第四十章 茶譜
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第四十章 茶譜
“念悠娘子，唐二少爺。”山洞外隱隱傳來人的一聲聲的叫喚聲。
烏雲滿布的天空漸漸有了一絲光亮，被微風吹過的雨線如絹絲一樣，飄落在山林與芬芳之間。此時，被夏日的風雨洗滌的山林，顯得格外的秀翠。莫念悠移步靠近山洞外，深深的吸一口氣，可以清晰的感受著空氣中的芬芳和青草的氣息。
“海子叔，紫衣我們在這兒呢？”莫念悠喜不自禁的朝山洞外迴應著。遠處看見邁著大步走來的紫衣的髮絲上點滴的玉珠，裙角被泥土沾染的狼狽的模樣。
“娘子，你沒有什麼地方不舒服麼？”紫衣滿臉擔憂焦急的說道。
莫念悠淡笑的看著，“紫衣，有唐世兄在能有什麼事情啊！原本有點淋溼的衣裳，現在都被篝火都烘乾差不多。”
唐世兄淡淡的看了一眼，“莫娘子，使一個人隨我去取李家給的物件吧！記得要給個回信。”
“嗯，什麼物件外祖父不直接寄上莫府，還要勞煩唐世兄？莫念悠很是疑惑不解的望著。
“孫家茶行從京城帶回來的東西。”唐逸天神色淡然的說完。然後他就隨著他家僕人撐傘，緩緩的走在細雨中。
回到蘭苑，莫念悠舒服的泡了個熱水浴後。然後她端著冒著熱氣的生薑紅茶，半眯著享受著暖暖甜甜的滋味。這時候天空細如針毛的雨線也停住，屋外散發著雨後的潮溼氣息。
“娘子，這是唐公子讓小人帶回來的東西。”海子恭謹的將物件放在書案上，轉身就悄無聲息的退出屋子。
展開禮盒裡面是一幅畫卷和一封密封的信件。一幅彩墨的水榭荷花圖，看畫面的場景很像是京城李府的風光，淡粉的荷瓣佇立在水榭中央，點點粉末間宛如少女羞紅的面頰。畫上提著筆著“池塘一夜風雨，開起萬朵紅玉；憐君自來高格，愛蓮誰若敦頤。”
“自汝踏上賢鎮的路程，吾日日憂心汝之康健與否。幾日前，吾從唐世兄來信中得知一切已安妥，吾心得已安順。此時正是瀟湘明月時，吾心甚是擔憂，汝往茶州一路順利與否，茶州的時節是否得以適應？汝喜愛蓮之清華高貴，吾已經親自將水榭都育種上蓮。願汝來年可見，清風吹送荷葉羅裙時之風姿。吾日前參加鄉試，僥倖頭名說並與汝之……。”
莫念悠看著李雲霄的這一封事無鉅細的長長來信，思忖半響，提筆回信道，“茶州一切安好，勞煩掛念。請汝告知舅父、舅母喜事一樁，家母近日身懷六甲。願君仕途一切順利，莫念悠留。”
次日後，莫念悠就開始安排人手，取消的小廚房的開支，家中一切人員都共用大廚房，蘭苑的順嬸子和木槿派去茶室做吃食。茶香就直接成為天然居管理小班，負責培訓蘭苑的二個小丫鬟如何泡茶，醃製水果。海子叔幾人負責採辦後，店內的佈置和安定。又把良子派去到孫老的茶園學習種茶。她身邊最親近的李嬤嬤和紫衣，依舊主要負責後宅的事情。
這一番安排後，各人就各司其職的忙活著，開店的準備有條不紊的進行中。而店內的裝潢直接由莫管家出面安排，莫念悠自己就在安排著制定選單之類的事情。
莫念悠穿著一色碎花粉色煙霞羅裙，如雲流蘇簪著粉色玉簪，就準備帶著紫衣和茶香就前往東市的鋪子。馬車行駛莫府大門沒多遠，就聽見有人喚，“念悠娘子，請稍等。”
