第18章 魚丸
淺情薄愛 繫結幸福 腹黑歸來：天使VS惡魔 黃金時代 齊家之寶 都市超級保鏢 重生之種藥生香 網遊之刺盡天下 我的詭異女友 通稿２００３
第18章 魚丸
回到家後，哥麼方敏過來了。自從上次三叔家拿過來菜後，隔三差五會給他們送點。今天來客人，所以他一早跟李弦去了三叔麼家，硬是塞了一些錢買了一些菜。
三叔麼是真不要，一直推脫，直到林理假裝生氣，說去二叔麼家買菜他才接了。菜園現在差不多到了青黃不接的時節，三叔麼家打理的好，也可看出菜都沒有以前大，也沒有以前那麼水靈了。
可能是收了錢的原因，三叔麼不好意思的很，非叫方敏過來給他幫忙。林理現在是手不能動，李弦又大著肚子，他再三謝過三叔麼。跟李弦回家了。讓他沒有想到的是方敏一早就來了。
“六哥麼，我勝子弟弟呢？”林南放下魚就湊了過去。他們這一輩林東在村裡面排行第六，所以論理就是六哥，六哥麼。他們林家村算是比較興旺的，像他都排到老十了，他家弟弟林南更是排到了十八。
“南子啊，你勝子弟弟還在賴床呢。”說完，又看向林理，“理子弟弟，你弄這些魚是做啥？”
“我以前見過別人做的，好幾種吃法，做好了比肉還香。”
家裡面大大小小的胃早已經被林理的手藝征服了，聽到後，一致的漏出期待的表情來。
“哎。”林琳的一聲嘆，立馬吸引了所有的目光。“大哥手受傷了，在好吃我們現在也吃不到啊。”
“小吃貨，”輕敲了下林琳的頭，“有幾種簡單的方法，中午你們哥麼就能給你們做。”
方敏也是好奇的很，上次帶回去的那碗蘿蔔湯，家裡人都覺得好吃的不得了。湯汁濃稠，滿滿的都是肉味。但是煮肉他們也做過，完全做不出那麼濃的湯。如果不是林理這個漢子做的，他早都要來討教了。
“理子弟弟，我們要怎麼做？”
大大小小九條魚，最小的一斤多，大的那條有五六斤了。看到那個有著二三斤重的扁魚，這不會是武昌魚吧。怎麼看怎麼像。本來他打算教他們清燉個魚湯，在做個魚丸。現在倒是又能多加個清蒸魚了。
哎，沒有蔥。太讓人遺憾了。還好這邊人有種香菜，還有一種蔬菜，他們老家叫金改，他也不知道學名叫什麼。放到菜裡面有一股滷香味。
方敏應該沒少下廚，他就指導了下，很快方敏就將最大的那條魚的魚骨都剔出來了。這條魚他看過，是鯉魚。肉質有點粗糙，但沒有多大魚腥味，很適合做魚丸。
魚肉纖維細膩，不一會，就搗成糊糊。他記得是要放麵粉的，但是他家沒有，也不知道直接做能不能凝實。
放了一點鹽，又切了一點薑末。一個個都迫不及待的想看看最後林理說的那個丸子到底是什麼樣。
還好廚房夠大，要不然根本都擠不下這麼些人。李弦不顧林理反對，硬是搶了燒火的活，這些天，這也不讓幹，那也不讓摸，他都感覺渾身難受。
水滾之後，一個個都盯著方敏的手，搞得他緊張的要命。
根據林理說的，小心的擠壓，怕形狀不好看，他還特意揉了下，讓魚肉儘量保持圓形。
火很旺，很快，一個個白色的丸子飄了起來。不說孩子了，方敏這個大人都覺得怎麼還有這麼神奇的事兒。
魚肉好熟，差不多的時候，林理就讓撈起來了一批。可能是沒有加面的緣故，雖然也是一個個圓形，但是表面佈滿著不少細的纖維。
嚐了一個，鹽度剛剛好，雖然咬的到姜，但確實魚腥味小了很多。尤其那細細的纖維，還有些小小的嚼勁，絕對不比市面上面賣的差。
“做的很成功，來，大家都嚐嚐。”很快半海碗就見了底，大家都有些意猶未盡。
看著鍋裡面也沒有剩下多少，於是只能又挑出兩條魚來做。
魏徵宇來敲門的時候，他們正在院子裡面將魚弄碎。
“魏兄，來了。快請進。這位是？”站在魏徵宇旁邊是一個哥，看打扮其實他已經猜到了，應該是魏徵宇的婆麼。長得很是俊秀，但一副清冷的模樣，所以他實在不敢直接說，怕得罪人就不好了。
“這是我婆麼風林，我比你年長些，以後就叫哥吧。”有這樣一個粗大腿上趕著給你抱，當然要順杆子上了。“魏哥，哥麼，快請進，家裡面有點亂，不要介意就好。”
