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豬血和腸子


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豬血和腸子

豬血和腸子

可以看得出來,這裡的秋天很短,徐凌從獸皮上的正字細數了一遍,統共不到六十天,就迎來了第一場雪。

鵝毛般的雪花紛紛飄落,給土黃色的房頂鋪上一層淺淺的白,下雪的時候卻不冷,也沒有風,小孩們跑出來笑鬧著,伸手接著雪花。

雪只下了半天就停了,並未在地面上留下積雪,雪停後起風了,且越刮越大,西北風自海邊吹過來,空氣裡有股鹹鹹的海味,人們紛紛鑽進了屋裡。

天有點陰,打下午開始就像傍晚似的了,黑山他們很早就回來了,獵物不多,但眾人卻不就此恐慌,仍舊笑著把獵來的獵物剝皮割肉。

黑山的臉、耳朵、脖、雙手都是紅彤彤的,掌心還裂了好幾條大口,他坐在炕邊喘著大氣講著今天打獵遇見的事,熱氣一薰,臉更紅了,徐凌摸了摸他搭在炕邊的手,隔了會,黑山才反應過來,他反手握住徐凌的,在上面輕輕摩擦,徐凌只覺得手背刺痛,黑山的掌心竟如磨砂紙一般。

黑山活動了下僵硬的手指,他問:“裂嘴好點了嗎?”

黑妹一邊割肉一邊笑著說:“他阿嬤給他把炕燒熱,他躺在上面捂著獸皮,沒一會就出汗了,六指說出汗就能好。”

黑山鬆口氣,他摟過徐凌,高興地說:“以前我們經常有太冷而得病死的,多虧有了炕,這個,太暖和了。”

徐凌知道他說的不是凍死,而是因受冷生病,又很難痊癒,結果慢慢的病死,獸皮雖多,但穿在身上並不貼身,很容易就灌進去風,再加上打獵這種劇烈活動後出了汗,光這幾天氣溫驟降,就有三四個病倒的了。

黑妹割完肉,她洗了洗滿是血汙的手,然後從炕上的角落裡拿出一樣毛茸茸的東西,她遞到黑山面前:“徐凌讓我給你做個帽,以後出去打獵時戴,下雪也不怕了,他讓我做長一點,還能護住耳朵。”

黑山驚喜地接過帽,喜滋滋地戴在頭上,然後他眼中褶褶生輝看著徐凌,徐凌有些尷尬,黑山問:“長耳獸做的帽?”然後他動了動脖,轉頭看著黑妹:“正好卡在腦袋上,嘿,都不會掉。”

深灰色的兔皮帽戴在黑山頭上很顯狂野,徐凌嗯了一聲,黑妹同時說道:“這還是徐凌教的,他讓我用動物的勁縫在裡面,呵呵,帶腦袋就能卡住,徐凌讓我做了好幾個,說是以後出去打獵的人戴,可為什麼誰戴都能合適呢?”

之前黑山他們也有帽,如果頭上頂一塊獸皮,然後再用藤條纏住也能算帽的話。因他們打獵大多獵個頭適中的,小型動物很少獵來,一是肉少不夠吃,二是小型動物大都身形靈敏易躲藏,而獵來的個頭大的剝完整張皮,還要留著當衣服穿,肯定不捨得割成小片當帽。但因為現在他們養了許多兔,所以小片的獸皮也有不少,於是徐凌就讓女人們做了幾頂帽。

黑山在屋裡也一直戴著帽,一會有過來領食物的,他見人就說這是徐凌讓做的,又暖和又不愛掉,黑妹做了好幾頂,以後出去打獵,有表現好的就有帽戴。

眾人都新鮮的不行,看他們的首領動來動去,帽還是穩穩地呆在頭上,黑山巴不得其他人也知道帽的好,紛紛讓人試戴,因他們都是剛從外面進來的,雖然道短,但難免凍了下耳朵,現在戴上帽,只覺得耳朵讓獸皮捂得慢慢變暖,一個個都捨不得摘了。

