正文_第一百三十章 不可置信
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正文_第一百三十章 不可置信
秦松看到陳啟的刀功也是有些驚訝,別的不說,單就是這樣的刀功,沒有一二十年的浸**絕對是難以煉成的,難不成這個年輕人從孃胎裡就開始練刀了?
不過看到陳啟的刀功時他反倒是更放下心來了,一個人的精力畢竟是有限的,更何況是陳啟這樣一個二十多年輕人,也許他絕大部分的時間和精力都用在練習刀功上了,這樣也就解釋了為什麼年紀輕輕就有這麼好的刀功了,打死他也不相信陳啟的烹飪技術能像他的刀功這樣的好。
因為身體的各項屬性點有了較大的提高,陳啟現在身體的協調能力也有了更大的進步,一把菜刀在手裡真正是如臂指使,再加上遠超一般人的精神強度,讓他能夠更好的把握烹調各類食材時的火候與翻炒力度。
在眾人興致勃勃的觀看中,陳啟和秦松兩人很快的就完成了對佛跳牆的原材料進行了初次的加工,現在需要的就是分別裝壇了。
陳啟此時完全是心無旁騖,他也沒有再去看一旁的秦松,對他來說現在就像是在完成一件藝術品,大腦裡一片空靈,把全副的身心都投入了進去,享受著這種彷彿天地間只有他一個人的寧靜。
很快的兩人就把材料分層裝入了壇中,因為佛跳牆需要煨制的時間比較長,姜陽夏這個老總吩咐廚房裡的人給一眾裁判送上了精美的小菜和美酒。
“怎麼樣,有把握嗎。”姜陽夏走到陳啟身邊輕聲問道。
陳啟沒有說話,給了他一個肯定的眼神,姜陽夏這才放下心來,他也是關心則亂,倒不是在乎那七百萬的賭注,而是面子的問題,要是被秦松贏了的話,那他這個老總以後可不就要被一個總廚給牽著鼻子走了嗎,這是絕對不能接受的事。
陳啟靜靜的體會著先前的那種篤靜的感覺,做這道佛跳牆對他來說也是大有好處的,身體對力量的掌控也更加的自然與嫻熟了。
秦松略帶不屑的看著閉目養神的陳啟,心道裝什麼大頭蒜啊,倒要看看你有什麼本事。在他的眼中,陳啟儼然已經成了個散財童子了。
時間過的很快,轉眼間幾個小時就過去了,廚房裡逐漸的飄起一種撓人臟腑的香味。
“什麼味道,好香啊。”還在品酒聊天的一眾裁判被一縷似有似無的香味給吸引了,循著香味的來源望過去,香味正是秦松的那壇佛跳牆傳來的,縷縷的白氣帶著香味逐漸的瀰漫在廚房裡。
眾人圍到那壇佛跳牆前,大口的聞著佛跳牆那獨有的香味,一眾人不自禁的口中分泌出了大量的口水。
實在是太香了,不愧是花園酒店的行政總廚啊,這個小年輕肯定是要輸了。有認識秦松這個行政總廚的酒店住客這樣想著。
秦松的佛跳牆可以說是花園酒店的招牌菜了,只是他平日裡很少親自動手,大部分時間都是手下的一幫子廚師在做,他給予指點,也只有一些特殊的客人才能品嚐到秦松親手烹製的佛跳牆,果然是盛名之下無虛士了。
而反觀陳啟那邊就不一樣了,到現在除了能看見罈子冒出的嫋嫋蒸汽外,卻是聞不到任何的香味,就像是罈子裡煨制的不是佛跳牆,而是一攤子白開水一樣。
就是罈子裡放瓣蒜也該有個味道吧,怎麼這罈子卻是什麼味也沒有呢,有些好奇的人心裡想著。
秦松看了看時間,跟姜陽夏嘻嘻哈哈的說道“姜總,時間剛剛好,是不是現在就開壇呢。”
姜陽夏看著陳啟徵求他的意見。
陳啟點了點頭。
“好”姜陽夏說道“開壇吧。”
秦松哈哈一笑走到自己的灶臺邊,吩咐廚房的人取來了二十多份小碗,然後開啟了壇口。
“哇,好香啊。”
壇口剛啟開,一眾人就是驚呼一聲,這種濃郁的香味就像一顆炸彈一樣炸在了眾人的胃裡,頓時感覺胃中想起了咕嚕嚕的響聲。
“來來,各位,還請各位品嚐下我們秦家正宗的佛跳牆。”秦松在給二十多份小碗碟裡盛好壇中的佛跳牆後說道“還請各位嘗過後給個比較,看看到底誰的佛跳牆更正宗。”
秦松看著陳啟露出一個不屑的笑容。
“那是,那是,光這香味就能看出秦總廚不愧是湖州閩菜第一人啊。”一個可能是認識秦松的裁判笑說道“今天能有幸品嚐到正宗的佛跳牆,也算是難得了。”
秦松舉手抱拳哈哈一笑道“過獎過獎,不過也只有咱們花園國際酒店能吃到最正宗的佛跳牆了。”,說完有意無意的看了看姜陽夏,其中意味不言而喻。
二十多人端起小碗仔細的品嚐起來,姜陽夏也端了一碗遞給陳啟。
陳啟看了看碗中的佛跳牆,輕微的點了點頭,這個秦松還是有兩把刷子的,能把佛跳牆做到這個份上也是不容易了,倒也有傲氣的本錢。
嘗過秦松的佛跳牆,二十位裁判一致的讚美聲,都言道這是這輩子吃過的最好最正宗的佛跳牆了,這話聽在秦松心裡更是樂不可言,一個勁地自謙著。
走到陳啟面前秦松哈哈一笑道“我們秦家的佛跳牆怎麼樣啊?”