“表哥，等等我啊。”這麼多的東西全部都讓他一個人拿，不就是當了一會電燈泡嗎。至於嗎，路上趕車不說，下車了還要他當搬運工。
“王大夫，你怎麼來了？”
不悅的語氣，不快的表情，難道表弟跟他有過節，不過哥是不會幫你的，他巴不得他這個表弟倒大黴。誰叫每次遇到事情都讓他擦屁股不說，還經常討好他家風林。雖然他知道他家那腦子缺跟弦的表弟是想著討好風林，好讓風林幫他說好話，但是很不爽有木有。他的婆麼，有他自己討好就夠了。
小心眼吃醋的男人，可是什麼事都幹得出來！
“表哥不熟悉路，我是來幫著帶路的。”這可是他想了一晚上的理由，看看多完美。他就是這麼完美的人。
人都來了，也不能趕出去。
進了客廳後，王大夫拉著林理就開始顯擺他帶來的禮物。這些可都是他請教他家爹麼，甚至不惜賣身陪著他家爹麼逛街去買的。
“林哥，我跟你說，這個燕窩懷孕的時候吃最好了，下個月開始每天都給燉上，還有這個核桃，雖然不怎麼好吃，但是傳聞說，吃這個生下的孩子最聰明瞭.......”吧啦吧啦，甚至還拿出了幾件小衣服。
坐在一旁的魏徵宇都不住扶額，實在看不下去了，用力的咳嗽了一聲。
林理的臉更是黑了又黑，“這都是你準備的。”樂滋滋的王大夫正準備邀功，但是看著他家表哥的表情，還有林理的臉色，在自我的人也感覺到不對勁了。
他這個傻表弟，他算是知道林理為什麼不待見他了。“林弟，這些東西是昨天晚上我爹麼聽表弟說，你家婆麼懷孕了準備的。”
“你不知道，昨天晚上我們家用了橄欖油做菜，我爹麼素來喜歡吃清淡的，高興的不行。如果不是我攔著，今天爹麼都要跟過來了。所以昨天晚上老人家連夜準備了，怕我不細心，拉著表弟講了大半夜呢。”
魏徵宇這樣一說，林理心裡面雖然有點不舒服。但是也不好再說什麼，這個王大夫真是怎麼看怎麼討厭。還是魏徵宇的表弟，這世界也特小了。
王大夫看看他表哥，這些都是他準備的啊，不知道耗費了他多長時間，更是花光了他所有的零花錢。但是對上素來嚴厲的表哥，他還真說不出來。
只能委屈的看著風林，希望表哥麼幫他說說。
他這個表弟，別說林理了，他都想去揍了。長著一張娃娃臉總是長不大的樣子，關鍵是他家風林還就吃這一套，看給他使眼色了。
他不得不又說了些他表弟的好話。
“那天見林弟喜歡吃這幾樣菜，我讓廚子做了些。”說完，將一個大大的食盒遞給他。
這也太貼心了，本來他還想著就家裡面的那幾個菜，實在是不太好看。
將食盒拿到廚房，開啟一看，整整有六道菜。而且每道分量都足的很，一看菜色，確實是那天他吃過的。
有了這些菜，中午餐桌上面可是豐盛的很。李弦和方敏都不願意上桌。他也沒有勉強，主要魏徵宇的婆麼在，連他都有些拘束。
菜都分成了兩份，廚房也擺上了一桌。除了沒有清蒸魚，兩個桌子菜色倒是一模一樣。方敏本來不願意留下的，但耐不住李弦力氣大，硬是扯住了他。連他家勝子也被林南叫了來。畢竟心疼孩子，這樣的菜色他們這輩子都不敢想。
魏徵宇帶來了六道菜，全部是葷菜，所以除了清蒸魚、魚丸湯、清燉魚頭湯。就是家裡面種的炒了幾個素菜。桌子愣是擺的滿滿當當的。
“農家沒有什麼菜，如果不是魏兄帶來的菜，我都不知道做什麼好。”
王大夫可是清楚的很他家的情況，昨天更是詳細跟他表哥說了。倒是他沒有想到表哥什麼時候這麼細心了，今天早上特意到酒樓打包了些飯菜。而且，他可看見了，還拿了一罈香葉酒。平時他想喝的時候，死皮耐臉的磨，才給他那麼一小瓷瓶。這次居然拿了一罈，這個小氣的表哥真是跌破他的眼睛。
“林弟客氣了，我們才是多有打擾了。”兩人客氣的時候王大夫已經開吃了。實在是擺在他面前的魚丸太誘人了，他從來就沒有見過這樣的東西。還以為是鳥蛋呢，所以稱表哥沒有看見他的時候迅速用筷子夾了一個。那口感實在是太好了。
“表哥麼，吃個這個，好香。”用自以為很小的聲音湊近風林說道，還不忘給風林夾了一個。
“魏哥，也嚐嚐。”
魚丸確實不錯，幾個人爭相吃著。素炒的菜也下去的快，他也嚐了下，方敏手藝確實不錯。清炒的小菜比他強多了。