沒幾天,又下了幾場雪,地上慢慢攢起來厚厚的積雪,地上很滑,給打獵帶來了不便,但同樣的,動物們的動作也變得遲緩,同時還會在雪地上留下蹤跡。

一天,黑山他們獵來了一頭野豬,至少和現代野豬有八分像,同樣是灰黑色的披著剛硬的針毛,只不過這隻更加精瘦強壯,獠牙突出嘴外很長,更具有攻擊性。野豬抬回來時,肚已經開了個長口,它卻還沒有斷氣,四肢仍時不時地抽搐一下。

雞肉太瘦,兔肉吃不慣,其他雜七雜八的動物肉總覺得有種怪味,國籍決定徐凌還是最愛吃豬肉,他以前不愛吃肥肉,但此時此刻他十分想念白花花油膩膩的大肥肉,徐凌有些可惜地看著野豬被抹脖放血。

黑山跟他處久了,倒也能猜出他的心思:“你想養這個?你吃過針毛獸的肉嗎?”

徐凌以前吃過一次野豬肉,肉質緊緻不膩人,他似乎想起了那味道,嚥了下口水:“吃過,挺好吃的。”

因黑山吃過的動物種類太多,他也不能一一記住味道,分不清更愛吃哪個,他想不起來這個針毛獸的味道了:“我到不記得它什麼味了,只是你要是想養它,我看有些難,針毛獸野的很,我怕養不住,餵食時再傷到人。”

徐凌知他說的對,野豬畢竟不是家豬,它極具攻擊性又戒備好動,還真的很難養。

黑山得知徐凌愛吃針毛獸,在分肉時,有意給自己多留了些針毛獸的肉,且都是背脊、大腿、臀部等味美的地方。

以前眾人喝血,也是為了從動物的血液裡補充鹽分,他們知道喝完血後身體不會發軟並且更有力氣,但因為現在他們吃上鹽了,身體發軟的現象就很少出現了,眾人漸漸的不再喝血,血只留著祭祀時用,或是象徵性地喝一口。

徐凌用豬血做成血豆腐,切成好幾塊然後和豬肉一起在鍋裡翻炒,豆腐和肉都炒的油光瓦亮,帶著紅色光澤。豬腸洗乾淨灌進碎肉做成腸兒,只留了一截當天吃,剩下的都掛在外面晾成臘肉。

豬腸和豬肉串根樹枝架在火上烤,不一會滋啦啦冒油,並且散發一股焦香,徐凌拿了一巴小米煮成很稀的粥,各種香味混合在一起,眾人一直吞嚥著口水,黑山靠在火邊,不停地動著鼻,吸著烤肉的香氣,眾人眼睛不錯神地盯著火上。

徐凌一邊做飯一邊咽口水,肚也跟著響了起來,好不容易都做好了,也分好了,眾人迫不及待地將肉塞進嘴裡,一時間屋中是此起彼伏的咂嘴聲和咕隆咕隆吞嚥聲,那聲音大得嚇人,就好像是嚼也沒嚼,直接往下嚥,徐凌真怕噎著他們。

腸很小,每人只分了一塊,徐凌小口小口的吃,回味著嘴裡焦香的氣味,黑山把一塊整個扔進嘴裡,吧唧吧唧地嚼著,喉嚨裡發出享受的嘆息聲。

野豬肉鮮嫩香醇,雖然瘦肉多,卻不會發柴塞牙,同時帶著濃郁的野味,比徐凌記憶裡的味道還要好吃。

黑山又匆匆吃了幾塊肉:“太好吃了,凌,你是怎麼想的把肉裝進豬腸裡?這簡直比直接吃肉還好吃,要不咱把剩下的豬腸都吃了吧...”

