第二章 多姿多樣的水種
都市之天師 前夫潛規則：棄婦，做我的女人 總裁的雙胞胎女友 烈愛新婚：總裁你認輸吧 絕色元素師:腹黑邪帝呆萌妃 重生之大笑洪荒 陰陽少年 我要吃飯 我為王 我是特種兵2之值得
第二章 多姿多樣的水種
生活中，很多事物都是多種多樣的，同樣在水的世界裡也是一樣。它同樣有著自己的分類，有著各自存在的價值。比如礦泉水、純淨水、蒸餾水都有自己的特點。正確的選擇和了解所選擇的水，你會發現，帶給我們的不僅僅是健康的體魄和幸福的生活，在這些基礎上，我們還可以充分的享受生活，讓我們的生活變得更加有質量。
一、蒸餾水純淨水不等於健康水
蒸餾水是純淨水的一種，但並不等於健康的水。蒸餾水顧名思義就是，水經蒸餾後所得出的一種**，對於蒸餾水還有更專業的說法：水沸騰時產生蒸氣，再收集蒸氣，蒸氣冷卻凝結後所得出的水便是蒸餾水了。而所謂的蒸餾就是，使**沸騰產生蒸氣，是一種純化**的技術。
蒸餾水也被稱之為純水，但並非真正意義上的純水，因為真正的純水是罕見的。純水是用鉑或石英器皿經過數次蒸餾取得，當然，這也只屬於相對意義上純水，可以說在這個世界上沒有百分之百的純水。對於蒸餾水人們存在不同的認知。有人說：蒸餾水是純淨水再次靜化後的產物，可以放心大膽的使用；也有人這樣說：正是因為太乾淨了，不足以滿足人體所需要的營養成分。這樣的說法到底對不對？現在就解開你的心理疑慮。
1.蒸餾水的特點與益
在我國許多地區因地質的原因，水質極差，水中的化學物質含量過高，或是鹼性過大，這時蒸餾水就成了當地居民日常生活的首選。曾有醫學方面的專家表示過：由於現代人不正確和不規律的飲食習慣，在食物中或多或少都會攝取一些毒素，如果我們飲用的水再沒有經過濾除毒素，那麼可能會因為毒素在體內的累積，導致身體細胞無法正常代謝，身體狀況也會受很大的影響，因此醫生建議某些患有環境疾病的朋友，適當的飲用蒸餾水可以起到淨化身體的作用。
蒸餾水對於免疫力不高的嬰兒也是比較合適的，尤其是腸胃不好的嬰兒。蒸餾水的特點和特徵就是不含有任何雜質，用不含有任何雜質的蒸餾水給嬰兒沖泡奶粉，可以降低腹瀉發生的機率。其實蒸餾水對許多病人都是最佳的選擇，如：心臟病、腎病、高血壓等患者都是可以適當使用的。此外，除了經過嚴格過濾的逆滲透純淨水，蒸餾水是相當合適的飲用水，這也是為什麼蒸餾水廣受百姓歡迎的原因之一。
2.蒸餾水的缺點與弊
儘管蒸餾水有很有優點，但也有對利的缺點。大家都知道水中是含有很多人體需要的礦物質和微量元素，利用蒸氣裝置使水蒸餾，雖然這樣去除了水中的重金屬離子，但並沒有去除沸點後殘留的微小有機物，這些有機物隨蒸氣冷卻後又凝結到水裡，人在長期服用這種水的同時，也將有機物也飲入體內，長期下去，對身體的健康很不利。據相關資料介紹，英國人喝了幾十年的蒸餾水，全民身體水平下降，後來英國規定不能喝蒸餾水。歐洲國家也有此規定。
比起其它的水來，蒸餾水是口感較好的純淨水的一種，沏茶、烹飪食物都可以，但同時也沒有屬於自己的“味道”，這也可以說成是蒸餾水的一個小小的缺點。
生活小貼士：
為了身體健康，請大家周知不管採用什麼技術生產的蒸餾水，都不要多喝。因為在蒸餾水製作的過程中，去除對人體的有害物質的同時，也去除了對人體有益的營養成分。一定要做到正確識水，慎重選水，明白飲水。
知識連結：
人體要從水中攝取大量的微量元素和人體所需的礦物質，如：鈣、鉀、鎂、、、、等。這些元素不僅形成了人體的各種組織、細胞和感官，還有許多特殊的功能。
1水中的鈣
人體骨骼中主要成分就是鈣，血液中也有鈣的存在。鈣不僅能阻止鉛和鎘等有害物質的入侵。還能在人的面板受到傷害流血時，讓血液很快的凝固住。缺鈣會引起肌肉抽搐，嚴重的會患有佝僂病。
2水中的鉀
鉀是細胞內的主要陽離子，它的作用是維持細胞的正常結構和功能。缺鉀可以導致心肌壞死。
3水中的鎂
鎂離子也是人體細胞中主要的陽離子之一，是很多酶系統反應中很重要的元素。在缺乏鎂的地區，相對來說癌症的發病率很高。缺鎂還可以造成心肌或骨骼區域性的壞死與炎症。
4鋅、硒、氟雖然在人體中佔很小的份量，但也是人體中不可缺少的。這些微量元素都可以從我們每天飲用的水中獲得。
二、天然礦泉水天然的水，健康的水
天然礦泉水是一種自然界出產的含有一定礦物質和微量元素的泉水。礦泉水的水質柔軟，沒有雜質，喝起來也會略感甘甜，因為它是由地層深部經過層層砂岩滲透迴圈而來的。根據相關測定，各地礦泉水所含礦物質不盡相同，都含有多種微量元素包含：鍶、鋰、硒、鋅、碘、溴化物、偏矽酸、遊離二氧化碳等等。
1天賜的養生水
天然的礦泉水在地下經過幾十年或上千年地質作用形成。相傳早在金元時期，醫學家李東垣就在其著作《食物本草》一書中，記載了我國幾百個礦泉水的發源地及養生的作用。像河南禹州西玲瓏山的湧泉，有潤膚美髮的功效；福建松山縣上方山的煉丹泉，有延年益壽之功效；江西于都縣紫陽院內的甘酸泉，有讓白髮變黑髮的功效；還有四川的牛跑泉、甘肅天柱山的天柱泉、廣東化州的風泉等等，都具有不可比擬的天然性和神奇的功效。
2健康的保健水
