正文_第六十五章
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正文_第六十五章
狗獾找到姚老闆，姚老闆沒說二話，就把所有的山貨都收下來了。狗獾從大先生手中接過貨錢，高興地說，姚老闆，大先生，我走了。
姚老闆關照說，直接回家，別去什麼地方讓人把錢騙跑了。
狗獾點頭說，我不會把錢白白扔到窯子裡的，下回還送嗎？
姚老闆果斷地說，送！照送，不要隔夜，當天就送來，免得不新鮮。
狗獾擔心地說，那鮑師傅那裡怎麼辦？
姚老闆說，鮑師傅那裡你就不用管了。
狗獾愉快地挑著空擔子出了店門。鮑玉巖三步兩步走過來，直奔大先生說，大先生，
狗獾送來的山貨不是正宗的，你這樣給他結帳不太好吧？
大先生因為有姚老闆撐腰，所以一點也不害怕，便說，怎麼不大好？
姚老闆插話說，玉巖，沒我的答應，大先生也不會給狗獾結帳。算了，別因為這點小事，在大堂裡說。
鮑玉巖堅持說，這不是小事，徽館經營，以誠信為本，用的食料一定要貨真價實。
姚老闆反問道，怎麼就不貨真價實了？
鮑玉巖此時也顧不得老闆的面子，就說，我是有一說一，有二說二，象狗獾用田雞冒充石雞，木耳冒充石耳，小條子魚冒充石斑魚，這也太離譜了。
大先生在一旁忍不住說，鮑師傅，我和姚老闆都年長你好幾歲，入這一行也要比你早。雖說我不是做後廚的，但一直做的是徽館生意，有一句話不知當說不當說？
鮑玉巖說，你說。
大先生便振振有詞地說，誠信為本，當然是誠信為本，不過，鮑師傅你想過沒有？若是這三樣山貨都從徽州山裡進，成本是多少？
鮑玉巖愣住了，便說，這我還真不知道。
大先生笑笑說，杭州不比徽州，在徽州開館子，成本要低得多。在杭州就不行了，山重水複，路途迢迢，哪一樣東西運過來都要翻上幾翻，鮑師傅請想想，還會有賺頭嗎？
鮑玉巖固執地說，沒有賺頭，也不能以次充好，欺騙顧客啊！
姚老闆不以為然地說，嗨，城裡的客人，懂得什麼，他們哪
裡知道田雞和石雞的區別？
鮑玉巖內心很失望，嘴上便說，姚老闆就是這樣做生意啊？
姚老闆說，哪一家開徽館子的，沒有一點這樣的事？要都象鮑師傅這樣，事事叫真，我這館子還開得下去嗎？
鮑玉巖對他的話很反感，就說，按掌櫃的這麼說，不弄虛作假，欺騙顧客，館子就開不下去了。
姚老闆有點尷尬，不高興地說，話可不能這麼說，我不是說開館子就一定要欺騙顧客，大先生不是和你說了嗎，在杭州做徽館，和徽州不一樣。
鮑玉巖硬要撞南牆，話也很衝，怎麼不一樣啊？杭州的徽館就不是徽館了？
姚老闆紅著臉說，說了你也不懂，反正你只管掌你的勺，別的你不用管。
鮑玉巖賭氣說，我不是管，是看著心煩。
鮑玉巖回到後廚不久，姚老闆也就到後院來了。他讓夥計們都到後院集合，然後鄭重地說，今天不說別的，就一件事，我宣佈，鮑玉巖升為主廚。
大家鼓掌。姚老闆繼續說，依我個人的意見，我覺得做菜如做人，品一道菜，我們可以品出一個人。品玉巖主廚的菜，更能品出他的人品。為此我要說，人做好了，才能把菜餚做好。而菜做的好，不一定能做好人。鮑主廚就是我們大家做人的楷模。我提議，為鮑師傅提升為主廚鼓掌！
大家又是鼓掌。姚老闆笑著說，鮑主廚說兩句吧。
鮑玉巖不知道姚老闆葫蘆裡賣的是什麼藥，便說，姚老闆已經把話說到家了，到理了，到位了，我也就沒什麼可說的了。只說一句話，用心做人，用心做菜，用心讓富貴酒樓蒸蒸日上，紅紅火火。
姚老闆大聲喊好，夥計們也齊聲喊好。姚老闆看到戲也做到位了，就說，那好，今天就到這裡吧，大夥上工去。
鮑玉巖剛要進後廚，白鳳英趕過來說，玉巖哥，看看我給你送什麼來了？
鮑玉巖看到她帶來一小筐漂亮的水果，就說，你這樣大吵大嚷幹什麼嘛。
白鳳英翹著嘴說，這有什麼呀，你怕啥？
夥計們發現了白鳳英，躲在一旁偷看。鮑玉巖說，你看你，再喊我可要走了。
白鳳英連忙說，別走麼，玉巖哥，人家聽說你升主廚了，才來看你的。
鮑玉巖望著她說，謝謝你了，把東西留下你走吧，我還要幹活呢。
白鳳英乖巧地說，我聽玉巖哥的，我馬上就走，拜拜。她說著突然親了鮑玉巖一口，跑掉了。
夥計們在一旁看了嘿嘿地笑。鮑玉巖紅著臉說，笑什麼笑！
夥計們轉身跑走了。
當天晚上，鮑玉巖的心情很不平靜，上封信已寄出好久了，可是一直沒有收到鮑一刀師傅的回信，他不知是怎麼回事？於是決定寫第二封信：師傅，我來到杭州已有一年多，上次給你捎去書信，一直沒回，不知你身體怎麼樣？我在大富貴酒樓已升為主廚，將不忘師傅的教導，盡心盡力發揚徽菜，杭州不比徽州，在這裡徽州誠信成一種危機……
鮑一刀收到鮑玉巖的第二封信，神情更加激動。他獨自一人喝著悶酒，似乎在自責。二賴子和夥計們不知道他心裡在想什麼，只在外面偷看。
鮑一刀喝了酒，就乘著酒興到王金鎖家去。他歪歪叉叉地走到王金鎖門前敲門。王金鎖正在家中逗孩子玩，聽到敲門聲便走了出來。開門一見是師傅，連忙說，師傅，這麼晚了，你還過來，快進屋。
鮑一刀說，睡不著，到你家來坐坐。
王金鎖帶鮑一刀到客廳坐下，想給師傅倒茶，鮑一刀制住他說，小玲一週歲生日快到了吧？
王金鎖說，謝謝師傅還記得，就是明天。
鮑一刀想了想說，明天，小玲一歲了，我想給小玲辦桌酒席熱鬧熱鬧。
王金鎖馬上說，師傅，要辦也是我的事，哪能讓師傅辦呢。
鮑一刀固執地說，我孫女就我辦，你別爭了。
王金鎖見鮑一刀臉色不太好，就說，師傅，我看你臉色不太好，是不是病了啊？
鮑一刀搖著頭說，沒病沒病。
王金鎖不信，就說，明天我給師傅請個大夫看看，萬一有什麼病別耽誤了。
鮑一刀掩飾說，也許是上歲數了吧，覺著有點不舒服。
王金鎖不放心地說，改天我請大夫給您看看。
（本章完）