第241章 晚飯吃什麼
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第241章 晚飯吃什麼
第240章 晚飯吃什麼
說到春耕，經過這段時間持結不懈地開荒，鍾自強家已經擁有了八十多畝的山地，不過，這些被開墾出來的山地，並未集中到一座山上，而是分散在水車湖邊的三座山上。
因為，鍾靈知道，一座山如果過度開荒，便會因為山體的植被被嚴重破壞，引起水土流失，繼而影響被開墾出來的山地。
鍾靈囑咐家人開墾荒山，一定要遵循頭頂戴帽、腳下踩綠的原則。這樣才會把開發山地帶來的生態破壞減到最小。
要遵循這個原則，就不能把一座山進行無限度的開墾，因此鍾家新墾出來的荒地都均勻地落在了水車湖邊的三座荒山上。
剛開墾出來的荒地土地自然貧瘠，不過還好鍾家的沼液隨著養豬場規模的不斷擴大，仍然能夠源源不斷地供應上來。但是經年沒有耕作過的生土，就算有了沼液這麼大肥的滋潤，要變成肥沃的熟土，也是需要兩三年的改造的。
還好，這種生土長莊稼一時半會可能不好用，但種花生、土豆卻是極好的，鍾靈還叫人壓了大量的地瓜藤，不管是瓜葉還是地瓜，都是豬的上好飼料。
這些地冬天不閒著，到了夏天，也能勉強種上莊稼了。鍾靈並不打算把珍貴的雜交稻種種在這些貧瘠的地上，因為鄭熠那裡首先要保證百畝的用量，自家還有20畝地要種，因此，這些瘦地，只需種上普通稻種，保證自已家明年的糧食用量就可以了。
雖然是瘦地，但是畝產個兩、三百斤也是極為正常的事，80畝左右的山地，也能有個兩萬多斤稻穀的收穫。到時候，除了留小部份自家人用外，其餘的都可以出售，換糙米餵豬，養雞鴨。
把來年春天的事大體策劃好，鍾靈也就安心了。她鋪開紙，自已磨了墨，然後把心中計劃的來年的農事，一一寫在了紙上。這是她的習慣，好記憶不如爛筆頭。
現在只要閒下來，包括以往一些農機制造的原理、農作物的種植與培育，種種她記得的知識，都會抓筆寫下來記在紙上。
天知道她什麼時候就把這些知識都忘光了，趁著還記著，能記多少就記多少吧。
“阿靈，晚上你想吃什麼?”
夏荷的個頭拔節得很快，可能是因為在鍾家營養充盈的緣故吧，她又正好處在生長髮育的重要階段，在鍾家的這段日子裡，她不光膚色盈潤起來，就連原本因為營養不良而顯得有些枯黃的頭髮，也變得油黑透亮，十分有光澤。本文由";鄉";";村";";小";";說";";網";的網友上傳，";鄉";";村";";小";";說";";網";免費提供閱讀";";
不知不覺，夏荷竟然長成了一個眉清目秀的小美女。而鍾嶽也是從藥鋪一回到家，就樂意和夏荷玩在一起。鍾靈還經常嘲笑他，一個藥鋪裡小有名氣的大夫回家還玩釣青蛙、玩跳房子。
不過沒辦法，鍾嶽別看在藥鋪裡象個小大人，頗具權威感，但一回到家，不在那些病人面前，就又恢復了頑皮的本性，那副德性，如果讓那些病人看到了，肯定嚇得下回不敢再找他了。
“小毛頭今天鬧沒鬧?前幾天老指著肚子哭，小嶽子說他是吃了涼的脹氣了。
阿母還沒有斷奶，所以我們做點熱的吃吧。鍾靈想了想，便叫夏荷著人去殺兩隻小母雞，晚上的主菜就是生薑爆炒雞肉，再泡一個魚丸湯，炒一盤油麥菜，炒一個白粿作為主食。
有了菜譜就好辦了，夏荷便吩咐一個小廝去殺雞，自已去菜園子裡拔了一小捆的油麥菜，覺得光是炒不夠味道，她記得上回鍾靈和她說過一道香菇油麥菜不錯，不如把自家那些香菇拿出來少油麥菜。
生薑廚房裡已經沒有了，夏荷順手在菜園子裡拔了一叢老薑，這是去年留下的種了，特別香辣，不過炒小母雞就很入味。
廚房裡，夏荷將香菇在水裡發上，又舀水洗乾淨了油麥菜，先暫時在水裡稍浸一會，接著，叫小廝把殺好的小母雞切了塊，又把姜洗淨後切成細細的薑絲，才動手開始做起姜爆小母雞來。
小母雞都是未下過蛋的，因此肉質鮮嫩，在鍋裡用熱油把姜炸出香味後，把小母雞放入爆炒，再放上鹽和蒜頭，炒至血水盡收，便往鍋裡倒入正好淹沒雞肉的水，再燜上鍋蓋，小火伺候。
此時廚房裡特有的誘人的塵世煙火的氣息便濃氤出來，整個宅子裡便被這股實在的香味籠罩著，就連這幾天愛哭鬧的小毛頭也停止了哭聲，好象感受到了飯點來臨前大家欣悅放鬆的心情。
鍾靈抱著小毛頭，逗他玩。已經三個多月的小毛頭，脖子還未能獨自直立，但雙眼卻十分靈動，因為鍾靈天天抱他，再加上天生血緣氣息的吸引，小毛頭偎在鍾靈懷裡，乖乖地不哭不鬧。
丁先鳳手裡從不停歇的，她正給小毛頭縫一件冬天穿的小棉襖，看到小毛頭在姐姐懷裡乖乖的樣子，臉上不由露出了喜悅的笑容。不過，偶爾也會有惆悵掠過她的心頭。
那就是女兒的婚事。
雖然最終退掉了劉家的親事，但是接下來，女兒什麼時候能出嫁，要嫁給誰，丁先鳳心裡全沒個底了。
看到鍾靈那無憂無慮、什麼都不愁的樣子，丁先鳳只當是少年心性，見她這麼沒心沒肺，不考慮到將來，丁先鳳不由輕輕嘆了口氣。
“阿母，怎麼了?是不是想外公了?如果你想他們，等過年初二咱們一起去看他們吧?”
