正文_第七十四章
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正文_第七十四章
白鳳英把鮑玉巖和鮑玉堂帶到了芝大校園，鮑玉巖看到白鳳英和其他女學生穿的衣服一樣，就好奇地問，鳳英，你怎麼跟這些女學生穿得一樣啊？
白鳳英一笑說，我在這裡讀書啊，當然穿得一樣了。
鮑玉巖羨慕地說，男女學生能在一起讀書，真好。
鮑玉堂插話說，這是新式學校，不但教知識，學文化，還要培養學生的新思想，新觀念，新理想。
鮑玉巖頗有感觸地說，要是能聽聽葉先生講課，開開眼界就好了。
白鳳英說，這好辦，只要葉先生有課，就可以去聽。說話間迎面走過來一個男學生，白鳳英對他說，同學，葉先生有課麼？
男學生說，正在文學講堂講演呢。
白鳳英一邊向那男同學致謝，一邊拉著鮑玉巖的手向文學講堂跑去，鮑玉堂跟在他倆身後。
文學講堂裡擠滿了人，葉夢蘭先生正在給學生們講課。白鳳英帶著鮑玉巖和鮑玉堂就站在外面聽。
葉夢蘭富有感情的說，新文化運動，首先要提倡文學改良與革命。文學改良我主張從
八事入手，那麼是哪八事呢？一是須言之有物，二是不摹仿古人，三是須講求文法，四是不作無病之呻吟，五是務去濫調套語，六是不用典，七是不講對仗，八是不避俗字俗語。這樣說太枯燥了，我做了一首白話打油詩，不仿念給大家聽聽：文字沒有雅俗，卻有死活道。古人叫做欲，今人叫做要；古人叫做至，今人叫做到；古人叫做溺，今人叫做尿；本來同一字，聲音少許變了。並無雅俗可言，何必紛紛胡鬧？至於古人叫字，今人叫號；古人懸樑，今人上吊；古名雖未必佳，今名又何嘗不妙？至於古人乘車，今人坐轎；古人加冠束幘，今人但知戴帽；若必叫帽做巾，叫轎做車，豈非張冠李戴，認虎做豹？
葉先生在朗誦這首打油詩時，引得聽課者不斷地鬨笑。不一會下課鈴響了，學生們湧出課堂。白鳳英帶著鮑玉巖走上前去輕聲喊道，葉先生。
葉夢蘭一見是白鳳英
，就說，白鳳英，你也來啦。
白鳳英點頭，同時對鮑玉巖說，這就是我跟你說的葉夢蘭先生。
鮑玉巖上前與葉夢蘭握手說，葉先生，很榮幸聽你講課。
葉先生笑著說，我在你的徽州小屋吃過麵湯呢，味道很不錯呵。
白鳳英插話說，原來你們早就認識了啊。
鮑玉巖解釋說，當時還不知道是葉先生呢。
葉夢蘭依然笑著說，一食客，吃了麵皮湯，相識做麵人那。
四個人都笑起來。
在芝大校園小花園裡，葉先生對鮑玉巖說，你的生意做得很好啊，天天都有這麼多人嗎？
鮑玉巖謙虛地說，都是徽州老鄉，一傳十，十傳百，他們也是過來捧場吧。
白鳳英驕傲地說，葉先生這裡，還是我做的宣傳呢。
葉夢蘭笑著說，對對，是鳳英告訴我的。
鮑玉巖若有所思地說，我叔的麵點做得非常好，現在是店面太小，沒有條件。等有了條件，讓我叔給你做他拿手的夾沙羊尾，一般的徽是吃不到的。
葉夢蘭高興地說，好啊！夾沙羊尾，我都有十幾年沒有吃過了。記得臨去美國留學以前，我在上海聚賢樓吃過，哎呀，那個味道一輩子也忘不了。
鮑玉巖贊同說，是的，夾沙羊尾的做法，要說難也是不太難，關鍵在於，要能把雞蛋清打成一根筷子那樣豎在裡面，不倒不歪，這個就要有點功夫了。
白鳳英好奇地說，什麼？把筷子豎在蛋清裡，還不倒不歪，我從來沒聽說過。
鮑玉堂笑著插話說，你沒吃過的東西多著呢，有玉巖在，以後保證讓你吃過夠。
白鳳英調皮地說，那好啊，有玉巖做，我吃也吃不夠呵。
鮑玉巖繼續說他的夾沙羊尾：我說夾沙羊尾的做法，不僅選料要精，用料也要細，十二隻羊尾，用八個雞蛋，多一隻做出來不好吃，少一隻也不行，你就等著吃吧。
葉夢蘭讚許的說，小鮑師傅，你這樣做，不就是我們徽州
民間的螺螄塊嗎。
鮑玉巖笑著說，是的，嶺南嶺北，也就是一嶺之隔。
葉夢蘭點頭說，嶺南嶺北從菜式上講差別還是蠻大的呢，比如說嶺南是十碗八，嶺北是九碗六。
聽葉先生這樣說，鮑玉巖就有了興趣，於是說，葉先生就給我們說說，有什麼不一樣，也好讓我們長長見識。
葉夢蘭說，嶺北的九碗六，是六個冷盤，九個燒菜。冷盤我就不多說了，無非是滷豬肝，滷豬耳，花生，皮蛋什麼的，關鍵是燒菜，依次為清燉全雞，燉豬蹄，炒三鮮或炒四鮮……
啊，我這是關公面前耍大刀，見笑了。
鮑玉巖連忙說，葉先生說哪裡話，我們正聽得過癮呢。你說的嶺北的九碗六，和嶺南的不是一樣嗎？
葉夢蘭接著說，這嶺南的十碗八，和嶺北的不同在哪裡呢？就是在九碗六里加一道大菜，比如紅燒獅子頭什麼的，另加兩個冷盤，一般是一盤醬小排，一盤是蘿蔔絲，不過不管是嶺南還是嶺北，第一道菜都是雞，最後一道菜都是魚。寓意大吉大利，怎麼樣，小鮑師傅，我的答卷還處及格嗎？
鮑玉巖豎著大姆指說，何止是及格，簡直是徽菜專家了。
葉夢蘭一抱拳說，過獎過獎。
鮑玉堂也歎服地說，葉先生真是美食家了。
鮑玉巖想了想說，葉先生，改日再到我們徽州小廚，我請客，給你做個一品鍋。
葉夢蘭一驚說，一品鍋？
鮑玉堂接過話題說，是的，玉巖是鴻運酒樓鮑一刀師傅的徒弟，一品鍋是鮑一刀師傅親手傳授的。
葉夢蘭一聽是鮑一刀的弟子，就說，原來你是鮑一刀的徒弟，好好，你這個請我一定來！嚐嚐你做的一品鍋，等於是嚐到了鮑一刀的一品鍋了。
鮑玉巖高興地說，那好，多謝葉先生光臨。
鮑玉堂因為要與葉先生說事，就對鮑玉巖說謊，玉巖，你和鳳英先回去，我陪葉先生再走走。
鮑玉巖點頭說，那好，我們就先回去了。
（本章完）