第41章 真有辦法
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第41章 真有辦法
高強當然明白大鵬兄的言外之意，就是要好好待他妹妹馬蘭花了。自從和溫小燕有了龍鳳呈祥的那一幕，高強還真有點不敢見花花妹妹了，反而對溫小燕有種依依眷戀的感覺。
莫非男女間的感情真是**做出來的嗎？高強不甚明白。
人家一個大二女生起早貪黑地為你高強所謂的事業前後奔走，你倒好，心裡開始有了別的女人了，竟然還龍鳳呈祥了。要是花花知道這事，會不會傷心呢，還會不會一如既往地對高強用心呢？事已至止，高強唯一能找到安慰自己的理由就是，雖然戀著花花，但嘴上並沒說過，花花也不好怪罪什麼的吧。看來，幸好是沒說出那三個字啊！
花花不在酒店，高強心裡不是那麼地忐忑。感情是神馬，美人是浮雲，高強依戀的是神馬腳下的萬里長空，是浮雲頂上的萬丈霞光。
“大鵬兄，東方大酒店就要開張，需要大量資金裝修和採購餐飲設施。你看有什麼法子把以前鳳祥春簽單的帳給結了？”高強話鋒一轉，即到正題。儘管輕而易舉地接了刀疤子的鳳祥春，沒花一分錢，看上去不那麼地道，但也不能便宜了那些吃白食簽單的單位吧。
“這個，我還真沒有辦法。”馬大鵬想都沒想，脫口而出。這也難怪，怎麼變戲法似的弄出道道天下美味來，這個馬大鵬在行。怎麼想盡辦法吸引南來北往的顧客，這個馬大鵬也在行。可叫馬大鵬去收取無頭的帳還真是一籌莫展。
這就是人無完人，金無足金啊。十個指頭也有長短嘛。高強也沒指望馬大鵬能想出什麼好辦法，只是很尊重地問詢了下。
“大鵬兄，你看這樣行不？貼出告示來，8月28日東方大酒店開張，向社會招聘廚師精英，原鳳祥春的廚師優先，開出比鳳祥春更優厚的廚師待遇，所欠的廚師工資我們照付。照付工資以廚師手上掌握的下客選單憑證的10%，如果有100萬的簽單也可以收回90萬的營業額來。”高強的辦法總是很多，似乎經營酒店還是行家。那當然，自己不是行家，怎麼成為大家，又如何做得了大哥？
高強一番話，聽得馬大鵬一愣愣的，甚為驚訝，驚訝高強竟然如此想法獨到？也驚訝自己為啥就想不到呢，還是酒店總管呢！
當然，在旁邊的馬雲飛已經見怪不怪了，大哥真有辦法。大哥就是大哥啊，沒有辦不成的事。
“強子老弟啊，說是這樣說，只是，廚師都解散了，人家還留著下客菜單幹嘛？”馬大鵬還是有些不太相信。
“呵呵，這個就不用擔心了。一般酒店用餐的散客，只寫桌號，用餐完現金買單。但簽單的單位，下客選單時總得寫下顧客單位，選單最終要在廚師手上。下客選單一式兩聯，吧檯留底一份，廚師一份，廚師工資就靠選單金額提成。要是原來鳳祥春的老闆不付工資，換作你，你會將選單交給老闆嗎？老闆當天就開溜了，估計不會給付廚師工資，更來不及收取簽單單位的帳。”高強分析的頭頭是道。
“那要是老闆已經結了廚師的帳呢？”馬大鵬還是不太相信。
“老闆給付廚師和服務員的工資是極有可能的。打工的廚師和服務員不會傻到看著老闆捲鋪蓋走人而不要血汗工資的。”
“那還不是沒轍了。”馬大鵬洩氣了。
“這不一樣的。沒結帳更好，就算結了也好。原鳳祥春的廚師加盟東方大酒店，他們更能準確地把握老顧客的口味，透過下客選單也知道是哪些簽單的單位經常在酒店用餐。總有些單位講信義的，這樣，我們可以透過關係，收回些呆帳。即使那些單位因為我們沒有憑證全賴帳了，那我們更要大度，就當沒那回事。以後透過東方大酒店的獨特的江南飲食風味與富有人性化的酒店經營，原鳳祥春賴帳的老顧客會更加地眷顧東方大酒店了。從心理學上講，畢竟是拿了人的，手短；欠了人的，心軟啊。”高強竟然從心理學的角度來分析酒店的經營之道了。沒說的，蓋了！
“對對，有道理，以後東方大酒店，那可是要大火啊。強子老弟，真有你的啦。我馬上就找人貼告示去！”這下馬大鵬沒啥說的了，竟然從沙發上一蹦老高，高興得象個小孩子。
“還是大哥有辦法。”一旁的馬雲飛忍不住讚道。
“呵，沒什麼的，大家一起努力就是了。”高強心裡坦然，嘴上說著沒什麼，其實心裡挺在意的。資金是酒店經營的命脈啊。開酒店，不來錢，也不賺錢，還不如被子裡睡大覺去。
在21世紀的華夏大地，經濟浪潮風起雲湧，靠得就是財力、實力、智力的博弈，你不想成為梟雄，那就當狗熊去！這個世界，沒有幾人能閱出高強的濟世之才，更沒有幾人能超越高強強大的內心。高強的內心世界，孤獨卻又偉岸、寂寞卻又高遠！如此超越凡人的內心世界，那可是一個無比廣闊的人生舞臺，一個無往不前的征戰沙場！
……
高強看時間差不多，叮囑了下馬大鵬準備好弟兄們的午餐和晚餐，便和馬雲飛離開鳳祥春。
日上三竿，正想撥個電話，陳大安先撥過來了：“大哥，100多號弟兄已集結在八一街道口，是同往還是我們先到碼頭倉庫。”
“大安，人太多，你先到碼頭倉庫吧。我同小明一起過去。”高強掛了電話，又撥給溫小燕：
“小燕，你今天有空嗎？”
“哦，沒什麼事呀。”
“我和小明馬上帶機動隊到江堤碼頭倉庫拉練去，你去嗎？”
“好啊，我去。”溫小燕是不假思索，滿口答應。不知為什麼，自從和強子哥有了第一次，一沒見到強子哥，心裡就失落落的，就特別特別的想念強子哥。好幾次都差點打電話請強子哥到人事處來呢。但還是忍了，一是強子哥忙，二是上班了人太多也不方便。這不，強子哥還是牽掛著小燕的，要不然不會邀請自己同往啊。
“那好，你稍微準備下，拉練要一天，晚飯後回來。我馬上去接你。”高強說話簡潔有力，卻又透著關心。
溫小燕心裡美滋滋的，似夏日清風拂過靜謐的柳江水面，泛起一圈圈美麗的漣漪。