正文_第六十一章
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正文_第六十一章
汪、白兩家在大富貴酒樓包廂裡擺開了酒宴,汪老爺端著酒杯站起來說,白老爺,白太太,犬子家明從日本回來,我和他娘就說要帶他到白府去,給白老爺,白太太行禮,可一直找不到合適的機會。今朝假座大富貴,請白老爺,白太太,還有鳳英小姐過來,嚐嚐徽州家鄉的風味。汪、白兩家,從上幾輩人就世代交好,如今只盼鳳英和家明他們也能世代交好下去,來,夢復兄,我先乾為敬。
汪老爺說著就一飲而盡,然後對著白老爺照了照酒盅。
白老爺見他那麼客氣,也就站起來說,雨辰兄客氣了,家明世侄回國,該我們為他接風洗塵的,怎麼反倒是雨辰兄宴請我們呢?雨辰兄和嫂夫人對小女的錯愛,我和她娘實在是心存感激,客氣的話我也就不說了,鳳英,端起本子來,敬你伯爺伯孃,還有你家明哥一杯。
白鳳英不太高興地站起來說,爸,你羅裡羅嗦的,煩不煩啊!
白老爺瞪了她一眼說,不得無禮。
白鳳英說,爸,你再說我可要走了。
白老爺無可奈何地笑笑說,你看看,有這麼和大人說話的嗎?也不怕汪老爺和汪太太笑話。
白太太此時也插嘴說,汪老爺,汪太太,還請你們原諒,鳳英讓她爸慣得太任性了。
白老爺不高興了,雖然他慣鳳英,但是也不能在桌面上說呀,就說,怎麼又賴到我頭上來了,你也不比好多少。
此刻,姚老闆親自把一盤色彩奪目,造型美觀的菜餚端到桌上說,這是本店大師傅為汪白兩家歡聚,特地創新的一個菜,名為龍鳳呈祥。
眾人發出一片驚歎。汪老爺說,這個菜,有品有相,有色有香,有內涵有寓意,喜慶。姚先生真是有心人啊。
姚老闆連忙說,那裡那裡,姚某不過是略表寸心而已。今汪氏有子如龍,白氏有女如鳳,大富貴真心希望汪白兩家能喜聚小店,喜結良緣!
白鳳英急了,生氣地說,娘,你聽聽,他都說些什麼!
白太太笑著說,你和家明不是青梅竹馬嘛,有什麼不能說的。
白鳳英翹著嘴說,就不能說,就不能說,家明哥,你說話呀,啞巴了。
大人們一起笑起來。酒宴接近尾聲時,姚老闆又帶著人奉上了一道特色菜,同時說,這是本店大師傅為鳳英小姐,家明少爺專門創制
的一道菜,名為琴瑟和諧,略表我姚的心願。
白鳳英對著造型獨特,色澤亮麗的琴瑟和諧,連連發出驚歎說,什麼人想得出來的,真好看!
汪老爺見白鳳英喜歡,就高興地說,好看就好,姚先生,汪某日後一定重謝!
姚老闆謙虛地說,不用不用,這是我們應該做的。
琴瑟和諧是一道白色粉絲與黃色粉絲相雜的油炸菜餚,上面點綴著兩朵**。在燈光的照耀下,粉絲猶如琴瑟的琴絃,銀光閃閃。白鳳英用筷子擋住眾人說,不許吃,這麼精美的藝術品,吃掉多可惜呀,我要帶回家去,擺到案上,供人欣賞。
白太太搖著頭說,瞧這孩子,讓她爸爸慣的,這麼大了還不懂規矩……
汪太太趕緊圓場說,不笑話,鳳英和小時候比,倒是一點沒變。
汪家明終於說話了,我就喜歡鳳英這個樣子,我最討厭一些大家小姐,在男人面前扭扭捏捏,假裝斯文。
白鳳英對父親說,爸,做這個菜的大師傅不簡單,真是別出心裁啊!
