正文_第二十九章
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正文_第二十九章
在豐盛樓後院，鮑一刀隨羅老闆在迴廊裡走著，直奔豐盛樓的庫房。鮑一刀邊走邊四下張望著說，這是幹什麼呀，搞得神神祕祕的。
羅老闆詭祕地笑著說，現在不要問，跟我來吧。
羅老闆開啟庫房的門，一副金絲楠木大棺材展現在他們眼前。鮑一刀倒吸了一口氣。羅老闆得意的說，這就是特意為你打造的金絲楠木壽材。
鮑一刀不知說什麼好，緩緩上前撫摸著。羅老闆說，開啟看看吧。
鮑一刀推開棺材蓋，只見裡面躺著一個人，那人突然坐起來，手裡拿著一張紙。嚇得鮑一刀媽呀一聲怪叫，倒退幾步。
羅老闆扶著他說，不用害怕，讓鮑師傅受驚了。說著上前從棺材裡的人手中拿下那張紙，展開給鮑一刀看，接著說，這是合約，你只要答應到我豐盛樓來，你不是無兒無女麼，我店裡的夥計都是你的徒子徒孫，你老人家百年後，連我一同給你披麻戴孝，送你回伏嶺老家。這一條我已經寫進合約裡了，你看我想得周到不？
鮑一刀接過合約發愣，疊起來放進口袋。
羅老闆微笑著說，你只要把合約簽了，隨時歡迎你入主豐盛樓。
鮑一刀回到鴻運樓，只見大廳裡擠滿了人，生意很興隆。他匆匆走進後廚。
朱老闆走進大廳，對一位剛進來的客人拱拱手說，漆園兄，好久不見，到哪裡發財去了啊？
許漆園也拱著手說，發什麼財啊，不比你朱大掌櫃，有大名鼎鼎的**鮑撐著門面，獨霸三江口，館子做得風生水起，那才叫火呀！我剛從廣州回來，掙了幾個小錢，就想來吃你的葡萄魚了。
一直跟在朱老闆身後的小跑堂，機靈地高喊一聲，老客，葡萄魚！
後廳迴應道，老客，葡萄魚！
後廚，小夥計們紛紛往外走，鮑玉巖最後一個走出來，反過身來關上了後廚的門。鮑一刀一個人在裡面做葡萄魚，正往燒熱的鍋裡倒油。接著就聽見卡噠一聲，鮑一刀從裡面把門閂上了。
王金鎖和鮑玉巖並排站著，兩人都面無表情。王金鎖說，也沒讓你伺候？
鮑玉巖搖搖頭說，師傅有師傅的規矩。
王金鎖恨恨地說，該死的規矩。
鮑一刀用炒勺撩起鍋裡的油，彎下身去觀看火候。突然他覺得心口疼，他用一隻手捂住胸口，另一隻手伸出去想抓住什麼，還沒來得及抓著，就一頭歪倒在地上。他倒下去的時候，帶翻了炒勺，油潑在明火上，立即熊熊燃燒起來。
聽見廚房裡傳來一聲巨大的響動，鮑玉巖疑惑地說，怎麼了？
濃煙順著門縫滾滾而出，周圍立刻彌滿了嗆人的煙氣。王金鎖大聲說，不好！
鮑玉巖驚駭地看了他一眼，退後一步，猛地撞開門衝了進去。王金鎖跟著衝了進來，拎起一桶水就要往火上澆。鮑玉巖冷靜地
說，別澆水，油火是澆不滅的，用菜。嘴裡說著，就在濃煙中劃拉到一大籃子洗好的青菜，一下子蓋到了火口上，火一下熄滅了。屋裡還是彌滿著嗆人的煙氣，王金鎖啪啪啪將窗戶全部開啟。
鮑玉巖抱起鮑一刀說，師傅，你醒醒，你醒醒啊！
鮑一刀長出一口氣，終於緩過勁來，看見屋裡的混亂局面，大吃一驚，掙開鮑玉巖就要站起來，驚奇地說，這是怎麼啦？快扶我起來。
鮑玉巖扶他到板凳上坐下說，現在沒事了，我扶你因房。
鮑一刀說，現在這個樣子，怎麼能回去，我的葡萄魚還沒做呢。
王金鎖說，師傅你不知道，剛才差一點就是一場大火，要真燒起來，別說葡萄魚了，整個鴻運樓都能燒得片瓦不留。
鮑一刀吃驚地睜大眼睛。
鮑玉巖扶著鮑一刀往外走，迎頭撞上了忙得焦頭爛額的朱老闆。朱老闆望著鮑一刀說，鮑師傅，你這是怎麼啦？
鮑一刀似乎很痛苦，說，我心口疼又犯了。
朱老闆關心地問，重不重啊？
王金鎖沒好氣地說，不重能摔倒嗎？
朱老闆嘆口氣說，快扶鮑師傅進屋裡，把藥吃上。
鮑一刀說，老毛病，過一會就好了。
