第九章 水是最好的藥
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第九章 水是最好的藥
水製造了生命，同時也溶於生命。在中國傳統醫學史上就有這樣的提法，世界上最便宜、最安全、最有效的保健品是水。早在450年前，李時珍就把水列為各篇之手！在《本草綱目》寫到“好水是百藥之王”。只要能夠保持充足的水供應，人體便可百病不生，健康無憂。
專家總結喝水的有助n多好處如：能預防心臟和腦部血管堵塞、抗失眠、提高免疫力、抗癌、抗抑鬱等，下面就來一一解答。
一、水能預防心臟病和腦血管阻塞病症的發生
健康是人生最寶貴的財富，生命活動中各個環節都離不開水，每天必須喝足夠的水才能維持體內平衡。多喝水能預防疾病，可以預防心臟病和腦血管疾病，水可以起到暢通的作用。隨著年齡的增長，體內固有水分會逐漸減少，到了老年，細胞內水分會比青年期減少三至四成，更是心腦病的多發期。中年以後面板出現皺紋，也是由於面板細胞內水分的漸減而至。
1缺水會引起腦中風
腦是人體全身的支配中心，現在患有腦部疾病的朋友也日益增加，基中一大部分的原因是因為不注重生活細節而導致的，尤其中老年人患病機率更是呈上升趨勢。經過多方研究表明，引起中風的病因是由於，喝水量太少，導致血液過濃引起的。當然中風的原因還有別很多，如血管硬化、血栓塞、高血壓、糖尿病等到也是引起病變的原因之一。專家還明確表示，攝取水分不足，增加患病率的可能性會更大一些，因此，並建議廣大朋友每天要保證攝取足夠的水分，可以有效的預防悲劇的上演。
2為什麼缺水會引起腦血管疾病
人用腦過度或是精神過於緊張、面地困難時的承受能力下降，都腦部缺水有關。大腦中百分之八十五是水，人體中的水不僅能將食物中的能量水解成微小是顆料輸送到人體的各個角落，還能協助溶解氧氣。嚴重的缺氧會引起中樞神精工作失調、腦水腫、昏迷等症，其實腦部的供水不足很大程度是由於腦部脫水造成的。水分不足，進入體內的氧氣就無法讓水溶解並輸送，從而導致大腦缺氧。
3心臟病的病因
心臟病分兩種，一種是先天性心臟病，一種是後天性心臟病。其得病原因主要是由於血管壁上附著大量的膽固醇，在這種情況下血管不很難從血液中吸收養分，時間久就會造成血管硬化或是軟化，也就是我們常說的動脈硬化。還有另一原因，就是血液迴圈過快會衝破血管，也是造成了血的原因，因此提醒患有心臟病者情緒不要過於激動。
4水和心臟病的關係
多年來研究表明飲水和心血管疾病死亡率有很大關係。而水的硬度更是有著與其不可逃離重大關係，大量的醫學研究已證實了兩者間的相關性。在美國，有兩位科學家曾做過這樣的調查：在水質個不同的地區，4200名成年人中展開調查，結果他們發現，硬水地區心臟病死亡率低於軟水地區，喝軟水地區的居民患病率和死亡率均高於硬水地區，這項調查還證明了，硬水中的鈣和鎂具有效的降低心臟的危險。
生活小貼士：
心腦血管病是一種痛苦的疾病。適時的防預起到至關重要的作用，心腦血管病一般發病在晚上，原因是和白天喝水的多少有直接關係。所以無論正常人還是有心腦血管病的人都要注意白天的飲水量，醫學上公認的健康生活理念是：早晨起來要先喝水，不僅對是對身體各項器官工作一夜的補償，也是對它們的一種淨化。
知識連結：
飲水除了能能滋潤身體，還能稀釋血液、降低血粘稠度度，有效地避免心腦血管病患者發生意外，預防心臟病和中風，也能稀釋尿液，使積蓄了一晚上的毒素排出體內，即沖洗了尿道也起到了預防尿路感染的作用，從而減少結石的發生。
話說回來，水對一些疾病是有一些功效，但水不能代替藥，藥也不能代替水，兩者間不能完全相互取代。也可以說兩者是相互的，水雖不能完全代替藥但水能使藥更好的發揮療效。很多時候水和藥又是互補的藥對患者的作用是區域性的，水是整體的，藥是短期效應，水是長期效應，藥有副作用，而水不存在這個問題，藥是有劑量的，而水在正常情況下是沒有限制的，藥必須在醫生的指示下方可服用，而飲水是可以不用醫生指導的。對於人體來說，水和藥是完美的組合。
二、水能預防肥胖並能有效減肥
常常有人問到底喝水會不會變胖？或喝水能不能減肥？從醫學角度來說，人們肥胖的原因是因為體內脂肪的增加。大家都知道，水分是沒有熱量的，營養學家認為，肥胖不是營養過剩，而是由結構性營養不良造成的，由於生活條件的改善，人們過多地食用富含動物脂肪的產品，造成內分泌及脂肪代謝失調，從而引起了脂肪積蓄，導致肥胖。對減肥者來說，多喝水不僅是減肥的法寶，更是重要的養生保健方法
