“第230章 ”惺惺作態(一)
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“第230章 ”惺惺作態(一)
羅媽媽手裡的小碗便頓住,試探著看向老夫人。
老夫人冷冷道:“不必了。”
舒諾涵眼睛裡出現了一點水光,求助似地看向舒赫,舒赫哪裡能不懂她的意思,若是不能當著眾人的面重新樹立大小姐的地位,那她回來也等於是在冷宮裡,他想起沈旭的話,咬牙道:“老夫人——”
老夫人嘆了口氣,不欲讓兒子面上難堪,點頭道:“給她吧。”
羅媽媽將小碗遞給舒諾涵,舒諾涵微笑,隨後照著羅媽媽原先做的,舀了一勺冬筍雞湯,只見碗中湯汁金燦,筍片雪白,引得人頗有胃口,遞到老夫人身邊放下。
老夫人看了一眼,道:“我身子虛不受補,這雞湯這樣油膩,看著就讓人沒胃口,免了吧。”
舒諾涵連忙請罪:“孫女不知老夫人最近身體不適,請老夫人原諒。”
舒瑾萱一雙春水般的眼睛充滿了嘲諷,望向這位美麗無匹的大姐,看她那委屈的神情,實在讓人如同吃了蒼蠅一般,噁心。
二夫人冷笑一聲:“大小姐,你要討巧賣乖沒有人怪你,可你不該不管老夫人的身體狀況就隨便讓她吃東西,若是她吃出了什麼毛病,你擔待地起嗎?”
舒諾涵咬了咬脣,泫然欲泣道:“老夫人,是孫女一時失察,絕不會再犯了。”
她一邊說,一邊夾了一塊清水蒸出來的香嫩鱸魚送到老夫人碗裡:“您嚐嚐這個。”
老夫人揚眸看了一眼,又懶懶閉上眼睛,厭道:“我不想吃。”
羅媽媽陪著笑臉道:“大小姐,最近老夫人身體不舒坦,很少吃雞鴨魚肉的,您這是——”
舒諾涵並不氣餒,輕聲道:“這滿桌的膳食,多半是葷腥,自然不合胃口,老夫人若是不嫌棄,孫女早已為您準備了新的膳食,請品嚐一二。”
老夫人皺起眉頭,剛要回絕,卻聽見舒赫勸說道:“老夫人,既然是諾涵的一番心意,您還是試一試吧。”
老夫人看了一眼舒赫,終究沒有再說拒絕的話。
舒諾涵對身邊的檀香道:“讓她們把東西送上來。”
檀香應聲而去,不一會兒,便有丫頭魚貫而入,手中捧著精緻的食盒,羅媽媽吩咐人撤掉了桌子上大半的菜,換上了這些丫頭從食盒裡面取出來的食物。
四夫人看了一眼,嗤笑一聲,道:“大小姐這是什麼意思,你這不還是雞鴨魚肉嗎,還能吃出什麼花兒來,難不成是覺著咱們府上的廚子不可心,特地請了天宮的廚子來給老夫人做的菜不成?”
桌子上果然擺放的都是和剛才並無二致的菜,雖然顏色更鮮豔,看起來更可口,卻並沒有什麼特別的。
舒諾涵笑笑道:“我自然不敢欺騙老夫人,”說著,她夾了一片色澤誘人、香氣撲鼻的火腿,送到老夫人的碗裡。
羅媽媽皺眉,剛要替老夫人回絕了,老夫人心念一動,卻已經夾起來,緩緩送到口中,隨後半響沒有開口,眾人都緊張地看著她。老夫人竟然露出滿意的神情,道:“味道的確很不錯。”
老夫人向來挑剔無比,府上的廚子都是從各地請來的高手,可卻從來沒有得到過一句她的誇獎,能讓她點頭的菜,屈指可數。
舒瑾萱聽了這句話,也不免低頭看了一眼桌上的菜色,露出若有所思的神情。
老夫人道:“這是哪裡的火腿,味道這樣爽口。”
二夫人不服氣,也夾了一筷子放進嘴巴里,果然吃出不同的滋味,這火腿薄薄的一片,卻回味更悠長且清香開胃,讓人吃了還想再吃,她不由皺起眉頭,故意道:“也不怎麼樣嘛!”
舒諾涵面上帶笑,並沒有直接回答,而是又夾了一筷子香菇雞丁裡面的香菇給老夫人,道:“您嚐嚐看,孫女保證絕對不會讓您覺得油膩。”
老夫人聞言,不由自主地吃了一口,頓時愣住,平常的香菇雞丁因為染了雞丁味道又放了油,她總覺得油膩膩的,但是今天吃的卻完全不同,不但清爽可口而且香氣撲鼻,讓她幾乎忍不住望向那盤菜:“這是怎麼做的?味道如此特別。”
舒瑾萱終於開口說了一句話,她的聲音緩慢卻篤定:“大姐這些菜,是素齋吧。”
舒諾涵沒想到第一個猜出來的會是一口都沒有品嚐的舒瑾萱,壓下心頭驚訝,面上不過微微一笑道:“四妹好眼光,這一桌子菜,的確都是素齋。”
老夫人猶自不信,接連夾幾筷子送到嘴中,還是沒有吃出門道來,只好問道:“我以前是吃過很多地方的素齋的,卻從來沒嘗過這麼好的味道,這些是怎麼做的呢?”
舒諾涵笑道:“孫女這些日子在山上,每日裡除了吃齋唸佛就是百無聊賴,後來乾脆和山上的師傅學習做素齋,老夫人吃的素齋當然都是名家做的,卻未必有深山裡的老師傅做的地道。其實這素齋的做法也很簡單,主要材料就是野菜、三菇、六耳和各種豆腐這些簡單的東西,只要做得好,不但省錢而且色香味美。”
“這些菜是你自己做的?”老夫人望著一桌子菜式,只覺得不可思議。舒諾涵向來自詡高貴,十指不沾陽春水,偶爾下廚煲個湯做個樣子就算了,居然真的能做出這樣一桌子素菜來,實在是讓人覺得不可思議,難道她這回是真的洗心革面、重新做人了嗎?
“都是孫女做的,只是要沒有庵堂裡的妙心師傅指點,孫女還做不出這麼地道的素齋來。”舒諾涵十分謙遜地道,態度溫和而低姿態。
四夫人忍不住好奇,夾起一塊雞腿,嚐了一口,隨後露出吃驚的神情:“大小姐,這雞腿是怎麼做的?怎麼還有骨頭呢?”
舒諾涵溫柔笑道:“四姨娘,這雞腿骨你細看一下,究竟是什麼?”
四夫人品嚐了半天,終究還是搖頭,舒諾涵眉目舒展道:“我將淨冬筍放在水中煮熟,撈出切成條,作了雞腿骨,然後在豆腐衣裡頭放上筍條,中心放入餡心,兩邊包折攏來,做成一頭大一頭小的雞腿,放入油鍋裡面炸至金黃色,不就跟炸雞腿一模一樣了嗎?”
其他人都品嚐著,隨後不由自主露出讚歎的表情,這裡誰都是吃過素齋的,可卻從來沒有吃過這樣味道鮮美的素齋,哪怕是靈空寺裡面最了不起的大師傅,只怕也要望塵莫及了。