第59章 叫花雞
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第59章 叫花雞
走商的都是爽朗的漢子,很快就傳遍了整個營地,二毛是張頭的外甥,這段時間和他們混的很熟。尤其是林理送了不少東西給張頭,大半都落到了二毛的肚子。這會二毛直接過來，拍著林理的肩膀，“林先生他們說你將雞用泥裹了,那還能吃？”
能吃肯定是能吃,至於好不好吃他心理沒底。但是看二毛一副你居然辦瞭如此蠢事的樣子，“這你就不知道了吧，這可是道名菜，傳說在大梁時期達官貴人才能吃得上。可惜時隔久遠菜方已經失傳了，我也是找了很多上古遺蹟才得了些啟發。”走商的能算個數認個字都不錯，最怕的可不就是讀書人,林理的長篇大論可是唬住了他，想想大梁那可是他們祖先發源的時候。
林理這麼一說，其他人都開始期待起來，不停得派二毛過來問問什麼時候能吃。連架子上的那些野味都不那麼吸引人了，雖說是純天然，但只有鹽烤出來能有多好吃。最後林理肉疼得貢獻了自己帶來的花椒粉孜然粉場面才再次熱鬧起來。
出發的時候他就想到了，說不定就能吃上野味，這調料自是不可少的。每一樣他都包了一包，但誰知道一塊肉要那麼多的孜然粉呀，就他那一小包這頓用完還不知道能剩下多少。
“林哥我以後就跟你混了，這肉撒上粉末簡直是太好吃了，我還以為孜然粉只有羊肉才能用，原來烤成之後這麼香。”二毛拿了個鹿腿直接擠到他和林東之間，這會也不叫林先生直接喊上了哥。他也是這些天混熟才知道，別看二毛長得五大三粗今年才十三歲，這也是第一次走商張頭隊上的可是照顧的很。
“行啊只要你舅答應。”雖然有些心疼調料粉，但這大口吃肉大碗喝酒著實爽的很。尤其是肉都是野味，有嚼勁還鮮，最主要是人多圍著篝火，哪怕是很多年後回想起來也讓人興奮。
商隊的人太多，他們架了三團篝火。每個人也就一碗酒，第二天要趕路自然不能多喝，尤其這在山上碰到大型獵物是想跑都跑不了。獵物雖多人也不少，熬了一鍋湯熱了些餅子，眾人才算吃飽。
這個時候二毛早都等不急了，跟在他後邊不停的問之前埋的雞好了沒有。動物怕火三團篝火他們也難守住，旁邊兩個火堆都要滅去，只留下正門口的一團。待火堆清理走，將泥團巴拉了出來，表面的土有些發裂，香味從裂縫散了出來。
這會還沒有人休息，全都圍了上來。林理不由得覺得搬石頭砸自己的腳，這麼多人分下來恐怕塞個牙縫都不夠。忽悠他們講什麼破典故，二毛性急得敲開了一個，一股混合菌菇的濃郁香味傳出，眾人紛紛覺得又餓了。
“林哥真不愧是達官貴人吃的，這香味相隔十里都能聞到。”二毛說完之後迫不及待得撥開樹葉，由於是從肚子破開，又塞了不少菌菇，這會肚子有點外翻。
三隻雞人實在太多，商隊都是些老油條，對於美味誰都不相讓，最後只好讓最小的二毛來分。就這林理這個主廚的也才吃到兩個蘑菇和一個雞腿，那美妙的口感簡直想將舌頭都吞掉。
看著還完好的大樹葉，沒有想到還能起到荷葉的作用，也許明天可以嘗試將雞毛拔掉再做。
東西越少越有味，這樣搶著才吃到一口的眾人都忘不了這種美味。第二天露營的時候，這些漢子們打了二十多隻雞，真是不能小看人對美食的追求，這是端了多少雞窩。待看到四五十個野雞蛋的時候，林理深覺他真相了。
那種大樹很常見，這次將雞毛拔乾淨，肚子裡面除了裝菌菇還放了些大米和一些野菜，除了鹽他弄了好幾種口味，最後用大樹葉包了好幾層用細一點的藤繩綁好，裹好泥後埋進挖好的坑裡面。
今天晚飯要豐盛很多。其實林理也有些想不通這麼大一個商隊，居然沒有一個掌勺的廚師。為了大家都過得好一點，他特意和張頭商量今晚他來做飯。張頭哪好意思麻煩林理，但看眾人期待的眼光，說實話他自己也很期待，可林理那是東家的客人。