說起肥胖這個詞，大多女性會比較熟悉，也是大多數人正無法解決的問題。首先要理清肥胖的原因。肥胖有很多種：遺傳、飲食過量、運動不足、激素藥物使用過多、激素分泌失常等原因。而通常，我們攝入的熱量過多，無法適時的排出，轉化為脂肪，堆積到皮下組織形成肥脫胖。在平時我不僅要注意飲水，減肥期水更是不能缺少的，因為現代醫學表明減肥最關鍵的一步就是增水。脂肪進行氧化分解需要水，脂肪代謝產物的清理也需要水。
1不喝水會導致肥胖
攝入大量的能量後，不喝水會導致肥胖。為什麼這麼說呢？脂肪、蛋白質、和碳水化合物都屬於是一種能量，一個成年人一天攝入的能量是一般2000卡左右，相應的飲水量至少要在2.5升左右，才能將其排解。舉個更簡單的例子說，每攝入1克脂肪，就需要10克左右的水才能將其充分燃燒掉；每攝入1克蛋白質，則需要7克左右的水來分解。由此得來，如果不能攝入足夠的水分，這些能量是不會自動消耗排解掉的。只有飲水充足了，這些能量才會在水的作用下排出體外，達到一定的減肥效果。
2喝水能減肥的小誤區
有些人聽說喝水可以減肥，就沒有節制的喝，認為喝的越多，排出體外脂肪會越多，從而達到減肥的目的，這種的觀念是錯誤的，如果為了減肥而長期的、大量的喝水，不出一個月就會導致“水中毒”。水中毒是指長期喝過量的水或短時間內大量喝水引起的。初期表現為虛弱無力、心跳加快、粘膜乾燥、面板失去彈性等症狀，嚴重時甚至會出現**、意識障礙和昏迷。
還有一些人在減肥期，水都不敢多喝，認為自己屬於喝水都會胖的人，美國一位專門研究肥胖的專家指出，在運動減肥期，如果不喝足夠的水，許多人會變得過度肥胖，從而引發肌肉彈性減退、各種臟器官功能下降、體內毒素增加、還會伴有關節和肌肉疼痛，甚至還會導致其它的疾病發生。
3水對肥胖者的益處
事實證明，現在不少肥胖者減肥成功都與水是分不開的。在減肥期多喝水，不僅使體重恢復了標準，而且健康狀況也得到了改善。為什麼會有如此療效呢？水透過小腸，除了大部分被吸收外，剩餘的部分過和了大腸。進入大腸後一部分被腸壁繼續吸收，進入血液裡，別一部分化身成了糞便的稀釋劑，保證通例順暢，防止便祕，同時還會減少痔瘡的發生。
4如何預防肥胖
嚴格遵守“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，儘管現代人生活忙碌，也要堅持做到以上幾點。
堅持晚飯後快步走半個小時以上。要想減肥，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多餘的熱量。但不宜吃過晚飯後立即活動。
不吃甜食，糖類會使人發胖。絕大部分食物中都含有糖，那些糖已經保證了你身體的需要。額外過多地食用甜食，能誘發胰腺釋放大量胰島素，促使葡萄糖轉化成脂肪。
吃飯時咀嚼次數要多，進食速度要慢。這樣不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化，而且有利於減少進食。
減肥還有許多具體的小方法，如食醋、戒飲白酒、不吃零食等，關鍵在於堅持！關鍵在於養成生活習慣！
生活小貼士：
生活是美好的，也是需要發現的。醫學專家認為，人類日常飲食中存在許多能減去體內多餘脂肪的食物，人們可以在享用美味的同時又能減掉身上多餘的脂肪。脂肪是吃出來的，但合理的吃也會吃掉你的多餘脂肪。下面向大家推薦幾種可以幫助你吃掉體內脂肪食物。
1香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用，可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢。
2番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
3冬瓜：經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥的作用。
