第九章 炸貨
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第九章 炸貨
第二天一大早,馬麗娟還沒有完全醒來,就聽見耳邊一直有人在說話,含含糊糊的聽不清,急躁的爬起來看向出聲的地方。
“姐,你醒來了,咱媽做肉丸子了要!”馬小弟看見馬麗娟醒來之後,興奮的喊了以來,他可是沒有意識到是自己把別人吵醒的。
“小弟,你醒的真早。”馬麗娟認命的爬起去洗漱,還好房間裡面燒的是大炕,每天晚上睡之前在裡面放上水,等到早上醒來的時候,剛好可以用。每天用冷水洗臉,可不是能接受的。
馬小弟看著馬麗娟醒來之後,就去廚房看著馬寶忠剁肉了。刀切到案板上面作響,可是沒有人會覺得吵,就看著也很幸福。
“小弟,別在這混,去找你姐玩。”王蘭花去拿麵粉的時候和馬小弟相撞了,嫌他礙事,打發他去找馬麗娟,這也是大早上的馬麗娟就被吵醒的原因。
“媽,姐在洗臉刷牙,等會就過來了。”馬小弟眼睛轉都不轉的聽著王蘭花飛快的轉動的手,和麵在經常做飯的人手上是件很容易的事情,只見王蘭花手裡拿著筷子一轉一轉的,原本麵粉狀的變成了一團,當然不是完全混在一起,還要等著馬寶忠的肉餡放進去。
“麗娟,你過來的剛好,去幫我摘兩把蔥過來。”
馬麗娟沒想到剛過來就被差使出去,乖乖的去院子裡面的破臉盆裡面拔了兩根蔥,自家種的安全又好吃,過年這會正是用的時候,等到剁包餃子的餡時,又要用很多。
“媽,我順便切了吧。”馬麗娟看著王蘭花連個伸手的功夫都沒有,自發的拿起刀開始切。不知道原身的水平怎麼樣,馬麗娟是因為自己一個人住,又沒有很多錢去買外賣,都是自己做著的,所以水平很好。
沒多大會功夫,馬麗娟已經切好了,剛好馬寶忠的肉餡也剁好。王蘭花將東西放在大盆裡面,加點調料混合,不一會,丸子的餡就好了。現在只等著下油鍋,這時馬安平也被馬小弟吵過來,一家人圍在大鐵鍋旁邊。
要說這個鍋,就是農村裡面做大鍋飯的樣子,當然也沒有那麼大,是王蘭花結婚當年買的。每年也就是過年的時候用用,每次拿出鍋的時候,就是一年裡面第二開心的日子。
王蘭花看這些人的意思是想幫著一起做丸子了,也就大方的讓出點地方,“你們看我怎麼做,先把手上抓一把,然後像我這樣一擠一擠的,擠出一個就放到油鍋裡面,放的時候小心一點,不要離的太遠扔下去,不然油就會濺起來。”
馬麗娟是沒有做過的人,可是那麼多年的掌廚經驗不是瞎說的,看一眼就會了,一個個丸子溜溜圓的,跟王蘭花比起來也不差。馬小弟和馬大哥就不行了,兩個男人,手笨的要死,根本就做不來,純粹是在浪費東西。
“快算了,你們也別做了,他爸,帶著他們去買豆腐,準備一會炸的東西。”王蘭花看不下去直接制止了,兩個人也是有自知之明的,放下肉餡之後就要跟著馬寶忠走。
“買多少?”
“買個五斤的好了。”王蘭花想著家裡人是不怎麼喜歡吃的,也就不用準備很多,炸豆腐也就過年初一和十五的時候用用,差不多就行了。
“行,那你跟麗娟做著,我帶著他們去了。”馬寶忠說完就走,想著口袋裡面還有錢,不用跟王蘭花拿的。家裡的財政大權掌握在王蘭花手裡,好在她不是那種摳門的人,給馬寶忠的零花錢還算多的。主要是馬寶忠也不怎麼抽菸的,一年有個幾根就不錯了,錢也就省了很多。
廚房一下子就空了,王蘭花才施展開速度,剛才周圍一直有人,都不好動的,現在人少了,做什麼都方便。
“麗娟,你現在的廚藝比以前好了。”王蘭花看著馬麗娟不遜於自己的速度,還有些吃驚,這孩子以前雖說也會,可是沒有到這種程度,這水平出門都行的。
馬麗娟也不知道說什麼,只是笑笑。就當是害羞回答好了,反正一家人也不會較真的。
“這孩子,跟媽還不好講了,你也就十五了,要是我那會都結婚了。”王蘭花雖說有點誇張的說,可是她結婚的時候也就十六,要不是馬麗娟現在還在讀書,肯定要去相看人家了。
“媽,我這不是還在上學。”
“我也沒催你。”王蘭花為自己解釋,“可是你也要留心了,跟男孩子要隔開距離,不要隨便相信他們說的,遇到拿不準的事,就回來問問我跟你爸,我們是過來人了,都懂的。”
馬麗娟聽完也點頭,“媽,我肯定要讓你們把關。”前世就是沒有經驗的人,突然陷入別人挖出的甜蜜陷阱中也是可能的,身邊有過來人就不一樣了,能掌掌眼,看看為人什麼的。
“還是生個女兒好,聽話。你可別跟你哥哥學,什麼都憋在心裡,要不不說,要不就嚇你一跳的。”王蘭花看著馬麗娟乖乖點頭的樣子,很滿意。這種女孩子養幾個也沒事,又能幫家裡做事,還能跟你講話。
“媽,你說我什麼呢。”哪想到剛說的人就出現在廚房,馬安平剛剛好聽了個正著。
王蘭花也不是臉皮薄的,而且說的還是自己的孩子,也不當回事。“怎麼就你一個回來了,你爸跟小弟呢?”