不管如何最後還是答應了，但人手讓林理隨便吩咐。雖然還在冬末，有些野菜已經冒出了頭。他是有些饞雞蛋了要不然打死他也不會來做飯，從昨晚的湯就知道這些人的水平，那真是一切從減。
讓二毛幫忙將野菜砸碎，他準備煎個野菜雞蛋餅，沒有盤子除了這口大鐵鍋每人只帶了一個碗。根本別想做精緻的飲食，雞蛋多煎成餅子分起來也方便。
鍋裡用動物皮脂熬出油，攤上雞蛋不一會一塊大的餅子就出鍋了。讓二毛統計了下人，張頭那邊二十八人加上他們這邊總共三十七人。雞蛋加上野菜最後每個人都分到了巴掌大厚厚的一塊雞蛋餅。
踢了幾塊大骨加了些菌菇，熬了一鍋清淡點的大骨蘑菇野菜湯。至於主食還是以烤肉烤餅為主。開飯之後雞蛋餅早進了肚子，吃著烤肉喝著湯，總覺得比之前自己做的那些美味了百倍不止。
待挖開火堆，香味就飄散了出來。這次可是能吃個飽，林理這個掌勺的一個人分了一隻雞，知道是眾人的好意他也沒有推脫。林東和陳成一隻。砸開泥土撕掉大樹葉，雞乾乾淨淨完完整整的呈現在面前，他還很好運得了一隻肚子裝有米的。米飯混著蘑菇野菜雞肉的香味，放在嘴裡面那味別提有多好吃了，將肚子裡面的雜貨吃完又吃了些雞肉，雖然好吃他也吃不下了，不由得後悔剛才烤肉乾嘛要吃那麼多。自己吃的零散的也不好意思給別人，只能用樹葉包好留明天早上再吃。
吃完飯眾人紛紛過來道謝，甚至有人直接打趣道，“張頭什麼時候你也要幫我們招個像林先生這樣的，我以前吃的那些哪叫飯啊都是豬食。”
二毛高興得跑到林理旁邊，神神祕祕得問道，“林哥你祖上是御廚對不對？”林理是沒有想到二毛的腦洞如此的大，就他這廚藝也就是吃個新鮮，哪能和真正的廚師相比。但看一驚一乍的二毛簡直是給他無聊的旅程帶來太多樂趣了。
不管怎麼說有人捧場廚藝林理也是很開心的，接下來的路程倒是好過了很多，只要是在外露宿那都是林理掌勺，每天路上都有人不停得過來問今天吃什麼，慢慢得都熟悉起來話也越來越多。甚至到後來他更喜歡和這些走商的一起走路，能看到更多的風景不說，比密閉的小車廂裡面有趣多了。
在翻越了第三座山後，也意味著他們分別的到來。最捨不得的就要數二毛了，半大的孩子居然哭了。林理也覺得這孩子實誠，將調料分了一些給他們帶上。之前打獵有時候多餘的獵物做成了肉乾，林理也全給了二毛。
他們歇息的地方正是陳成之前收茶果的村子，待第二天張頭他們啟程之後，他們找到村長到了當初賣茶果的那家。
“秀哥兒在家嗎？”村長在門前喊了起來，被稱作秀哥兒的中年男人很快來開了門，看到還有別人的時候神情變得有些拘謹，“村長這些人是，有什麼事情嗎？”
在說明來意之後，秀哥兒將他們迎進了門。“你就是上次收白花果的那個人吧，怪不得見著這麼眼熟。”
林理進了院子一眼就看見了兩顆不大的茶樹，可能天氣還冷的緣故葉子雖綠，牙還沒有冒出來。秀哥兒看見林理在看茶樹，立馬上前介紹道：“十幾年前我剛到應家村，我家當家的帶我去後山，那時候是秋天開了一大片白花，一見就喜歡上了。這兩顆是當時帶回種子種的，十幾年才長這麼大點。不過秋天葉子也不變黃，放院子裡也好看。”
林理稱他們不注意摘了一片葉子，放進了嘴中。葉子有些老苦澀居多，但茶葉特有的清香味是怎麼都擋不住的，現在他能肯定了這就是綠茶，如果是其他的烏龍茶、鐵觀音、白茶他還真不知道製作方法。也就綠茶是他最熟悉的。
“家裡面白花果就剩這麼多，現在冬天山上也沒有白花果了，如果你們還想要明年再來我讓當家的給你們多摘點。”秀哥兒有些不好意思將小半袋也就幾十顆茶果遞給林理。
村長叫秀哥兒，他可不好意思將這個中年人叫秀哥兒，“應叔麼，我家主子很喜歡這種白花，能否讓你家當家的帶我們過去看看？”
秀哥兒嫁的漢子本就是應家村的獵戶，這有什麼難的何況別人大老遠跑來，自然沒有不應的。