第二百九十三章 啤酒燉泥鰍
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第二百九十三章 啤酒燉泥鰍
第二百九十三章 啤酒燉泥鰍
周恆來了，首先去羊群看看，檢測一下羊群的情況，看到長勢良好的肥羊，他心裡就高興。
江曉萱躺在樹下的藤編吊**面休息，這還是去年編織的。
沒忙活多大一會兒，夕陽西下，羊群入圈，然後給它們補充點晚上的口糧，而他們人類也要準備晚飯了。
羊場的人都很歡迎周恆過來，因為通常他一來，就意味著要加餐了。還不是普通的加餐，簡直跟過年一樣。
以前羊的數量少，所以只有張運喜和他大兒子一家在這裡看管，現在數量多了，又多加了幾個人來做事，也都是石泉村的人，平時他們都是回去吃飯，或者帶飯來吃。
有幾個是張運喜的親戚，也有幾個是村長的親戚，大家分享一下利益，平衡一點，再加上找來的人也不錯，肯做事，人也靠譜。
今年周恆又把村裡種的豆子、玉米、紅薯等等收購一通，對村裡人來說，也是一筆經濟收入，總之，他在石泉村人的眼裡，還不錯，是個靠譜的大老闆。
周恆這一來，今天又要大加一餐了，人人都很高興。
首先把那隻大鵝燉了，那還是去年就開始餵養的鵝，肥得不得了，加點菜進去，十幾個人吃都沒有問題。
張運喜笑道：“那我先回去砍點菜來，一會兒燉在鵝肉裡，那個好吃。”
雖然窮，但他們地裡的蔬菜還是少不了的，這時節的蔬菜正不少，在鵝燉好後，把一些菜下進去，沾了葷湯的菜，滋味那是相當的不錯。
周恆說道：“少砍一點來都行，我帶了些菜來。”
菜砍下來後，自身的養分就會慢慢開始流失，所以帶來的菜，當然還是越早吃越好。
像城裡市場上的蔬菜，都是不知道砍下來多久的菜了，營養、糖份等等都大量損失，和這些自家種植、現摘現吃的菜，完全不能比。
張運喜笑呵呵地回去弄菜了。
周恆又給張峰打了個電話，讓他一會兒過來吃鵝肉。這小子一家在這裡養雞，估計也肯定有點孤獨。
他養的雞，也運出去賣了一小批，周恆把工錢也早已經付了，幾萬塊的收入到手，張峰也很高興。
掛了電話，他直接就過來了，自家的雞場，就先丟給媳婦看著，一會兒熟了再喊她來。
周恆把鵝宰了，正燒水準備燙毛，他來了正好幫忙。
江曉萱本來要起身來做的，結果有人接手了正好，她再躺一會兒。現在身子是越發笨重，也很懶得動了。
沒一會兒，張運喜提了一大筐了菜過來，雜七雜八，什麼樣的都有，然後還有一個小桶，裡面都是游來游去的泥鰍。
這一小桶，分量可不小，得有兩斤了。
他笑著說道：“今天把這個也一起燉了，大家一起吃。”
每次周恆一來，都各種給他們加餐，而且還是全肉的加餐，讓他有點不好意思。
前兩天挖到了一些泥鰍，吐了幾天泥，他就正好也提來了，算是自家也出一份吃的。
周恆說道：“這不少呢！大伯，你們自己留著吃吧，好不容易弄到的。”
“沒關係，不礙事，這個東西多的很，只要想弄，還能弄不少。”張運喜張著沒幾顆牙的嘴，笑呵呵的說道。
他這把年紀，還能打這麼高工資的工，心裡當然是很高興的，對周恆這個年輕的老闆也很是尊重。
而周恆對他也客氣，總是跟著張峰一起喊他“大伯”，這讓他也很高興，覺得自己受老闆器重，所以也難免想顯點本事出來，以證明自己的有用之身。
去年周恆來村裡，第一家就是拜訪他，還是他把周恆帶到村長家裡去，然後就談成了承包事項，第二天又帶周恆去鎮上公證蓋章，他還是很自豪的。
年紀這麼大了，還能做好這些事情呢，值得吹噓一把。
周恆和他謙讓了幾次，實在客套不掉，於是就同意了，多個菜正好。這種土泥鰍，也很有營養的。
張峰一見不但有燉鵝吃，還有泥鰍吃，笑眯眯地說道：“我多聰明啊，周恆一叫我來吃肉，我就把啤酒提來了。”
提了一袋子過來，大約七八罐。
這裡已經通水通電，而且他在建雞舍的時候，就給自己砌了座正兒八經的小屋，條件也不算太差，於是他弄了個小冰箱來，還囤了些啤酒，無聊的日子裡，就搞兩個小菜，喝點小酒，打發一下時間。
他經常騎著摩托車來回，回去看看家裡，再帶來點東西也很容易，所以也沒有太苦著自己。
張運喜亮出了一壺帶來的自釀果酒，擠兌他：“你那潲水我們都不愛喝，這不比你那強多了！”
那邊餵羊的人聽到，都笑了起來。
山裡人喝慣了自釀的酒，覺得酒勁很足，味道也好，他們也看不上啤酒，覺得太淡了，那味道也不好，像潲水一樣。
張峰也笑了，說道：“還是啤酒好，喝了不上頭，又不是要喝醉，我不喝你那度數高的。”
他夜晚住小屋裡守著雞場，也不能喝得酩酊大醉，這麼貴的雞，出問題了可不行。做事要有個做事的樣子。
一邊說笑著，一邊忙活著手頭的事情。
張峰拔著鵝毛，周恆在鍋裡繼續燒水，準備把泥鰍先燙一燙。
泥鰍已經吐了兩三天泥了，已經比較乾淨，但要弄掉腸肚也不容易，先在開水裡淖一下，把它表面的油膩給湯掉，那會比較容易一點。
這些泥鰍都很肥，很粗，做好了很好吃的。
他們忙著，汪才俊負責剝蒜頭，切辣椒、切蔥等等，做這些打下手的事情。
剛來時，他只能撿枯柴，還怕撿的柴不好燒，現在都能做這些事情了，歷史的進步啊。
周恆把泥鰍燙好之後，張運喜過來幫忙處理內臟，這時，張峰的老婆也提著一個鍋來了。
她笑著說道：“我怕你們的鍋不夠用，就把我們的鍋碗也提來了。”
周恆只是偶爾來一下，人少時那個鍋煮點什麼自己吃還夠，但是人這麼多，她想著鍋碗肯定不夠的。
張峰說道：“唉呀你來得正好，快幫忙弄泥鰍，那個太多了，費時間。”