正文_第二十六章
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正文_第二十六章
鮑玉巖從武昌回來後，鮑一刀就帶著他和老周頭、小桃紅去看房子。那是一座舊房，但是比起破祠堂是天上地下之別。鮑一刀說，玉巖，你們不能再住那透風漏雨的破祠堂了，得有個新房了。
老周頭不好意思地說，鮑師傅，你看，我們吃住都是你惦記著，還讓你操心。
小桃紅說，鮑大叔，小桃紅這回有好屋住了，真要感謝你呢。
鮑玉巖嘆口氣說，師傅，你叫我怎麼說好呢。
鮑一刀哈哈一笑說，什麼都不要說，房租我先墊上，不過你們搬進來之前，這房子還得好好修修。
第二天，老周頭就和小桃紅過來修理和佈置新房。老周頭高興地說，這回可好了，風吹不著，雨淋不著了。
小桃紅說，我們把新房子打扮得漂漂亮亮的，也讓玉巖哥看著高興。
老周頭看著新房若有所思。
鮑玉巖來到鴻運樓後廚，鮑一刀對他說，玉巖，現在已是冰消雪化，雨過天青，你往後想做點什麼呢？
鮑玉巖微微一笑說，師傅，我說過的，就是當一個廚師，尤其是象你一樣的徽州名廚。
鮑一刀點頭說，好！你有這個志氣，德明兄在天上聽著也會高興。只是有一點我不得不說，那就是幹我們這一行，你心裡不能覺得委屈。你是富貴人家少爺出身，落難的時候只想著逃命，在館子裡窩著不覺得什麼，現在情況不同了，想法也可能就不一樣了。你要是覺得做廚子是侍候人的，是下九流，那就趁早從這裡出去，省得心裡彆扭。
鮑玉巖認真地說，師傅，少爺早就不存在了，雖說大清朝是倒了，我也不是欽犯了，但要是沒有你鮑大叔照應，不會比叫化子強多少，還有什麼可挑可選的呢？
鮑一刀追問一句，一輩子甘願做廚師？
鮑玉巖堅定的說，一輩子甘願做廚師，做鼎鼎大名的徽廚！
鮑一刀上前把他摟在懷裡說，好孩子！
鮑玉巖激動地說，我一定把師傅的廚藝學到手，再發
揚光大。
在鴻運樓後院宿舍裡，鮑玉巖一個人伏在桌子上，用小本子記著什麼。二賴子在外面喊，鮑玉巖，鮑玉巖！
鮑玉巖沒有聽到喊聲，繼續寫著。二賴子悄悄走來，走到鮑玉巖身邊問，你在寫什麼？
鮑玉巖嚇了一跳，急忙將本子合上說，沒寫什麼。
二賴子不信，說，沒寫什麼，那讓我看看。
鮑玉巖說，瞎寫的，你就別看了，也沒什麼好看的。
二賴子搖著頭說，我不信。
鮑玉巖笑了一下說，你不信我也沒辦法，喊我幹什麼？
二賴子皮笑肉不笑地說，原來你聽到啦，我還以為你耳朵不好使呢，聽見了怎麼不動呢？走，幹活去！
鮑玉巖說，知道了，你先去，我馬上就到。
二賴子轉身走了出去，鮑玉巖急忙將本子藏在被子裡，便走出宿舍。
上客的時候到了，鴻運樓的夥計們都忙碌起來。小夥計們上茶，點菜，甩手巾把子，往來如穿梭。一名小夥計走到後堂的門邊喊道，乾鍋燉一份，老客來--
朱老闆也走進後堂，來到鮑一刀面前說，鮑師傅，是豐盛樓的羅老闆。
聽見這話，正在忙碌的鮑一刀高聲迴應道，知道了。
夥計們把常用的料備好，自覺地走出後廚，鮑一刀對鮑玉巖說，玉巖，你留下。
王金鎖氣呼呼地把刀往砧板上一拍，站在那兒。鮑一刀掃了他一眼說，你也出去。
王金鎖悻悻地出去了，鮑玉巖感到莫名其妙。
二賴子不服氣地對走出來的王金鎖說，攆誰也不能攆王哥呀，留誰也不能留那個小子。
王金鎖瞪了他一眼說，你是點火啊，還是給我順氣呀！
二賴子繼續挑撥說，反正師傅是越來越對鮑玉巖好了，都快是親兒子了。
王金鎖推了他一把說，你哪來那麼多話。
二賴子委屈地說，本來就是嘛，我也沒有亂說喲。
王金鎖說，
沒功夫跟你羅嗦。
二賴子討好地說，王哥，我知道你心裡煩，可這樣下去不是把你給晾起來了麼，我是為你不服啊。
王金鎖邊走邊說，一邊待著去。
鮑一刀在做他的招牌菜，灶間房門緊閉，所有的人都站在門外邊，只有鮑玉巖跟著他。忙了一會，他對鮑玉巖說，玉巖，你去把泡好的香茹給我拿進來。
鮑玉巖走出來，在眾目葵葵之下端起了泡香茹的瓦盆。二賴子向他做著手勢，示意他把香茹撈出來，把水倒掉。鮑玉巖對他笑笑，照著做了，把水倒掉，瓦盆裡只剩下香茹，端進去。二賴子嘿嘿地笑起來。
鮑玉巖走進去後對鮑一刀說，師傅，香茹洗好了。
鮑一刀忙得顧不得抬頭，用炒勺敲敲邊上的一個瓦盆說，把水潷在這個盆裡。
鮑玉巖愣住了，不解地說，水？水我倒掉了。
鮑一刀把炒勺一摔，眼一瞪說，什麼？你把水倒掉了？泡香茹的水比雞湯鮮上一百倍，誰叫你倒的？啊，你小子也太自作主張了吧！
鮑玉巖尷尬地說，我不知道。
鮑一刀氣憤地說，嘴長在鼻子底下，你不會問麼？氣死我了！
鮑玉巖說，師傅……
鮑一刀不耐煩地擺擺手，鮑玉巖退了出來。
門外的小夥計們竊竊地譏笑，二賴子愉快地打了一個響指，對走出來的鮑玉巖說，師傅怎麼連你也趕出來了，不應該啊，你可是他的好徒弟喲。
鮑玉巖知道二賴子是有意害他，就說，你幹嗎要讓我把水倒掉？
二賴子委屈地說，這你可不能冤枉我呵，我什麼時候叫你把水倒了？
鮑玉巖氣憤地說，你嘴上是沒說，可是你的手勢明明就是讓我把水倒掉。
二賴子壞笑著說，這你就沒道理了，我是讓你把香茹倒出來，你卻把水倒掉了，兄弟，你也太有才了。
王金鎖走過來，拍拍他的肩膀說，兄弟，想做鮑一刀的關門弟子，不是那麼容易的事。
（本章完）