紫衣讓馬車停下來，就看見一身碧色水袖百褶長裙的唐逸玉，正嫣然一笑。“念兒妹妹，這是要去哪裡？”
“原來是逸玉姐姐，我要去東市看看。你這是要去哪兒？”莫念悠淡笑
的問到。
唐逸玉撅著小嘴，抱怨的說道，“壞念兒，我都好幾日都不見你了。你開店的事情，我也想幫忙。”
“嗯。”莫念悠溫和一笑，“逸玉姐姐，你知道哪裡有畫師麼？念兒現在很需要找這樣的人。”
“畫師？你是想給店鋪掛畫卷麼？何必那麼麻煩的，我家有好多名師的留下的筆墨。”唐逸玉睜大眼眸，不解的望著。
莫念悠淡笑的搖頭，“念兒做的是小店，那些名貴的畫掛著會很可惜。請畫師是為了做菜譜，把店內的特色都畫下來，方便供人選擇。”
“哈哈，念兒你的心思好巧的啊！走，我帶你去找畫師去。”唐逸天立即歡喜的拉著莫念悠，上自家的馬車。
出街道後，往右轉馬車行駛入一個林蔭的小巷。大約走了一刻左右，馬車在一顆偌大的枝繁葉茂的老槐樹旁停下。微風吹過，枝葉間發出“沙沙”聲響，翠綠的間開著小小雪色的花兒，宛如天空中漂浮的小云朵。唐逸玉重重的拍打著木門，大聲的嚷嚷道，“老槐，你在家麼？”
“門沒鎖，你自己進來吧！”院子裡傳出一個渾厚的男聲。
“嘭”的一聲，唐逸玉直接將門推開。然後拉著莫念悠往院子走去。“老槐，快出來。我今日是帶著朋友來的啊！”
一個穿著灰白長衫，滿臉鬍渣，髮絲有些凌亂的漢子，踱著步子迎面走來。“小逸玉，你今日又有何貴幹？你要是和你二哥一樣的說法，門在那邊請自便！”
唐逸玉狠狠的瞪了一眼那人，“老槐還是臭石頭一樣的壞脾氣。”又轉頭笑著看向莫念悠，“念兒，老槐的畫風很厲害。在茶州算是很出名的畫師。”
“莫念悠見過，槐兄。”莫念悠半福著身子行禮。
老槐眼神淡淡的一瞟，“小逸玉，你找老槐有啥事情直說吧！我還要趕著畫稿呢？”
“咱們來這兒是想請你幫忙畫菜譜。這個忙你一定的幫。”唐逸玉一本正經的說著。
“菜譜？”老槐無奈的嘆氣道，“唐大小姐，咱還有正經事情忙。你哪兒來的，哪兒去的啊！”
“你……”唐逸玉有些氣憤，卻被莫念悠淡笑的拉著。“逸玉姐姐，咱們換一家吧！這偌大的茶州還怕找不好適合的畫師麼？如果咱們的運氣真不好的話，那我就請我爹爹幫忙畫。”
唐逸玉不滿的嚷道，“念兒，咱們怎麼能找莫大人畫呢！走，我就不信找不到好畫師幫咱們。”
“等等，你是知縣大人的家的千金。”老槐神色平淡，仔細打量著莫念悠。“你們剛才的說的菜譜不是鬧著玩？”
“本姑娘才沒時間陪你鬧著玩呢？臭老槐。”唐逸玉氣呼呼的說道。
老槐看著一個面色氣的通紅，一個依舊面色淡然。頓時，他的心生好奇，右手抓了一下腦門，淡笑的問道，“你們想要畫什麼菜譜？畫這個準備幹什麼使得，總得和我說說吧！”
莫念悠原本沒有太在意水準多高。看見老槐孤傲的拒人於千里之外怪脾氣，雖然說不上生氣，卻不喜勉強與他人。聽見老槐的問話，思忖到唐逸玉的心意，這才淡淡的說道，“小女，想開一件茶膳小店。店內的吃食想請個畫師幫忙畫下，然後製成菜譜方便於人選擇吃食。”
“你要開茶膳？莫娘子你才多大啊！你知道茶州有多少人是精通茶膳之道麼？”老槐坦然的說道。
“茶筍盡禪味，松杉真法音。各人自有個人的茶魂之心，莫念悠只求問心無愧做自己喜愛之事就好。”莫念悠神色不變的說道。