4大蒜：大蒜對減肥很有利。蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助於增加高密度膽固醇。
5穀類：燕麥含有極豐富的亞油酸，可防止動脈粥樣硬化。玉米則含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，也具有降低膽固醇的作用。6海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質可降低血脂及膽汁中的膽固醇，有通便和利尿的功能。
7葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素c，含糖份少。8韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素a、維生素c外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能有效的排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
9蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素c等，有非常好的降脂作用。
10檸檬：含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
11醋：醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
12白蘿蔔：含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用。
其實生活中還有更多我適合我們的減少脂肪的食物，熱愛生活的朋友，趕快去發現吧！一定會找到合適自己的健康減肥食品。
知識連結：
喝水是最簡單方便的減肥法，因為水能減少體內的熱量和脂肪的堆積。人體的新陳代謝會消耗熱量，產生水分，倘若一天攝取超過5000cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量；而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，佔據了胃內的空間，自然吃得也會比較少。美國肥胖研究所專家指出：攝取適量的水是減肥的關鍵，但只有合理的飲水才能達到減肥的效果和目的。為了讓每個人都能更科學的飲水，國際運動醫學研究中心制定了每日攝水量的公式，在不運動的情況下，每千克體重應飲用22.83毫升；如果運動，每千克飲用水量應增至28.96毫升；飲水的最佳時間在10點到15點之間為宜，這樣的飲水療法，能收到良好的減肥效果，可使大多數人體型變得勻稱，達到標準體重。還要特別的強調一點，對於那些活動量小，經常坐著的人來說，不要飲用過多的水，因為水分容易滯留體內，不利於代謝，容易發生水腫性肥胖。
三、水能防止各類結石的發生
在人體的泌尿系統中，從上到下都有可能產生結石，水能防止尿中多種晶體鹽類沉積。由於水滲透力強、溶解力強、使細胞充分吸收營養時，還能排出代謝廢物，但如果體內水分不足，沒有足夠的水分來清理體內的毒素，代謝物沒能及時的排出體外，造成毒素堆積，那麼細胞的死亡率也會加大，從而產生結石。
各種結石病的病因：
1飲用水不乾淨：尿路結石形成原因很複雜，與飲食飲水的質與量是分不開的。平時飲用水不乾淨的人，對喝水又特吝嗇的人，就易患腎結石。防止酸性尿道結石，平時應以素食蔬菜為主，保持尿液鹼性，有助於結石的溶化和排出。
2偏葷喜甜：甜食過多會促進胰島素分泌，加速膽固醇沉積。脂肪和膽固醇攝入過多，易形成膽固醇結石。經常不吃早餐者會使膽酸含量減少，膽汁濃縮，當人體膽汁中膽固醇過於飽和或遊離膽紅素增多時，分泌過多的糖蛋白就如支架一樣，把膽汁中的顆粒物質凝聚在一起也會形成結石。
3盲目補鈣：各類結石日見增多，原因也是多種多樣的，盲目補鈣也是其一。原因是這些人體內鈣的丟失是因肝腎膽等臟器管的代謝功能失調，或是性激素下降，導致假缺鈣。結果反其道而行之，越補結石症狀越重。