說天然礦泉水為保健水一點也不為過，國內外有相關報道指出，長期飲用礦泉水可以降低心血管疾病的發病率及死亡率。天然礦泉水還具有健胃消食的作用，尤其是含有碳酸氫鈉的水，碳酸氫鈉進入胃中可以分解成二氧化碳和水，而二氧化碳能促進胃腸的蠕動，有助於消化液的分泌更從增進食慾。天然礦泉水還能調解人體的酸鹼平衡，水中的礦物質進入體內後呈生理鹼性，食用了肉類、蛋類、麵食的人，體內往往呈酸性，在這種情況下，天然礦泉水就能起到一個調和的作用，會防止中毒現象的出現。天然礦泉水不但被稱為長壽飲品，也很受愛喝茶人士和餐館界朋友的青睞，它沏茶不僅能使茶色明亮，還能充分的展露茶香；美食家認為天然礦泉水中含有珍貴的天然礦物質，可以和食物中的營養成分起到互補的作用。
對於有這麼多功能的保健水，是不是喝的越多越好呢？我們不是常說不管做什麼，都要有個“度”，喝水也一樣，哪怕它是再好的保健品。
3.合格的“國標”水
根據世界衛生組織及國際相關標準，在開採水源之前，首先要對礦泉水水源經過一年的水溫、水質、水位、水量的監測，監測動態度變化是否穩定，是否無汙染，還要對其進行54項水質指標測試，均透過測試方可開採，對此國家還頒佈了天然礦泉水界限指標，如下:
鋰:大於或小於0.20
鍶:大於或小於0.20(含量在0.200.40mg/l範圍內時，水溫必須在某些方面25c以上)
鋅:大於或小於0.20
碘:大於或小於0.20
硒:大於或小於0.010
溴化物:大於或小於1.0
偏矽酸:大於或小於25.0(含量在25.030.0mg/l範圍內時，水溫必須在某些方面25c以上)
遊離二氧化碳:大於或小於250
溶解性總固體:大於或小於1000
生活小貼士：
天然礦泉水按礦物質含量可分高礦化度礦泉水和低礦化度礦泉水。一般來說成年人飲用水每天是0.5升，但也要根據每個人的身體狀況的不同，和對微量元素的需求量也不同而定。做為消費者在購買時應該多留意礦泉水商標上標註的水中離子含量，以及鉀、鎂、硫酸根等微量元素的含量和和比例，一般鈣高鈉低的為上品。
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1礦泉水的型別
天然礦泉水被分為兩類：一類是飲用礦泉水，另一類是醫療礦泉水。飲用礦泉水一般又被分為：碳酸氫鈉型、氯化鈉型、重碳酸鹼土型、硫酸鹽型及單純型，使用很廣泛。相對而言醫療礦泉水在使用方面就很有侷限性，因為醫療礦泉水中所含的礦物質、有害物質和放射性特質的含量較高，口感也差，因此只能做為礦泉浴使用。
2.礦泉水的生產流程
礦泉水的加工大致由七個步驟完成：原水曝氣砂濾精濾臭氧消毒灌裝密封檢驗。暴氣是指將原水藉助紫外線的光譜能量，讓菌體內的核蛋白質變性，從而使細菌新陳代謝喪失繁殖能力，導致菌體細胞受到破壞而死；砂濾和精濾是指將水中水藻、砂粒、細菌的殘核及大大小小的雜質過濾掉；臭氧消毒是指藉助臭氧極強的還原能力，瞬間分解水中的有細菌、細菌芽孢、病毒、微生物和機物質；灌裝時，大多采用無菌塑膠瓶在無菌的環境下進行；然後密封，最後的工序就是檢查礦泉水水中的雜質和細菌是否超標，根據結果來決定礦泉水是否能出廠銷售。
三、天然泉水與礦泉水原本是一家
天然泉水和天然礦泉水原本是一家，是深層地下水的一種。可以說天然泉水是礦泉水的前身，兩者是截然不同的生活飲用水，上海醫科大學的朱惠剛教授發表過這樣的觀點，天然泉水是健康的飲用水，由於經過長期土壤、巖爍的過濾作用的深迴圈作用，雜質被反覆清除，保證為了水質，又保留了人體必需的無機鹽及微量元素。
1.天然泉水之源
不知大家是否知道“驚奇之水”的發源地在哪裡？天然泉水來自中國最大的瀑布黃果樹瀑布，黃果樹瀑布景區中的喀斯特地層一千多米深處的地下水系帶。天然泉水中含有二十多種對人體極為有益的礦物質微量元素，可貴的是鍶、硒和偏矽酸三位一體，特別是硒、鍶最為珍貴。那裡每年的水產量為八十萬噸，也因此貴州省被列為水生重點工程，建有亞洲最大的保健飲用水生產基地。
然而，目前在中國還沒有統一標準的天然泉水，國內外企業出產的天然泉水也都是根據當地的山泉水源的特質而生產的，依照的標準也都是源於自己的企業標準。
2.驚奇的天然泉水
天然泉水與一般地表水或淺部地下水不同，是由地下深迴圈的地下水天然露頭或經人工揭露的深迴圈的地下水，長期與含有特殊成份的岩石接觸，產生了對人體有益的礦物鹽和微量元素，具有保證人們潔淨用水的條件。在對天然泉水做化學實驗分析後，我們驚奇的發現天然水中所含的鍶，對人的骨骼發育生長和軟化血管的有著奇特的功效，長期飲用還可降低關節炎、冠心病發病率。鋅具有維持睪丸正常生理作用，更有助嬰兒、兒童發育。鋰有對骨骼造血幹細胞刺激作用，增強免疫細胞功效。稱之為“驚奇之水”不算為過吧！
生活小貼士：
天然泉水是打入市場後，很快在華南、西南、西北、華東、華中地區佔領了一席之地，而且有供不應求的情況出現。去年至今已獲16個“唯一”指定用水稱號。包括有白領“易拉罐”裝、兒童“手雷”裝、女士“美容”裝、老人“水果”飲料裝等12個品種。天然泉水也是獲得唯一指定用水“頭銜”最多的品牌水。
經調查我國居民飲食結構仍是比較單一，因此生活中不能經常只飲用一種水，長期飲用一種水人體所需要的鉀、鈣、鎂等無機元素會逐漸減少，鋅、硒、氟等多種微量元素也會隨之消失。久而久之，會造成人體的營養失衡。而天然泉水是中國飲用水中規格最全、生產品種最多的品牌水之一。
知識連結：
