183乾隆爺的茶點
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183乾隆爺的茶點
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“林先生、董先生，難道來一趟，嚐嚐再走吧！”林江言道。
劉正南和董華對視一眼，道：“客隨主便。”
“不過我對茶葉一道知之甚少，倒是小東，頗有研究。”劉正南補充道。
“我早就聽說程東程老弟是如今白水市古玩界的後起之秀了，想不到對茶葉一道也不遑多讓，今日一定要見識一下。”
“豈敢豈敢，都是虛名而已。”程東謙遜道。
望海樓的整個三樓都是茶室，一個個的小包間用竹簾木架隔絕開來，私密又不顯封閉。
他們的茶具在程東的眼中也是好的，雖不是名瓷寶器，卻古樸典，頗有一番古韻。
“我這兒的茶具都是當代之物，不過也是名家手筆。”張成貴知道程東、劉正南等人是古玩行的，必然會對器皿感興趣，是以率先解釋道。
“呵呵，倒是無妨，喝茶對我來說只是一種消遣，至於器皿的優劣，卻是不看重的。”劉正南道。
“嗯，說的好。”華國強喃喃道：“這才是喝茶的最高境界，哪裡像是某些國家，搞什麼茶道，你說喝個茶都那麼中規中矩，這人生不是過得太嚴肅了嗎？”
眾人又是一陣大笑。
“我這兒的茶葉倒是不少，不知道各位想喝點什麼？”待七人坐定，張成貴問道。
如同商量好一般，眾人齊齊看向程東。
程東明白，這就算是第一重考驗了。
“呵呵，依我看，既然大家剛吃完螃蟹，不如喝點普洱潤潤洗洗腸胃吧。”程東笑道。
普洱茶作為國內名茶的一種，具有降脂、解膩、清腸胃的作用，女士一般喝它一般用來減肥，男士喝它則多是為了飯後好消化。
螃蟹雖然不算難消化的東西，但吃多了難免膩味，所以程東才有這番建議。
趙三江笑道：“茶我倒是不在乎，只是張老闆要請的東西，究竟是什麼？”
“是啊，之前搞的那麼神祕？”華國強也問道。
“其實也沒什麼，不過是三樣茶點。”
張成貴的話剛說完，三名女服務生已經端著三個大托盤走來，每個托盤裡放著一樣茶點。
“我還以為是什麼，不過是茶點而已，幹嘛那麼搞得那麼神祕？”趙三江不屑道。
其實也不怪他，畢竟在座的都是走南闖北的人物，什麼東西沒見過？
幾樣茶點在他們眼中，真不叫什麼。
不過林江卻笑道：“趙三哥，你可別這麼說，望海樓的東西，哪怕是一花一草都沒有普通的，所以我想這三樣茶點，也該有點名頭吧？”
“林先生您抬舉了！”張成貴道：“這三樣茶點吧，說普通也普通，說不普通呢，也就不普通。”
眾人見他一副賣關子的樣子，於是道：“怎麼，莫非還要我們猜猜？”
張成貴一笑：“不急，先吃，大家吃完再說。”
眾人帶著疑惑吃了點心，張成貴問道：“如何？”
古云朗先說話了：“好！”
除此之外，別無他話。
至於其他人也是紛紛點頭，可要讓他們說出這三樣點心究竟好在哪裡，卻是難上加難。
七人之中，只有程東一個人笑而不語。
張成貴注意到這點，於是問道：“程老弟莫非是看出什麼來？”
程東哪裡是看出什麼，而是已經知道這三樣茶點的來歷。
方才他故意用右手拿每樣茶點，是以東西一入手，關於其來歷和製作方式已經紛紛浮現在程東的腦海之中。
趙三江道：“程小子，你要是真看出什麼來就給我們講講，也好殺殺張小子的銳氣。”
“哈哈。”
張成貴知道趙三江是性情中人，說話只隨心意，從來不藏著掖著，是以也不責怪。
當然，他們之前就認識，都是好友，所以偶爾開開玩笑也無傷大。
程東見諸人都看著自己，於是道：“其實也不是看出什麼，只是嚐了這三樣點心，我忽然想起一個典故。”
張成貴似乎頗有興趣，於是道：“老弟，你說說，讓我也聽聽。”
“是！”程東略微輕輕嗓子，言道：“滿漢全席是從清代乾隆年間才出現了，據說大菜有108道，至於點心小食，不知凡幾，總之真要吃起來，需要連吃三天三夜。”
“滿漢全席，顧名思義包含了滿漢兩族菜品之精華，可據說乾隆爺在第一次品嚐之後卻依然覺得不滿意，只因其中少了三樣他愛吃的茶點！”
程東話說到這裡，在場諸人都明白了。
華國強道：“你的意思是方才咱們吃的茶點就是乾隆爺愛吃卻吃不到的那三樣？”
程東笑而不語，眼神卻看向張成貴。
“哎，程老弟博學多識，佩服，佩服。”