朱老闆面露難色的說，那，那許漆園要的葡萄魚誰給做啊？
鮑一刀想了想說，老闆去和他商量，看能不能換一個菜？
朱老闆沮喪地說，這，這不是砸我的牌子嗎！說完就奔廚房去了。他看到廚房裡混亂的情景，大發雷霆：怎麼搞成這樣，你們一個個都是死人嗎？
王金鎖跟進來說，鮑師傅做葡萄魚，一向是不讓人留在灶間的。這個老闆你又不是不知道，怎麼能怪到我們頭上。
朱老闆一想也是，這個鮑一刀是太保守了，就說，行了，這個回頭再說，先把客人要的菜做出來，客人等急了。
王金鎖雙手一攤說，等急了也沒辦法，葡萄魚只有鮑師傅一個人會做，讓客人換菜吧。
朱老闆眼一瞪說，胡說，怎麼能讓客人換菜呢？你來燒好了。
王金鎖笑著說，老闆，你不是開玩笑吧，我來燒？我會燒嗎？別砸了鴻運樓的牌子，我可擔當不起啊。
這時，鮑玉巖喘著氣走進來。朱老闆眼珠在他身上溜了一圈說，玉巖，葡萄魚，你來做怎麼樣？
鮑玉巖以為自己聽錯了，就問，什麼，讓我來做？
朱老闆肯定地說，就你。
鮑玉巖謙虛地說，我不行，讓王師傅做吧。
王金鎖說，玉巖，你也別為難我了，我什麼時候做過葡萄魚啊？
朱老闆不容置疑地說，玉巖，就你了。別讓客人等急了！
鮑玉巖猶豫了一下說，那我就試試吧。周圍的夥計們都看著他，他望了一眼夥計們說，
你們都出去吧。
大夥紛紛走出去，王金鎖不屑的眼神。鮑玉巖一邊做著一邊思考，終於一道葡萄魚讓他做出來了。他高興地喊著，葡萄魚，上菜！
前廳包廂裡，許漆園正拍著桌子對小夥計發脾氣，怎麼回事啊，都小半天功夫了，一個葡萄魚還沒端上來，你們倒底做不做生意啊？
小夥計點頭哈腰，一個勁地給他倒茶，陪著笑臉說，許先生，你別生氣，稍等稍等，你老人家先喝茶。
許漆園說，喝什麼喝，我是來吃葡萄魚的，不是來喝茶的。
正在這時，後廚小夥計大聲喊，好嘞，許先生的葡萄魚來啦！
鮑玉巖端著葡萄魚，在朱老闆親自陪同下往包廂送。朱老闆搶先一步，推開了包廂的門，笑著說，漆園兄，不好意思，讓我久等了。
許漆園餘怒未消地說，我說朱掌櫃，你這是怎麼回事啊，別說是燒一個葡萄魚了，就是去新安江撒網，也要不了這麼長時間吧。
朱老闆依然笑著說，對不起，還真讓漆園兄說著了，後廚沒有魚了，現去三江口漁船上買的。要不，怎麼也不會用這麼長時間啊。
許漆園冷笑著說，朱老闆，你以為這話我能信嗎？快放下吧，我的口水都流下來了。
鮑玉巖把葡萄魚放到桌子上，許漆園夾了一塊放在嘴裡慢慢品嚐。朱老闆緊張地看著他問，漆園兄，怎麼樣啊？
許漆園放下筷子，搓搓手，一副難以言說的樣子。停了片刻說，哎呀呀，鮑師傅真是寶刀不老，寶刀不老啊！
朱老闆擦去臉上的汗，長舒了一口氣說，漆園兄，你慢慢品嚐吧，我還得去忙著呢。
許漆園一揮手說，去吧去吧。
當天傍晚，夥計們都在後堂擦桌子掃地，朱老闆走進來說，停一下，停一下。今天后堂間出了一點事，鮑師傅病倒了。從今天起，客人點鮑師傅的菜，就由鮑玉巖來掌勺，都聽清楚了嗎？
夥計們回答，聽清楚了。
事情來得有點突然，鮑玉巖一下怔住了，望著朱老闆說，朱老闆，這……
王金鎖在一旁說，還不謝謝朱老闆。
鮑玉巖回過神來說，謝謝老闆。
二賴子說，那鮑師傅呢，鮑師傅幹什麼？
朱老闆瞪了他一眼說，鮑師傅幹什麼，用得著你操心嗎？把你自己的事做好就行了！
二賴子招呼王金鎖，二人溜了出去。
他倆悄悄溜進後廂房宿舍，二賴子來到鮑玉岩床前，一陣翻騰，找出了鮑玉巖記事的
小本子，交給王金鎖。王金鎖翻了翻，勃然變色說，你怎麼發現的？
二賴子說，我早就發現了，他天天在小本子上寫，端完菜就寫，還嘗盤子裡的剩菜，我不識字，也不知道他寫些什麼？
王金鎖說，這事不要告訴別人。
（本章完）