中國綠色食品發展中心稱：優質、營養、安全是綠色食品的質量特性。恰好天然泉水的第一特性也是安全性，安全性就是在合理的情況下使用正確的量，而不會引起身體危害的特性。天然泉水除了具安全性外，還要有優良的感官特性、品質質量和營養價值。
1.綠色的天然泉水
北京化工大學水資源研究中心金日光教授說過：“純淨水的水分子極度串聯和線團化結構，不易透過細胞膜，會導致身體內有益的生命相關元素向體外流失，有些**的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人體免疫力，甚至引發某種疾病。”而天然泉水就有純淨水裡沒有的營養價值。
2.天然泉水的深遠意義
水也是自然環境中最活躍的物質，喝水是人們生存所需，水的深遠意義在於維持人類健康延續生命。對健康而言，我們所需要的是清潔乾淨對人體無害的天然飲用水，天然泉水的物理性質和化學成份，是環境中的氣候、地形地貌、水、地質、土壤、植被等多種因素的綜合反映。真正優質的水，是人類飲水最理想選擇，也是對身體最有好處的。近年來，關於水的廣告很多，可以用鋪天蓋地這個詞來形容，種類繁多的水也進入了千萬家庭，在這點上天然泉水優於純淨水，礦泉水。
四、礦物質水水中含有礦物質比不含礦物質好
在瞭解礦物質水前，我們有先了解一下什麼是礦物質。礦物質又稱無機鹽，英mineral。礦物質也是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。在人體裡礦物質所佔的位置就像維生素一樣，是必須的元素，是無法自身產生與合成的。
1何為礦物質水
礦物質水是指在純淨水的基礎上添加了礦物質類新增劑製作而成的。是《中華人民共和國飲料通則》中定義的六種包裝飲用水之一。礦物質水大多以自來水為原水，經過純浄化加工，新增礦物質，殺菌處理後灌裝而成。
目前我國對礦特質水還沒有統一的同家質量標準，市場上的礦物質水的種類也比較混亂，大多都是依照《食品新增劑使用衛生標準》的規定與限量新增，衛生上則按照《瓶(桶)裝水衛生標準》來製作完成。針對此方面遼寧省精細化工生物研究所韓忠民教授做了研究，研究成果為：礦物質飲用水被國家發展改革委公眾營養中心作為國家公眾營養改善的專案進行廣泛推廣，同時也為全國的純淨水企業提供了一個開發拓展的良好發揮空間，保證了百姓能喝上富含礦物質的好水。
2礦物質水的發展史
在歐美一些國家他們對礦物質水也有自己的認知。相傳在上世紀末就有礦物質水行業釆用純浄水新增濃縮礦化液的方式製造礦物質水，但由於其技術不成熟性和穏定性，飲用時的安全性也很難確保，因此這種手法早被放棄。同時他們認為進行殺菌處理後的不是礦物質水，真正的礦物質水是沒有經過殺菌處理的，因為經過殺菌處理的水改變了原有的水成分，因此他們認為在很深的地下水源採集來的水，在沒有於空氣接觸前灌裝密封好，這才是真正的礦物質水。
而在我國最大的礦物質水生產產家康師傅，運用的則是食品新增方法，氯化鉀和硫酸鎂的新增。
3單憑礦物質水補充身體所需的元素是不合理的說法
有些人會誤以為礦物質水能補充身體所需的元素，市場上礦物質水價格低於礦泉水，經濟又實惠又健康的水自然吸引了許多人去購買，但科學家卻指出，礦物質水並不能取代礦泉水，水的酸鹼度是由水中所含的離子決定，當純淨水去掉礦物質陽離子時，水變得都偏酸性。而目前我國礦物質水在生產工藝流程上，是採用在純淨水中新增人工含氯化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液，這些酸性的人工礦化液在水中分解，產生大量氯離子和硫酸根離子，反而使它的酸度更低，從而無法被人體細胞有效的吸收，此外這些由人工分解的鎂離子和鉀性質及其不穩定。
生活小貼士：
礦物質水的n多好處
安全不含雜質，水質純淨，能排出人體內毒素，延長人體器官壽命
鮮活與自來水連線，確保現制現飲，水質甘甜
經濟價格不高，很實惠
養生容易被人體細胞吸收，增強體免疫力
強體不含任何雜質或有害物質，幫助肝臟、腎臟等器官減輕負擔
防病預防消化迴圈系統和泌尿系統疾病
抗老礦物質水能保證人體所需水分，有效抵抗老化
活膚礦物質水能被人體促進面板血液迴圈、新陳代謝維護面板正常的弱酸性
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礦物質水比一般的天然礦泉水渾濁，還帶有少量的顏色和沉澱物，原因是因為礦物質水是在純淨水的基礎上，再進行人工加工而來的礦化液。
前面有講到礦物質水是由人工合成的一種水，正因如此，也就難免會有偏差，在技術上很難控制精準，所以在對礦物質進行新增的時候，往往會採用比較保守的做法，比如只新增鎂和鉀兩種礦物質，然而這樣的含量是遠遠不能達到飲用水標準。反而會導致其它營養成分的流失，例如：鎂過多，鈣會流失；鉀過多，鐵會流失；自然也就難以起到真正的營養均衡的作用了。這也就產生了礦物質水中的礦物質含量是不均衡一說法。
五、離子水神奇之水
離子水，又名電解水。是水處理器對自來水利用活性炭作為過濾層，過濾後使之達到淨化指標標(達到國家級水標準)，再透過膈電解生成的活性水。離子水，又分為鹼性離子水和酸性離子水兩種，前者供飲用，後者供外用。
1鹼性離子水的特點
