第三十六章 酒坊
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第三十六章 酒坊
過完新年，正月初十這天周安來了陳家，張氏和陳老爹忙拉了他進屋讓坐。周安說什麼也不肯坐上首的椅子，寶珠無法，只得搬來長條凳，周安這才道過謝落座。
陳老爹寒暄道：“初一我跟著大夥兒去給周老爺拜年，也沒見著大爺二爺，他們都還好？”
周安忙道：“初一大早，兩位爺就去鎮上拜年了，我家大爺事情多，也沒來得及和各家鄉親走動，這不，今兒一大早就回府城了，少爺還要多留一陣子，說了改天再來給陳大叔請安。”
陳老爹慌得忙擺手：“不敢不敢，大爺和少爺都是金貴人，該我們請安才是。”
周家大爺在外面做官威風，回到牛頭村卻不能當著鄉里鄉親的面擺架子，有時遇到村裡年長輩分高的還作勢要行禮，這只是放低姿態做個樣子罷了，倘若當真拍著官老爺的肩膀叫聲大侄子，那就是不會做人了。
這道理陳老爹自然懂，當下又跟周安客氣一番。
周安放下茶碗站起身來，從懷裡掏出一張單子遞給寶珠，寶珠接過來一看是張地契，上面寫著山腳下那塊地的位置面積和價錢，大約是九分地不到一畝，地方是足夠用了，價錢卻只要十兩銀子。
村裡地少人多，一畝良田至少也要四十兩銀子，山地雖然略便宜些，但是這個價格也實在是太低了，寶珠知道是周仕顯有心幫忙，感激之餘又有些不好意思，將地契遞給陳老爹看。
陳老爹只略認識幾個字，又問了周安幾句才看明白，當下感激的說：“周少爺這...這真是太仁義了，幫了這麼大的忙，這讓我咋謝才好呢？”
周安笑著擺手連說不用，只說儘快把酒釀出來就好。示意陳老爹同意的話就按手印。陳老爹猶豫片刻，把契約遞給寶珠，說道：“珠兒，這釀酒的法子是你想的，這地呢也算你的，將來都給你帶著。”張氏也點頭應和。
寶珠略想了下，就不推辭，接過地契掃了眼左方的名字不解的問周安。
周安道：“這是我家老太爺的名諱。”
等到寶珠按好了手印，周安說道：“陳家姑娘，等我找了中人作保，去縣衙過完紅契，再來取銀子如何？”
現在籤的是私下交易的白契，拿去衙門蓋上大印才算正式的紅契，寶珠自然答應，將地契遞給周安。
周安收好了又問：“這紅契一兩天功夫就能辦下來，陳姑娘打算什麼時候動工呢？”
張氏在旁說：“這還沒出正月，房班子恐怕還不接活吧？”
周安笑道：“鎮上的房班過完正月十五就能接活兒，手藝也比咱們村子裡的要精巧些。”
陳老爹點頭：“我倒是聽說過，鎮上的泥瓦師傅有南邊兒過來的，幹活兒細緻，就連磚頭縫都是抹的整整齊齊，珠兒，要不咱就找鎮上的師傅吧？明兒個爹就去一趟。”
周安接過話：“倒也不用專門跑一趟，鎮上的房班子湊巧我也認識，陳大叔要是放心的話，不如由我引薦一家，工錢你們自己談如何？”
陳老爹連忙說好，又客氣一番，周安問：“陳家姑娘可有房樣子？我先拿去給班主瞧瞧。”
寶珠這陣子沒少規劃自家的酒坊，這房型圖也繪了許多遍，當下取來自己最滿意的一張給周安。
圖樣是用炭枝繪在白粗布上的，除了房型，還詳細計算了各種青磚石料的數目，周安看了一眼，小心的疊起來，收在懷裡。
周安走後，一家人留在堂屋商議。
陳老爹問：“閨女，往下該咋個章程，你心裡有打算不？”
寶珠笑道：“爹，這個我打算過了，眼下房班子有了著落，酒坊能提前動工，咱們就也別閒著，木甄要去訂做，酒缸也要買，稻米要至少一千斤，這個恐怕也要提前預定。”
張氏擔憂問道：“那總共得花多少銀子啊，這還沒開張呢，一下子又是蓋房又是添置傢什，這萬一要是....”
寶珠心想自家這一門生意，獨家技術有了，啟動資金也夠了，就連第一筆訂單都接到了，還有啥不放心的呢？略有些不耐煩，但還是好生安撫張氏讓娘放心。
陳老爹旁邊說：“我看是沒啥問題，人家周少爺既然肯給擔保，銀錢又是定金預支的，咱們還有啥好擔心的？你就別給閨女澆冷水了。”
張氏還想再說什麼，張了張口還是忍住了。兩天後，周安來到陳家，遞上蓋了大印的紅契給寶珠，又拿出一張圖紙來說道：“陳姑娘，這是我家少爺畫的房樣子，說是給您做個參詳。”
寶珠接過來細看，這份房型圖繪製的很精確，不但標明瞭尺寸用料，還附上了估算價格，只是....這規模和寶珠當初的預算實在是相差太遠了。
寶珠之前沒想到周仕顯會願意讓出來近一畝地，她只按照三間房舍的大小畫的圖，除了四周院牆也就是三間廠房，兩廂搭上涼棚用來存放酒缸和糧食，核算下來四十兩就夠了。
現在看周仕顯畫的房圖，足足五大間不說，前面還有門面鋪子，後面帶了兩進的跨院，第一進正屋是酒坊，左右廂房有酒庫和糧倉，還有空閒屋子，看意思是做賬房和會客室的。第二進是住宅，也是五間的正屋帶兩側廂房。
這樣的大宅子的確夠精巧周全，前面可以開鋪子，後面的廠房釀酒，最後面的院落還能住人。但是這價錢....
似乎是看出來寶珠的為難，周安又說道：“陳姑娘，我家少爺還說了，要是銀錢不湊手的話，可以跟他借，不算您利錢的。”
寶珠笑著說：“替我謝謝你家少爺，我記下了，有需要的話再去找他。”說完又取了買地的十兩銀子拿給周安，周安接了銀子告辭，寶珠拿著房型圖仔細思量。
晚飯時候陳老爹回來，陳老爹今兒去了鎮上，預定了一千斤的稻米，又按照寶珠給的圖紙樣式訂了鋁鍋和木甄。稻米就在沈老闆的糧食鋪子訂的，商量好了等房子蓋完就去拉貨，木甄和鍋具因為要的量多，鋪子答應了做好就給直接送到家裡來。
轉天，寶珠也跟房班定好了房型，最終還是選定了周仕顯設計的樣式，但是隻保留了頭一進廠房和門面鋪子，後面的宅院留了地方，暫時不蓋。就是這樣算下來，也至少要有一百二十兩才夠。買稻米和定製酒具已經用了三十多輛銀子，雖然還沒結賬，但是這筆錢是不能動的，剩下的銀兩怎麼算也都還差十幾兩的缺口。
就在寶珠焦急萬分的時候，周安過來了，引薦了熟識的木石料坊和磚窯，寶珠對比下價格，一看比當初陳老爹蓋院牆時候的用料還要便宜，足足低了四成，當下就敲定了這兩家。
萬事俱備，正月十六這天，吉日，易破土。陳老爹在村口點了一掛鞭炮，噼噼啪啪的熱鬧聲中，酒坊動工了。