第七十一章 忙暈頭
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第七十一章 忙暈頭
啊咧?之前一點訊息都沒有,今天怎麼就突然上架了……某綿現在暈頭轉向上吐下瀉的在迪拜機場等著轉,嗯嗯,還有五個小時……好不容易等到了一個可以cha電的地方上網,又順便碼了一章,大家先將就看看吧~~群麼~
由於這次來吃飯的人多,除了內院的姨娘小姐們還有親戚中的女眷,所以這次晚宴就沒有按照中午外邊擺席時擺的大桌,而是在凝思園外間的靜思廳繞著牆的一圈安置了各種雕漆高腳小几,到時女眷們來了以後按照身份輩分坐好,然後小廚房這邊直接用攢盒裝了各色吃食上菜,每人面前放一個,攢盒裡的菜分量較少但品種繁多,正合了各位女眷們本就不大的胃口。
雖然有不少人給佳期打下手,但是調味和烹調還是得佳期親自動手,所以還是忙的她兩眼一抹黑。
“開胃菜是橙釀鳳爪翅尖,花雕浸醉雞,炙烤雞肉串和椒鹽雞脆骨。 ”佳期快速的將炸好的雞脆骨放在棉紙上吸油,亦函則拿起佳期早先調配好的椒鹽料均勻的撒了一層,拌勻之後馬上叫打下手的小丫環端到一邊去分裝到小盤子上。
“少奶奶,沒想到一隻雞你能做出這麼多花樣啊。 連雞脆骨都能弄出來當小菜?”在廚房幫忙的好處就是能第一時間偷吃到好料的,打從剛開始幫忙,亦函的嘴就沒停過,當然。 她要偷吃也得先收買了佳期麼,所以佳期的嘴也一直在嚼嚼嚼,美其名曰:試味。
“雖然這次絳珠姐姐說了食材地錢可以去她那兒報,但是當省則省,也不用什麼食材都挑名貴的來。 夫人小姐們的胃口都不大,而且中午剛在前邊兒吃了席,下午是看戲。 都不怎麼活動,估計到了夜裡也還沒消食兒。 不若做些精巧些的吃,吃的了便是,吃不了也不怕浪費。 ”佳期說著將鏊子裡煎好的薄蛋皮滑了出來,這是呆會兒要做黃金瓜卷的皮兒,“差不多了,只等著開席前把瑤柱玫瑰蝦、海参魚糕和賽明珠都上屜蒸了便是。 ”
亦函嘴裡咬著根黃瓜條看看面前擺放著地一長排幾乎全是蔬菜的盤子,不由得擔心道:“少奶奶。 雖說要省銀子,可也不用省成這樣吧,幾乎都是蔬菜啊。 ”
佳期地工作差不多做完了,現在正捧了一碗本雞湯慢慢的啜著,原生態走地雞的鮮美滋味讓她幸福的眯了眼,滾燙的湯汁也讓她鼻尖頓時冒了汗。
“男人好肉食,口味濃重;女人嗜青蔬,偏好清淡。 尤其中午吃大席。 夫人小姐們定是吃的從嗓子眼到胃腸都是油星兒,不若晚上吃的清淡些刮一刮油膩還好。 ”一巴掌拍開蹭過來想分一口湯地亦函,佳期三兩口把那汁鮮味美的雞湯囫圇吞下肚,站起來又準備去做晚上最後要吃的壽麵。
“少奶奶在這兒麼?”佳期正費勁吧啦的將各種魚蓉和進麵粉裡,突然聽見門口有人叫她。 伸長了脖子看看,竟是老夫人房裡的紫朱姐姐。
“哎。 我在這兒呢。 ”佳期叫過擅長麵點的七葉幫她繼續和麵,她洗了手就往紫朱那兒走了過去。
紫朱卻不待她開口就著急忙慌的拉著她往外邊走去,邊走還邊說道:“這都什麼時候了,少奶奶怎的還在廚房裡貓著?老夫人都催了三四次讓您趕緊梳妝打扮去靜思廳候著了,幾位姑奶奶馬上就要從前邊兒過來了呢。 ”
佳期看了看天時,現在冬天天黑得早,廚房裡也沒個更漏,所以她也不知道現在地確切時間是幾點:“現在什麼時候了?姑奶奶們(佳期:說這話怎麼恁彆扭呢)已經看完戲了麼?”姑奶奶就是衛老爺的姐妹,也是老夫人出嫁了的女兒們,今天趁著衛央做生也順道回孃家來看看。
紫朱頭也不回的急火火往前走。 腳程之快佳期都要小跑著才能跟上她:“許是晌午裡吃席吃多了酒。 幾位姑奶奶沒看多會兒戲就說乏了,在客苑歇了半日。 剛才她們身邊的嬤嬤過來報說已經起了,梳洗好了就到凝思園來,老夫人叫了好幾個小丫環過來通報,怎的園子裡一個人也沒見著?那幾個丫頭也是不省心地,園子裡沒見到人也不知道到處找找,止回去報了說沒看到少奶奶人在哪兒。 ”
幸好佳期這些日子以來也跟著涯師父學了些提氣輕身的皮毛,現在走的這樣急卻還猶有餘力開口說話:“園子裡其她的丫環婆子都在靜思廳擺席呢,早前又到庫房裡去領了坐榻、小几、凳子什麼的來,若是那個時候來的園子裡確實沒人呢。 ”
“園子裡沒人應著可怎麼行?若是人手不夠儘可以去找絳珠姐姐調人過來幫忙,哪兒有少奶奶親自下廚做羹湯的道理?別說府裡的姨娘小姐們從來不打廚房過,便是她們房裡的大丫頭也見不得那油煙味,園子裡也就止大奶奶房裡的寒江寄江做得一手好菜了,但那還是因為大奶奶吃不得大廚房地東西,少奶奶您怎麼說也是主子,好生地照顧著少官便是,何苦鑽廚房弄這一身味道?”紫朱也是家生子,難得的卻是個心直口快地女子,幸好她是老夫人房裡的大丫環,若然不是,光是憑她的那張嘴就不知道招來多少頓打了。
跟在她身後的佳期苦笑了一下,她倒是想穿的光鮮亮麗坐在那兒等人伺候哦,可是她現在的身份地位是啥?說的好聽是少奶奶,不好聽那便是連絳珠小棠都比不上的永久性包身工。 雖然老夫人看起來很疼愛她,但是姨娘小姐們說要湊份子讓她下廚做菜的時候也沒見老夫人站出來說個“不行”,還有之前煙花小姐讓她幫忙抄經地時候。 老夫人也沒表態維護她一下,可見她在這個園子里根本還是毫無地位可言,她在老夫人面前還根本啥都不是。 可憐她這樣還被姨娘小姐們記恨上了,她真是想仰天長嘯她比竇娥還冤吶!
