066章 我從來不吃外面的豬肉(四)

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066章 我從來不吃外面的豬肉(四)

“有的肉販子，沒有一點操守，他們的心肝黑透了，比墨水還黒。”賴明華恨恨地說。

賴明華告訴葉子明，有熟悉的肉販子曾告訴他：有個肉販子在河裡看見上游流下來的一頭病死豬。

那頭豬顯然已經死了有三兩天了，雖然因為泡在水裡的緣故，還沒有發臭。

有肉販子見到有豬漂過來，眼睛都發綠了，連忙下到河裡把豬撈了起來。

豬雖沒發臭，但因長時間泡在水裡，手一碰到豬的表面，便有一種滑溜的感覺。用手一按，頓時凹進一塊。

如果是常人，這樣的豬別說吃，就是多看一眼都覺得噁心。

可見錢眼開的肉販子竟然把這頭豬的皮剮了下來，卸下豬裡的瘦肉、骨頭和排骨，再把豬腳也卸下來，用水煮熟，一併賣到小食店裡。

“真他們噁心到家了！你說，我們在外面的店裡吃肉，怎麼能放心呢？”賴明華忿忿地說。

而葉子明聽賴明華這麼一說，身上幾乎都起疙瘩了。

好無良的肉販子啊！

難怪連肉販子都不敢隨便在外面吃肉了：誰知道自己會不會躺著中槍呢？

說起肉販子，賴明華的感慨很多。接著，他又給葉子明講了一個關於母豬肉的故事。

按理來說，母豬不屬於病豬，母豬肉也是允許銷售的。

在文華縣豬肉市場，對於正常的新鮮豬肉，動物檢疫人員蓋紅色的動物檢疫驗訖章；而母豬肉卻蓋藍色的動物檢疫驗訖章。

一紅一籃，涇渭分明，本是很好區分的。

但只要動物檢疫人員一拿起藍色的印章，賣母豬肉的肉販子就大聲吼叫：“輕輕地蓋，輕輕地蓋，別蓋太多。”

有個別野蠻的肉販子甚至把印章一把奪過去，自己象徵性地碰一下，根本就沒把字給蓋上。

對於肉販子的這種行為，檢疫人員也不好強求。

畢竟母豬肉也可以吃，只是肉老一些，皮吃不動，肉粗一些，味道沒這麼鮮美。

但極個別賣母豬肉的企圖拿檢疫員手中紅色的印章去蓋母豬肉，檢疫員則斷然不會答應的。

正常豬肉和母豬肉不能混淆，這是個原則問題。

由於老母豬因為養的時間長，瘦肉不僅多一些，而且看上去顏色也比較深。有不識母豬肉的顧客貪圖瘦肉多，一不小心就買上母豬肉。

賴明華上班的時候，就曾親眼看見一個賣母豬肉的販子，把幾十斤母豬肉賣給一個年輕的後生仔去未婚妻家談婚事。

“那位後生仔沒經驗，可人家是賣肉來做好事，辦大事。你這肉一賣給人家，或許就壞了人家的喜事。”賣肉的後生仔一走，大家紛紛指責那個賣母豬肉的肉販子。

可對方卻完全不當一回事，反而振振有詞地說：“這個不能賣，那個能賣，我這肉何時何日能賣完呢？”

大家只能對此長長地嘆一口氣：辦喜事攤上個這麼個黑心肝的商販，真是出門沒燒香！

“現在的食品生產和銷售，完全要看生產者和銷售者良心來決定是否安全可靠。”

賴明華的話，很輕，很輕。但葉子明聽起來，卻感覺很沉重。

“你有時間可以去肉市場看看，有的肉販子口碑好，肉的質量一直有保證，往往在中午12點前就把肉全部賣完了。而有的人喜歡在肉的上面做手腳，他們的肉一直到傍晚都還沒賣完。從這裡，就可以看出一個人的人品了。”