第一百三十三章 蓮藕宴
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第一百三十三章 蓮藕宴
“蘭兒，咋了，是不是太辣了啊？”邱氏看閨女吃著吃著，要哭了，急忙奔過來摸了摸墨蘭的臉，問著她。
“沒事,娘，好吃咧。不信你嘗一口。”墨蘭把饃送到了邱氏的嘴邊。
邱氏用勁咬了一口，因為這饃挺勁道的，嚼吧了幾下她嚥了下去。
“別說還真不賴，晌午咱們就吃這個好了。”邱氏摸了摸閨女，又忙活去了。
“蘭蘭，你偷吃好東西讓我逮著了吧。哈哈”
墨蘭剛咬了。饃，被這道突如其來的聲音一嚇，差點噎著。
“臭胖子，你想嚇死我啊。”墨蘭斂了斂心神，用手拍了拍胸口。
“沒事吧，我逗你玩呢，真嚇著了？”小胖子著急的問著，本想開個玩笑，那知道真的嚇著蘭蘭了。
“你又跑來做啥，飯和菜不都給你們上去了嗎？”墨蘭沒好氣的問他。
“這不是你沒去嗎？我來看看你在做啥，結果發現你在偷吃好吃的，你吃的啥？咋不給我們上啊？”小胖子看著墨蘭手裡的饃，這東西他沒吃過，他想嚐嚐。
墨蘭去拿了張烙膜，捲了醬豆給他。
“恩，不錯，好吃。再給我來張。”小胖子才吃了兩口，就又要了起來。
“吃完再說吧。也不是啥好吃的，你急著要啥。”墨蘭不理他，吃著自己的。
小胖子吃飽後跑回了隔斷內，喝了。茶，滿足的出了口氣。
“你又跑後面吃啥去了？”薛凌雲看著弟弟那模樣，不住的好笑。
“嘿嘿，蘭蘭給我吃新吃食了，叫啥烙饃卷醬豆，我吃了三個，撐死我了。”小胖子在二位兄長面前顯擺。
“瞧你，還拽上了，你就自己吃了，咋不給我們帶過來點啊？”薛凌雲埋怨著小胖子。
“那是蘭蘭給我自己吃的，又沒說給你們吃，我幹啥帶過來，再說，你看看桌上這些菜都被你們吃光了，你們還沒吃飽啊？”小胖子說著自己的兄長，他們咋和自己一樣貪吃了。
“五哥，京城的生意咋樣了？”薛凌雲不理小胖子，而是轉頭問起了薛凌風。
“還行，聽說賺了不少，不過這和我無關，我只負責給他們方子。”薛凌風說的漫不經心。
“五哥，京城賺了不少的錢了，不知道都多少個二百兩了，你該把玉佩拿出來了吧，我去還給蘭蘭。”小胖子還惦記著玉佩的事。
“玉佩還在五哥這啊，我還以為早還給那丫頭了呢。不過小十啊，你該不會要過去自己藏起來玩吧？”薛凌雲微微的笑著，五哥竟然還沒有把玉佩還回去嗎？
“我才不藏著，我讓蘭蘭借我玩幾天。”小胖子說的光明正大。
“沒有。走吧。”薛凌風一口拒絕了小胖子，然後起身往外走去。
小胖子嘟囔了幾句，而薛凌雲的笑眼裡卻多了幾分異樣的光芒。
日子過的很快，轉眼又進入了冷天，薛家的別院又停工了，墨蘭家又開始燒好了炕，準備迎接鎮子上的來客。
客人比去年多了不少，幾乎是天天都有人來，除了吃飯的，還有不少來買東西的，粉條，蘑菇，松子，澱粉，這些都有人買，墨家也定量的往外賣，當然價格不會怎麼便宜就是了。
“蘭蘭，蘭蘭我們來了。”
在後院屋子內搓玉米的墨蘭，聽得外面小胖子在喊她，那聲音很是歡快。
她拍了拍身子的玉米屑起身迎了出去。
“蘭蘭，最近你家沒啥事吧？”小胖子一見墨蘭就問上了。
“沒事啊，咋得了？”墨蘭疑惑不解，咋一見面就問自家有沒有事，難道是發生啥事了？
“鎮子上有好幾個人吃小雞燉蘑菇都中毒了，還死了一個。鬧的挺大，我怕你家有啥事，就讓五哥陪我來看看。”小胖子對墨蘭解釋著。
“中毒？難道是他們吃了有毒的蘑菇？真是的，很多蘑菇不能吃的。”墨蘭有些無奈，定是不少人看蘑菇暢銷，也都去採，但有很多種蘑菇是不能吃的，特別是顏色豔麗的，那些有毒，吃了後輕的頭暈眼huā，腹瀉，重則會要人命的。
“我五哥讓薛管事出面把事平息了，他以前聽你說過，墨家就只一種蘑菇，讓大家往後就認臻蘑這一種，還說就老墨家的蘑菇是正宗的，吃了絕不會有問題，現在你家無事，我估摸著往後你家的蘑菇該暢銷了，還有啊，我們今個來也要買些帶走送到京城去，這天冷了，吃小雞燉蘑菇的人該多了。”小胖子一口氣說了老多，墨蘭也沒打斷他，靜靜的聽著。