此後一路無言,紫朱熟門熟路的拉著佳期進了浴間,那裡早已有兩個小環捧著乾淨的巾子和衣服等著了,而她們身後的兩個嬤嬤見紫朱和佳期進來了也不待紫朱吩咐。 告罪一聲就上前來將佳期剝了個精光然後塞進了浴桶裡,佳期都沒顧上害羞尖叫就被她們按著洗刷刷洗刷刷。 想張嘴說話時一瓢熱水就從頭澆了下來,差點沒把她嗆死。
佳期只覺得自己被狠狠刷掉了好幾層的皮,那兩個嬤嬤的手勁兒真不是蓋的!直到絲質內衣光滑冰涼地觸感貼著肌膚傳來時,她還誤以為自己重新長了一層皮哩。
洗澡完畢以後就是馬不停蹄的趕回小耳房換衣服梳妝,可憐這個時侯沒有吹風機,只兩個小環不停地換著熱帕子給她幹頭發,但最後開始梳妝時佳期的頭髮還是隻有七分幹。 就這樣紫朱還是快速的給她梳了個飛仙望月髻,配上那件大紅的灑線繡綢花鳥如意銀鼠襖子和雪青色湖縐彩繡織裙,硬是讓佳期看上去頓時成熟了好幾歲。
“今日姑奶奶們回來另有一個目的就是還想看看您,老夫人最是要面子的人,所以少奶奶您一定要打扮的好看些,也免得落了話把兒。 ”紫朱說話間又拿過一件石青緙絲彩雲追月羔羊皮褂子給佳期穿戴好,再將妝奩裡看起來最華麗最貴氣地幾隻頭面首飾拿出來給她戴上,一時間佳期看起來是金光閃閃瑞氣千條。 這時候要是有個打光什麼的,保不準就能晃瞎別人的眼睛。
像個人偶一樣被紫朱她們眾星拱月的迎到靜思廳,這裡已經佈置的差不多好了,房間的四周燒好了暖爐,一進門就覺得一股熱氣撲面而來;廳的正中間左右擺著兩張榻,榻上都鋪著錦裀蓉簟。 榻前邊兒並排放著四張高腿小几,應該是老夫人和今兒個的小壽星衛央坐地地方,左手邊下來一溜兒是一張凳子前放著兩張小几,想是姑奶奶們的坐處,而kao著門口正面對老夫人和衛央坐處的一排就全是單凳單幾,該是園子裡姨娘小姐們的一畝三分地了。 中間空出來的地方擺了兩張條桌,擺滿了之前佳期在廚房看到的四十樣兒,倒有點自助餐地意思。
“少奶奶是年輕的媳婦輩,按規矩是要服侍長輩們用餐的,所以您的坐處設在三層檻內。 二層紗廚之外。 本來按道理說姨娘是不能上席的。 但是今兒個老夫人的意思是請所有的女眷,所以無法只好按照媳婦輩兒的也將座位排在了這裡。 少奶奶且忍耐些吧。 ”紫朱說著領著佳期去看了看呆會兒她要坐的地方,裡邊另外放了四凳四幾,看來呆會兒吃席的時候她是要跟姨娘們坐在一起了,唉,想到那個畫面她已經胃口全失了,有點後悔剛才在廚房地時候沒有多吃些東西墊肚子。
“誒?姨娘們坐在外頭,那為什麼小姐們單座地一排還排了那麼多位置?”重新倒回靜思廳,佳期忽然發現了這個問題。
紫朱正一一數著廳裡的凳子几子夠不夠,聽到佳期地問話只“嗯”了一聲道:“少奶奶忘記還有表小姐們了麼?姑奶奶們回來省親定是要帶著她們一道回來給老夫人請安的。 ”
佳期恍然大悟的點點頭,此時園子裡的小環和婆子們已經開始擺桌了,每個桌上放了配套的酒壺、酒杯,菜碟兒、湯勺和牙箸,空出來的部分應該就是呆會兒放攢盒的了。 佳期隨著紫朱又走了一圈,也聽她詳細的介紹了該如何擺席,她暗暗記在心裡,以防日後還有同類宴席時也好有個對應。
正在兩人一個說一個學時,外頭忽然一陣喧鬧,一個小丫環匆匆進來衝紫朱和佳期道了個萬福後就通報道:“老夫人、少官和一眾夫人小姐們過來了。 ”
紫朱聞言趕緊轉身幫佳期整理了一下儀容,然後推著她到門邊站了,佳期在心裡苦中作樂的想道:[得,穿這一身兒紅還要站在門口上迎賓,我還真成了禮儀小姐了。 ]