4體重肥胖者：體重超過正常標準15(百分號)者，膽結石的發病率比正常人高5倍。肥胖者大多活動少，所以易生結石。經多年年病例累積證實，20歲至30歲的肥胖女性膽結石的發生率比正常體重的同齡人高6倍，60歲以上的肥胖女性40(百分號)有膽囊疾病和膽結石。原因是肥胖者大多脂肪和膽固醇攝入過多而引起的。
5蛔蟲作祟：形成的主要原因是腸道蛔蟲鑽進膽管，死蛔蟲的屍體或活蛔蟲鑽動對膽道內膜產生的破壞作用，使膽管發炎，發生潰瘍，最終結疤而造成膽道狹窄，膽汁因而流通不暢，滯留體內，逐漸形成膽管內結石。在我國多發病於農村。
6貪吃柿子：柿子中含單寧和鞣酸，柿皮中所含其成分更高。單寧與胃液結合易凝固整合塊，鞣酸與蛋白質結合易沉澱，吃多了便有了形成胃結石的可能。
7啤酒與海鮮：膽結石與吃海鮮時喝啤酒有很大關係。海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒則富含維生素b1等，維生素b1是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑，兩者混合一起食用便會在人體內起化學作用，使人體血液中尿酸的含量增加，失去平衡，導致尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽形式沉積起來，從而形成膽結石。
8乳汁不暢：**結石多是從乳汁演化而來。產婦在哺乳期受到某種刺激就會反射性地致使乳管不通，排乳不暢；或因**發生炎症之後使輸乳管道變窄或堵塞，造成乳汁淤結。時間一長，乳汁中水分逐漸被吸收，鈣質逐漸沉積，就形成了質地緻密的**結石。
結石病的調理方法：
1多飲白開水：多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50(百分號)的尿量，可使腎結石發病率下降86(百分號)。
2合理補鈣腎：結石患者也需要補鈣。血液呈酸性時，結石容易形成，呈鹼性時，抑制結石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏鹼，有利於抑制結石的形成。
3少吃草酸鹽含量高的食物：含草酸鹽高的食物有番茄、草莓、甜菜、菠菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
4少吃甜食：美國科學家最新一項研究結果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。
5少吃豆製品：大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
6睡前慎喝牛奶：睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助於睡眠。但在睡眠後，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質增加。容易形成結石。
7多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。
8過量服用魚肝油：魚肝油富含維生素d，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排洩，勢必產生沉澱，容易形成結石。
生活小貼士：
醫學上認為，水具有排毒和潤滑的功效。而人體水代謝又與脾、腎有著密切的關係，泌尿系統出現問題，其實也說明了全身水代謝出現了異常。如果每個人的尿量每天少於11毫升時，患有結石的機率就會加大，相反，如果尿量增加，就能相對的減少尿中鈣離子飽和濃度，也就會相對減少了結石的形成。但如果在人體每天在大量排水的同時，不補充大量水分的話，依然達不到水分平衡的目的，也達不到很好的預防效果。
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1如何預防結石
預防結石主要是水分的充足。長時間沒有不攝入水分，會使尿液濃度升高，引發尿路結石形成。容易患有結石的朋友和已經患有結石的朋友，是也保證每日的排尿量在兩千毫升以上，並且應該儘量減少對咖啡、茶、可樂、啤酒、的飲用量，因為它們都含有高濃度可溶性草酸，空易形成草酸鈣結石。
2什麼水可以預防結石病
