第八十五章 酸菜魚惹得禍
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第八十五章 酸菜魚惹得禍
小鳳與小不點大獲全勝的滿載而歸,摘了滿滿的一筐青菜,而且還抓了三條草魚,這午餐葷腥搭配,想必是很豐盛的。她兩興沖沖地踏入程鞏養傷的房間。
程鞏這時已經睡了一個多時辰,剛剛醒來,就看到小鳳拎著裝著三條草魚的大筐子,很是吃力的樣子,這個大筐子佔了她大半個身子,也不知道她那裡來的那麼大力氣給拎了回來。顯然像是做了一件重大的事情,欣喜萬分的樣子。
小鳳見程鞏醒著,便換了隻手拎著魚,衝他甩了甩,道:“看到了嗎?這麼大的草魚,沒見過吧。嘿嘿……中午用它熬湯,有助你傷口癒合。”
程鞏看了看她沾著泥點的,還未乾透的粉色上衣,感動地抿嘴一笑,道:“先去換身衣服吧,現在氣溫這麼低,雖然是春天,但是這裡還是一股寒意,溼的衣服穿著多難受啊,別凍感冒了。”
“好,我先去換衣服。蛋蛋……把魚拿下去收拾乾淨,按我給咱們以前做水煮魚的方法,拆骨切片,再把我醃製的酸菜也取兩碗出來,今天主菜‘酸菜魚’。還有,拆下的魚排不要扔掉,可以做香酥的‘炸魚排’。這隻大的魚尾部分切段,用水浸泡去腥,給程鞏公子做魚湯用的,其餘部分切成薄薄地片,做成魚卷我做酸菜魚用。”
小不點在一旁高興的拊掌說道“太好了,中午有美味的酸菜魚吃了,我要吃一大碗,我要………”
小鳳颳了一下小不點兒的鼻子道“一天就知道吃了,這些魚是給程鞏補身子用的,養傷的,你只是沾沾光而已。”
小不點兒一撅嘴說:“不管怎樣,我有魚吃了這可是我們的戰利品。”
小鳳微微的笑道“想吃啊,你得付出點勞動,去將這些新鮮的蔬菜洗乾淨我做幾盤菜給大家吃。”
小不點只要有好吃的讓他做什麼他都樂意,他樂得屁顛的洗菜去了。
午飯時分,小風將做好的酸菜魚給程鞏端過來,田煜麟公子和大家在客廳裡用餐,那魚湯熬成乳白色的,香氣四溢,一看就知道非常的可口,酸菜魚的魚肉玉雕般的晶瑩剔透,還有一碗熬得到位的濃濃的白粥,有著各色的新鮮蔬菜。
程鞏一見就迫不及待地拿起勺子嚐了口湯,鮮美濃厚的香味浸染著他的舌頭,又從酸菜魚鍋煲裡夾起軟嫩的魚肉,感受那豐富的口感,滋味太鮮美了,這酸菜和魚的味道混合在一起蓋住了魚的腥味,而將魚的鮮美味給提高到了最大的限度。
程鞏不禁又夾起一快酸菜魚,塞進嘴巴,含含糊糊地問:“這怎麼做的,怎麼這麼好吃啊。”
小鳳耐心地向他解釋:“酸菜魚是一道很經典的菜,酸辣爽口,魚片滑嫩。學酸菜魚就一定要回片魚,片魚片是很多好