第四百六十六章 兩碗“碧波之月”
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第四百六十六章 兩碗“碧波之月”
一道菜,究竟怎樣的味道才是“最好的”,這個問題恐怕真是見仁見智。花麒麟的這個問題,問老方也好,問魏源也罷,恐怕最終,都還是要他自己來回答。然而,這個問題,花麒麟自己也不知道答案。
花麒麟不知道答案也在情理之中,為什麼這麼說呢,各位還記得花麒麟為什麼離開恩濟寺麼?與其說是因為花麒麟是因為心中生了嫉妒之惡,不如說他是難過自己糾結那關。
花麒麟自幼受恩濟寺歷任方丈的照顧,他把方丈看的比自己重要,這份情感對他來說太重了,到影響他的判斷和選擇。這份情感,和這份情感帶來的糾結,體現到“碧波之月”這道菜上,就是眼前這樣,無從選擇。
魏源嘗試的兩種方式還要再嘗試復現一下麼?此刻的後廚,老方和魏源都在等他選擇。院外,沙悟靜和老闆娘在院子裡開心地攀談,“老闆娘,你做點心的手藝怎麼那麼好啊,每一種都特別好吃。”沙悟靜這幾天也不知道吃了多少塊點心了,她確實有資格說這話……
老闆娘被沙悟靜哄的笑逐顏開,“你可真會說話,其實哪裡有你說的那麼好吃,無非就是做的時候細緻認真了一些。你喜歡吃就多吃一些,供得上你吃還是沒問題的”老闆娘說到道。
“我再這麼吃下去,只怕供得上我也要讓你虧本大咯。”沙悟靜也是調皮,“畢竟你這點心,粒粒都用好東西,單單是這成本就不能便宜呢。”
“你這嘴刁,倒是知道好孬,”老闆娘繼續說,“你知道的,咱們家主人是從恩濟寺出來的,咱們家做任何生意都不會用不好的東西充數,自己覺得過不去的材料也堅決不會賣給客人吃,這點心啊,要是材料好,味道自然是不會太差的。”
唐三藏和八戒在屋裡,一個躺著,一個饒有興趣的看花麒麟書架上的一些書目。畢竟是曾經學佛之人,有不少經書和譯本是唐三藏之前也沒讀過的,這幾天好吃好喝還有書看,唐三藏過得也是無比開心。
“喲,說話都這會兒了,我去喊他們幾個人一下吧。”老闆娘和沙悟靜聊的太開心,差點忘了時間,於是連忙去後廚提醒花麒麟和老方他們,要出發去恩濟寺了。
老方挑選了各類需要的竹葉,還有一早準備好的水磨粉團和蜜糖餡兒,問了花麒麟的意思,便喊了布料店裡面的兩個隨從,眾人一起出發,去往恩濟寺了。
到了恩濟寺門口,今天不是特殊日子,寺裡的香客不算很多。小和尚們已經提前把寺裡打掃乾淨了,看到花麒麟到了,便趕忙出來接著往香堂去。等到了香堂,看到修源師兄已經在香堂門口等著了。
“修源師兄安好。”花麒麟看到大師兄,便趕忙上前去施禮。
“修濟師弟,方丈已經在堂中等你了,你一人進去就好,其他朋友可以隨我到客堂稍事休息,可好?”修源師兄說到。
“一切聽師兄安排。還請覺慧把這些燈油和點心收一下,也算是大家的一片心意。”花麒麟說完,讓老方和老闆娘把東西交給覺慧去放好,然後叮囑兩人跟著修源師兄去客堂安心等候了。
花麒麟一個人進到香堂裡面,看到老方丈正在屋裡打坐。老方丈聽到花麒麟進來,微微睜開眼睛,說了聲,“修濟,你來了。”
“師父……”花麒麟本來想了很多種問候和開場,但最終卻只喊了一聲師父,就紅了眼眶。
“修濟,此番差人喊你過來,也是因為,為師覺得撐不了太久了,臨行之前想再見你一面。為師自幼出家,一生與我佛結緣,但仍舊放不下這一些俗世的牽掛。”老方丈雖然說話的氣力不足,但每句話都說到花麒麟心裡。
“徒兒也一樣放不下師父的。”花麒麟說道。“歷任方丈都待我如己出,徒兒此刻的心情,有如歷萬劫而不復。”
老方丈超花麒麟招了招手,示意花麒麟到他近前來,花麒麟見狀趕忙上前去。
“修濟,還記得我囑咐過你帶來的布匹麼?恐怕這一代即將難逃戰火,生靈塗炭。遠近寺裡的僧人若要離開的,便多拿一些僧襪路上用得到。村民信眾若有需要佯裝成和尚離開的,你分一些布匹與他們,他們可以做成僧服,也好掩人耳目。”老和尚囑咐說。
