引言：怪事奇人說嘉禾 嘉禾十大怪
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引言：怪事奇人說嘉禾 嘉禾十大怪
2004年金秋十月的一晚，湖南經視臺推出“走進大湘南”的電視專題片，主播現場在我們永興，也許是因為永興被評為“中國銀都”，名聲很響。但同時震撼我心靈的是主播的一句概括表達嘉禾鑄造，鍛造業近乎神奇的一句話。她說：“世界上十把扳手有七把是嘉禾人造的”。當時，我確實“噫呀！”了一聲說：“奇蹟”！以至接下來播放的郴州四大特色產業的另兩項——“東江魚”和“桂陽煙”我沒太在意。主播激越的聲音被淹沒在我的思緒中。我傾心在想“嘉禾的扳手”和“嘉禾十大怪”是否有內在聯絡。小小的嘉禾產的扳手竟佔全世界扳手市場份額的十分之七，這簡直是奇蹟。
應該說，我對嘉禾的印象歷來較深。一是我見過的補鍋匠全是嘉禾的；二是嘉禾的《伴嫁歌》很有名，誰家有女出嫁，嫁妝多少不論；酒席豐厚與否不管；但村中大嫂、姑娘、老婆婆都要請來唱他兩天兩晚；三是知道嘉禾人一年四季吃狗肉；還有，就是我日記本上有民謠《嘉禾十大怪》。
嘉禾十大怪：
斗笠家中戴，
摘下當鍋蓋；
狗崽牽著賣；
短褲穿在長褲外，
走親訪友借穿戴，
一件衣服穿幾代；
六月裡，帽子戴，
麵條螺絲當好菜，
煤餅壁上晒；
……
我覺得很順口、很形象、很有意思，便記在了日記本上。此時此刻翻看，別有一番感受。
民謠《嘉禾十大怪》是解放前的嘉禾人們貧困生活的寫照和無奈的嘆惋。在很明顯，這十大怪無一不透出個“窮”字：茅屋漏雨才“斗笠家中戴”；湘南民諺“這世賣狗(方言音改)，下世賣崽”，賣狗崽是人生大忌，可嘉禾人為了生存，顧不了下世，只救眼前。然而買狗崽的不多，只好牽著四處叫賣；……“六月裡，帽子戴”雖然指的是嘉禾癩子多，但也與窮山惡水相連。
後來，為寫這本書在韶關採訪時，我對雷晉祁幾個老闆開玩笑說，他們講“嘉禾癩子，嘉禾癩子”是什麼意思？是不是指嘉禾的山灌木林少，草木稀疏，與凸兀的石灰石相間，活脫脫一個個難看的癩子腦殼?雷晉先老闆對我說，那時，嘉禾人窮，不講衛生也無法講衛生，嘉禾的癩子的確多。他還舉例說他四個舅舅全是癩子。袁家鎮的人大主席小周說把嘉禾的山比作癩子也沒錯，這是一種引伸說法。“嘉禾癩子”這個外號傳得很遠，連湖南省委黨校原副校長李莎青有一回給嘉禾縣裡的題詞也是“不忘癩子傷疤，發揚辣椒精神”。
我傾心在想“嘉禾的扳手”和“嘉禾十大怪”是否有內在聯絡。是不是因窮思變另闢蹊徑終於形成特色產業呢？小小嘉禾產的扳手竟佔全世界扳手市場份額的十分之七，這算不算當今嘉禾鉅變的一大怪。
於是，我們想到嘉禾走走，看看，或許真的能觸動靈感，捕捉創作資訊寫點什麼。
在嘉禾，政界、商界和文學界還有那麼幾個好朋友。我們一到嘉禾，便相邀過來喝酒。
我們本不怎麼喝酒，但嘉禾人的火辣盛情和豐富的敬酒技巧，令你不能不喝。
第一杯為開席酒，全桌每人一杯全都斟滿。作為東道主的政界朋友站起舉杯說：“歡迎兩位作家來嘉禾做客，相識不久，以酒會友，請賞臉。”
朋友是副縣長，這酒事關臉面，不喝也得喝；
接著斟滿第二杯，又說：“感情還不算深，但酒要一口吞。”
沒辦法，又喝了；
一任鄉黨委書記的朋友站起，舉著杯子說：“屁股一動，表示尊重”。
書記都尊重我們，我們也只好站起舉杯；
縣文聯主席接著說：“你們兩腿一站，喝了不算，我先乾為敬!”