汪家明馬上接著說,這道菜做的實在太有意思了,姚先生,能不能請大師傅來給大家介紹介紹啊?
汪太太說,家明,這是家宴,大師傅不請也罷。
汪家明為了討好白鳳英,就說,娘,在國外洋人是很看重大師傅手藝的,出色宴席的主廚往往被請出來與主客見面留影的。
白鳳英對姚老闆說,把大師傅叫出來讓我們看看。
在大富貴酒樓後廚,鮑玉巖正神情專注地忙碌著。姚老闆走進來說,小鮑師傅,快去換件長衫。
因為太專心忙活,鮑玉巖沒有聽到姚老闆的話。姚老闆便大聲說,小鮑師傅,聽見沒有啊,快去換件長衫!
鮑玉巖這次是聽清楚了,但他不明白為什麼要換長衫,便說,是有客人找我,還是菜有什麼不妥?
姚富貴說,都不是,是汪家的大公子,白家的大小姐要見你。
鮑玉巖沒有多大興趣,便說,我這道菜還沒有燒好呢,怎麼能夠隨便走開。再說,大師傅被食客招見,是對廚師廚藝的賞賜,我怎麼能去?
姚老闆不耐煩地說,就是啊,你菜做的好,人家才要見你的,把鍋放那吧,快走。
鮑玉巖疑惑地說,白家,汪家?
姚老闆拉著他說
,快走吧,哪有那麼多話。白家和汪家在杭州城有錢有權有勢,你就出去見一見,給我個面子吧,算我求你了。
鮑玉巖這才解下圍裙。
包廂裡一桌人都在等著,明顯看得出來,汪太太已經很不耐煩。白鳳英假裝看不到,站起身來欣賞牆上的徽州木雕。姚老闆快步走進來,一邊擦著汗一邊囁嚅著說,大師傅他正忙著,要稍等一會兒。
白鳳英不高興地說,哼,有什麼了不起的,一個廚子還這樣的大架子。
汪家明說,姚先生,讓我親自去灶間請大師傅。
汪家明去了一小會,鮑玉巖便一襲灰布長衫,跟在他身後,步態沉著地走了進來。姚老闆趕緊說,鮑師傅,快來見過白老爺,白太太,汪老爺,汪太太。
鮑玉巖不卑不亢地說,在下鮑玉巖,見過老爺太太,今晚的菜還算可口吧。
眾人連聲說好好好。白鳳英打量他一眼問,你姓鮑?
鮑玉巖點頭說,是的,姓鮑。
白鳳英又問,這些菜都是你做的?
鮑玉巖說,是我做的。
白鳳英好奇地說,看你的氣質,不象是低賤出身啊!
鮑玉巖很反感她的話,但還是剋制著說,在小姐看來,廚子很下賤嗎?
汪家明聽出了他話中的不恭,便說,你這人怎麼說話呢,沒禮貌。
白鳳英趕緊說,我、我不是這個意思,我只是想說,鮑先生不象是做這一行的人。鳳英口無遮攔,還請鮑先生原諒!
姚老闆接著說,白小姐不用這麼客氣,原諒不原諒的,我們可不敢當呵。
鮑玉巖沉著臉說,姚掌櫃這話說得可沒道理,今天諸位召見我,就是對廚子的尊重。各位慢用,我還忙呢!說完轉身就走了。
姚老闆追到門口,想想又轉回來,攤開兩手說,這個鮑師傅也太不隨和了。
汪家明說,一個廚子,沒受過高等教育,別過高地要求他。
白鳳英望著鮑玉巖的背影,臉上一副很感興趣的表情。
鮑玉巖回到後廚,把剩餘的活做完後,就回到房間裡給鮑一刀師傅寫信。他在信中訴說了自己到杭州謀生的經過,然後就問到小桃紅的情況,是生是死?希望師傅能給他一個明確的答案。信中充滿了他對鮑一刀師傅的感激,對小桃紅深深的眷戀。
(本章完)