，不要虛浮，心念要常常放在腳底下。如果腳跟站穩了，氣血也就暢通活絡了。
王雲五：勤奮、儉樸、淡泊的養生哲學
王雲五，廣東香山今中山市人，1888年生，卒於1979年，享年91歲。
王雲五一生勤奮，6歲就開始讀三字經、千字文，14歲時白天在五金店當學徒，晚上在夜校讀英文。16歲進同文館修業，並在一家英文夜校當助教，自謀生計。其後曾任閘北留美預備學堂教務長、北京英文民主報主編及北京大學、國民大學、中國公學大學部等校英語教授。
王雲五是中國近代出版大家，為中國辭書出版做出了極大的貢獻。1921年起，王雲五到商務印書館編譯所工作。在主持商務印書館期間，他堅持以“教育普及、學術**”為出版方針，並以“家財四百萬”自豪，意思是他的學術成就主要概括為：創立四角號碼檢字法，編輯百科全書，主編萬有文庫。此外，他所出版的王雲五大詞典、王雲五小詞典等成為近半個世紀的重要工具書，為我國近代文化教育事業做出了重要的貢獻。
在從政方面，1912年他曾被孫中山任命為大總統府祕書，後半生將精力轉到政治活動方面，並擔任多種要職。1958年曾在臺灣任“行政院副院長”，1963年12月辭去一切政務，埋頭學術工作，專任臺灣商務印書館董事長，直至1979年病逝臺灣。