正文_第208章 敵方到達戰場
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正文_第208章 敵方到達戰場
當然了，作為一個公司來說的話，吳崢整個的方.針政.策可以說大膽至極。
一個不小心，恐怕就會將整個公司原本積累起來的一點點人氣在霎時間就消耗一空。
而吳崢之所以能夠在改革之中獲得成功，最主要的一點就是……他的課代表，不是，是安插在員工中的一些演員們。
包括最開始的一人，甚至就連請假而後受到表彰的那位也同樣是吳崢早先就安排好了的。甚至包括兩次的事件，都是吳崢自編自導自演的。
當然，從結果上來看，吳崢的整個計劃成果還是非常喜人的。至少所有人都開始接受了整個政.策方.針，而且公司也開始真正地走上了正軌。
但是吳崢這種點子或者說計劃，是沒有辦法拿到明面上來的，或者說，根本就是在一二不可再的。一旦讓所有人都知道了內情，那麼吳崢好不容易建立起來的體系，就會頃刻間崩塌。
所幸一切都在向好的方向發展。
至於“騎士”日後的戰略方.針的話，吳崢也早有腹稿。
他打算的是模仿米其林整體商業構架，也就是推廣高階餐廳計劃。
透過連鎖的模式，將高階餐廳直接推廣開，將“騎士”餐廳打造成華夏國的“米其林”！
而且，吳崢對於高階餐廳的定位也是非常的到位，除了要推廣西式料理之外，還包括了中餐、和食等等各個國家的高階美食，不曾侷限於一隅。
而對於整個“騎士”來說，最大的助力則是來自海洋對面的九鬼家。
九鬼家本就把控著日本東海岸大部分的漁業生意，可以說是一代漁產大亨。而在吳崢的“幫助”之下，日本大多數世家慘遭清洗，唯獨只有九鬼家得以儲存大部分力量，現在已經隱隱有了一種獨佔鰲頭的趨勢。
面對對自家有著如此大幫助的吳崢，九鬼家也不曾吝惜回報。
在“騎士”長期的合作合同之中，包括九鬼家與“騎士”集團達成了一致的共識，以後“騎士”的所有海鮮類食材，將全部由九鬼一家獨攬。相應的，九鬼家對“騎士”開出的價碼也是相當公道的，“騎士”集團，將在未來的日子裡，永久享受九鬼家海鮮類八五折的優惠。
儘管八五折的優惠看上去不多，但在變成了一個龐大的基數之後，這八五折所能省下的資金就十分可觀了。若是時日長久的話，也絕對是一筆天文數字。
就這樣，繼崇雲路的“騎士”餐廳之後，吳崢就開始繼續在中心城區努力，很快，就已經將整個中心城區的重要地段攻陷，“騎士”餐廳開始一家接著一家宛若雨後春筍一般一一冒了出來。
因為之前跟著周公瑾學了挺久，吳崢對於米其林的整體營銷模式還算是比較瞭解的。
幾個月的時間裡，吳崢將一些擁有潛力的廚師集中起來培訓，然後下放到各個餐廳中去，為整個“騎士”體系打響了名號。
而且，吳崢對於整個米其林的模式還有所創新。
他吸取了一些棒子國朋友們的星計劃培訓，將料理人培訓計劃與選秀還有明星培養計劃徹底地結合了起來，讓整個料理人團體走到了臺前，而再非僅僅只是幕後。
西江市第一期全國性的“美女廚神大賽”與“廚房男神大賽”火爆開啟，盛況空前。
再加上了還有高冷妞在後面推波助瀾，整個計劃也是進行得一帆風順。
將整個“騎士”作為了一個品牌，一個商標之後，吳崢就開始將這些選秀而出的帥哥美女們一個個都丟進了自己的培訓機構之中，回爐重造，然後打算下放到所有的餐廳店面之中，作為一個個招牌讓騎士的影響力更加深遠。
而呆萌妞作為董事之一，吳崢也沒有讓她閒著，而是直接將她再度下放到了崇雲路店面之中，讓她直接坐鎮這可以說是最初也是最後堡壘的地方。
吳崢笑著她說道：“你記住，現在呢，你是廚師長，只需要指手畫腳就行了，不能什麼都親力親為。這樣的話，才有效率可言。當然了，你也是店裡的保留專案，一個星期之內，只准做一道招牌菜，而且定價定得高一點，不然的話，恐怕也沒什麼人會在乎。剩下的就是，除了每個星期的一道菜之外，千萬千萬不能動手，哪怕對方願意出百萬千萬也不能動手。明白了麼？”
