正文_第十九章
實權 都市封仙 總裁妻子太誘人 我拿青春跟你鬥 狂妃難降：暴君，動我試試？ 傲劍仙途 軍火帝國 毒澀夫 鬥靈特工學院 雨雪未期:連少,等我長大
正文_第十九章
一隊鼓樂班子吹吹打打走到鴻運樓前。鮑一刀師傅一身新衣，容光滿面地坐在太師椅上，今天將要舉行的是他收王金鎖為徒弟的儀式，心裡難免有點激動。他一生幾乎沒辦過什麼大事，沒有結過婚，沒有兒女，在動盪的社會中，憑一手絕藝走過來，經歷的苦難不用多說。如今他老了，也想有一個好的歸宿，俗話說徒弟是半個兒，王金鎖小子也很機靈，為人也講義氣，自己把託手藝傳給他，相信是不會忘本的。
王金鎖也是一身新衣，站在鮑師傅的身邊伺候著。小夥計們與老周頭忙裡忙外，幫著佈置拜師儀式的場地。前廳正中牆上掛著祖師爺的畫像，兩邊燃著經燭。朱老闆格外積極，這正是他希望看到的一幕，等王金鎖把鮑一刀的手藝學會之後，他也就可以打發鮑一刀滾蛋了。他大聲對二賴子說，二賴子，還不趕快把金玉滿堂的桌圍子拿過來圍上！
二賴子響亮地回答，好嘞！老闆，臘月二十三祭灶王爺，也沒有這麼排場啊。
朱老闆瞪了他一眼說，廢什麼話你？幹好你的事！
二賴子抱著大紅描金的桌圍進來，猛抬頭看見了掛在牆上的畫像，好奇地說，這老頭是誰啊？
鮑一刀說，二賴子，有你這麼說話的嗎？什麼老頭不老頭，這是我們廚子的祖師爺，自己掌嘴。
二賴子裝模作樣地扇了自己幾個嘴巴。鮑一刀接著說，讓你打嘴是讓你長點記性，這是伊祖師爺伊尹，天底下所有的廚子都得拜他。
二賴子說，我入行這麼久了，怎麼從來沒有見過啊？
鮑一刀不屑地說，你入久管個屁用，沒有拜過師，沒有給祖師爺磕過頭，一輩子只能打雜。
二賴子張大嘴巴啊了一聲說，那我要是一輩子拜不了師，就只能作下手了。
眾人聽罷大笑。二賴子低下頭走到一邊。
鼓樂班子繼續在門口吹打著，一個老才拄著柺杖，在一個小夥子的攙扶下，顫巍巍地走進來。鮑一刀連忙迎上去說，師兄，你打
發個人過來就是了，怎麼還親自過來了呢。
師兄說，師弟啊，師傅不在了，你收徒弟，我這個做師兄的也得露露臉不是。
鮑一刀對身邊的王金鎖說，金鎖，還不快扶你師叔坐下。
王金鎖恭敬地叫著師叔，小心地扶著他坐下來。師叔點頭說，好，好，聽說你識字？
王金鎖謙虛地說，識一點，小時候在族中的學堂裡念過幾年。
師叔把他打量了一下說，小夥子長得不錯，又識字多好啊！幹我們這一行的，特別是我們這一輩人，識文斷字的不多，你師傅虧就虧在不識多少字上。
鮑一刀說，師兄，我讓金鎖把我們徽州民間的菜譜都整理出來了。金鎖，回頭念給你師叔聽聽。
王金鎖說，恩，等會我就唸給師叔聽。
又有客人進來，朱老闆眉開眼笑地站在大門口接待前來祝賀的客人。
朱老闆陪著客人進來，便坐在鮑一刀師兄的身邊說些奉承他的話；黃老師叔你不知道，自打你老封刀之後，你這個師弟可了不得啊，在徽州一府六邑的酒館中可是稱王稱霸了。別說是一般人，就是我這個當老闆的，平常說話辦事也得看他的臉色呢。
師兄笑笑說，是嗎？沒這麼嚴重吧。
聽了朱老闆的話，鮑一刀笑眯了眼，卻做出氣哼哼的樣子說，我只是在一府六邑的館子裡稱王稱霸嗎？要是那樣，我這**鮑還稱得上是**鮑嗎？早讓人把牌子砸了。
朱老闆沒想到這馬屁拍到了馬蹄子上，連忙說，該打嘴，天下廚子一萬，徽州廚子三千，能有**鮑名號的，不就是鮑師傅一人嗎？我朱某小小的鴻運樓，有了鮑師傅掌勺，名聲也是越來越大呀。
鮑一刀說，朱老闆啊朱老闆，你今天總算說了一句真話。
師兄說，師弟，時候到了吧？
鮑一刀看了眾人一眼說，還沒有到時辰，師兄，趁這會你給孩子們講講祖師爺的故事吧，我嘴笨說不好。
師
兄點頭說，好，那我就來講講。我們廚師行裡的祖師爺姓伊，名叫伊尹，是河南伊川人，商朝的宰相。
二賴子驚詫地說，啊，廚子還有當宰相的呀！
師兄接著說，你們可別小看了廚子，廚子做菜和宰相治國是一個道理，都講究調和。伊尹第一次見商湯的面，商湯向他請教治國的大計，伊尹就從做菜入手，給他講治國的道理。他說做菜要知味，治國要知人。治國如烹調，只有五味調和，才能處理好國家大事。商湯聽了大喜，就拜了伊尹為宰相。
所有人都聽呆了，二賴子問，那祖爺他真的做了宰相？
師兄得意地說，可不是就真的做了宰相嗎，你們都是做這行的，我來考考你們，什麼叫烹？
眾人面面相覷，不知如何回答。王金鎖躍躍欲試，鮑一刀用眼神鼓勵他。王金鎖便大膽地說，師叔，把生的做熟了叫做烹，把原料做入味了叫做調。古人稱宰相是調和鼎鼐，就是調和五味的意思。不知我說的可對，向師叔請教。
師兄高興地望著鮑一刀說，師弟，你這個徒弟算是收對了。
說話間，賓客已經到齊，大廳裡熱鬧非凡。朱老闆作為主持人，上前一步說，拜師儀式現在開始，焚香，給祖師爺行跪拜禮！
鮑一刀帶著王金鎖給伊尹畫像行禮、跪拜。
朱老闆接著說，給師傅行跪拜禮！王金鎖給鮑一刀跪下，規規矩矩磕了三個頭。
鮑一刀說，起來，起來吧。
鴻運樓外面圍了很多人在看熱鬧，化了裝的鮑玉巖走過來，抬頭看看門上的字號，猶豫著擠進去，問身邊的人，這是在做什麼呀？
一箇中年人說，這是**鮑在收徒弟了。
鮑玉巖又問，這**鮑名頭很大嗎？
那人白了他一眼說，連鮑一刀的名號都不知道？他可是咱徽州廚師中排頭名的人物啊，拿手絕活一品鍋名揚四海。
鮑玉巖聽了他的話，若有所思地觀看著拜師儀式。
（本章完）