鹼性離子水是活水，有防病治病趨向的健康水。鹼性離子水可以改善酸性體質，不含對人體有害的物質，如有機物、餘氯、重金屬及細菌、病毒，促進人體的新陳代謝，消除過多的自由基，還能使人體中每個細胞的生活環境，時刻保持在健康旺盛的狀態，也是能維護體液於最好狀態的水質。
2鹼性離子水與人體健康
平衡儀功能
隨著生活水平的提高，人們在日常生活中食用魚和肉類居多，而這些食品屬於酸性食品，人的體液，血液一般又為弱鹼性，如再攝入大量的酸性食品就會影響人的身體健康。科學研究表明，由於酸性食品攝入量較大，這時就需要平衡的攝取了。人類身體只有處於弱鹼性體液條件下，人體內部各種重要的生理變化過程才能處於最佳執行狀態，如何能讓人的機體處於一個良好的狀態，除了飲食上我們要多多注意，長期飲用弱鹼性離子水也是辦法之一，這樣能中和體內過多的酸性物質，從而調節人體酸鹼平衡，使人體達到健康狀態。
保健師功能
在生活中鹼性離子水有很多很好的保健作用。還曾被醫學界公認為有消除老化因子的特殊功效。由於它能有效溶解血管壁上的脂肪，軟化，暢通血管，同時生飲可促進新陳代謝，防止便祕，排除體內毒素。浸泡中藥選擇鹼性離子也有很好的功效，能很提煉出中藥的精髓。離子水中所含的鈣離子能促進心臟收縮，對心臟病、高血壓，腦栓等心血管疾病有很好的防治作用。富有活性鈣離子在人體的生長髮育及健康方面起著保護作用。
清道夫功能
分子團越小的水，具有動能越大。自來水的水分子團是由於某種原因五個水分子組成的，而鹼性離子水的水分子團則是由57個分子團組成，直徑也比普通的分子團直徑小一半，可見鹼性離子水是分子團最小的水。它溶解速度快，能將未被細胞完全吸收的養份和身體內積存的脂肪，膽固醇和其它物質充分溶解並排除體外，提高身體排毒能力和免疫力，有效地清除體內垃圾。
3鹼性離子水與其它飲用水的不同
物理學博士三宅篁先生說過：“這世上能製造出的最好的就是鹼性離子水”。可見鹼性離子水與其他用水，如礦泉水、純淨水等有很大的不同。礦泉水含有一些礦物質，未被氯或有毒有機物汙染，為優點。缺點是礦泉水溶解力差。純淨水優點是氯減少，缺點是變純淨的同時礦物質也隨之消失。
4.酸性離子水
再來說說酸性離子水先介紹一下酸性離子水的特點是：
收斂作用：可以收斂肌膚，達到肌膚緊緻的效果
除菌能力：有抵制細菌繁殖的作用
洗淨力強：有漂白和潔淨的功效
導熱功能：這點與鹼性離子水不謀而合
綜上所述，酸性離子水非常適用於美容、洗滌、沐浴等領域。
5酸性離子水和鹼性離子水的不同
酸性離子水是由七個水分子組成，也屬於小分子水，和鹼性離子水的區別在於，它的水分子要比鹼性離子水多一個水分子。用途也有很大的不同，酸性離子水不能直接入口飲用，但在醫學方面卻著突出的成績，經臨床實驗發現，酸性離子水可代替外用鹽水和新潔爾滅等消毒劑。
酸性離子水的氧化力很強，殺菌力也及強，可有效的破壞菌體的蛋白質和酶，改變蛋白質的化學成分，從而達到殺菌的效果。
生活小貼士：
在使用離子水前要先了解水的特性。鹼性離子水最好不要加熱飲用，不是說鹼性離子水加熱後就不能使用，而加熱後的離子水融解氧容易消失，活性也會有所下降，因此鹼性離子水是可以冷水飲用的。在家庭生活中飲用離子水時，一定要選用離子水專用飲水機，因為普通的飲水機只能對水做簡單的處理，不能更好的發揮離子水的特性。還應注意使用離子飲水機時，應及時的清理解槽，以免汙染到飲用水。
知識連結：
長期飲用離子水是世界長壽人群的一個極重要奧祕。根據現代生命科學研究證明：鹼性離子水可明顯調節體液酸鹼度，分解體內酸毒及有害物質，鹼性離子水易滲入人體細胞核參與微觀代謝，可有效提高人體的免疫能力預防多種疾。
1對神經系統
鹼性小分子團離子水含氧量高，可以使神經細胞活躍，使人體始終處於良好的健康狀態，保持旺盛精力，大腦供氧充足，消除頭暈眼花，時刻頭腦清醒。
2泌尿系統
經醫院臨床驗證，飲用鹼性小分子團離子水治療泌尿結石總有效率為。結石形百分之九十四點七成的原因是：水質差，硬度過高，尿中結晶物質濃度過高，加之尿路感染，運動減少，導致結石產生。鹼性小分子團離子水的溶解力比普通飲用水提高百分之四十點八，可溶解鈣鹽，溶解和排除結石。
3消炎消毒
飲用鹼性小分子團水治療咽炎，扁桃體炎總有效率達到百分之九十六點七。咽炎，扁桃體炎，口腔潰瘍大多反應著人體免疫功能低下，飲用鹼性小分子團離子水比普通水能使體內血清溶菌酶濃度提高，從而增強人體免疫。
4心腦血管
飲用鹼性水分子離子在防治心腦血管疾病方面有十分重要的意義。醫學研究發現，鹼性小分子團水具有改善微迴圈，減輕血管內皮損傷和增強其生理功能，減少血小板和紅細胞的黏附與聚集，增加微血管血流速度，從而能預防血栓形成，增加器官的血液灌流量，使心腦功能增強。
六、磁化水奇蹟之水
瞭解磁化水之前應該先了解“磁”及“磁”的性質和功能。從地球上有生命以來，地磁場就在地球表面形成了龐大磁層，保護了地球大氣層不被太陽和風吹走，也遮蔽了大部分宇宙射線對人類所造成的輻射和傷害。因而地磁場可以說是對生命有益的適量磁場。但是地磁場並不是恆定不變的。如果磁場一旦發生變化，會對人體的健康產生很大的影響。人類生活的大磁場中，假如磁場方向和磁力大小突然出現不規則的變化，這一地區的發病率與死亡率就會明顯增加。
