第二百六十五章 特代雞
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第二百六十五章 特代雞
第二百六十五章 特代雞
小田已經在網路上無數次看過這個雞場，見過這些雞的樣子，現在真實所見，還是很驚豔了一把。
百聞不如一見。
他作為名酒店的未來繼承人，也是在農場受過培訓的，懂得怎麼分辯最好的蔬菜與家禽。
見過雞場後，他們沒有去看兔場——兔肉在曰本不怎麼受歡迎，然後又去看了一趟魚場。
此時陶慧明已經結束了她的湖邊生涯，帶著她對透明魚的一年監測資料，回去整理論文去了。
小田看到這麼大一面湖，既乾淨又風景無限好，不由地遺憾說道：“我的釣竿怎麼沒帶來？這裡的魚，一定非常優質。”
周恆對這面湖作的宣傳不多，而現在又還沒到賣魚的時候，就相對比較冷處理這邊。
他笑著說道：“你也是釣魚愛好者嗎？現在還早，再過一陣子來釣魚比較好。”
他養的品種有好幾種，有些到一年可以捕食了，但有一些還沒有，所以還要統一再養一陣才行。
今年春季，差不多的魚都經歷了一次繁殖，也先讓它們養著吧。
周恆開著木船，載著小田等人在湖面駛過，不時就有條條魚到水面來，清晰可見它們的身影。
小田看到一條肥美的淡水石斑魚，長得真是讓人喜愛，那矯健的水中身姿，釣魚愛好者最愛這樣的。
一時間無比豔羨，口水都快流出來了，再次遺憾地笑道：“可惜沒有帶魚竿來。”
這條魚雖然目測只有兩斤來多，但是他認為這麼大的魚，最是鮮嫩美味。
逛完一大圈，今天的行程結束，也到了晚飯時間。
他們跟著周恆回到了他公司，那裡有廚房和食堂，目前的招待環境就是這樣，不過，有這裡最美味的土雞蘑菇湯招待他，這卻是別的地方比不了的。
小田很有禮貌的感謝了周恆的招待，並對這裡的美味讚不絕口。
晚飯招待客戶，那算是開小灶了，江曉萱親自做的。
下午周恆陪著小田在村裡轉了那麼久，這種體力活就沒讓她跟著，讓她多休息。
所以估摸著他們要回來了，江曉萱就為他們做飯。
這幾乎是老規矩了，客戶們來的時候，都有一隻雞招待——新客戶們是讓他們對產品有信心，老客戶嘛，帶著翻倍的大訂單而來，招待一下也是應該的。
這位小田先生在來之前就說想要有大的合作，那必然是要招待的。
美美的品了一口鮮美的雞湯，小田抿了抿嘴，說道：“這味道很熟悉，我曾經在你們的花城也吃到過相近的口味，那是一家御膳私房菜，沒想到你們這裡的廚子，也能做出相似級別的美餐，了不起！”
周恆和江曉萱相視一笑，這鬼子可以啊！是狗舌頭麼？！
這都能吃出來相近！
小田嘖嘖稱讚：“這雞湯光是聞著，就能讓人忘卻疲勞，心情舒暢，唯有頂尖美食才能做到啊！”
他告訴周恆，其實他早就吃過不少次他家的產品，並且還不止一次，還是在好幾個省裡的餐廳吃到的。
可想而知，尖端餐飲已經基本上都注意到了周恆。
有一家在中國發展的曰本餐廳，算是中檔系列，但那個老闆取了巧，在周恆這裡進貨之後，雞並非整隻成餐，而是取成小片——這樣一份下來，就可以賣相對便宜的價格了。
899一份的日式雞肉燉湯，賣得很是火爆。
前陣子他們有一個內測，發現這道湯品已經成了那幾家連鎖店的招牌餐了，有一個喜愛榜上也排在第一。
種種現象，讓小田徹底注意到了這種食材——略高階一些的餐飲，他都去過了，採用周恆這裡的土雞的店，很不少。
除了還有一些暫時沒注意到這道食材的、以及一些比較傳統守舊的餐飲店外，很多家都已經率先嚐試，並取得了一定的成果。
以小田的商業觸覺來說，他很想嘗試一下。
所以說，他在來之前，是經過深思熟慮的，隨隨便便的專案，不值得他親自來一趟。
周恆聽到這些，還真是有點意外，他真是沒有想到，自己的產品如今已經到這地步了。
在他印象中，並沒有什麼曰本客戶來採購啊，不過也可能採購人員是中國人，只報個餐廳的名字，也聽不出到底是不是曰本餐廳。
接著就開始談到報價，周恆報出了一代雞的價格，也說了二代雞的——很多人一聽後，基本上沒怎麼考慮就直接選二代雞。
價格是很大一部分的因素。
而二代雞先前在村裡逛著的時候，已經順便看到過，現在才半大小雞而已，滿山的躥。
小田想了一陣，問周恆：“請問還有沒有更優秀的、頂級的土雞？”
周恆一愣，這小田問問題，真問到點子上了啊！
去年第一批二代雞，只有五百隻，那是周恆自家孵化後養著的。那時候五百隻二代雞，就跟一代雞是分開著的。
過年後，那五百隻雞也陸續開始產蛋——按理說，二代雞產的蛋，孵化後正常養殖就是三代雞。
但是周恆攢了很久的“初生露”和“百靈丹”，都餵給過那批小雞，那就將是比一代雞更優秀的特代雞。
同樣也是專門分開養著的。
但那一批，也跟現在的二代雞一樣，才是半大崽子。
周恆沒有宣傳那一批雞，只准備特定打造的，特代雞因為“初生露”和“百靈丹”不足的原因，註定只能小批次、自家養。
今年的特代雞，他目前也只養了六千隻，其餘的經驗值在慢慢攢。
而小田卻直接問他，有沒有更優質的，意思就是說，價格不是問題，他要更好的。
周恆笑道：“那明天再帶你去更優質的特代雞那裡去看看。”
小田就知道一定會有的，和牛不也是這樣麼，面市的都是普通貨，特高階的貨，市場連面都見不到。
他的興趣是打造最高階的菜品，價格並不重要。