007 一頓家常飯1
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007 一頓家常飯1
“秀芳，你帶思晴過去吧，幫她一起做一下。”李花吩咐道。
石秀芳帶著陳思晴來到了廚房：“這青菜和土豆都是我早上剛從菜園裡摘下來的，你還需要些什麼嗎？”
陳思晴心裡盤算著，李寶帶回來的那塊五花肉可以做成紅燒肉，不過紅燒肉要用小火燉一個小時，比較耗費時間。青菜清炒就可以了，土豆可以炒青椒土豆絲，只是不知道李大娘的菜園裡有沒有種青椒。
對了，石秀芳不是說家裡沒有米了嗎？那主食吃什麼呢？陳思晴不由犯了愁，總不能光吃菜不吃飯吧？有了，李寶帶回來的麵粉，可以和兩個雞蛋，做成雞蛋餅吃。
“菜園裡有青椒嗎？”陳思晴想做青椒土豆絲，在現代這可是她的拿手菜之一。
“有，你跟我一起去看看吧，你看還有什麼想要的。”石秀芳想了想，說道。
李家的菜園子在後院，是一塊大概一畝大小的田地，裡面種了青菜、西紅柿、絲瓜、青椒等應季的蔬菜。
“哇，好大的菜園子！”陳思晴興奮地說道，在現代的時候，陳思晴就渴望有自己的一塊土地，種上自己喜歡的蔬菜，環保、綠色。
石秀芳疑惑地瞪了陳思晴一眼：“哪裡大了？”
“沒，我的意思是，這菜地種得真好，一棵棵菜都長得碧綠生青的。”陳思晴趕緊解釋道。
“那當然，你看需要什麼，自己摘吧！我去看看柱。”既然陳思晴自告奮勇做飯了，石秀芳當然樂得當甩手掌櫃。
“好，李大嫂你去忙吧！午飯交給我就行！”陳思晴看到這麼多無汙染綠色蔬菜，暗自高興。
陳思晴摘了兩個辣椒，摘了幾棵蔥，回到了廚房。
陳思晴看廚房只有一口鐵鍋，而紅燒肉需要燒得時間比較長，想了想，便決定要合理利用時間，先燒紅燒肉，然後在燒的過程中，把其他菜的準備工作做好，這樣就可以節約時間。於是，陳思晴先把五花肉洗乾淨，切成了小塊。
做紅燒肉的準備工作都做好了，可是，陳思晴看著廚房的灶頭，為了難。這玩意怎麼用啊？要怎麼生火？陳思晴拿起旁邊的火摺子，卻怎麼也弄不出半點火星來。
這可如何是好呢？陳思晴不由犯了愁。
正在這時，李雨一蹦一跳地進了廚房，她看見廚房有人，嚇了一跳，轉身要出去。
陳思晴趕緊喊住了她：“小雨，過來幫幫姐姐好嗎？”
李雨停住了腳步，怯生生地走到了陳思晴面前。
陳思晴拿著火摺子晃了晃，柔聲問道：“小雨，你會生火嗎？”
小雨點了點，接過火摺子放在灶膛的乾草上，擺弄了幾下，冒出了火星，然後她趕緊用嘴吹了幾口氣，紅色的火苗立刻從乾草上竄了起來，她又把周圍的乾草推進了灶膛，不一會，火就燒旺了。
“太好了！小雨太能幹了！”陳思晴高興地摸了摸小雨的腦袋：“姐姐做好吃的給你吃好不好？”
小雨有些害羞地點了點頭：“謝謝姐姐！我可以看姐姐做菜嗎？”
“當然可以啦。”陳思晴欣然同意。
陳思晴先把五花肉的肥肉部分放到鍋裡面熬了熬，去掉點油。熬出來的油正好可以用來酪雞蛋餅。陳思晴把油用婉盛起來，又把其他肉都放在鍋子裡，放了生薑和蔥，翻炒了一會，看肉色澤變淡，應該是熟了，放上了水和醬油，蓋上了鍋蓋，燉了起來。
“家裡有雞蛋嗎？”陳思晴接下來想酪雞蛋餅，她看到李家的前院養了幾隻母雞，估摸著應該是下蛋的。
“有的！”小雨聞道了肉的香味，使勁地吸了吸鼻子，嚥了幾口口水。
小雨從廚房的一個籃子裡拿出了兩個雞蛋，遞給陳思晴：“姐姐，雞蛋！兩個夠嗎？”
“夠了！”陳思晴估摸著李家的日子不好過，雞蛋應該是拿去賣錢的，不敢多放。她從布袋裡舀了幾勺麵粉，放到碗裡，將雞蛋打到麵粉裡，加上一些溫水，用筷子攪拌均勻，放上鹽。
然後又青菜把摘好，洗乾淨。把土豆和青椒切成了絲，用水洗乾淨，泡在了盤子裡。
這些活幹完了，紅燒肉也燒得差不多了，陳思晴把紅燒肉盛到碗裡，用另外一個大一點的碗蓋上，需要再燜一會。
“好香啊！”小雨看到色澤紅潤、飄香四逸的紅燒肉，口水都要流出來了。
“再燜一會就好了。”陳思晴看到小雨那嘴饞卻又十分懂事地忍著的樣子，不由有些心疼。看來這小姑娘很少能吃到紅燒肉這麼美味的東西。也是，李家這樣的家境，如果不是石秀芳的生日，恐怕是不會這麼奢侈買肉的吧！
接下來就是*蛋餅了，雞蛋餅做起來比較簡單，陳思晴把鐵鍋洗乾淨，把油倒了進去，等油熱得冒煙了，便把雞蛋和麵粉的混合物倒入鐵鍋中，用鏟子慢慢地鋪平整，過了一會，麵粉熟了，散發出陣陣香味，陳思晴撒上香蔥，便大功告成了。
陳思晴把雞蛋餅盛了出來，掰了一小塊給小雨吃：“小雨，嚐嚐好不好吃，小心燙嘴。”
“好香啊！”小雨接過雞蛋餅，使勁聞了聞。
陳思晴又開始重複剛才的步驟，酪第二張雞蛋餅。一碗雞蛋麵粉一共酪了四張雞蛋餅，應該夠吃了。
“姐姐，這是什麼啊？真好吃！”小雨把陳思晴給她的雞蛋餅吃完了，意猶
猶未盡地問道。
“這是雞蛋餅，你喜歡吃嗎？”陳思晴笑著問道。
“喜歡，喜歡，太好吃了！”李小雨拼命地點著：“我還從來都沒吃到過這麼好吃的東西呢！”
“那以後姐姐經常做給你吃，好嗎？”陳思晴有點憐惜地說道。
“還是不要了，這雞蛋餅又要麵粉又要雞蛋的，太浪費了。”小雨想了想，懂事地回答道。
陳思晴心疼地摟過小雨：“小雨，思晴姐姐答應你，姐姐會賺很多錢，以後咱們家會有很多錢，想吃什麼就吃什麼。”
“真的嗎？”小雨昂著頭看著陳思晴，有點疑惑又十分期盼地問道：“姐姐也會賺錢？二哥說，等到他考上了狀元，就會賺好多好多錢，家裡就會有錢了。”
二哥？狀元？小雨的二哥也就是李寶，看來他倒是很有雄心壯嘛，還要立志考狀元,看來這個大帥哥也不是徒有其表,是個有志青年。
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