地球上有南北兩個磁極，磁力線從北極到南極形成閉合環狀，科學家發現，一個世紀以來，地球的磁場在不斷變化，不同地方的磁場方向和強度均以不同的方式發生變化。而地球上多數地區的磁力普遍減弱了百分之十左右。科學技術和經濟的發展，人類賴以生存的自然環境也在悄悄的發生變化，因此影響到了地磁場對人體的正常作用。現在生活在都市的人們，體內往往磁力不足，這是由於城市裡高樓林立，其鋼筋水泥構成的樓體、地面對地磁場形成了遮蔽，縱橫交錯的電線、電纜、無線電波及川流不息的車流遮斷、干擾了大自然的磁場，從而造成人體磁力缺乏及磁紊亂，出現“磁飢餓症”和“磁紊亂證候群”。
1磁化水的原理
磁化水是一種被磁場磁化了的水。透過一定強度的磁場，普通水就會變成磁化水。早在五百年前，明朝大醫學家李時珍就已發現磁化水具有去瘡瘻、長肌膚、長飲令人有子、壯陽宜入酒等功效。也素有“神水”“魔水”之美名。
磁化過的水，水性質會發生很大物理變化和化學變化。原來不反應的氯氣和水，經磁化後，氯氣和水發生反應生成鹽酸和次氯酸，次氯酸又分解成鹽酸和新生態氧。新生態氧具有極強的殺菌、消毒、滅藻的功能，所以經磁化處理過的水，可以直接生飲，這就是磁化水的奧妙之處。
2磁化水的特性
磁化水的特性呈弱鹼性。汙染小、小分子團水、滲透力強、溶解性好、負電位、能消除自由基，水中含有比例適當的礦物質及微量元素。磁化水為小分子團水，透過磁力線的作用大分子團水被切割成小分子團水，只有小分子團水才能透過只有兩的水通道進入細胞，啟用鈣系統、酶系統、活化組織細胞、發揮生命的活力。所以，磁化水又被朋友親切的稱為功能水，健康水。
生活小貼士：
生活中處處可見的磁化水
清洗蔬果清香可口，不易腐爛。洗葡萄隔夜後不招小飛蟲
洗衣服去汙力強，省時、省水、省電、省洗衣粉
衝咖啡更濃香，可長時間保持香味，消除刺激性
熬中藥可使藥物成份完全析出，增強藥效
清洗餐具不用洗潔精動物油除外
洗臉面板細嫩，防止黑斑、雀斑及面板老化
解酒多喝磁化水，迅速解酒，不適感馬上消除
護髮磁化水洗髮，可預防頭皮癢、頭皮屑、頭髮光亮柔順，不用護髮素
煮麵麵條不粘連，煮餃子不粘，和麵不用醒馬上就能用
沏茶可防止丹寧溢位，使茶味更甘醇、不澀苦、冷後仍可喝
奶粉可完全溶解，不容易酸敗且更可口，奶香味更濃。涼水也可衝奶粉
吸菸可減少尼古丁在身體中產危害，口腔減少異味，牙齒不會黑黃
洗澡可預防各種面板疾病，更可使面板細胞活化、有彈性
煮飯米飯更可口，剩飯用磁化水煮與新米一樣粘稠有香味
煮湯可使各種菜餚保持原味，更鮮美
盆栽澆花，花木茂盛，無病蟲害，花期延長，花鮮豔
養魚魚缸不長苔，魚無病，存活率高
知識連結：
地磁場是地球上所有生命的一種保護性物質，它和空氣、陽光、水和適溫度一樣重要。很難設想地球上如果沒有地磁場，生命是否能夠像現在一樣生存下去，假設沒有磁場的保護，宇宙射線就會以非常密集的形式攻擊整個地球，從而給各種生物帶來危害，因此，地磁場也有地球第四生命要素的之稱。隨著科學的進步，人們又發現在地磁場的影響下磁化水也有很大的廣泛應用性：
1在工業上
磁化水在工業上很好的經濟效益。現已廣泛用於各種高溫爐的冷卻系統，能提高冷卻效率、延長高溫爐的壽命。建築行業用磁化水來攪拌混凝土，大大提高了混凝土粘稠度。紡織業用磁化水褪漿，印染廠用磁化水調色都取得很好的效果。
2在農業上
對於土壤，可使土質更鬆軟，加快有機肥分解，刺激農作物生長。用磁化水育，能使種子出芽快，發芽率高，等優點；畜牧場用磁化水餵養家禽家畜，如：牛、馬、雞等，可以減少流行疾病的傳染。
3在醫學上
磁化水不僅可以殺死多種細菌和病毒，還能治療多種疾病。磁化水對治療各種結石病症，（如：膽、**、腎等結石）、胃病、高血壓、糖尿病及感冒等均有療效。
4日常生活中
磁化水有神奇的洗衣粉之名。用磁化過的水溶解洗衣粉衣服，衣服可以洗得更乾淨。更有趣的是，單用磁化水洗滌衣物，效果也很令人滿意。
七、冰川泉水最好的水
先把冰山泉水放到一邊暫且不說，只看到“冰川”兩個字就會有這樣感覺，很久遠、很巨集大、也帶點神祕和神聖。冰川是地球最古老的水源，也是地球淡水的來源，而我國則是世界上冰川最多的國家之一。那麼冰川又是怎樣形成的呢？
1冰川的形成
我們知道越往高處溫度越低，當海拔超過一定高度的時候就會形成冰川。其實冰川只是水存在一種的形式，要形成冰川首先要有一定數量的固態降水，其中包括雪、霧、雹等。在一本外國的百科全書中曾這樣描述冰川的由來：“冰川是由降落到地面的雪轉變而來的，雪的晶體密度逐漸增加，轉化變為粒雪，其後，佔優勢的雪粒晶體直徑增大，粒雪的晶密度也在增大，當密度達到每立方約零點八四克時，粒雪之間便沒有空隙，冰川也就隨之而來。冰川也可以解釋成是由冰組成的，冰和水，固體和**，是有很大差的。尤其突出的一點，冰川表面出現許多裂隙，有的裂隙會有幾十米深，但裂隙極很少有超過六十米，真因裂隙的存在恰好證明冰川是有脆性。
2冰川是會運動的
很少有人見過冰川，但事實上冰川與人類有著不可分割的關係，我們的母親河長江和黃河就源於冰川，還有著名的河西走廊裡的綠洲就是靠祁連山冰川哺育的。除此之外，你知道冰川是會運動的嗎？說起來會有人覺得奇怪，其實冰川有時會像水流一樣的運動，它的頻率是中間快，兩邊慢，偶爾也會出現漩渦狀。冰川運動的速度，每天平均不過幾釐米，最多也不會超過多數米，這些微小的運動，人類用肉眼是發覺不出來的。