陳啟讚許的點了點頭“不錯,有幾分真傳。”
秦松見陳啟還死鴨子嘴硬想要說些什麼,不過想想那七百萬倒是覺得這個散財童子可愛了許多,說道“那七百萬的賭約可以兌現了吧。”
姜陽夏聞言不悅道“陳兄弟的壇還沒開,賭約還沒完呢怎麼就兌現了?”
對姜陽夏這個大老闆秦松也不敢太不給面子,呵呵一笑“那是,那是。”轉頭朝二十位裁判說道“那還請諸位再品嚐下這位的佛跳牆,還請各位給個公道話。”
“那是,那是”眾裁判有人說道,也有人說“這還用比嗎,秦總廚的佛跳牆就是放在國宴上也是有資格的。”
陳啟走到壇前,打開了罈子後冒出了一團濃郁的水蒸氣,卻是沒有像秦松的佛跳牆那般散發出濃郁的香味,只有股淡淡的封壇用的荷葉味。
秦松說道“陳老闆倒是快點啊,我們還等著見識下陳老闆的手藝呢。”
陳啟也不說話,將壇中的佛跳牆依次裝在二十多份小碗裡。
看到小碗中湯汁,秦松心裡就是咯噔一下,他是識貨的,只見碗中湯汁湯濃色褐,隱有流光婉轉,與家中祖傳祕籍上的記載一模一樣,只是他不知道為什麼到現在還是沒有聞到佛跳牆那濃郁的葷香味呢。
“諸位,請。”陳啟做了個請的手勢。
一人走上前來端起一碗說道“我先來,我老嚴就不信了這天底下還能有比秦總廚做的更正宗的佛跳牆了。”,言罷拿起小勺連湯帶肉的送入了口中,然後他的表情瞬間凝固了,像是看見鬼一樣的看著陳啟。
這怎麼可能,這怎麼可能呢?
這個自稱老嚴的中年人看著陳啟,心裡卻是翻江倒海一般,他也算是個饕客了,南來北往也吃過不少的好東西,可從沒有什麼東西能比得上這一碗佛跳牆的。
一個剛要端起晚品嚐的裁判見到老嚴這副模樣倒是嚇了一跳。
“老嚴,很難吃嗎?”一邊說一邊就要放下手裡的碗。
老嚴聞言搖了搖頭,只說了一句話“能吃到這樣的美味,我老嚴這輩子算是沒白活啊。”
聽了老嚴這話,這人嘟囔一句“有這麼誇張嗎。”然後也是一勺連湯帶肉送入了口中,然後他的表情跟老嚴竟然出奇的一致。
這是一種什麼樣的味道啊,彷彿這一小勺佛跳牆裡包含了世間的各種美味,又包含了酸甜苦辣鹹各種滋味,味蕾上的滋味無時無刻不在變化著,讓人捉摸不透自己吃的到底是什麼,又是什麼滋味。
他捨不得將口中的食物吞下肚子裡去,他願意花費巨大的代價,只求能讓這種變化萬千的滋味在口中能夠多停留一會。這一口佛跳牆他嚐到了幼時家貧只有過年才能吃到的餃子的幸福美味,嚐到了創業艱辛飢餓中找到的那包泡麵苦澀的味道,嚐到了挖到第一桶金在小飯館慶祝時那頓菜的喜悅的味道,一瞬年腦子裡想起了許許多多,生活裡的各種美好與苦澀的記憶在他腦中中快速的浮現,有些他都以為忘卻的記憶也浮上心頭。
將口中的食物慢慢的吞嚥入腹後,只感覺渾身的每個毛孔都散發出食物的清香,每一個細胞都在發出對美食的讚美。
然後他朝陳啟深深的鞠了一躬,道了一聲“謝謝。”
眾人被兩人的表現給弄的既是糊塗又是好奇,能住得起五星酒店的人就沒有一個是窮人,什麼樣的山珍海味沒有吃過啊,至於搞的像是幾輩子沒有吃過飯的樣子嗎,難道這一碗佛跳牆真有那麼好吃?
帶著好奇之心,眾人紛紛上前端起了自己的一份小碗。
各自用小勺舀起一口碗中的食物送入口中後,二十多人紛紛石化,臉上浮現出各種各樣的表情,有的驚喜,有的傷心,有的興奮,有的哀愁,場面說不出的詭異。