其他人紛紛點頭表示贊同,徐凌也沒忍住,還真把豬腸都取下來烤,黑山嘴裡嚼著豬血,燙的他嘶嘶吸氣,還嗚了嗚吐說:“還有這個豬血,它怎麼就成塊了呢?而且這樣吃一點都不腥氣,連我都想讓你養針毛獸了。”

黑山從此便記住了針毛獸的味道,之後有意無意地尋找著它的蹤跡,倒又抓來了兩隻,只不過它們性野,遇著圍捕頑強反抗,大多都是當場打死,很難活捉。

作者有話要說:??可以看得出來,這裡的秋天很短,徐凌從獸皮上的正字細數了一遍,統共不到六十天,就迎來了第一場雪。

鵝毛般的雪花紛紛飄落,給土黃色的房頂鋪上一層淺淺的白,下雪的時候卻不冷,也沒有風,小孩們跑出來笑鬧著,伸手接著雪花。

雪只下了半天就停了,並未在地面上留下積雪,雪停後起風了,且越刮越大,西北風自海邊吹過來,空氣裡有股鹹鹹的海味,人們紛紛鑽進了屋裡。

天有點陰,打下午開始就像傍晚似的了,黑山他們很早就回來了,獵物不多,但眾人卻不就此恐慌,仍舊笑著把獵來的獵物剝皮割肉。

黑山的臉、耳朵、脖、雙手都是紅彤彤的,掌心還裂了好幾條大口,他坐在炕邊喘著大氣講著今天打獵遇見的事,熱氣一薰,臉更紅了,徐凌摸了摸他搭在炕邊的手,隔了會,黑山才反應過來,他反手握住徐凌的,在上面輕輕摩擦,徐凌只覺得手背刺痛,黑山的掌心竟如磨砂紙一般。

黑山活動了下僵硬的手指,他問:“裂嘴好點了嗎?”

黑妹一邊割肉一邊笑著說:“他阿嬤給他把炕燒熱,他躺在上面捂著獸皮,沒一會就出汗了,六指說出汗就能好。”

黑山鬆口氣,他摟過徐凌,高興地說:“以前我們經常有太冷而得病死的,多虧有了炕,這個,太暖和了。”

徐凌知道他說的不是凍死,而是因受冷生病,又很難痊癒,結果慢慢的病死,獸皮雖多,但穿在身上並不貼身,很容易就灌進去風,再加上打獵這種劇烈活動後出了汗,光這幾天氣溫驟降,就有三四個病倒的了。

黑妹割完肉,她洗了洗滿是血汙的手,然後從炕上的角落裡拿出一樣毛茸茸的東西,她遞到黑山面前:“徐凌讓我給你做個帽,以後出去打獵時戴,下雪也不怕了,他讓我做長一點,還能護住耳朵。”

黑山驚喜地接過帽,喜滋滋地戴在頭上,然後他眼中褶褶生輝看著徐凌,徐凌有些尷尬,黑山問:“長耳獸做的帽?”然後他動了動脖,轉頭看著黑妹:“正好卡在腦袋上,嘿,都不會掉。”

深灰色的兔皮帽戴在黑山頭上很顯狂野,徐凌嗯了一聲,黑妹同時說道:“這還是徐凌教的,他讓我用動物的勁縫在裡面,呵呵,帶腦袋就能卡住,徐凌讓我做了好幾個,說是以後出去打獵的人戴,可為什麼誰戴都能合適呢?”

之前黑山他們也有帽,如果頭上頂一塊獸皮,然後再用藤條纏住也能算帽的話。因他們打獵大多獵個頭適中的,小型動物很少獵來,一是肉少不夠吃,二是小型動物大都身形靈敏易躲藏,而獵來的個頭大的剝完整張皮,還要留著當衣服穿,肯定不捨得割成小片當帽。但因為現在他們養了許多兔,所以小片的獸皮也有不少,於是徐凌就讓女人們做了幾頂帽。

黑山在屋裡也一直戴著帽,一會有過來領食物的,他見人就說這是徐凌讓做的,又暖和又不愛掉,黑妹做了好幾頂,以後出去打獵,有表現好的就有帽戴。

眾人都新鮮的不行,看他們的首領動來動去,帽還是穩穩地呆在頭上,黑山巴不得其他人也知道帽的好,紛紛讓人試戴,因他們都是剛從外面進來的,雖然道短,但難免凍了下耳朵,現在戴上帽,只覺得耳朵讓獸皮捂得慢慢變暖,一個個都捨不得摘了。