花麒麟明白了老方丈的良苦用心,他把自己能做寺僧和信眾的事情都提前做了打算,唯獨沒有考慮到他自己。“那師父您呢?”花麒麟不禁問道。
“我怕是不久就要圓寂,只希望其他人能逃過這一劫就好。”老方丈說道,“你有一身的本領,帶著家眷們也去個安穩的地方繼續生活吧。”老方丈知道花麒麟離開恩濟寺之後始終沒走遠,也是為了離他們近一點好有個照應。
他知道花麒麟始終是在守護他們,就像當年的方丈守護著幼小的花麒麟那樣。
“師父,我今天來,還有一個請求。”花麒麟繼續說道。
“是什麼請求,我這能力可否做到呢?”老方丈說。
“師父,我想再做一次碧波之月,讓您嘗一下。”花麒麟說。
“碧波之月,”老方丈臉上浮現出一絲笑容,似乎想起來一些美好的回憶,“可是好久都沒有吃這道菜了。你離開之後,修源他們都未曾提起過,也是怕我難過。”
“師父,徒兒技藝尚欠,這些年一直在等待遇到像您一樣也有麒麟舌的人,幫我改進這道菜的做法,幾經嘗試,但只怕做出來差強人意……”花麒麟繼續說著,但是卻被老方丈打斷了要說的話。
“修濟,你不要太過在意,只管去做就好。”老和尚說道,“記得做兩碗,你我二人一人一碗,你陪我吃吧。”
花麒麟聽了老方丈的話,便去後廚準備了。老方看到花麒麟從香堂出來,連忙跟了過去,看花麒麟是不是有什麼需要打下手的地方。修源師兄也和他們二人一起往後廚去了,還叫了覺慧也一起幫忙。
寺院的後廚自然是沒有布料店以及饢餅店的後廚那樣傢伙兒式兒齊全。覺慧忙著幫燒火烘灶,修源師兄去打來井水,老方則在一旁麻利地調糯米粉糰子。幾個人各有各忙,卻又有條不紊。
花麒麟把楠竹嫩葉清洗乾淨備用,老方在一邊問花麒麟,“主人,是否要幫忙做一些糯米糰子出來?”若是在平常,老方不會問這句,直接就幫著上手了,但是這次不同,這次是做給老方丈的,所以不敢輕易就上手幫忙。
“老方,一會兒幫我煮一些熱茶吧,你照顧修濟師兄,覺慧師弟在客堂喝些茶水,稍等我片刻。”花麒麟說。
老方明白了花麒麟的心意,他想自己獨立完成這道碧波之月,他想讓老方丈嚐嚐,完全是他手藝的這道菜。
還是那樣的順序,楠竹葉洗淨,搗成竹葉汁,濾過幾次以後待用。手搓了糯米粉糰子,裡面加了少許蜜餡兒。
這麼多年長期練習這道菜的做法,花麒麟已經很熟悉這裡面每道工序的做法了,用不上半個時辰的功夫,兩碗“碧波之月”便做好了。花麒麟用托盤端了這兩碗,便往老方丈所在的香堂去了。
“師父……”花麒麟輕輕喚了一聲,怕驚擾了正在打坐的老方丈。
“好快,”老和尚說著,身子往側面挪了挪,示意花麒麟坐到他旁邊來。
兩碗熱氣騰騰的“碧波之月”放在桌上的茶几上,碧綠的湯汁中漂浮點綴著白白的糯米糰子,竹葉清新的味道瞬間在香堂裡瀰漫開來。這味道,花麒麟再熟悉不過了,而對老方丈而言,這味道他再期待不過了。
“師父,請嘗一嘗吧。”花麒麟端起一碗“碧波之月”,用勺子舀了一顆糯米圓子,輕輕吹了吹,遞給老方丈。
老方丈微笑著接過來,把這一勺連圓子帶竹葉汁一併放到嘴裡,一邊嚼,一邊露出滿意的神情。“別光顧著我,你也一起吃吧。”老方丈看花麒麟自己沒動,便讓他也一起。
今天老方丈的胃口似乎特別好,這一碗“碧波之月”不一會兒,就全部吃完。而花麒麟自己的這碗,才只吃了一半。
“這味道真是久違了。”老和尚把碗放到茶几上,說道。
“師父喜歡就好。”花麒麟聽到這句話,也舒了一口氣,把自己手裡剩下的半碗繼續吃完。
“修濟,今天能吃到你做的這碗碧波之月,為師心中真是滿足了。”老方丈的精神似乎好了一些,說話的氣力好像也更足了一些。
“修濟,我知道你想問卻還沒問我的問題,但是為師也一直都深信,以你的悟性和慧根,你會自己找到答案的。讓你做這兩碗碧波之月,也是希望你自己去發現心中已有的答案。”老方丈看著花麒麟說道。