酒桌上，按職務大小，當官的敬了普通幹部上；男人敬了女士敬；每敬一杯都有一句押韻的順口溜。
輪番敬過又要單挑，太熱情了，藉口太多了；嘉禾的酒文化和嘉禾民歌一樣，太豐富了……
我對曹志平說：“拐了場，他們‘嘉禾勸酒歌’，怕難招架。”
又喝了不能推辭的兩杯後，我們回敬一杯說講正事，我們是看了“走進大湘南”的電視專題片後，想到了解嘉禾的鑄造業和鍛造業。
正事一談，非但袁家的鑄造和塘村的鍛造讓我們興致勃發，嘉禾古今“奇蹟怪事”更令我們暗暗吃驚。
好個嘉禾，好個袁家
嘉禾建縣算是跚跚來遲，該有的地盤早已他屬。劃定嘉禾管轄的範圍僅區區700平方公里不到，差不多隻有我們永興縣的三分之一大，的確是個“迷你縣”（英語minimum就是最小的意思）。然而，700平方公里的土地上有30餘萬人在繁衍生息，耕種奔忙，相比其他地盤大的縣倒顯得格外擁擠。加上嘉禾石多土少，那癩子腦殼樣，到處都是青石與雜草雜柴相間的山。於是乎，可供嘉禾人耕種的土地更少了。以水田論，人平僅只3分，在3分田裡的落後耕種，無論如何養不活一口人。怎麼辦？只好學手藝，四處漂流闖天下。嘉禾“頭”字歌即表現了這一點：
田崗頭，鑄（讀搗）犁頭；
油榨頭，打鋤頭；
小胡、瓦窯頭，燒茶罐、缽頭；
定裡頭，出大頭頭；
黃甲頭，種黃芽白菜大蘿蔔頭；
還有車頭，男人划船女人紡線頭。
“頭”字歌每句的內容有兩部分，前部分指嘉禾村名，後部分是指這個村的特色手工業。歌裡首先點了田崗頭的鑄造和塘村的鍛造，當然，只有“定裡頭，出大頭頭”一句指的不是手工業，是指出大人物，當別論。
鑄造和鍛造作為嘉禾人謀生的手藝由來以久；後面將要提到的深圳兩大品牌和韶關三大亮點也無不體現嘉禾人獨特的生存能力。鑄造之鄉袁家鎮和鍛造之鄉塘村鎮其產品、產值、產量赫赫有名：湖南嘉禾袁家鑄造從業人員多，企業廠家分佈廣，涉及面寬，產品領域空間大，從僅重3兩的電話機配置錠至重達數十噸的鑄件，上千個品種，嘉禾人都造，都能造。全國有三大軍事工業基地——東北、西安、廣西柳州。東北和西安離嘉禾太遠，那裡的兵工廠有不有嘉禾人不太清楚，但在廣西柳州有；在舉世聞名的二萬五千里長徵路上的兵工廠，就是嘉禾人撐起的。長征路上，紅軍中流傳一首歌。
嘉禾人手藝強
會打梭標會造槍
手把刀槍殺出去
殺得敵人喊爹孃
小小嘉禾縣，神奇鑄造鍛造人，先是由宜章黃沙區黨支部書記彭晒在湘南起義前，組織在宜章一帶打鐵的嘉禾人，成立工農革命軍兵工廠，仿造前膛步槍；後由嘉禾人吳雲清組織鑄造、鍛造的工匠成立“紅軍後方軍械處”，撐起二萬五千里長徵路上的兵工廠。這不能說不是一大奇蹟。中國革命的一段偉大的歷史，一首雄壯的革命頌歌，其中有嘉禾的一頁篇章，有嘉禾的一個音符，誰能說這不是奇蹟。
一九九二年，鄧小平同志再次南巡後，嘉禾的鑄造工業慢慢往廣東遷移，嘉禾的鑄製品在廣東沿海佔46％的份額。因此，湖南嘉禾鑄造實則是嘉禾袁家鑄造在廣東沿海知名度很高，如若提升科技含量，那真的了不得。
另外，小小嘉禾有聞名全國的兩大基地，一箇中心。
袁家鎮是沿海製造業協作配套基地——鑄造是工業的基礎，沒有鑄造便沒有機械工業，因此，鑄造是機械工業之母。也就是說，袁家鑄造幾乎是沿海機械工業的半個母親。
塘村是鍛造基地。
還有，正如嘉禾縣誌所載：嘉禾的“三味辣椒”嘴甜，身辣，蒂香，譽滿南洋；“可紡效能好，纖維支數高，拉力大，膠質少，防腐效能強”的白腳麻馳名中外；“肉鮮、味美、不腥”別具風味的“湘嘉魚”蜚聲港澳市場；嘉禾茶油格外“清、純”，香飄中南諸省市；瘦肉型生豬暢銷香港、澳門；烤煙榮獲國家金獎；“倒缸酒”穿州過府進了京城；“三耐皮鞋”暢銷全國各省市。
