第173章 學習釀酒
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第173章 學習釀酒
第173章 學習釀酒
“乖，小道，你先讓開。”張天著急地勸說著張衛道。
“不！你們還有沒有人性了！”張衛道大聲地指控著，“這些都是生命啊！”
張天十分無語，早知道他就不讓張衛道學釀酒了，現在都變成什麼樣子了……
這一天距離張衛道開始學習做花王，不對，學習釀酒已經過去兩個星期了，兩個星期以來，張衛道從一開始的不情願，慢慢地跟這些花培養出來了感情。他不僅給他們都起了名字，還跟它們結拜成為了兄弟姐妹。當然，在張衛道的酒精燒死了幾個“兄弟”之後，張衛道選擇了以茶代酒。
而這一天，蔡分突然跟張衛道說要開始學習釀酒了。張衛道原本十分欣喜，雖然對這些兄弟姐妹有點不捨，但是可以學習釀酒技術，就是開始訓練二級開竅，這對於張衛道來說是最好的訊息。
然而下一秒，悲劇就發生了，當蔡分告訴張衛道，釀酒用的就是他每天都呵護打理的花時，張衛道整個人都愣住了。
雖然一直知道蔡分釀的是花酒，但是張衛道卻從來沒有思考過原料的問題，所以這個明顯的關係被他忽略了，直到這一次。
張衛道死死地護在花壇前面。“人在花在，你們不要亂來，不然我就跟他們一起死！”
“小道，乖，聽話，時間不多了，青花大學那件事情，你也聽說了。我們要加快修煉進度了，所以你快點配合我們吧。”張天苦口婆心地勸說著，但其實只是他嘴饞了，想要試試蔡分當場釀製的美酒，所以才找了這樣一個藉口。說實話，出了一單命案，在道上來說實在是太平淡了，張天並不是冷漠，只是習慣了而已。
“別扯了，世界天天都有命案，你緊張什麼啊！而且你不能用一單命案做藉口來製造千千萬萬個命案啊！”張衛道絲毫不肯妥協，死死地盯著他老爸。
一旁的蔡分感覺很無奈。這兩父子怎麼就不給機會自己說句話呢？誰說採花是要把花直接殺死了……
“你們先吵，我進去睡一下……”蔡分不再理會這兩父子，獨自回到了旅館休息。
終於在僵持不下之後，兩父子終於決定坐下來，用劈酒的方法解決這些生命的歸屬。當然，為了包住自己的酒窖，蔡分適時地出來解說了一番，讓張衛道對採花又有了新的認識。而張天臉上閃過的遺憾的神色，一度讓蔡分認為這是個有預謀有組織的犯案……
蔡分和張衛道透過地下樓梯，走進了釀酒房。還沒有走進釀酒房，張衛道就打了個冷顫，這裡的溫度至少比外面低了十度。
“你這裡是釀酒房還是停屍間啊？空調不用錢啊！”張衛道打了個噴嚏，用手搓著手臂。
“釀酒對於溫度的要求很高，太高的溫度容易造成酒精的揮發，同時花香也更難儲存。不過你們這些年輕人還真的身體弱，這樣就冷到抖了？”說話間，蔡分緊了緊身上的羽絨服……
在下來之前，張衛道就看到蔡分穿上了羽絨服，當時還嘲笑他身子弱……真是風水輪流轉……
“怎麼樣，這幾天跟你的朋友們相處的如何？”兩人終於走進了釀酒房，站在了釀酒桌的兩邊。
原本張衛道還以為釀酒房裡面一定跟紅酒酒窖差不多，到處都是大大小小的木桶，還有一瓶瓶的成酒，但是開啟門的一瞬間，卻發現現實跟想象有著巨大的差距。
蔡分的釀酒房十分簡陋。除了一張乾淨的一塵不染的釀酒桌，還有旁邊一張放著各種釀酒工具的桌子以外，裡面什麼東西都沒有了。就連酒精張衛道都沒有看到。
“世界第一釀酒師就在這樣簡陋的房間裡面工作？這裡可是連酒精都沒有啊？你的原酒在哪裡？沒有原酒怎麼釀?”張衛道有點疑惑。
而蔡分則是在手上的袋子掏出了酵母、小麥、白米等等釀酒原料。“小年輕，釀酒怎麼可以加酒精呢？你面前的可是世界第一釀酒師，你是在看不起我還是在看不起你自己？”
張衛道臉色尷尬，他從來沒有看過釀酒，此刻被這樣說教也不知道如何反駁。
“是不是覺得這裡很簡陋，什麼都沒有？”蔡分看著張衛道疑惑地表情，直接問道。
張衛道不敢做太多評論，怕被打臉，只是點了點頭。
“首先你要明白，釀酒跟存酒不一樣，存酒可以把就放在一起，那是因為他們已經被密封好了，不會再相互影響。但是釀酒講究的是純淨，一種酒如果混入了別的味道，哪怕是世界上最香的花香，也會破壞整瓶酒的口感，所以在釀酒房裡面，一定要儘量少放東西。”
看見張衛道認真地點了點頭，蔡分滿意地開始了釀酒教學課程。
蔡分首先拿出了原料，讓張衛道一一去聞。“工欲利其事，必先利其器。選料是最重要的一環。經過我多年的研究，這種小麥釀製而出的劈酒還有這種白米釀製出來的白酒，是最香醇的。你先記一下。由於一些花是不能釀出酒精的，所以加入這兩種香醇的酒，是最適合的。至於分量和比例，因人而異，也因心情而異。但是，這些標準分量，你一定要先記清楚。”
說完，蔡分就直接開始釀製起來，從開始到結束，蔡分沒有用過一次測量儀器，所有操作都彷彿是憑藉手感一般，張衛道看得入迷，但是也在疑惑。“你給我看你的手感有什麼用？我又不學來。炫耀嗎？”
“笨蛋！”蔡分被張衛道的遲鈍氣到了，說話太過大聲，彷彿還有幾點唾液噴到了酒裡……這還是蔡分成名之後這麼多年來第一次失手……看來張衛道的能力真是非同一般。
“你來這裡是學釀酒的嗎？快用你的鼻竅來感覺啊！”
聽到蔡分的提醒，張衛道才反應過來，趕緊運起道氣，開啟了鼻竅和眼竅。在開竅之下，蔡分的釀酒過程又變了一番模樣。