第253節-金點子
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第253節:金點子
延森這才明白過來,敢情吳伊莉的意思是,這杜韻杏也是個不會做飯的主。
“沒關係的伊莉姐,老天爺餓不死瞎家雀,做你自己的事情吧,這兒你就別管了。”
等延森掛了電話,杜韻杏輕聲嘟囔道:“哼,小瞧人。”
“小森,我今天偏要露一手,做飯咱們兩個吃。”
“咱們還是到外面吃吧,省得麻煩。”吳伊莉既然那麼說,肯定有她的道理,至於這杜韻杏的手藝,延森可不敢隨便領教。
“出去吃更好,不過得先宣告,我可沒錢啊。”她倒是夠坦誠的。
他倆就在樓下隨便找了個小飯館,他們在那兒坐下,別看大過年,吃飯的人還挺多的。在等菜的功夫,杜韻杏瞪著眼睛四處亂瞧。
等菜上來了,夾了幾口後,韻杏說道:“說實話,這小店真不咋的。”
“怎麼了,韻杏。我覺得這兒的菜不錯。”
“問題就出在這兒了。菜做得挺好,可是不會做廣告。”她拿著筷子點著其中的兩個菜,“這兩個味道不錯,可是卻放在菜譜的底下,要不是咱們發現了,根本不知道做得這麼好。”
“老闆娘,過來一下。”她突然大聲叫道。那個樸實的老闆娘以為發生了什麼事情,顛顛地跑了過來:“姑娘,怎麼了?”
“你看看,偏偏把這最普通的大眾菜寫到最上面,什麼土豆絲、拌黃瓜,不說人家也知道的嘛。要想讓人知道,好東西就要寫在最顯眼的地方。”
“嘿嘿。”老闆娘憨厚地笑著,我們這是家常菜館嘛,小本生意還不都這樣,把最便宜的東西放在前面,大家來就是圖個實惠嘛。”
“錯了錯了,小店也得辦出特色來,才能賺大錢。”韻杏不同意她的說法,“你照我說的,把特色菜放到前面準沒錯。”
老闆娘陪著笑臉,不搭話。這韻杏也是的,她的這觀點,人家怎麼能一下子接受得了呢,還說得這麼直白。
“大嬸,您去忙吧,我這同伴就這樣子,到哪兒都愛說兩句。”
看著人離去,韻杏跟他較起了真:“我說得不對嗎?”
“韻杏,你說的不錯,可你也得考慮人家的接受能力嘛,以為大家都像你是學財經的。
“哼。目光短淺,肯定賺不了大錢。”
不知道她怎麼就來了興致,用手指點:“再有,你看看那個酒櫃。”
“酒櫃又怎麼惹你了?”延森算是服了她了。
“把最便宜的劣質酒水擺到前面,還把好的藏在後頭,根本就刺激不了消費的**,人家想擺譜的,一看就走了。”
對這個觀點,延森倒是非常贊同。明眼人一看,就知道這兒是什麼消費水準。想享受的,進來確實不容易留在這兒。那些沒錢的客人,自會找她要這種便宜的酒水,如果把好點的擺到眼前,還能夠讓人覺得這個小酒館上了一個檔次。
搞商業就得能吸引各種消費層次的客人,就像最高階的酒店,雖然客人不會很多,但每一個進來的人,都能狠狠的賺上一筆。小飯館這也是如此,進來幾個有錢人,可能比忙活半天賺得還要多。
吃完了飯,他倆並肩往回走著,延森說:“韻杏,你還真不是一般的有頭腦,這樣的天才,怎麼就沒有人發現呢?”