隨著戰事的結事，鍾靈的外公一家也回到江晉的鎮上，繼續他們的海鮮乾貨生意。不過，在柳都鎮上開的這間鋪子，卻是留了下來，請了一個夥計和賬房先生在看著，還需要鍾靈和鍾自強時不時地過去打理檢視一番。
還好，這海鮮乾貨店的進貨源都被限制在江晉總店那裡，因此，底下的人想做手腳，也沒有那麼容易。外公還吸納鍾靈的意見，每樣貨品在發貨過來時，都事先定好了價格。貨物品質保證的情況下，進店就是不二價，不容許講價。這樣，就少了夥計在價格上做貓膩從中剋扣的機會。
再加上鍾靈和鍾自強三天兩頭去檢視賬目和貨物銷售情況，老丁在這邊的海鮮乾貨店便照常營業下去了。
“年初二自然要回外公家，等到過年，江晉也就恢復得更熱鬧了。你都好多年沒去過了，也應該回去看看。”丁先鳳想了下，覺得對這個神經大條的女兒還是要攤開來說，“你年紀也不小了，好不容易咱把劉家的婚事退了，現在你也可以趁著這個機會，再找門好的親事。平時啊，多多留意哪家公子條件符合你心的，也不要害羞，只管和阿母我說，我會叫人幫你打探的。”
依丁先鳳的心思，現在鍾家手頭活絡了，阿靈還得到皇上的封賞，再加上女兒本身長得也不難看，配個鎮上什麼公子少爺的也不辱沒了他們。
鍾靈聽了，卻舒了口氣，對付爹媽對剩女的嘮叨她可是有一套的，那就是讓耳朵生了繭，假裝沒聽到。
她兀自逗著小毛頭，心情十分愉快，才沒有想那什麼嫁不嫁的事呢，以前三十不嫁都不急，現在才13歲呢，過了年也才14，呃，這麼幼嫩的年紀，正是大把揮霍的時候，要她去當一個家庭主婦?還是饒了她吧!
看到女兒那沒心沒肺的樣子，丁先鳳也沒輒了，因為鍾靈說到底，還有一個常住的身份在身，依目前的情況，至少還得守身三年，所以丁先鳳嘆了口氣，三年後再說吧，但願那時候阿靈別“老”得找不到物件。
夏荷卻是來報告可以吃晚飯了。
鍾自強今晚上不回家吃，他在老屋陪鍾老爺子嘮叨呢，如果鍾靈知道鍾老爺子嘮叨的內容，也只能無奈的搖搖頭。原來，鍾老爺子嘮叨的是鍾武強的親事，他現在是四品侍衛長官了，居然到現在也沒娶上老婆，這不是鄉鄰看笑話嗎?
鍾老爺子和鍾奶奶一肚子苦水無處傾倒，只好把近在跟前的老大抓來傾訴了。
鍾自強性格敦厚，也比較會說話，聽著嘮叨便時不時開解一兩句，倒是把鍾老爺子和鍾奶奶說得開心多了。
為此，到了飯點，便扯著鍾自強陪他們吃飯，硬是不讓回去了。大兒子家業漸豐之後，在二老心中的地位也跟著水漲船高，除了鍾武強，現在他們也就鍾自強的話聽得進去。
“夏荷，不如你把這碗雞肉端給你哥哥吃，哎，你哥也是怪，叫他來外厝住也不肯，偏生要住在工棚裡。”
鍾靈對柳子方的孤僻有些看不下去了，哪有人放著舒服的厝不住去住工棚的?最後為了能讓柳子言過得舒服些，鍾靈硬是叫人把工棚重翻了一遍，弄得密不透風，還換了新的全套鋪蓋，以便讓柳子言住得舒服一些。
這時候看到炒得噴香的雞肉，便想起了柳子言這節，便叫夏荷盛了好大一碗，給她哥送去。
夏荷倒不意外，每回家裡做了好的，鍾靈總是會讓她端一些給她哥，這一次也一樣，她微笑著點頭，把雞肉盛好了，就往哥哥住的工棚那裡走去。