第417章 新店開張故人來投(2)
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第417章 新店開張故人來投(2)
第417章 新店開張故人來投（2）
袁文彥聞言大吃一驚。別的行業他不敢說，但是揚州三大名樓的淨利大多不到一成，這是業內公開的祕密。有時候經營慘淡的時候，勉強維持個收支平衡，都是難事。這都是因為三大名樓家大業大，場面大氣派大，一旦競爭起來，除了講究裝潢排場之外，還往往有些不合理的壓價。
然而，大家都指著將自家的家業傳承下去，等將其餘兩家打敗了之後，自然就能一家獨大，在揚州城中稱霸。三家均如此想，便都在這裡苦苦支援。
所以今兒個袁文彥聽說了柳五兒新開的醬園，竟然能有三倍的淨利，實在是驚訝得張大了嘴，不知該說什麼好。
柳五兒見袁文彥被三魂六魄被自己一句話就震去了一大半，也覺得好笑，繼續低聲在他耳邊說：“醉白樓那‘文思豆腐’的東風，借不了多久了——所以呢，下一步該怎麼走，你自己好生打算。”
袁文彥一凜，前一陣子自己僥倖，贏了大明寺佛前獻供，因此那“文思豆腐羹”便很是火了一陣。可是這城裡人的口味，變得也快得很，眼看著，進酒樓必點“文思豆腐羹”的人就少了。而聽說另外兩家“七賢居”和“妙味軒”又推出了什麼時令新品，便立時分流了他“醉白樓”的人氣。而袁文彥雖然因一道誠心誠意的羹湯，換來了大明寺素齋專供的權利，可是畢竟供入佛門的素齋，他也不好意思賺得太狠，所以也是利極薄的一門營生。
所以，柳五兒一言提醒，袁文彥這才醒悟，他在掛心別家生意的時候，別家早就經營得順風順水，將他遠遠地拋在後頭了。
“不過呢，你也放心——”柳五兒很豪氣地拍著胸口說，“待到咱們約定還錢的那個時候，我一定早就擁有一座高階大氣上檔次的酒樓了，所以，回頭咱超過了你，你也別不服氣就行。”
柳五兒與袁文彥約定還錢的日子，在一年之後，如今已經快要一個多月過去。袁文彥雖然這時候非常相信柳五兒的能耐，可是他卻也怎麼也想不到，柳五兒怎麼就能在短短的一年裡，開立一間與三大名樓齊名的酒樓來的。
柳五兒見了袁文彥的眼神，知道他不相信，於是大手一揮，讓夥計將每種醬菜稱上了二兩，包好了交到袁文彥手裡，說：“袁少爺，這個不要錢的，送你——”
袁文彥將東西收到懷裡，接著便轉身要離開——他還真的得將醉白樓往後的經營之道好好想上一想。
誰知柳五兒在他背後壞笑著說：“那袁少爺，這個月的利息，我就算給過你了啊！”
袁文彥一驚，看看懷裡的荷葉包，這才明白過來，原來這個丫頭精明如斯，竟然用這些小菜，抵了他那筆款子一個月的利息。
苦笑一聲，袁文彥辟易遠避，不敢再招惹這位古靈精怪、又有點刁鑽痞氣的姑娘。不過他還是壓抑不住好奇心，一年的時間，打造一座堪比三大名樓的酒樓，這個姑娘不曉得會如何下手。袁文彥打算拭目以待。
而柳五兒則回頭來繼續看著她的生意。倒也真沒想到，短短几天的功夫，醬園的生意，就已經上了正軌。
這時候，扈春娘挑人的本事才顯露了真章。原來，這扈春娘當時挑人的時候，就已經長了心眼兒，那兩名青壯，都是實誠人兒，只管埋頭幹活兒；而年長些的，都是本地人，揚州當地的各種禁忌風俗，都是門清，又都是能說會道，都是做掌櫃的料。而年紀小的那兩個，外加一個小荷，都是鬼精鬼精，學起東西來學得飛快。很快，柳五兒便覺得，這一撥人，就能將醬園裡裡外外的經營事體，都攬下來。
於是柳五兒又摸了摸鼻子，心想，合著我又是給人弄了幾個醬菜方子，讓他們這幾個人自己給玩得嗨了。
不過，這“三春醬園”生意好，與扈春娘事事親力親為也分不開。如今她的右手經過醫館的鍼灸，已經多少有些復原。而且這幾天，扈春娘乾脆吃住都在店裡，對各種醬菜的質量品相，她都是一手把關，甚至還改進了兩個柳五兒給的醬菜方子，做出來的什錦菜更脆嫩，口感更豐富。而且扈春娘還想了一招——她送了不少小菜到城裡各處早點鋪子裡，免費，不收錢，只要求那早點鋪子的老闆能幫著打個旗號，說是這是新開的醬園的醬菜，這醬園在哪裡哪裡云云。早點鋪子倒也是樂意的，惠而不費啊，誰不樂意自個兒的粥鋪上多幾道受歡迎的小菜呢？
隨即，這“三春醬園”的名號，很快便響遍了城南城北，柳五兒審時度勢，一邊還摸著兜裡的錢，心裡想著，該是時候再開一家分店了。
她正捉摸著，老張已經悄沒聲息地打聽了城北往平山堂那邊去的大路上一個不錯的鋪位，回來將位置、價碼等都與柳五兒一說，柳五兒當即拍板，心說，就是它了。
這一陣子，柳五兒的日子過得極其舒心，她幾乎只需要做決策，具體的事情則完全不用她操心，老張、扈姐等人能將這些都做得漂漂亮亮的。柳五兒一舒服，便隔三差五與平氏一起，在揚州城裡瞎逛，看見有中意的香粉綢緞玩意兒，就血拼一把，偶爾去酒樓裡嚐嚐地道的本地佳餚，考察一下商業競爭環境，日子過得悠哉悠哉，極其舒服。
然而有一天，平氏卻突然很緊張地對柳五兒說：“五兒，別回頭，後頭有個人在跟著你——”
柳五兒登時一嚇。
她在京中的時候被人跟蹤過，因此一朝被蛇咬，十年怕井繩。一聽平氏這麼說，她覺得背後的汗毛都一根根豎起來了。
柳五兒趕緊叫平氏回頭偷偷看看，跟蹤她的人究竟長什麼模樣。平氏便道：“是個黑瘦漢子，四十幾歲，三角眼，老鼠鬍子，弓著背，不像什麼好人。”
柳五兒一聽，心想，艾瑪不認識，這一定是有密探從京裡一直追蹤追到這裡了。
她當機立斷，對平氏說：“嬸兒，咱們快點走，往人多的地方鑽，好趕緊脫身。”