供用良好的水，可以保護腎臟和泌尿系統，避免疾病的發生，什麼水可以預防結石病？答案是：磁化水對防治結石更有效，可將全日飲水量分別於晨起、餐間、睡前給予。清晨飲水量可達5001000毫升。為了保持夜間尿量，睡前飲水500毫升，睡眠中起床排尿後再飲水300500毫升，餘下水分別於餐間飲服。大量飲水可促使小的結石排出，稀釋尿液可防止尿石結晶形成，並能延緩結石增長速度。即不用花大價錢又不用花大把的時間，何樂而不為呢！
3飲用水上的誤區
有些人害怕水中的鈣、磷等礦物質會形成結石，面選擇飲用蒸餾水，這樣是完全沒有必要的，其實飲用開水未嘗不是另一種好的選擇。因為，一般水中的礦物質含量和食物中的礦物質含量相對比起來要稀少。而且溶解度也不高，不宜形成晶體，而多喝水可以稀釋尿液、保持尿路通暢，從而降低了患有結石的危險，專家建議礦泉水也是很適用的。
四、水能減少癌症發生率
癌症被人類稱為不治之症，患病的原因也是十分複雜的。科學研究表明，癌症的發生與人體內部因素和外界環境有著非常密切的關係。內部因素主要是指機體素質，包括年齡、代謝、激素、免疫力等。外部環境主要是指化學、物理、生物等方面。遺傳也佔有很大一部分。
1水與癌症的關係
那喝水與癌症到底有什麼有關係呢？近來，在多個不同的國家分別做實驗調查。日本醫學家認為，並不因為癌症導致水紊亂，而是由小分子水紊亂而導致癌症，其原因是與水的硬度有著不可密切的關係。美國醫這家認為如果飲水用中含有中等到含量的水溶性觖性固體癌症的患病率和死亡率也會大大減少。韓國醫學家認為，正常遺傳因子周圍的水，是有保護遺傳因子的作用，而異常遺傳因子周圍的水，表現的下分紊亂。因此，在保護遺傳因子方面，水具有重要的作用。此外，還有一些醫學家發現，飲用含二氧化矽越高的水，患癌症的機率越小，當水是硬水時，癌症的發病率越低。偏鹼性水對癌症和心腦血管病也有很好的預防效果，因為偏鹼性水不會將不管上的重金屬或化學物質溶解到水中。
2水對哪癌症的幫助大，水能抗癌的原因，是因為水能加速腸首的蠕動，令腸道內的廢物不滯留在體內，減少癌症的發生。特別是對泌尿系統有關的癌症有很好的幫助，如**癌、腎癌、前列腺癌和腸癌。飲水就要排水，當排水時，水就起到了清洗劑的作用，不斷的沖洗以上器官，從而使體內無堆積物，減少癌變的可能性。成年人體內有八公尺的腸子是具有吸收營養的功能的，飲水的同時還能使大腸保持更好的吸收狀態，製造出更多的新鮮血液。只有人體保持正常動作時，才能預防各種疾病，其中也包括癌症，由此可見，充足的水分對人體的重要性。
3預防癌症的途徑
預防癌症的途徑很多，主要來源於養成良好的生活習慣。吸菸和喝酒佔癌症死亡率的百分之三十。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸菸喝酒的人，極易導致酸性體質，也容易引發癌症。世界衛生組織預言，如果人們都不再吸菸，5年之後，世界上的癌症將減少三分之；不吃過熱、過冷、過鹹、過辣過期及變質的食物。尤其是老年老體弱或有某種疾病遺傳基因者，應該該適量的酌情的吃一些防癌食品；加強體育鍛煉，多運、多出汗、增強體質，可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質；勞逸結合。，不要過度疲勞，有良好的心態對抗壓力。壓力也是癌症重要的誘因。中醫認為壓力可以導致精神緊張、氣滯血淤、免疫功能下降、體內代謝紊亂、內分泌失調、導致體內酸性物質的沉積，引發癌症；不要食用被汙染的食物，如被汙染的水、農作物、要知道病從口入。除了日常多注意飲食的衛生，還要吃一些綠色有機食品；最重要的一點生活要規律。生活習慣不規律的人都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱鹼性體質，使自己各遠離種癌症疾病。
生活小貼士：
4種口味，讓你輕鬆減少癌症發病率
1酸：酸味水果富含維生素c，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解為乳酸，抑制大腸內菌類的繁殖，減少毒素的產生，並能吞噬致癌物質，能有效地防止結腸癌、直腸癌等。