這裡要特別提一下“湘嘉魚”為什麼會別具風味？湘嘉魚產於嘉禾縣廣發鄉的千家洞水庫。千家洞水庫面積大，水淺，陽光足；上游全部是種水稻和蕎麥，無任何礦產汙染。凡千家洞水庫的魚，不論大小，死了不硬；久煮不爛；只吃魚能飽。其特點可謂獨一無二。
有了“鑄造”和“鍛造”兩大基地墊底，再碼上上述的土特產品，嘉禾邊貿物流中心應運而生。
還有，嘉禾地下煤、鐵、錳、鉛、鋅、汞等礦藏極其豐富，尤以煤炭為著，僅袁家一鎮有煤礦8個，有些煤礦產的是專供鑄造用的鐵煤，現價值800元/噸，挖煤等於造票子。袁家鎮鎮政府每年可用財力達500多萬，搞起建設來是喊上就能上。
嘉禾地怪人奇，地出特產亦造英雄。
歷史久遠的不說，在中國歷史上寫下重要一筆的太平天國運動，起義地點在廣西金田，但嘉禾塘村是一個爆發點。天地會首領尹尚英集4萬民眾響應太平軍起義反清，四克縣城，沉重打擊清軍氣焰；天地會湖南統帥肖元發與清軍激戰於龍潭，普滿，在虎渡橋英勇犧牲；郴州天地會女首領許月桂血灑嘉禾大地；太平軍中由嘉禾和桂陽挖煤工人組成的“土營”，常挖地道攻城。在攻克長沙，南京等城的戰鬥中，“土營”起到和發揮了其他人不可替代的作用。辛亥革命中，李國柱在郴州起事討袁，被孫中山譽為“湖南最熱心之革命同志”。
此後的漫長革命鬥爭中，嘉禾人的確是前赴後繼，捨生忘死。到了1922年，李庠、唐朝英成為湖南最早期的共產黨員；之後，更出了位文武雙全，際會風雲的肖克將軍。他參加南昌起義，組織湘南暴動，浴血羅霄，經歷漫漫長征路，直至解放全中國，成為共和國的一代開國元勳。
小小的嘉禾縣，建縣至今僅三六六年。歷次革命鬥爭中累出功臣，確實與嘉禾“窮”有關；亦與食辣，大塊吃肉，大碗喝酒，養成火辣、豪放、熱情、率真，大膽行事的性格有關。
——嘉禾人的這種性格，註定要出英雄好漢。
——嘉禾造英雄，亦出奇人。
中國文壇最高文學獎——“茅盾文學獎”至今才評出六屆，古華的《芙蓉鎮》和肖克的《浴血羅霄》相繼獲獎。小小的嘉禾縣，接連出現兩位茅盾文學獎得主，這不是奇蹟嗎？這不值得驕傲嗎？
鑄造業中的奇人更多：造千僧鍋的李長賜；紅色兵工吳雲清；當今，有成就的老闆更多：黃民朝、黃乃庭、雷晉郚、雷晉祁、雷玉漢、唐光石、唐盛日、唐基學、唐力雄、唐開日、黃宇紅……朋友們算了一大串。說他們已留下許許多多的鑄造神話和正在鑄造著神話。
嘉禾人在深圳有兩大品牌；在韶關有三大亮點；還有兩多。
深圳兩大品牌：
深圳的裝御工10個有7個是嘉禾人；
而下水道的蓋板10塊有7塊是嘉禾袁家鎮造的；
在深圳，從飛機場到火車站，在貨車流和客車流中；從高階賓館到簡易工棚，到處都有嘉禾人在工作。
韶關三大亮點：
嘉禾人壟斷了韶關的屠宰行、鑄造業和馬壩的貨運。
嘉禾還有兩多——老闆多、小車多。多到什麼程度？僅白覺村一個村就有幾百臺小車。每年清明，老闆們回鄉掃墓，嘉禾的所有賓館暴滿，小車擁擠，到處是烏亮亮一片。從縣城各街道至各村道，沿途都有人維持交通秩序，稍有疏忽，便會堵塞。
以前窮得叮噹響的嘉禾如今這麼富有，不僅那令人嘆惋和無奈的窮“十大怪”己煙消雲散，而且到處升起明亮的金星，真是奇了。
嘉禾人已創造了不少神話，並繼續在鑄造神話
再說好個袁家。
嘉禾的鑄造業實際是嘉禾袁家鎮的鑄造業。
袁家鑄造業的源頭在田崗頭村。
田崗頭村除幾戶姓李，其餘都是雷姓。鑄造歷史到底多長？據《雷氏族譜》記載己有三百多年。田崗頭人說韶關南華寺的“千僧鍋”是清朝年間田崗頭李長賜組織鑄造的。那鍋到底多大不清楚，據說一鍋飯能供“千僧”食用。鑄制“千僧鍋”要千多斤鐵水。那時的鑄造手藝人最大的一爐只能煉幾十斤鐵水。李長賜到底是怎樣鑄成“千僧鍋”的呢？田崗頭的可能知道。