沒幾天,又下了幾場雪,地上慢慢攢起來厚厚的積雪,地上很滑,給打獵帶來了不便,但同樣的,動物們的動作也變得遲緩,同時還會在雪地上留下蹤跡。

一天,黑山他們獵來了一頭野豬,至少和現代野豬有八分像,同樣是灰黑色的披著剛硬的針毛,只不過這隻更加精瘦強壯,獠牙突出嘴外很長,更具有攻擊性。野豬抬回來時,肚已經開了個長口,它卻還沒有斷氣,四肢仍時不時地抽搐一下。

雞肉太瘦,兔肉吃不慣,其他雜七雜八的動物肉總覺得有種怪味,國籍決定徐凌還是最愛吃豬肉,他以前不愛吃肥肉,但此時此刻他十分想念白花花油膩膩的大肥肉,徐凌有些可惜地看著野豬被抹脖放血。

黑山跟他處久了,倒也能猜出他的心思:“你想養這個?你吃過針毛獸的肉嗎?”

徐凌以前吃過一次野豬肉,肉質緊緻不膩人,他似乎想起了那味道,嚥了下口水:“吃過,挺好吃的。”

因黑山吃過的動物種類太多,他也不能一一記住味道,分不清更愛吃哪個,他想不起來這個針毛獸的味道了:“我到不記得它什麼味了,只是你要是想養它,我看有些難,針毛獸野的很,我怕養不住,餵食時再傷到人。”

徐凌知他說的對,野豬畢竟不是家豬,它極具攻擊性又戒備好動,還真的很難養。

黑山得知徐凌愛吃針毛獸,在分肉時,有意給自己多留了些針毛獸的肉,且都是背脊、大腿、臀部等味美的地方。

以前眾人喝血,也是為了從動物的血液裡補充鹽分,他們知道喝完血後身體不會發軟並且更有力氣,但因為現在他們吃上鹽了,身體發軟的現象就很少出現了,眾人漸漸的不再喝血,血只留著祭祀時用,或是象徵性地喝一口。

徐凌用豬血做成血豆腐,切成好幾塊然後和豬肉一起在鍋裡翻炒,豆腐和肉都炒的油光瓦亮,帶著紅色光澤。豬腸洗乾淨灌進碎肉做成腸兒,只留了一截當天吃,剩下的都掛在外面晾成臘肉。

豬腸和豬肉串根樹枝架在火上烤,不一會滋啦啦冒油,並且散發一股焦香,徐凌拿了一巴小米煮成很稀的粥,各種香味混合在一起,眾人一直吞嚥著口水,黑山靠在火邊,不停地動著鼻,吸著烤肉的香氣,眾人眼睛不錯神地盯著火上。

徐凌一邊做飯一邊咽口水,肚也跟著響了起來,好不容易都做好了,也分好了,眾人迫不及待地將肉塞進嘴裡,一時間屋中是此起彼伏的咂嘴聲和咕隆咕隆吞嚥聲,那聲音大得嚇人,就好像是嚼也沒嚼,直接往下嚥,徐凌真怕噎著他們。

腸很小,每人只分了一塊,徐凌小口小口的吃,回味著嘴裡焦香的氣味,黑山把一塊整個扔進嘴裡,吧唧吧唧地嚼著,喉嚨裡發出享受的嘆息聲。

野豬肉鮮嫩香醇,雖然瘦肉多,卻不會發柴塞牙,同時帶著濃郁的野味,比徐凌記憶裡的味道還要好吃。

黑山又匆匆吃了幾塊肉:“太好吃了,凌,你是怎麼想的把肉裝進豬腸裡?這簡直比直接吃肉還好吃,要不咱把剩下的豬腸都吃了吧...”

其他人紛紛點頭表示贊同,徐凌也沒忍住,還真把豬腸都取下來烤,黑山嘴裡嚼著豬血,燙的他嘶嘶吸氣,還嗚了嗚吐說:“還有這個豬血,它怎麼就成塊了呢?而且這樣吃一點都不腥氣,連我都想讓你養針毛獸了。”

黑山從此便記住了針毛獸的味道,之後有意無意地尋找著它的蹤跡,倒又抓來了兩隻,只不過它們性野,遇著圍捕頑強反抗,大多都是當場打死,很難活捉。()