065章 我從來不吃外面的豬肉(三)

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065章 我從來不吃外面的豬肉(三)

“如果你想在外面吃到好的肉，無論是豬肉還是魚肉，或者是雞肉，如果你選擇清蒸來吃，食店就很難把那些有問題的肉給你吃。因為味道清淡，商家要作假就難。”賴明華毫不保留地把他的經驗告訴葉子明。

葉子明曾經在網上和報紙上看到過關於食品衛生沒安全保障的相關報道，但總以為那是很遙遠的事情。

想不到自己身邊最信任的同事，就知道這些食品安全的內幕，這著實讓葉子明大吃一驚。

賴明華說，剛開始的時候，他認為，市場上的豬肉，都在他和同事的眼皮底下一頭頭運出屠宰車間。起碼來說，這些豬沒有明顯的病狀，總體來說還是安全的。

但經常和生豬販子和肉販子打交道，賴明華才發現，自己的想法，真的太天真了。

因為，那些有問題的豬，賴明華他們根本就無法見到，就悄然無聲地進入了市場流通。

比如說，某養殖戶的豬患病死了，一死就是一群。

養殖戶心裡當然很難受，因為按照規定，病死豬必須進行無害化處理後深土掩埋，在掩埋的時候，還要灑上石灰或消毒粉、消毒液進行消毒。

可那是養殖戶辛辛苦苦，花了本錢一天天養大的豬啊！就這樣白白扔了，他們心裡一時之間無法接受。

在這種情況下，有的養殖戶便把這些病死的豬賣給肉販子。

平時，一隻豬可以賣到1000多元。而一頭病死豬隻要一兩百元。

這個便宜，肉販子也樂於去撿。

通常來說，病死豬都有一些很明顯的症狀，比如：耳朵嚴重變色、身上有紫黑的斑點、內臟有糜爛……

可這又什麼關係呢！把有斑點的皮剝了，把耳朵和內臟割下來，扔了。

其它的骨頭、豬肉，照賣不誤！

如果在檔口賣，豬肉價還和正常的肉價一樣高。

低成本進來、高價格賣出去，這樣的事，肉販子能不高興嗎？

有時候，病死豬的豬肉在檔口賣不出去，肉販子便把那些豬肉低價推銷給小食店和大排檔。

面對價格低廉的豬肉，小食店和大排檔的老闆當然知道這個肉是有問題的。

但這又不是自己吃的，又有什麼關係呢！

於是，大量買進。

然後，這些豬肉和辣椒一起，燜、煮、烹、炸……香噴噴的，特別誘人。

就連從店門口路過的行人，也能聞到那濃郁的香辣味，令人食慾大開。

就這樣，那些病死豬肉，就這樣流向家庭和店家的餐桌，流入大家肚子裡。

也許是因為那些病毒經過高溫油炸、燜煮，吃過的人倒也並無大礙。

很多肉販子還常常在同行面前得意地說：“賣豬肉這麼多年，從沒見過吃豬肉吃出病、吃死人的。”

殊不知，這些病死豬的病菌雖然經過高溫殺死了一些，但那些肉經過三番五次的油炸、燜制後，不但沒有營養，還會把一些殘留的病菌帶入到身體中去。

近些年來，患癌症的人這麼多，這恐怕也是原因之一吧！