第62章 藥膳
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第62章 藥膳
第六十二章 藥膳
“那你打算做什麼樣的‘藥’膳給林嬸呢？”祁博遠問柳‘玉’瑾道。
“林嬸失血很多，我想做些有補血功效的東西給她吃。就是不知道以她現在的身體狀況，什麼樣的‘藥’材更適合她，所以來問問你。”柳‘玉’瑾倒不隱瞞自己懂得‘藥’膳知識的事兒，只是詢問祁博遠要做什麼樣的‘藥’膳。
祁博遠從剛才跟柳‘玉’瑾的‘交’談中就已經發現了，這姑娘根本就不是那種山村裡出來的什麼都不懂的人。雖然她穿著一般，可是談吐、舉止、學識，無一不說明這是個受過良好家教且飽讀詩書的姑娘。又聽說她是從很遠的地方來到這裡的，他不禁對她的來歷和身世產生了巨大的好奇心。
“林嬸的這種情況，依我看來，不需要那些‘藥’‘性’太強的‘藥’膳滋補。畢竟她現在身體虛弱，而且她受傷之前，由於平時吃得不甚好，所以身體也不算是特別好的。如果貿然吃些大補的‘藥’物，可能反而會對身體造成負擔。”
柳‘玉’瑾點了點頭，對祁博遠的醫術更加地有了信心。能說出這樣的話的大夫，說明不止醫術高明，連醫德都十分之好，比那些只顧著收錢而為病人開高價‘藥’的大夫不知道好了多少倍。柳‘玉’瑾更加堅定了一定要‘交’這個朋友的決心。
“依我看來，你就買些枸杞，黃芪，黨参之類的補血‘藥’材，回去煮水喝就可以了。‘藥’膳的味道多半不好，你就讓林嬸忍一忍，將就著喝吧！”祁博遠看著柳‘玉’瑾，誠懇地給她提著建議。
柳‘玉’瑾卻是瞪大了眼睛，一臉的不可置信：“‘藥’膳的味道怎麼會不好？還有，如果只是煮水喝的話，那跟吃‘藥’又有什麼區別呢？”
祁博遠被柳‘玉’瑾的反應‘弄’得莫名其妙：“‘藥’膳不都是這麼吃的？難道你還有什麼其他的吃法？”
兩人都對對方對於“‘藥’膳”的理解表示了驚奇。最後畢竟還是年齡稍大一些的祁博遠比較見多識廣，拉著柳‘玉’瑾，細細地詢問她印象裡的‘藥’膳究竟是什麼樣子的。
柳‘玉’瑾絞盡腦汁，這才回想起了以前媽媽給她做過當歸燉羊‘肉’，說是這種‘藥’膳吃了之後能夠禦寒，加強抵抗力。她當時還以為會想中‘藥’湯一樣難吃，媽媽百般哄勸，這才勉強地吃了一口。沒想到味道居然跟普通的家常菜幾乎是毫無區別的，就連中‘藥’的味道也只是淡淡的，像是香料一樣，根本吃不出什麼異味來。
柳‘玉’瑾將這個菜跟祁博遠一說，祁博遠便陷入了深思。
依他的經驗來看，‘藥’膳其實就是使用一些很是昂貴的滋補‘藥’材做出的‘藥’效低一些，熬製方法簡單一些的‘藥’物。雖然有一些治療的作用，但是大部分時候都是當做補品使用的。當然了，味道也是顯而易見的，跟常規的‘藥’物也是差不多的味道。所以雖然只有大戶人家才吃得起，但是很多人都不愛吃的。
但是聽柳‘玉’瑾這麼一說，彷彿是為他開啟了新世界的大‘門’一樣。原來‘藥’膳可以是將‘藥’材跟食材一起做成的。這樣做出來的‘藥’膳，先不說‘藥’物的‘藥’‘性’不會受到損害，而是會與食材的‘性’質相輔相成，光說它的味道，就與傳統的‘藥’膳不可同日而語了。
“‘玉’瑾，你是不是學過醫術的啊？我覺得你這個想法真是太好了！我祖父和父親一生行醫，都沒有想過用這種方法來製作‘藥’膳。你這想法真是大大地給了我一個啟發啊！”祁博遠欣喜若狂地說道。他平時經常掛在臉上的嚴肅的表情此時已經全部消失了，取而代之的是一臉欣喜的笑意。
柳‘玉’瑾看著他的笑，心裡也很高興。沒想到這個大夫笑起來跟他平時完全不一樣，看起來溫暖極了。
“博遠，你真應該多笑笑，你笑起來很有親和力的，肯定能讓病人感覺更好。”柳‘玉’瑾半開玩笑地說道。
“是麼？”祁博遠不由自主地‘摸’了‘摸’臉，彷彿是不習慣這麼笑似的，很快又恢復了嚴肅的表情。可能是想起了柳‘玉’瑾的話，又勉強地擠出一個笑容，看起來好笑極了。
柳‘玉’瑾被他的這個要笑不笑的表情逗得不行，捂著肚子笑了半天，直把祁博遠笑得臉都紅到了耳根。沒想到這樣一個嚴肅的大夫還有這麼“可愛”的一面，柳‘玉’瑾覺得祁博遠這個人真是太有趣了。
兩人又聊了一會兒‘藥’膳，祁博遠給柳‘玉’瑾介紹了不少常見的‘藥’材和食材的‘藥’‘性’，讓柳‘玉’瑾對於給林嬸做‘藥’膳這件事充滿了信心。她決定用黃芪和黨参燉個羊‘肉’，再用紅棗、桂圓、枸杞煮粥給林嬸喝。這些東西都是補血的，對於身體虛弱的人也十分試用，不會出現“補過頭”的情況。
“對了，博遠，我想問問，你這兒收‘藥’材麼？”柳‘玉’瑾突然話題一轉，提到了這件事。
“收的啊，不過由於我也不認識什麼‘藥’農，所以我這兒的‘藥’大部分是從‘藥’鋪中買回來的。”祁博遠也不掖著藏著，直接就說了出來。“怎麼？你們村子裡有人種‘藥’材麼？”
柳‘玉’瑾已經發現祁博遠其實是個非常坦‘蕩’的‘性’格，有一說一，從來不說些彎彎繞的。跟他說話十分的輕鬆。可能有人會覺得這樣的‘性’格並不好相處，因為說話太直，所以有時候愛得罪人，可是柳‘玉’瑾卻不這麼想。有這樣的一個朋友，可以不用費力去猜對方的心思，也不用擔心對方是不是在算計自己，真是再好也沒有了。
“唔，我是初冬的時候才來到這個村子的，所以也不太清楚。如果你需要的話，我可以回村子裡幫你問問。”柳‘玉’瑾回答道。
“嗯，那真是太謝謝你了！”祁博遠很高興。他除了會開‘藥’方之外，也會做一些‘藥’丸之類的成‘藥’出售。由於他的慈悲心腸，很多的時候，看病都是不收錢的，完全都是義診。所以賣自己做好的‘藥’，幾乎就是他的全部收入來源了。可是他沒有認識的‘藥’農來供給比較便宜的‘藥’材，從‘藥’鋪購買又實在是有些貴，所以很多時候，他都是背上揹簍，去附近的山上去採‘藥’的。不僅危險，而且常常是好幾天都完全沒有收穫的。...