第二百九十六章 水果物語
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第二百九十六章 水果物語
“可光是這樣的話,也還是沒辦法解釋包子為什麼會發出笑聲啊?”薙切愛麗絲歪了歪小腦袋,還是沒看出個所以然來,睜著大眼睛等待著爺爺給出解釋。
薙切仙左衛門白眉微皺,捋著自己的長鬚說道:“剩下的祕密我也沒有猜透,餡料是單純的粉絲和牛肉丁••••••”
“是利用了氣流哦。”蕭別離也沒有再賣關子,上前拿過一個黃金開口笑講解說:“這其中涉及到了一定的物理和化學知識。”
“首先,黃金開口笑在下油鍋炸之前樣子是稍微扁平一些的,這個豁口裂縫並沒有看上去那麼明顯,而當包子遇熱時裡面的碳酸氫鈉便會開始活躍並將包子膨脹起來;接著,豁口才會慢慢出現,而粉絲放置的位置正是靠近豁口處,這樣的設計能夠讓牛肉的湯汁不會輕易滲出去,並讓外面的油也不會大量滲入;最後,被切成丁狀的牛肉由於粉絲和油封堵住了豁口而導致包子裡充滿了蒸汽,在蒸汽的作用下牛肉會到處碰撞,而裡面事先雕刻的紋路其原理就和留聲機差不多,這才讓黃金開口笑真正地發出了笑聲。”
“精巧而又複雜的設計,巧妙而又精彩的想法,以及料理各方面紮實而深厚的功底,如此合一才造就了這看似簡單卻內藏玄機的料理,在麵點這一領域上,你已經當仁不讓地走在了所有人的前面。”薙切仙左衛門經過這場宴席後已經對蕭別離於廚道上的造詣完全不擔心了,因為就剛才展露出來的那幾手,就算是他與其對擂都沒有絕對必勝的把握。
“民以食為天,這是亙古不變的真理,而烹飪食物的則正是廚師。”蕭別離又輕輕一捏黃金開口笑,令其再度發出了頑童大鬧般的笑聲,闡述道:“曾有人告訴過我,麵點是為了給人們帶去歡樂和笑容的,而我卻認為這個想法有失偏頗,因為在我看來所有的料理都是為了給人帶去幸福而存在的。”
“為了•••給人帶去幸福?”薙切繪里奈聽到蕭別離的感慨後陷入了沉思,因為這個說法與中村薊曾經灌輸給她的理念有著根本上的對立。
料理到底應不應該分高低貴賤?
品嚐料理的客人又需不需要分三六九等?
難吃的料理不應該存在於世上,這不是理所當然的嗎?
“好了,感謝各位今晚的鑑賞,最後還有一道飯後甜品,是完全由十六夜咲夜自己製作的——水果物語,請品嚐。”蕭別離再次拍手示意端上這替晚宴最終畫上句號的料理,他的本意原來是讓咲夜製作些馬卡龍再泡上壺紅茶的,沒想到小丫頭最後竟然端出了自己特製的水果撈,不過就整個晚宴的菜品搭配來說也挺完美的。
五彩繽紛總計二十多種被切成精美形狀的不同水果配著純白色的粘稠濃縮酸奶,上面還撒著椰果、蜜豆、爆爆珠、葡萄乾和西米露以及糯米小糰子,其中還混著細碎的冰沙,實在是飯後一道絕佳的享受。
這已經不是咲夜第一次動手製作水果撈了,除了最單純的酸奶水果撈外,她還嘗試過椰奶或者巧克力牛奶的,但最後卻發現還是酸奶的最好吃,而下一步的計劃便是做出巧克力酸奶的水果撈。
出於十六夜咲夜精細的性格,製作水果撈的水果一般都是當天現買的新鮮水果,並且在製作過程中還會進行再次篩選,將口感不佳或者甜度不夠的水果再次剔除,最後剩下的都是水果最甘甜可口的部分。
當然,酸奶和其他撒在上面的配料也是少女親自動手製作準備好的,像去超市買現成的回來這種事情她才不屑於做呢。
端到主人的餐桌上,送進主人口中的料理飽含著自己百分之百的滿滿心意,不是她自己純粹製作的怎麼行?
所以,可以想象經過如此細心費神而製作出的甜品,最後的完成品會是如何的芬芳美味,因而每次蕭別離在飯後享用的時候都有種置身於水果組成的天國的感覺,那是水果的王國,水果的物語,而咲夜則是支配一眾水果的無上女王。
雖然這次由於不是給主人準備餐後甜品而導致咲夜並不是很盡心盡力,但再怎麼說也是蕭別離親自吩咐下來的任務嘛,勉勉強強拿出七成的水準估計也就夠了。
事實也確實如咲夜所料那般,自己有所藏拙保留的水果物語並沒有給主人丟臉,反而得到了一致的好評,水準和前面的宴席菜品完全是一個檔次的。
“切,主人在烹飪的過程中明顯也是沒盡全力的,不然怎麼會連發光特效都沒用出來?不會發光的料理,那能叫做好料理嗎?”十六夜咲夜暗自肺腑著,至少在她看來蕭別離今晚所做的菜餚還沒過去在家裡炒出的發光家常菜美味。
薙切仙左衛門又一次將掉落的衣服撿起穿上後看向蕭別離說道:“今晚你們就住在這裡好了,還有明天食戟需要用到什麼食材也寫下來交給繪里奈就好,她會替你做好準備的。”
“這樣嗎?那還真是多謝總帥了,不然我還需要動用其他渠道將食材緊急運到學園都市呢。”蕭別離已經在腦中構思好了明天自己將端出的料理,那絕對是一道足以被端上國宴的佳餚。
天下沒有不散的筵席,再稍聊了幾句後大家就都散了,堂島銀跟著總帥去了辦公室,而剩下這幫同齡的年輕人中愛麗絲和黒木場涼跑去比試料理了,最後還是繪里奈和蕭別離四人待在了一起。
“你明天的食譜想好了嗎?如果可以的話就快點把需要的東西告訴我,別到時候你提出稀奇古怪的要求後我們來不及準備。”薙切繪里奈坐在客廳的沙發上翹著二郎腿,一隻手放在腿上壓著裙襬,俏臉上閃過了一絲焦急。
“沒問題,我早就想好了。”蕭別離從祕書子那裡要來了紙筆後快速寫了起來,然後遞給了繪里奈:“東西並不算多,我想以遠月的實力應該不成問題。”
薙切繪里奈接過一看後,抬頭詫異地問道:“你這是打算做什麼料理?用到的食材都不是常見的。”
“這點請允許我保密,到時候你就知道了。”蕭別離打了個哈哈將這個話題一筆帶過,他暫時還不打算透露料理的名字。
“哼!不說就不說,有什麼了不起的。”繪里奈傲嬌地迴應道,自言自語地思索道:“鯨魚肉?鷹肉?這根本就是兩道料理吧,到底會是什麼呢?”
少女思考著問題,一手拿著蕭別離寫下的便條,一手抵著自己圓潤的下巴,翹起的二郎腿下意識放下互換次雙腿的位置,短短的裙襬被揚起的一瞬間,坐在她對面的蕭別離就眼尖地看到了那滿是水漬的白色小褲褲,還有一抹若隱若現的粉紅色神祕溝壑。
“唔···等下還是提醒下她好了,這也太傷風敗俗了啊。”蕭別離看著神色如常的薙切繪里奈在心中想道,然後就繼續把眼神放在了少女那老是動來動去的雙腿處。