他們說，嘉禾出了個肖克將軍就不說了，因為都知道。但長征路上的兵工廠就是嘉禾袁家的鑄造匠和嘉禾塘村的鐵匠撐起的，你們可能不知道？我們說的確不知道。
接著，他們介紹袁家鑄造業中的一些資料。
世界十把扳手有七把是嘉禾人造的；世界上所有下水道的蓋板十塊有七塊也是嘉禾人造的這不是吹。
袁家鎮是湖南省就業最充分的鄉鎮，總共16000多人，有6000多人從事鑄造業，分佈在廣東、廣西、貴州、上海等地的鑄造企業有300多家；田崗頭村總共180多戶，有80多個鑄造老闆，一般都有幾百萬資產，幾千萬資產的有好幾個；從輕只0.3公斤至重達數十噸的鑄件袁家人都能造；凡袁家鑄造人建廠的地方，當地的鑄造廠很難生存；一是那裡到處是嘉禾袁家人在搞鑄造，他們從心理上有種畏懼感；另外，價格上他們不能與袁家人競爭，袁家人擁有勞力優勢和技術優勢。
袁家人既造普通的鑄件，也能鑄造世界上最先進的數控機械；既有基礎產品，也有專業發明。普通的，基礎的不說，讓嘉禾鑄造引為驕傲的應是在廣西柳州擁有一片天地的黃氏兄弟——民英、民雄、民豪、民傑、民朝。黃民朝建立的廣西柳州中立達機械有限公司生產的“預應力錨具構件”這種新型建築材料，屬柳州市歐維姆建築機械有限公司指定配套產品。應用於高速公路、大型橋樑、大型水電站、高樓大廈、鐵路設施等，具有拉力強，安全係數大，建築工效高等特點。上海南浦大橋和楊浦大橋、上海浦東機場的磁懸浮立交橋、廣東虎門大橋、黃河小浪底工程、三峽水電站等全國著名的大工程都是用黃民朝的“預應力錨具構件”。這種新型建築材料，曾佔全國同類產品市場份額的80%。之後雖有所削減，但銷量至今仍是全國排行第一。黃民朝的大哥黃民英致力鑄造近四十年，己取得多項發明專利，尤其值得稱頌的是經十年潛心研製成功的“凱迪永磁同步行星傳動電梯曳引機”，因具有綠色、節能、高效、安全等諸多特點，同時獲“中國發明專利”“實用新型專利”和“國際發明專利”。黃民雄的兒子黃宇紅在番禺發展則開始製造世界上最先進的數控機械。我們稱之為精品黃氏，不愧為英雄豪傑朝。
嘉禾境內產業做得大的，唐力雄的自力通用機械鑄造廠是其中之一。他生產的壓樁機配重已進佔全國各大城市市場。
你看你看，嘉禾人特別是袁家鎮人真是奇了。
我們說原來的《嘉禾十大怪》是述說嘉禾窮；現在，嘉禾的民歌手應該再編一首《嘉禾十大怪》或《嘉禾十大奇》表現嘉禾的富有與地位。
自古而今，嘉禾人已創造了不少神話，並在繼續鑄造神話。
朋友們的話其實是故意給我們留下許多一時無法解開的謎。
這些謎，我們只好慢慢解，於是袁家鎮先是安排張三苟、彭光柏兩位老幹部帶我們在袁家鎮鑄造一條街，鴨婆山工業園體驗生活、結識老闆；後來又陪同我南下與韶關、廣州、番禺、中山……即在珠江三角洲一帶發展的袁家鑄造老闆接觸，採訪；之後又專程輾轉廣西柳州拜訪鑄造大亨黃民朝先生；回過頭來與袁家鑄造協會會長唐光石、副會長唐盛日進行全方位的瞭解；與從浙江溫州過來選擇在袁家創業發展的陳基林先生深談；尤其是經朋友介紹我與曾任嘉禾一中校長、嘉禾縣檔案局局長長、人稱嘉禾“活檔案”的唐德元先生認識進行長時間的交流後，我們對小小嘉禾縣的風土民情，名人軼事，土特產品有了更深入的瞭解；尤其是對嘉禾袁家的品牌產業——鑄造業更是如痴如醉——我們被嘉禾鑄造漢子的熱情，豪爽、火辣、率真的性格感染了；我們被袁家鑄造人那些艱難創業、敢為人先、目光高遠、做大做強的故事陶醉了；也為一些命運多舛卻從不言敗的嘉禾鑄造漢子所感動；更為在這塊土地上默默耕耘、默默奉獻的公僕們感慨萬千……，我不能不為他們寫點什麼！與其說這是一部報告文學，不如說只記錄下袁家部分鑄造人的人生片斷。——每個鑄造老闆、每位公僕都是一部豐富多采而又厚實的書。