至於這一手，吳崢當然是有著自己的考量的。
呆萌妞雖然人是笨了點，但也僅僅只在於辦事腦子轉不過彎來而已。她的手藝卻是毫無疑問的高，甚至連周公瑾都說過，呆萌妞比起他來說的話，也僅僅只是差一點經驗罷了，其他的不論是天賦還是對於廚房的掌控，都絕對不在他之下。
周公瑾甚至很驚訝，比起擁有神之味覺的他和擁有神之嗅覺的吳崢來說，呆萌妞明明並沒有類似於他們的特殊天賦，但她卻依舊能夠將廚房把控到爐火純青登峰造極的地步，這委實是不容易。
有如此出神入化的本領，只要能配上一個信得過的可靠的輔助性助力，呆萌妞坐鎮一方應該問題不大。
更何況，商海顛簸，瞬息萬變，吳崢也不得不為自己做點考慮。
如果說“騎士”有朝一日如夢幻泡影一般轟然而倒，那麼至少還有著呆萌妞執掌的那一畝三分地可以留作翻盤之用。
當然，將這妞安排到“崇雲路總店”，吳崢也是有一點考慮的。
看著她那一臉百無聊賴的樣子，吳崢也不希望她一個人就呆在辦公室裡面發黴發臭，倒還不如直接把這貨扔回她的一畝三分地裡去，守著廚房總比守著無聊的董事辦公室要好得多吧？
正所謂物以稀為貴，吳崢的這一棋也可謂落得精妙。
恐怕連制定這一系列戰.略.方.針的吳崢自己都想不到，將呆萌妞扔到了崇雲路總店究竟引起了怎樣劇烈的化學反應！
在將呆萌妞丟過去之後，
吳崢適時推出了所謂的每週一日招牌菜，每週限定週三的前五十位顧客可以直接享受到這份獨家菜餚。
而且，根據吳崢的設計，這道菜之精、貴遠超其他菜品，但是價格卻是平價。再加上呆萌妞那可謂高超的廚藝，直接就豎起了一杆大旗，讓人趨之若鶩！
有著太多的顧客嘗過一次之後就難以忘懷，而後頻繁地光顧。
在這邊戰.略成功之後，吳崢又讓每一個餐廳拿出了一道每週招牌菜，而且按照他的要求，絕對不能重複。這樣，既顯得崇雲路總店旗幟鮮明，卻又非鶴立雞群。
整個“騎士”餐廳聚集的地方形成了一種很鮮明的叢集效應，每家店有著自我的特色，絕非系統化機械化，就更顯得誠意十足包含人性化，讓顧客的選擇餘地有了大大的擴充套件。
正如“騎士”自身的名字一般，這些餐廳已經成為了一位位鮮明而各自迥異“騎士”，無論是戰鬥能力還是擅長的東西都有所不同。所有的“騎士”聚集在了一起，進而組成了一隻戰力可觀的“軍團”！
……
從吳崢回到了西江一直到現在，僅僅只是四個月多一點，一百來天的功夫，整個“騎士”上下的風貌發生了天翻地覆的變化，隱隱有了餐飲界一哥的架勢。
面對如此喜人的狀態，吳崢表示自己還是很滿意的。
正如以前他自己認識的一樣，他只是一個擁有著小聰明的傢伙，不能放眼大局，這一次也可以說是他第一次也是唯一一次地著眼全域性，並且制定作戰方案。
單就成果上來看，一切都只能說是上帝保佑了吧，勢頭喜人之外，還有著一種蓬髮向上的勢態，簡直就是撞了大運一般地在發展著。
但，現在的吳崢卻有了一種三斧子耍完了的感覺。
儘管過去的四個月裡，大刀闊斧地改革或者說改弦更張的確很爽，而且成果也非常喜人。但是現在的吳崢卻有了一種江郎才盡的感覺。
不是因為別的，就是因為一切都已經徹底步入了正軌，大的改變已經不大可能，著眼小處用處也不大，所以吳崢也有一種無所事事的感覺了。
忙了四個月，到處奔波了四個月之後，吳崢終於可以喘口氣了。但是習慣了忙碌的他，此時卻有一種閒得發慌的感覺。
根據高冷妞對其的診斷，他這種情況歸根究底就是一個字，“賤”。
所以，吳崢也打算好好地休息一下，暫時將所有的事都拋諸腦後，好好地去放鬆一下，休息一下那緊繃了四個月的神經。
但是他還沒來得及離開自己的辦公室，一個員工的資訊就已經傳到了他的手機上。
“老闆，事情有些不對，阿根廷的牛肉品集團突然跟咱們解除合同了！”
看見這條資訊，吳崢卻突然之間亢奮了起來，彷彿在一瞬間找到了生活的希望似的！
他心中暗道，該來的終究還是來了！
（本章完）