正文_第二十章
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正文_第二十章
老周頭從鴻運樓裡帶出一品鍋等菜餚，對鮑玉巖和小桃紅說，鮑一刀今天收徒第，加了餐，這一品鍋就是我偷著帶出來的，讓你們也嚐嚐鮑一刀的手藝。
小桃紅用鼻子聞了聞，真香，便給鮑玉巖夾菜。
鮑玉巖說，我吃不下。周叔，我不是不吃，是心裡面堵得慌！我明天就要去找活幹，別人恩賜的飯菜我咽不下。
老周頭說，玉巖，你就在這裡待著比什麼都強，有我一個人出去掙錢就夠了。
鮑玉巖搖著頭說，不，我都快二十歲的人了，總得學一門吃飯的手藝吧，自己養活自己。周叔也是年過半百的人了，我總是伸手向上，要吃要喝，你說這口飯我能吃得下去嗎？
老周頭望著鮑玉巖說，少爺，有我在你就不要想這麼多了。雖說我在你們鮑家是為奴，可是老爺從來就沒有把我當奴才。如今少爺落難，也是我應該盡點忠心的時候了。
小桃紅插話說，周叔，沒關係，我在外面洗衣服也能補貼家用的。
鮑玉巖說，周叔，你別老是說奴才，這時候還分什麼主僕麼？假如說周叔你不在了，或者老了，病了，做不動了，我總不能到外面去要飯吧？
老周頭聽了這話，一下子愣住了，鮑玉巖說得有道理啊。小桃紅沉思地點著頭。
鮑玉巖接著說，我想到鴻運樓學廚藝，也拜鮑一刀為師。
第二天一早，鮑玉巖就來到了鴻運樓大門口，向裡面探著腦袋。朱老闆走過來說，客人早啊，請坐，想吃點什麼？
鮑玉巖看他象一個老闆的模樣，就說，老闆，我不是來吃飯的。
朱老闆疑惑地說，你不是來吃飯的，那你是……
鮑玉巖說，我是來的活幹的，你是老闆吧？
朱老闆說，找活幹？你讀過書嗎？
鮑玉巖點點頭，朱老闆又問，叫什麼名字？
鮑玉巖說，我叫鮑玉巖。
朱老闆把他上下打量了一下說，你讀過書，不知字寫得如何呀。要不跟我來。他把鮑玉巖帶到櫃檯前，拿過毛筆，又把帳本攤開說，隨便寫幾個字我看看。
鮑玉巖提筆刷刷刷地寫下了三字經，人之初，性本善，性相近，習相遠。
朱老闆看了鮑玉巖寫的字，不斷地點頭說，好字，好字啊。那你就先留下來吧，先在後
堂打打下手。規矩還是老規矩，學徒三年管飯，一年一身衣服。要是沒地方住，後廂房有宿舍。
鮑玉巖高興地說，謝謝老闆。
朱老闆接著說，你去後堂找掌勺的鮑一刀師傅，就說是我說的，把學徒的議據簽了。
鮑玉巖往後堂去的時候，二賴子也開門跑了出去。
朱老闆看著鮑玉巖進了後堂，便轉身走入廂房，滿臉不高興的老闆娘說，你留下他做什麼，又不缺人手，平白無故地添了一個吃飯的。
朱老闆瞪了她一眼說，你懂個屁，這小子毛筆字寫得好著呢，過幾天我就把寫臺簿的辭了，不就省下了一份工錢。
老闆娘嘴一撇說，虧你想得出來。
鮑玉巖來到後堂，只見鮑一刀坐在那裡，臉拉得老長，理也不理他。所以他就很尷尬，站在那裡不知說什麼好，眼睛東張西望希望能找到王金鎖。這時老周頭從外面挑水進來，看到鮑玉巖愣住了。鮑玉巖示意他離開，老周頭挑著水過去了，眼裡有淚水在打轉。