“怎麼樣,服了吧。並不是我挑剔,其實我非常想做好一份工作,工作起來我還是很有熱情的,也經常有很多天才的創意。不過呢,我這人有個最大的特點,就是缺乏耐心,幹什麼都比較急於求成,所以容易出現一些過火的行為,我的才能要麼還沒來得及被發現,要不就是我還給人機會發現。”杜韻杏把延森當成了知己,像說繞口令一樣,細細地向他剖析著自己的優缺點。
覺得延森比她小一些,又是個學生,而且人也挺有意思,她說起話來沒有一點拘束,分析起自己來顯得非常從容,絲毫不加以掩飾。不過說的這些話,顯示了她雖然有想法、有個性,但也是個比較理性的人。
“韻杏,我有件事想請你幫忙,不知道你肯不肯?”延森邊走著路,一邊思索,他最後下決心對她說道。
“什麼事,別吞吞吐吐的,直說唄,反正該欠的我也欠了,誰叫吃了你的呢?有什麼事我會盡量考慮的。”
“是這樣的韻杏,我在學校裡開了個小咖啡館,不過呢忙著學習,沒有太多的時間管理,你能不能抽空幫我打理一下呢?”其實並不是時間的問題,他只是不想被束縛住手腳,劉柏年說過,一個好的管理者,要從大處著眼,而不是事必親躬。
“哇,想不到你這學生哥還是個小老闆呀,長得又這麼帥。這下被我挖到了寶,可以傍個大款啦。不過我猜你不是沒時間,是太懶了吧!”韻杏說話有點口無遮攔,真想傍大款,以她這麼漂亮,甘意掏錢的人還不是有的是。但她的猜測的本事還真有兩下子,不過不似伊莉那般說他為了騰出時間泡妞,已經很給面子了。
看到延森有些不懷好意的笑容,她並不理會:“那你介紹一下看,讓我想想是不是值得幹。”
“店現在是小了點,恐怕會屈了你的大才。不要擔心,不要你現在決定,看看再說。是家品牌咖啡館的分店,你說的什麼拉麵館咱可開不起。也不是要你做打工妹,你這樣的打工妹俺也請不起,要你負責全面的經營業務。”
杜韻杏被他逗得一笑:“品牌咖啡館呀,那不錯的,有免費的冰淇淋吃啦。這麼說,你是要我做‘高層’啦,報酬怎麼說?”她還真有點親兄弟明算賬的意思,莫非真是窮怕了,開口先說錢。
“薪酬是有標準的,做好了,肯定少不了。但是也有試用期,如果不合格,到時照樣要被炒。”延森也“先小人後君子”。
“只要想幹,我還有做不好的事情,不過人家可要自主經營權,縛手縛腳,我杜大小姐是絕對不幹的。”
“那好,咱們就這麼說定了,明天先去看看,要是覺得滿意咱們再做決定如何?”
第二天,兩人來到了延森的咖啡店裡。
“嗯,還不錯。比我想象的好多了。我挺喜歡這兒的氛圍。”杜韻杏邊聽延森給她介紹店裡的情況,邊發表著意見。謝玉瑩正帶著幾個本地的同學,在打掃衛生,杜韻杏四處看著,顯得還頗為滿意。
“不過,你這兒只有臨時的零工恐怕不行,真遇到了學校有事情,連個幹活的人都沒了。”她眼光還真是獨到,一下子就說到了要點,這也是他所一直擔心的。
“那我就不管了,你只要願意接手,就全憑你看著辦了。”
“太好了。我可以把以前打工時認識的幾個好姐妹叫來一起幹。”
“叫人是可以的,但可不能任人唯親喲。”
“哼,這還要你擔心,把我杜韻杏當成什麼人啦,我只要對發展有用的人,又不是要辦收容所。”
事情就這麼說定,延森把這兒的所有事務都交到了杜韻杏的手裡,以後怎麼發展,就全看她的了。
等她培訓完回來,全面接手以後,已經是開學一段時間的事了。延森也能騰出時間來,做些自己想做的事情。當然,也包括學習,延森深深知道,多學點知識對一人人的發展太重要
在必修課之外,他還報了不少選修課程,只要時間允許,不互相沖突。他事先都看過了一遍,好做到心中有數,上課時也就把自己不太理解的東西大略的聽一下,然後有不懂的抓緊問教授們。
延森的身影更多地出現在圖書館裡,有時上課也會拿本原版的外文書籍,在覺得沒有必要細聽的時候,忘我地攻讀。過年時,作為新年禮物,劉雨送了延森一臺價值不菲的掌上電腦,似乎變成了一個翻譯寶典,很有些大材小用的意思。
咖啡館有了杜韻杏經營,秉承延森“用人不疑”的原則,給了她最大的自主權,他除了偶爾去溜一圈,看看熱鬧,全部放手交給她去做。反倒是韻杏經常會打個電話給他,怪他不理她,也不去關心一下店裡的情況,好像成了她的鋪子。她威脅延森說如果再見不到他,不日內就要讓這間咖啡屋倒閉。