“爸跟門口的人去下象棋了,小弟在旁邊看著。”馬安平說完就把手裡的菜放到案板上,“媽,東西放那兒了,我出去玩會。”
“去吧,少玩會就回來,把炸好的肉丸給建國家裡送點。”王蘭花對著馬安平的背影喊著,好在馬安平聽見了,也高聲的迴應了。
“麗娟,你去把豆腐塊塊的切好,肉丸也就好了,我去攤開。”交代完
要做的,王蘭花端著大簸箕出到院子裡面,肉丸熱的好吃都知道,可是想要儲存的時間久點,就要放開,不能堆在一起。
等到王蘭花再進來的時候,豆腐也準備好了。馬麗娟的嘴裡也被塞進了一個肉丸,熱熱的,嚼起來也不費勁,帶著很好吃的肉味。年味也在肉丸裡面誕生了,一直以來覺得在到處漂泊的心找到了落腳點。
一上午的時間就在炸年貨中過去了,北方人也不興很精緻的,只要分量足就好。等到馬安平回到家裡,王蘭花已經把炸好的東西分成了四份,“安平,你把這些給建國家送去,小弟,你去你姥姥家一趟,麗娟,你就跟著你爸去你奶奶家。”依次將不同大小的袋子放到他們手裡,原本是想馬麗娟去的,可是想到她可能不認識路,也就算了,讓馬寶忠帶著她去認認人。
幾個人結果袋子,各自去完成自己被吩咐的任務。
“對了,他爸,你等會帶著麗娟認認親戚,總不能一個都不知道。”王蘭花害怕馬寶忠忘了,重新提醒了一次。
“記得的,我先過去。”
馬麗娟也沒有多話,跟在馬寶忠後面走著。兩家離得還挺遠,走了十幾分鐘的樣子才到,還沒有進門,馬寶忠就喊了起來,“媽,我跟麗娟過來了。”
“過堂屋來。”也沒有人出來,只是光聽見了喊聲。
馬寶忠也不覺得有什麼不對,帶著馬麗娟就往房間裡面走。剛進屋就看見了一個很精明的老人,頭髮閃著銀光,當然也不是完全變黑,只是花白的樣子。看見馬麗娟之後上下打量了一番,“麗娟,你好了。”
“奶奶,我好多了。”馬麗娟乖巧的答著話,心裡可是知道要是真有心關心自己,怎麼會這麼長時間都不去看看的,現在問有什麼用。。
接著就看見了馬寶忠手裡提著的東西,“你們家今年又炸年貨了,看來也不是沒錢了,寶忠,你也不要每年都要去催,該拿錢的時候就把錢拿出來。”
馬麗娟現在可是生氣了,自家好心的做了東西送來,結果還白得了一頓教訓,合該自家就不應該送過來。“奶奶,前段時間我生病了,家裡花了不少錢。現在還是問我姥姥家借的,想著過年要孝敬老人,給你做點東西吃。”
蔡芬撇撇嘴,“沒錢也不用裝門面,有那功夫還不如直接把錢給我。”
“奶奶,我媽剛做好的,我跟爸還要回去吃中飯,就先走了。”馬麗娟也不想在這裡聽她說自家不好的事,直接說自己要走了,還好馬寶忠也沒想留在這裡的意思,跟著說了聲就走了。
一路上馬麗娟都很生氣,這什麼奶奶,過去都不留吃飯的,就算問都不問一句,只是說著不好的話。
“麗娟,你也別生你奶的氣,她就是嘴硬。”馬寶忠還想替自己媽媽說幾句好話。
“爸,咱們快點回去吧,媽還在家裡等著的。”也沒有說生氣不生氣的,這也是一人一個看法,在馬寶忠看來不像讓子女生父母的氣,可是馬麗娟也不能忍受別人說自家的不好,即使他們不在意。
(炸肉丸什麼的,我很有感觸。。我小時候很調皮,然後我媽她們在廚房炸肉丸的時候,我從摩托車上面摔了下來,胳膊摔斷了,正好是大晚上的,我爸揹著我就到中醫館那邊,走了有個一小時。。可是之後我又從摩托車上面摔了兩次下來。。每次都有胳膊被摔斷。。。。n(*≧▽≦*)n)
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