運動速度最快的冰川是格陵蘭的一些冰川，可以稱之為世界之首，每年可運動幾千餘米。其它地區的冰川，如比較著名的阿爾卑斯山的冰川，每年的運動速度不過80150米。而我國冰川大多數是大陸性冰川，物質迴圈較更為緩慢，因此運動速度比較低，像天山和祁連山的冰川，夏季運動速度要比冬季快百分之五下。造成這種差別原因之一是冰川溫度的變化，當冰川增溫時，冰的粘度就會迅速減小，冰的粘度隨溫度的降低而下降。也因此得出一個結論：冰川的運動速度夏快冬慢。
3冰山泉水“最好的水”
冰川泉水來源於冰川水。冰川泉水具有很高的飲用價值和商業價值。良好的地理環境、特殊的地質結構和自然磁場，造就了冰川泉水的生命活性。冰山泉水有長達一千年以上的水齡，水是高能態水，接近於零汙染，溶點和沸點低，表面張力很大，是天然的弱鹼性水，不但ph值比例均衡，還富有純天然的微量元素，
4冰川泉水千年傳奇之水
冰川泉水，富含人體所需微量元素，是國內罕見的優質原生態冰川泉水，還得到了相關研機構認證。說起千年冰泉水就不得不提到黑水縣，黑水縣歷史悠久，主要居住著藏族朋友，位於我國四川省西北部，阿壩藏族羌族自治州中部，也就是青藏高原東南緣橫斷山脈中段北端的岷江上游，那裡有九千年歷史的達古冰川泉水。據說還有不平凡的歷史，是當年紅軍長征路過的地方，至今保留著許多革命歷史古蹟，也有象徵健康、和幸福之說。生活在那裡的人們相對比一般地區的人長壽，雖然那裡的生活環境相對貧窮，也沒有現代化的科技與資訊，但上天卻是公平的，賜予了他們世界上最純淨、最健康的達古冰川泉水。
生活小貼士：
科學研究發現冰川泉水是遠離工業、遠離人群、無現代化汙染的原生態保健水。還具有某些疾病的預防和輔助治療效果如：可增加降糖藥、改善糖代謝、脂代謝，有效抗疲勞加快無氧運動後血乳酸代謝恢，提高機體搞氧化功能。
知識連結：
世界上的冰川分為兩類，一類是大陸冰蓋，一類是山嶽冰川。我國的西部就有許多山嶽冰川，同樣也是世界上山嶽冰川最發達的國家之一。
1我國的冰川分部
我國的冰川面積位於俄羅斯、加拿大和美國之後，世界排名第四位。世界上十四座海拔超過八千米的高峰，其中有七座在我國境內或邊界。冰川總面積為五萬九千四百零六平方公里，共有四萬六千二百九十八條冰川，海拔在四千米以上的高山高原約有二百萬平方公里，冰川最西到帕米爾高原，最東到貢嘎山，最北到阿爾泰山，最南到雲南麗江的玉龍雪山，還有巍峨的喜馬拉山、崑崙山、祁連山、天山也貫穿天際。
2珍惜冰川資源
國內業界資身專家對上述水源進行了化學、生物、物理等綜合了的測評，證明了冰川泉水不亞於南極冰川。正因如此，在國際上已經出現把冰川水當做飲用水來開發的熱潮。在我國阿壩地區阿壩州、黑水縣黨委及政府為了人的健康和經濟可持續發展，早已還確立實施了一系列保護措施，並推出了“開發資源、珍惜資源，”生產理念。不但確保了產品的原生態本色，還滿足了人們正常飲用健康水。
同時透過引進外商投資，並註冊阿壩新晨達古冰川泉水有限公司投資開發，興建大型瓶裝水廠，並同飲用水科研單位聯合成立了冰川泉水研發機構，用科學、合理的工藝技術、先進的裝置、生產並研發了一系列廣受業內好評及大眾歡迎的好水。
八、海洋深層水後起之秀，市場廣闊
海洋中比大陸架外緣深的部分叫深海，深海里的水被稱為海洋深層水，從海洋學的理論上嚴格講，海洋深層水是水深在兩百米以下的深層海水，地球上的海水有百分之九下五為海洋深層的海水。現在，世界上開發和利用海洋深層水的國家只有挪威、日本和美國。
1.海洋深處的水
從海洋學上可將海洋水分為三層：兩百米以上的海洋水稱海洋表層水；200米700米之間的海洋水稱海洋中層水；九百米以下的海洋水則為海洋深層水。經過近年來對海洋深層水的研究，發現海洋深層水的水齡很長，超過千年之久，屬於小分子團水，水質也很好，是理想的飲用水水源。另外此水所含的礦物質及其的豐富，平均每一升海洋深層水中含有鎂1.220毫克，鈣365毫克。
海洋深層水擔任著調節全球海水溫度以及養育水中生態的兩大職責。雖說海洋深層水不會直接受到人為的汙染，但近年來，隨著全球氣候變暖，對深層海洋水也是一定影響的。政府部門應做好妥善的保護工作，畢竟海洋是全人類賴以維持生活的資源，若因保護不當或不及時而受到侵害，是金錢也彌補不來的。
2海洋泉水和陸地水的區別
海洋水和陸地上的水是有區別的，主要區別在於海洋水中的鎂含量高於陸地水中的鎂含量，還含有鈣，而且鎂與鈣的呈3：1的黃金比例，和人體血液中所含的鎂和鈣的比例驚人的接近。最近，國際上成立了海洋深層水利用協會和海洋溫度差發電等國際組織，隨著對海洋深層水的不斷開發，它的利用價值引起了世界範圍的關注。但目前，人類對海洋深層水的認識和開發還都處在一個初級階段，許多利用價值有待於我們繼續開發。
生活小貼士：
海洋深層水不僅能促進酵母菌的繁殖，還能當做鹽，還可以做為果汁的調味劑，還能用於治療過敏性皮炎，還可以抗焦慮。綜合以上海洋深層水的特徵，可以總結出深層海洋水具有許多其他水無法取代的特性，單憑它具有的潔淨、營養豐富、極易吸收的特性，深層海洋水就值得我們去關注。
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海洋泉水的一些特性：
