簡體版 繁體版 漾年蘿蔔宴

漾年蘿蔔宴


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漾年蘿蔔宴

鄰居蘿蔔大豐收了!

呵呵,很好,我們也來“敲詐”一桶!

“今天,我們全家吃蘿蔔!”奶奶高聲肆揚。

“蘿蔔?蘿蔔!好呀好呀!我好久沒吃了。”我特激動。

然後,我們就分工合作開始進行蘿蔔宴啦。

首先,當然是洗蘿蔔啦!

"打水!打水!"

我們家用的都是井水,對於我們這三小屁孩來說,當然是分擔最輕鬆的工作啦。

一個超大盆子放在管下,嘩啦嘩啦,雨剛下過,井水充沛得很,不到一會,盆裡的水就滿了,大人們將一桶的蘿蔔小心翼翼地倒下,然後,便是幫蘿蔔們搓澡澡啦!

嘿咻嘿咻,我們也來幫忙!

看著大人們洗得不亦樂呼,我們的心也癢癢地,就忍不住動手啦!

洗去黃泥的蘿蔔白白嫩嫩的,特像一個小娃娃,讓人忍不住想去親一口!

蘿蔔搓澡完畢,一盆**白白!

再來,便到"切"的步驟啦!

很好,若問我家切工誰第一?拿出咕嚕球,召喚老爸老媽!

砧刀盤碟碗罐瓶,統統用水一濾。擺陣!持刀!開工!

嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟……

根據不同需要,做法有醃煮炒燉炸涮蒸,要切成不同規格的。

要切成絲,或者整塊分片不散,放入酸醋裡進行醃製,再一些蒜頭,去澀。絲的話一夜即可,塊的話要幾天,時間一到,立即食用,不然久至過酸變老出異味。一塊入口,酸酸甜甜,好生愜意,可作零食,也可伴粥,實乃我之最愛!

還有,切成絲的蘿蔔加上腐竹豬肉木耳韭菜洋芋粉等,製成餡再包入糯米粉面皮,上鍋一蒸,好吃的餈粑便出爐嘍!

要切成薄片,放一鍋裡炒,伴上辣椒,快速熱炒,加上醬鹽,無須它佐,速成一碟,入口清新微辣。

要切成中塊形狀,不大不小,伴骨肉和燉,饞嘴的,要早點吃,蘿蔔也不會不熟。有耐心的,便燉好,一塊入口,不一樣的甜加上肉香,啊!人間美味!而遲了的,那蘿蔔也不會溶。

要切成小粒,加之玉米豬肉小粒蠶豆雞蛋花生炒之,一盤多彩多色,色香味俱全的便出鍋啦!這可是孩子們的致愛!

要切碎變溶,加之麵粉和各種佐料,搓搓搓,拍拍拍,捏捏捏,捏成小圓狀,放入油鍋一炸,滋~哈哈哈,好吃的又來啦!一嘗,不膩不油,甜而有色,譁,一級棒的!

十二點整,時間到!

望著桌上的菜宴,一家人站著你望望我,我望望你,不禁地嚥了一口口水,呵呵,我眼一快,手一急,拿上筷子!當然,其它人也不會太慢,又是你爭我搶的!

哈哈!開吃!