鮑一刀終於說話了，象你這個樣子，能在我後廚裡幹什麼呢？
鮑玉巖說，師傅，我什麼都能幹的。
鮑一刀不理他，繼續為難他說，在我這兒幹，要吃得下苦，耐得下力髒活累活要搶著幹，睡得比別人晚，起得要比別人早，你能行嗎？
鮑玉巖真想轉身離開，但還是忍住了說，我能行的。
鮑一刀這才看了他一眼說，學廚是火裡烤，水裡泡，特別是寒冬臘月，要下河砸開冰凍才能殺雞宰魚洗雜碎，那可是不說著玩的，這個罪你受得了麼？
鮑玉岩心想你別用這些嚇唬我，別人能行難道我就不行嗎？便說，別人受得了，我肯定也受得了。
鮑一刀眯著眼睛說，那好，你就去寫議據吧。
鮑玉巖在後堂寫議據時，沒想到凶險正在一步步逼近。二賴子從鴻運樓跑出來，又到城門口牆上仔細看了朝庭抓捕逃犯的畫像，然後匆匆趕回後廚，把王金鎖拉到後面院子裡說，王哥，咱們要發財啦！
王金鎖看著他說，你沒發燒吧，發什麼財？哪兒來的財？
二賴子就把朝庭抓捕逃犯畫像的事說了，而這人現在就在後堂寫議據呢，朝庭出的懸賞可是三千兩銀子啊！
王金鎖疑惑地說，真有這事？
二賴子說，王哥，你要是不信，我二賴子可以用腦袋擔保。
王金鎖說，走，看看他去。
鮑玉巖也寫好了議據交給了鮑一刀，鮑一刀便讓他到後院摘菜。他走進後院，正好與王金鎖碰上了，認出了是在績溪打擂的小夥了，便衝王金鎖笑了笑。
王金鎖也認出了他，親切地打了他一掌說，原來是你！在績溪擂臺上我們還沒有比呢，什麼時候比一場？
鮑玉巖連忙說，不用比了，小弟甘拜下風。
王金鎖說，那可不行，沒有比怎麼就認輸呢，一定得比。
鮑玉巖謙虛地說，其實我是真的比不過小哥呢。當然他也是不想與王金鎖交手，輸贏都不好，容易傷了和氣。
可是王金鎖並不這樣想，他認為鮑玉巖是看不起他，就說，瞧不起我是吧？
鮑玉巖說，哪能呢，就是比我敢比不過小哥的。
王金鎖一抱拳說，你要是瞧得起我，出手吧。
這時鮑一刀走進後院，瞪著他們說，你們在幹什麼呢？不好好幹活！
鮑玉巖趕緊去摘菜，鮑一刀對王金鎖說，金鎖，你可不能欺生啊！
王金鎖陪著笑說，師傅，我哪敢欺生啊。
鮑一刀盯著他說，不欺生就好，他進了鴻運樓就是你的同行，你給我記住了，同行就是一家人。
待鮑一刀轉身進後廚，王金鎖把鮑玉巖拉到一邊說，兄弟，你來學廚？
鮑玉巖點頭說，是的，先幹雜活，沒想到能遇到小哥，這下好了，有人照應了。
王金鎖說，有我在，你就放心好了。只是兄弟我有一事不明，你是不是從漢口過來的呀？
鮑玉巖欲言又止。王金鎖心裡已經明白了，便說，老弟要是為難，就不必說了。
鮑玉巖說，兄長以後會明白的。
王金鎖把二賴子拉出後門說，以後不準再提抓逃犯的事！
二賴子說，王哥，那可是三千兩銀子啊
王金鎖瞪著他說，你他媽的要是見利忘義，看老子不整死你！
二賴子可憐巴巴地說，王哥，我聽你的。
王金鎖嚴肅地說，我告訴你，什麼逃犯，我們沒見過，對誰也不準說他在我們這裡，記住了嗎？
二賴子點頭說，王哥的話我敢不記住嗎？
（本章完）