1.無菌清潔性
位於海洋無光層的深層水，是非常清潔的無菌自然之水。除了不受陸地、大氣化學物質、病菌的汙染外，海洋深層水本身也是無病原菌的。因此，是百分之百的“綠色”之水。
2.易吸收特性
海洋深層水億萬年在深海強大的水壓作用下，讓其水分子團明顯小於陸地上的水分子團。分子結合角為165180度，遠遠大於陸地上的水分子結合角，與人體內水分、血液的分子結合角極其近似。因此，該水分子團極容易為人體吸收。
3.成分穩定性
與海洋表層水相比，海洋深層水中含有曾經孕育過生命的、對植物生長和人體健康都不可缺少的九十餘種無機鹽、礦物質以及微量元素。除了其含量豐富外，這些水以漫長的時光流動於“無光層”的海洋深層，沒有光合作用發生，不受外界影響，因此所含無機鹽及礦物質的成分十分穩定，是百分之百的氧還原水。
4.低溫安定性
海洋深層水不像海洋表層水那樣溫度變化無常，因終年不受陽光照射，深層水終年溫度不變，溫度始終體質在810左右。
九、富氧水證據不足，慎飲
富氧是應用物理或化學方法將空氣中的氧氣進行收集。而富氧水是指在純淨水的基礎上新增活性氧的一種飲用水。其實富氧水對我們的生活而言還是一個比較新的概念，確切地說還沒有找到更權威的定義，在一段時間裡，在全國各地出現了一種十分火熱的現象，也出現了一個極為新鮮的詞語“氧吧”。許多人在生活休閒時報著可以強身健體的想法，走進“氧吧”去吸氧，結果卻導致了好多人，出現了中毒的現象。隨後這種“氧吧”消失不見。富氧純淨水、富氧礦泉水閃亮登場，各大產家還紛紛喊出多“吸氧”可以抗疲勞，更宣稱水中氧含量越高，水的質量就越高，越健康，但有日本專家曾指出，多“吸氧”可有效抗疲勞是有缺乏科學依據的。
1富氧是有一定的益處
普通自來水每升的含氧量為45毫克，而每一升富氧水中氧含量大於等於三十五毫克。1968年有報告指出，飲用富氧水對健康有益。可以通靜脈和口服途徑補氧給人類，給人類與疾病進行鬥爭和健康均有帶來了新的福音。富氧**已經廣泛應用於各種危重病人的急救和多種缺血缺氧性疾病的治療，還曾用在體育界裡，高壓氧艙可以緩解運動員的運動疲勞，加速體力的恢復。國內業界人事還用動物做過相關實驗，結果證實，富氧水具有一定的緩解體力疲勞作用。可見，飲用富氧含量的水在一定時期內能表現出一定的益處，但不代表有長遠使用性。
2過量吸氧會促進生命衰老。
因為進入人體的氧與細胞中的氧化酶發生反應，促進細胞高強度工作，加速了細胞的衰老過程。我們用一道算術題來舉例說明：假設人的壽命為七十歲，按照正常的呼吸每分鐘十五次，則一生總共呼吸551，880，000次，再按成年男性平均肺活量為3500毫升，空氣中氧含量為百分之二十計算，一生中人一共需吸氧氣405，631，800升，這樣的數字在正常的生活狀態下，足以維持機體運轉七十年，可現在要是透過其它的途徑補充氧氣，使機體在一定時期內高速運轉，加大機體的負荷，最終的結果就是適得其反，不但不能長壽而且還縮短了壽命，並無益處。
3人體是一個聰明的機體
人體有著非常優秀的自我調控能力。例如在運動過後身體常出現疲勞、乏力的情況，這是很正常的，這些資訊是在提醒身體，需要休息了。這時要是透過高濃度氧氣來恢復體力，無疑是在強制身體高負荷運轉，表面上體力恢復了，或許此時的機體內部更加疲勞了。
4富氧水“富”了誰
富氧水在超市裡一般一瓶要五元錢，也會因為牌子的不同，有的可能會更貴。到底富氧水瓶子裡究竟賣的是什麼“藥”。看了一下成分，沒有特別之處，就是普通的汽水，只是比可樂裡少了些焦糖色素，多子一些氧氣的飲料而已。那到底裡面有多少氧氣呢？似乎無從考證。富氧水賣的這麼貴的原因，猜想是聽上去神乎奇神的“富氧”二字吧！還有很重要的一點就是和生產廠家的大勢宣傳是分不開的，更有甚者居然把富氧水稱為二十一世紀健康飲用水，另外一小部分原因是由於富氧水的包裝瓶很精美，巧妙的瓶蓋將喝水變成了一個很有趣的活動。喝完之後再灌上白開水，出去遊玩時帶上很方便也很精美。綜合起來看，富氧水到底富了誰呢？毫不客氣的說是富氧水真正“富”了生產商。
生活小貼士：
生活中超市也可以買到富氧水，看一下成分主要有：白砂糖、純淨水、檸檬酸、檸檬酸鈉、果葡糖漿、二氧化碳、食用香料、氧。事實上偶爾飲用富氧水是不會產生問題的，若要是做為飲用水長期飲用，一定要慎之又慎。經過觀察考證，富氧水中所含的氧含量是不是越高越好，還有待進一步研究證實。此外，富怕氧水的貯存期並不是特別的長，在自然狀態下，瓶蓋開啟後，水中多餘的氧在常壓狀態下，會外溢到空氣，保質期會隨之減短。所以富氧水要在醫生的指導下飲用，更適合作為於醫療用水。
知識連結：
現在在中國有兩百多家企事業單位在生產純淨水的同時也生產富氧水，這種水中確實有氧分子，進入胃之後，透過胃絨毛細胞膜，直接進入細胞內，期望與血液中的生態氧一樣，讓細胞內線粒體用來分解各種營養物，生產能量。但事與願違，線粒體本身將從新鮮血液所得到的百分之九十五生態氧用來燃燒葡萄糖等轉化成熱能，而百分之五的生態氧轉化成氧氣分子並吸收一個電子，成為對人類生命最可怕的超氧自由基，其電荷半徑很小，有很大的強負荷標度值，破壞細胞的正常分裂，成為人類衰老的最重要的根源。