老槐聽
見這一番話後，仔細的品味半響，“莫娘子，你與我說說要如何畫這個食譜吧！另外我可是要收你工錢的。”
莫念悠嘴角冷冷一笑，“我雖為知縣之女，亦知天下沒有免費的午飯之事。我要二冊菜譜，一冊大約十頁，每冊付你一倆銀子。可是槐畫師若做的讓人不滿意，我是會分文不給。”
“好，成交。”老槐爽朗的一笑，“莫娘子，說說怎麼畫吧！”
“明日請畫師辰時到東市的天然居等候。每頁筆墨要彩繪，每頁吃食下介紹食物的養生的特色。”莫念悠淡淡的說道。
老槐欣然點頭道，“那麼明日辰時見，二位慢走不送。”
唐逸玉怒目的瞪著老槐，正想說些什麼的時候。“逸玉姐姐，陪我去一趟天然居如何？”莫念悠淺淺一笑的說著。
“嗯，我今日本來就是來尋玩。你去哪兒，我就去哪兒。”唐逸玉按捺不住喜色，直接拉著莫念悠走出院子。
天然居經過一番努力，此時已經完全的煥然一新。門頭偌大的歐體綠漆“天然居”三個大字，下方掛著一副對聯，“客上天然居，居然天上客；人來交易所，所易交來人。”進入店鋪看見桌椅整齊的陳列著，店內的人們正在忙碌著清潔。正對門的櫃檯上，一方硯臺、一筆架、一算盤和二冊賬冊，還擺放著一顆滿枝頭掛著銅錢的盆栽。
“念兒，為何你這個桌椅都不是很大啊！特別是這個幾個，也就坐下二人的樣子。”唐逸玉很是不解的問道。
莫念悠的經營理念很似現代的茶餐廳，採用的基本都是四方小方桌，只留了一張可以八人坐的大臺面。“逸玉姐姐，我這是小店不是大酒樓，換那麼大的桌面不大適用。一般來品茶的人也不會結伴太多人。若人真的太多的時候，這些小四方桌是可以拼在一起。”
“嗯，你果然是按照小店的心思設定的啊！”唐逸玉點著頭表示瞭解，然後就四處就打量著。“我瞧瞧，念兒妹妹不用招呼我。”
莫念悠淡笑的會意著，“茶香，把廚房的人和海子叔他們都叫道前面來。”茶香立馬跑去把人叫到前店，等候主子的安排。
所有人立馬整齊的排列二排等候主子的安排，每個人臉上都帶著期待和喜悅的樣子。
莫念悠微笑的點著頭，“大家都做很好啊！咱們開店的人，每天就應該帶著笑容。今天要說的事情主要有四件。第一件事情就是，店內的廚房、前店的服務和安保，每月選出一位優秀。店內要獎勵他們的，就是咱們月結營業額的百分之五。第二件事情，廚房今天要將所有食材準備好，明天辰時會有畫師來畫菜譜。第三件事情，前店將全面培訓服務流程，考核不過的人，本月的月例減半。第四件事情，就是三日後，是試營業三天，會推出特價菜色和免費試吃的食物。還請海子叔多走走街坊說說。”
順嬸子趕緊問道，“娘子，咱們要準備的食材，指的是菜譜中定下來的東西麼？”
“嗯，是這樣。主推的十道菜色將會畫成彩畫，供咱們的客人選擇。”莫念悠點頭的說著。
海子也上前一步，大聲的問道，“娘子，免費試吃是咋個說話的啊！而且咱賒的本多不多的啊！”
莫念悠掩著嘴笑道，“海子叔，咱們剛來本該請請街坊。這些試吃的不包括特色茶，一般茶水除外。大致上會送茶泡飯和香葉春捲這樣的吃食。”
“小人這就明白了。”海子爽朗一笑，“娘子放心，街坊我一定會都通知到。”
“散會。”這一聲宣佈，大家都開始各自的忙活起來。
（本章完）