第一卷_第二百三十六章 店小二之王
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第一卷_第二百三十六章 店小二之王
草創的制度不斷的修改,總算形成了現在這樣的一個流程,在這不斷的提拔士兵和讓他看中計程車兵去維持秩序的過程中,他發現這隊伍裡面計程車兵還真的都是多才多藝。
比如他隊伍裡一個不起眼計程車兵,他的工作就是揚州城裡一個頗為出名的一間酒樓跑堂的俗稱店小二,別看他這個職業是跑龍套中的跑龍套,一般這文學作品裡寫都必不可少的要寫到店小二這樣的工作,可是卻從來不寫店小二的是誰名誰,只以一個店小二的名字一筆帶過。
這樣的一個大酒樓裡的店小二可不是誰都能當得了的,那嘴皮子都得順溜的不得了才可以,基本功就是把揚州還有本酒樓的各種菜名能像被順口溜的給背下來,還得有韻律和節奏才行,王維還聽了這名原店小二被了一小段,感覺憑他的水平到後世做個單口相聲是沒什麼問題。
能把菜名被的像說相聲一樣也只是店小二這門工作的基本功,要像做一個店小二行業中的精英,最重要的還是他的記憶力和察言觀色的能力。
記憶力自然不用說,當一個大酒樓客滿的時候不管大廳還是包間都坐滿了人,每桌點的酒菜都不一樣,這就考驗店小二的能力了,要記住這麼多不同客人點的不同的菜式,還得不容差錯的端菜,這就考驗一個店小二是否是精英的能力了。
而察言觀色就好理解的多了,能去大酒樓吃飯的自然都是揚州城裡面的貴人,那些身上沒三分碎銀子的閒漢自然是在大酒樓吃不起的,而這些個達官貴人雖然不需要店小二來專門的伺候,但是也得把這些人哄開心了,最起碼不能讓這些貴客們在店小二這裡不滿意不是。
論專業性也只有服務行業裡的青樓裡的老媽子能比店小二強一些。
能熟練的掌握這些就能成為店小二這個行業裡面的精英,不過要想成為這個行業裡面店小二之王的話還得需要另外一個本事。
那些生來就含著金鑰匙出生的達官貴人們的兒子裡,是有不少人仗著家室就肆無忌憚的橫行霸道,這樣的人店小二隻需要小心小心再小心的來伺候就行了。
可是這些人裡面也有閒的發慌的人看到了市井裡面流行的話本和小說,沒事就來個微服私訪什麼的,不說穿的破破爛爛像一個乞丐一樣,他們穿的也絕對不符合他們平時身份穿的那樣服裝,常常是以一個破舊點的平民老百姓的樣子出現在揚州城裡各大名酒樓裡。
而有些不是那麼精英的店小二就難免會染上一種狗眼看人低的姿態來拒絕這些看多了話本的貴公子來遊戲人間的姿態。
不過這些貴公子也需要店小二這麼做,要是店小二無論富貴無論貧賤都一律接待的話,那這些閒的發慌的貴公子還有什麼娛樂可以玩。
有些不太成熟的店小二就在一陣冷嘲熱諷之後被華麗變身的貴公子給徹底打了臉,這些店小二跪地求饒後也免不了被掌櫃的辭退的命運,讓他們不知道走了多少的關係,送了多少的禮,付出了多少的努力才得到的這個店小二的工作付諸一流。
在這些貴公子閒的最發慌的時候,這些貴公子玩這個遊戲最猖獗的時候,整個揚州城裡的店小二都人人自危,即使是真的一個乞丐來過來要飯他們都好言對待,生怕是哪個重口味的貴公子為了打臉犧牲到了這種地步。
不過王維手下的這個店小二倒是沒有碰到過這樣的情況,肯那個是那些貴公子看不上只是頗有出名的酒樓,畢竟打臉要去最出名的酒樓才會有意思,否則的話他們多掉檔次。
這也讓王維手下的這名店小二隻成為了這個行業裡面精英中的經驗,沒有機會了來實際驗證下他是否是店小二之王。
這名店小二計程車兵雖然看起來不起眼,在戰場的時候作戰也不是很勇猛,就是別人上的時候他才跟著上,別人逃跑的時候他第一個逃跑。
但是王維發現他的能力之後,覺得他在現在這種情況下大有用處,讓常常忙的自己都忘了應該做什麼還沒做什麼王維方便了不少。
這這名士兵憑著他以前當店小二的經驗,能快速的記住王維所說的每一句話,應該做的每一件事情,當王維忙的暈頭轉向的時候能按照王維最開始所吩咐的那樣,提醒他還有什麼沒有做,關鍵的時候他還可以當做跑腿傳話的人來使。
這名士兵從原來的一名店小二現在升為了王維的助理,說白了也就是祕書,還是個男祕書。
可就是憑著這個男祕書才讓王維避免了最開始的那種忘了忘這個地方派維持的秩序計程車兵,以至於那個地方套過來的揚州老百姓都亂成了一團,差點引起了小規模的騷亂,也避免了分發食物的地方白麵饃饃不夠了,就因為王維忘了派人去送白麵饃饃導致新來的人看著早來一步的人吃著香噴噴的白麵饃饃那個羨慕嫉妒恨,以為白麵饃饃就那麼多差點又打起來,又避免了有能力的人不能及時的得到重用,對管理不行計程車兵還繼續的停留在那裡繼續造成更大的混亂。
這還只是這些士兵裡面王維所發現的其中一個有一技之長的能力的人,其他還有很多戰鬥的時候表現的不明顯,但是卻有一技之長的並靠此生活的人。
負責快速的推到所有的圍牆計程車兵也是其中之一,他在揚州城就是給人蓋房子的,也順便兼職一些拆房子的工作,而快速又安全的拆一些圍牆對他來說只是小菜一碟,王維就讓他帶著一些青壯去把這周圍房子的圍牆給推掉,空出來足夠多的地方來讓套過來的揚州老百姓聚集在一起。
而沒什麼特別的技能的大壯和士兵乙雖然戰鬥的時候相比其他人表現的頗為勇敢,但巡邏警戒的任務都已經交給張寧和他的隊伍來做了,他們兩個人就只能去做維持秩序的工作了,好在他們還頗為擅長此類的工作,雖然現場也頗為混亂,但是每個逃難過來的揚州老百姓都感受到了一股秩序的存在。