經過綜合考察富氧水並不是理想的飲用水。那什麼樣的水是健康的呢？暫時找不到更標準的說法之前，我們對健康水的理解為：不含對人體有毒、有害物質、無異味、水的軟硬度適中、ph值呈中性或微鹼性、水中溶解氧及二氧化碳適中、水分子團小、易於人體細胞吸收，水的營養生理功能要強、如滲透力、溶解力、代謝力。注意，這裡說的是水中所有溶解的物質量都是適中，不能沒有，但也不是越多越好。
十、蘇打水天然比人工好
天然蘇打水是世界上稀有資源。我國是繼俄羅斯、法國等國家後第五個被發現有天然蘇打水的國家。在黑龍江省的克東縣寶泉鎮，發現了天然含硼的蘇打水，這是中國境內第一次發現天然的蘇打水。經過多方專家考證，克東縣的蘇打水是因火山活動引起的地殼變動形成的。除了含有碳酸氫和硼之外，還含有多種常見的量元素和微量元素。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱鹼性。醫學上可外用消毒殺菌，內服可治胃酸過多，適當飲用可綜合人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。現在國內市場上銷售的法國依雲和中國黑龍江省克東縣出產的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。
1蘇打水的好處：
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收，有理想的ph值。
蘇打水有抗氧化作用，能預防面板老化。早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的面板，使的肌膚變得清爽、光滑，更容易吸收潤膚品。
同時也是很好的護髮產品。蘇打水加檸檬水還能做為洗髮水來用，是沒有任何含化學物質的。尤其在海邊游泳後可去除頭髮裡的沙子、鹽和汙物，這樣能保證您的整個護理過程綠色天然不傷髮質。
蘇打水還有利於養胃，有助於緩解消化不良和便祕症狀。
2如何儲藏蘇打水
儲存蘇打水切忌不要加熱或零度以下冷藏，避免陽光直晒及高溫貯存。蘇打水是由小蘇打溶於水製成的，而蘇打又分為大蘇打和小蘇打。小蘇打就是碳酸鈉，它溶於水後會發生水解生成少量co2，同時碳酸鈉溶液就會變為弱鹼性，可綜合胃酸，也能去汙，正因為如此，它也是生產肥皂的一種原料，而蘇打餅乾中的蘇打是用麵粉發酵後，製成的鬆軟事物。飲料中蘇打水是用來產生二氧化碳製成碳酸飲料。
3蘇打水的不足
痛風患者應用碳酸氫鈉的目的是防治腎石症，減輕尿酸鹽對腎功能損害，但蘇打水也不是萬能水，也有對人體不好的一面，根據人體的狀況不同，飲用不適或長期飲用後會出現這樣幾種現象：
喝完蘇打水後，在胃內產生大量二氧化碳氣體，引起胃腸充氣，造成腹脹腹痛，會出現緩氣，食慾減退，嚴重的甚至可導致潰瘍穿孔或新的潰瘍，老年人及上消化道患者一定要慎用。還有可能會發生代謝性鹼中毒和鈉大量滯留。長期服用可能引起尿頻、尿急、持續性頭痛、引起低鉀血癥，對心腎功能不全的患者不利。碳酸氫鈉與許多藥物有不良的配伍反應，也會對身體有副作用，服用碳酸氫鈉後一到兩小時內不宜服用任何藥物！
生活小貼士：
天然蘇打水的酸鹼性值呈弱鹼性，對傳輸氧氣，調節新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。純蘇打水一般是聽裝，超市裡可以買到。也被稱為碳酸水，可以作為碳酸飲料的原材料或用來兌雞尾酒。也可去自己去藥店買小蘇打片用溫開水兌制，不過濃度不好掌握。一般用於消毒的蘇打水最好用濃度在百分之零點四，另外，再補充一點讓你對蘇打水理解更徹底：蘇打水屬碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中加入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的飲料。
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市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。其實像可口可樂。這種汽水，並不能叫蘇打水(蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液)，只能稱呼為，碳酸水。
1不推薦長期飲用蘇打水的原因
蘇打水也可以人工製作的完成，但這種方法並沒有天然的好。通常製作蘇打水用小蘇打和食用檸檬酸還有水，混合而成，但在製作時，要最後放檸檬酸，搖晃均勻即可。切記一定要密封好蓋子，否則co2會逸出，無法形成碳酸。但在生活中並不推薦飲用人工自制蘇打水。蘇打水雖然有健胃的功效，能綜合胃酸、強化腸胃吸收。但是，長期服用人工蘇打水可能會引起鹼中毒，輕則噁心、頭痛、厭食、抽搐，重則會導致昏迷，特別是患有腎臟疾病患的老年人，發生鹼中毒的機率會更大。因此，還要視個人情況面定。
2自制蘇打水應注意事項
有的朋友會在家中自制蘇打水，在自己動手製作的過程中，一定要計算好比重，檸檬酸絕對不要過量，一旦過量立刻用水稀釋，雖然檸檬酸沒有強烈的有害成分，但如果長期飲用人工自制蘇打水，其中的甜味劑和香料會影響人的身體健康，還是小心為好。