“行啊，謝謝薛五爺了，至於蘑菇，誰不賣也得賣給你們啊。要多少？”
“問我五哥去，我不管這些。你先給我們弄吃的去。多弄點好吃的啊。對了，對了，我還給你帶了新東西呢，保準你不認識。”小胖子衝墨蘭神祕的笑著，一副獻寶的模樣。
“就知道吃！啥東西啊，還有我不認識的？”墨蘭不以為意。
“走，我領你看去。”說完小胖子拉上了墨蘭，大步走著。
到了包間，小胖子把墨蘭領到了一個筐前，看著筐裡那一節節的東西，墨蘭流下了。水。
“蓮藕。”她不由自主的叫了出來。
“啊！你認識？我還說這下可能難住你了，咋你啥都認識啊？”小胖子有些洩氣，他還準備賣弄一番呢。
“哦，聽人說過。這東西你是那裡來的啊？”墨蘭拿起了一節蓮藕，仔細翻看著。
“別的地方送來的，咱們這裡沒有呢。你聽誰說的？”小胖子追問著墨蘭，這東西可是個稀罕物，她到底是聽誰說的呢？
墨蘭沒答話，她們這裡天冷，種不了蓮藕，要是種的話過冬就得全部凍死。所以墨蘭在鎮子上就沒有見過賣蓮藕的，這東西確實金貴的很。
“你們等著，今個就用蓮藕給你們做菜了，別的一會在談啊。”墨蘭看著這些蓮藕是手也癢，嘴也饞，先做了吃在說。
等墨長河和邱大軍把蓮藕抬進了灶屋，眾女人都圍上來看稀奇，這東西沒見過啊。
“這是才從地裡薅出來的吧，看上面還帶著泥巴呢。”邱氏拿起了一節蓮藕對眾人說著。
“蓮藕。”王氏和秦氏都小聲的喊了出來。喊完後二人相視看了一眼，都沒在說話。
“娘，您認識啊，快說說，這東西咋吃啊？”邱氏一副好奇的問著婆婆。
“不行，奶要先教我才行。奶，走，去那邊您把這蓮藕咋做菜先告訴我，我要第一個知道。”墨蘭跑上前拉住了王氏的衣襟。
“行，先教你。”王氏笑了下，祖孫兩個走到了角落裡開始嘀咕了起來。
“這娃真咬尖，也不知道這性子像誰。”邱氏看著婆婆和閨女不由的好笑。
“我知道咋做了，現在我當師傅啊，大家都得聽我的啊。”墨蘭走到了眾人面前，神氣的說著。
“還不是你奶教你的，快說，咋做？”邱氏急忙問著，她現在也非常的愛做菜，想到能做新菜，她也非常的高興。
在墨蘭這個師傅的指導下，全藕宴出來了：藕夾，酸辣藕丁，香辣藕條，滑藕片，糖醋藕片，還有一個蓮藕排骨湯。
藕夾是在兩片蓮藕的中間夾上了喂好的肉末，上面裹了層調好的麵糊。然後放進油鍋裡去炸，炸成金黃色裝盤，再調碗調料沾著吃，當然不想沾的話可以把調料倒進炸好的藕裡，這樣就叫澆汁藕夾了。
藕夾外層酥脆，裡面肉末香嫩，很受孩子和老人的喜歡。
酸辣藕丁，是把蓮藕切成丁，燒了熱油，先炒蔥huā和乾的紅辣椒，然後把藕丁倒進去翻炒，加鹽和醋，炒熟後又脆又辣又酸，就飯吃特別的好。
香辣藕條則是墨蘭自己發明的，把藕切成條狀，裹好麵糊去炸，炸好後，鍋內炒香蔥huā辣椒和huā椒，在把藕條倒進去翻炒，出來後又香又辣帶著點麻，好吃極了。
滑藕片屬於清淡的菜，就放蔥huā，然後放薄藕片進去炒，放鹽後邊炒邊一點點的添水，炒出來顏色是白的，吃起來是脆的，雖然清淡，卻很爽脆。
糖醋藕片，則是把切成片的藕用水焯，焯好後涼涼，放冰糖面和醋進去，再放一點點的鹽，最後放一點辣椒油。甜酸合適，女人都是比較愛吃的。
最後一個蓮藕排骨湯則要多燉會。
墨蘭隨著邱大軍一起進了包間。
薛凌風和薛凌雷看著桌子上的菜，不由的瞅向了墨蘭，這丫頭竟然弄出了好幾道的菜，真是太不可思議了，自家府上都不會用蓮藕做出這麼多的huā樣。
“時間太急了，就先做了這麼幾個，你們嚐嚐味兒咋樣，等往後有時間再給你們做別的。”墨蘭衝二人一笑，她覺得二人定會滿意的。
“還能做別的啊？這都好幾樣了。”小胖子張大了嘴巴，顯然不相信。
“當然能了，蓮藕丸子，炸藕塊。香甜糯米藕，清蒸藕丸，粉蒸蓮藕，辣汁滷藕,多了去了。”墨蘭報著菜名。
“好啊，下次做給我們吃啊。”小胖子一邊吃著一邊還要求下次的福利。
“這藕放不了多少的時間，久了會爛的，你們吃完了這頓，剩下的我們自家吃了。下次要吃的話，就再帶一筐來吧。”墨蘭說的話不算和小胖子抬槓，她說的是實話，蓮藕確實放不了太長的時間。(未完待續