言外之意，張成貴是承認了程東的說法。
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趙三江皺眉道：“這究竟是怎麼回事啊，你們別一人一句的，說的我更糊塗了。”
“還是讓張老闆自己說吧！”程東道。
張成貴點點頭，說道：“一個月前我到江南之地採風，想創幾個新菜品，誰知偶然路經某古鎮，卻在其河邊的小茶館吃到這三樣點心，頓時驚得我一句話都說不出來。”
林江點點頭：“這三樣茶點的確不凡，可也不至於讓你如此驚駭吧？”
“不！”張成貴道：“各位，你們都是走南闖北見多識廣的人，看得多、吃得多，所以你們的味覺已經在漸漸退化，可我不同，作為望海樓的這一代當家，我從小要做的就是練好自己的舌頭。”
“這我倒是知道。”古云朗道：“當年和你父親閒聊，他還曾說過，你們張家練舌頭的最高境界是在一碗醬油之中嚐出加了幾滴醋。”
“不錯！”張成貴道：“我的舌頭能嚐出的東西肯定和你們不同，比如你們覺得好吃的東西，在我看來或許是‘精美無比’，也有可能是‘難以下嚥’。”
“那你吃那三塊點心，又是什麼感覺？”眾人好奇道。
“鄉間野店，用的都是下等材料，可搭配起來卻是人間極品，尤其是其中的糯米、桂花沫、棗花蜜，醇香無比，絕對不是如今的工藝製品可以取代的。”張成貴一副回味無窮的表情道。
董華道：“依你這麼說，我們今日的品嚐，還真是糟蹋這三樣點心了。”
“來，各位，咱們再好好嚐嚐。”華國強建議道。
“這是我回來之後根據記憶自己做出來的，尚未拿出來待客，只是讓幾位嚐嚐，若是不好，我還會改進，所以諸位大可不必有所隱瞞，只要憑心說出吃後的感覺就可以。”張成貴解釋道。
吃了點心喝了茶，諸人又各自說出自己的感受，這件事兒才算告一段落。
“各位你們先坐著，我去廚下忙活，還要迎接其他的客人。”
“想不到張老闆還要親自主廚，真是難得。”劉正南感慨道。
“呵呵，事事親歷親為，才不枉望海樓這塊牌子。”
張成貴一走，作為客人的劉正南和董華立即成為焦點，至於程東，作為晚輩只是在一旁聽著。
當然在談話的時候，劉正南會時不時地誇誇程東，好讓他也參與進來。
華國強道：“我是搞珠寶生意的，對於古玩物這一行，還真不是太懂。”
趙三江道：“我更是外行了，從事的事情和這些都不沾邊，不過在我看來，你們這些鑑定珠寶的靠的多是器材，可人家鑑定古玩物的憑藉的卻是自己一手的本事。”
古云朗笑道：“從表面來說，好像還真是這個樣子。”
“你們要是都好奇啊，不如各自露一手，也讓我們看看！”林江插嘴道。
趙三江撫掌：“我看行，我就喜歡看熱鬧。”
“只可惜出門在外，我們什麼東西都沒帶啊。”古云朗一臉無奈。
“剛才不是說望海樓的每一樣東西都不簡單嗎，那就隨意拿他們的一件來看看唄！”
趙三江的這個提議得到了大家的認同，於是剛走不久的張成貴又被喊回來。
林江將事情解釋了一番，張成貴道：“太好了，我這裡正有一件東西需要鑑定呢。”
原來張成貴最近想在店裡添一些擺設，需要有年代的東西，所以公開收購。
附近很多得到訊息的鄉人或是假扮鄉人的古董販子紛紛上門，有幾件被張成貴看上了，但他畢竟不是搞鑑定的，所以也難分真假，索性今日劉正南等人來了，可以讓他們幫忙。
“稍等，我叫人把東西取來。”
“叫人？”古云朗好奇道：“東西還很多嗎？”
“不多！”張成貴道：“但很大、很沉。”
很大很沉的東西很快就被兩名男服務生抬來了，不過看他們的樣子也知道，即便是兩人上手，抬這東西也挺吃力的。
呈現在諸人面前的是一個瓷缸，圓柱形，高約六十公分，直徑約有五十公分，厚約七八公分。
瓷缸的內壁呈白色，潔白如玉，沒有絲毫雜質；外壁則是一幅刻圖，是七個人在竹林掩映中喝酒唱和的樣子。
“這麼笨重的東西，有什麼用？”趙三江嘀咕道。
“三位！”張成貴看向劉正南、董華還有程東，道：“你們哪位幫我這個忙？”
劉正南和董華還沒說話，程東道：“劉叔、董先生，我來試試吧，我要是說錯了，你們再幫我糾正。”
程東這話是典型的抬高劉正南和董華，就像象棋，先出小卒，再上老帥。
可實際上，程東這個小卒子，可是比老帥還要厲害的。
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