第九十一章 開業宴席

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第九十一章 開業宴席

小鳳在前世看過一部電影講得是一個食神的故事，他會做滿漢全席，那做菜的把式，簡直將她驚呆了，武林高手也沒有他的刀法，而做出的菜餚皇家貴族氣，如同藝術品，別說吃了就看都讓人歎為觀止！

滿漢全席菜點精美，禮儀講究，入席前，先上二對香，茶水和手碟；檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。那個大廚做得那宴席叫做親潘宴，小鳳關於此宴的歷史知識她是瞭解一些的，此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。小鳳由於好奇可是對這個親潘宴下了功夫鑽研研究了一番的。

那些官員們一個勁兒的在稱讚著一品御廚小鳳兒，就連對這個酒店行業不可一世的司膳郎中也對小鳳兒獻媚的稱兄道弟的獻殷勤。這可是小鳳絕對沒有想道的。

七王爺冷峻烈手裡拿著小鳳兒遞給他的選單、菜譜只見上面寫到：“茶臺茗敘 ：古樂伴奏 、敬獻白玉奶茶 ；到奉點心 ：茶食刀切杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅 ；攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果蜜餞八品）； 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄雪山梅 ；四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃蜜餞青梅； 前菜五品： 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜 ； 餑餑四品： 御膳豆黃芝麻卷 金糕 棗泥糕；醬菜四品： 宮廷小黃瓜醬黑菜 糖蒜 醃水芥皮； 膳湯一品： 龍井竹蓀；御菜三品： 鳳尾魚翅紅梅珠香宮保野兔 ；餑餑二品： 豆麵餑餑奶汁角； 御菜三品： 祥龍雙飛爆炒田雞 芫爆仔鴿 ；御菜三品： 八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲；餑餑二品： 金絲酥雀如意卷； 御菜三品： 繡球乾貝炒珍珠雞 奶汁魚片； 御菜三品： 干連福海参花菇鴨掌 五彩牛柳；餑餑二品： 肉末燒餅龍鬚麵 ；燒烤二品： 掛爐山雞生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬 ；御菜三品： 山珍、刺龍、芽蓮、蓬豆腐、草菇、西蘭花；膳粥一品： 紅豆膳粥；水果一品： 應時水果拼盤一品； 告別香茗：毛尖 綠茶。”

真是皇家貴氣盡顯，有此等結王者之氣的菜餚，真不知這一品御廚是怎麼想出來的，這檔次和品位，只有王室才能享受了。

小鳳對這七王爺說道：“這道宴席是寓意可大有講究的，表達了一種美好的姻緣。”

七王爺展眉道：“這