2苦：科學家認為苦瓜、野菜等苦味食品是維生素b12的重要來源。其中的主要成分氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞卻有極強的殺傷力，並能抑制癌細胞中的細胞色素化酶。
3淡：調查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃10g15g鹽，死亡率便會增高。原因是食鹽會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃黏膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，容易發生癌變。
4生：科學分析，生的新鮮蔬菜中含有胡蘿蔔素b，可使患癌的機會減少1/3尤其是十字花科的蔬菜裡含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質並加速其排出體外，酚可阻止癌細胞的代謝。蔬菜內的干擾素可將癌細胞拒之體外。例如香菇、蘑菇均有抗癌作用。
其實在生活中還有更多的小細節值得注意。少吃多咀嚼，少吃可改變垂體的激素變化，減少乳腺癌發生。多嚼可刺激唾液腺分泌，唾液中的許多酶有很強的抗癌作用，還可以消除食物中的亞硝酸胺、黃麴黴素和苯並芘等致癌物質，有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌症的發病率。想讓生活更健康，從點滴做起吧！
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癌症不僅給人帶來難以忍受的疼痛，還嚴重的危害著身體健康和生命。人體遺傳基因有三萬多個，分別附在四十六條載體上，這四十六條載體就是我們常說的染色體。當發生癌變的時候，人體內的四十六條染色體就會發生變化，例如，直腸癌患者的染色體會多達八百多條，由於染色體紊亂致使細胞分裂增殖失控，於是細胞就發生了病變，形成惡性腫瘤，也就是癌。雖然癌症被認為是易於突變的基因性疾病，但有些人雖然接觸了有害物質，但並不發生癌變，充分的說明了一點，身體健康的人會比身體弱的人抵抗力要強很多，人體內的因素也起著很大的作用。所以我們的健康才一直處於健康的狀態。
五、水能增強人體免疫力
日常生活中，你有這樣的經歷嗎？你與同事或家人共處遇上流感或其它病菌性病毒時，你總是最先逃脫不了病菌的侵襲的，這樣的表現足以說明你的免疫系統有多弱。首先來了解一下免疫力，免疫力是人體重要的生理功能，是指身體識別和排除抗原性異物的能力。但免疫力也絕不僅僅是指人是否容易生病的概念，而是人體保持生態平衡的重要基石。
1最簡單提高免疫力的方法，適飲健康水。
疾病預防專家表示，最簡單提高免疫力的方法就是科學飲用健康水。水與人體的健康息息相關。國內部分專家也指出：水是生命之源，健康之本，沒有任何一種物質能像水一樣廣泛參與人體的能量代謝、物質代謝、新陳代謝，全方位參與人體生命活動。提高免疫力最簡單的方法之一就是適量多飲水。水也是維持人體生理、生化活動的重要營養素，人的體溫調節、血液迴圈、維持人體代謝、保持體內體液的壓力都離不開水。水是良好的溶劑，許多有機物和無機物都能溶於水，許多礦物質在體內產生離子化，使細胞代謝有可能產生人體內分泌和酶的催化功能，沒有水的介質作用，一切代謝活動都會停止。如冬春季是呼吸道傳染病、流感、麻疹的多發季節，要注意個人衛生，勤洗手，多通風，多喝水等提高自身免疫力。
2什麼水能提高人體免疫力
小分子水能更有效的提高人體免疫力。小分子水具有六大生理活性，可以減少酸性物質產生，提高人體免疫力，啟用細胞功能，消除酸化體質，改善多種慢性病。
含氧量高：小分子水的攜氧比例高，利於營養物質在細胞內氧化代謝，減少酸性廢棄物產生。
富含鈣離子：鹼性小分子水中的鈣離子，因被電解分離，始終在找酸根結合，容易被吸收，能把體內的有害酸性物中和，溶解力強，能一併帶走新舊廢物，幫助排洩。
負電位：酸性食品的ph值較低，多為正電位；鹼性食物ph值較高，為負電位。小分子水對機體正常代謝十分有益，可清除體內過多的自由基，提高人體的免疫能力。
六角形：小分子水的水分子團由57個水分子組成，直徑較小，滲透快。
ph值平衡：正常人體的體液、血液在7.357.45左右呈弱鹼性。小分子水呈弱鹼效能夠中和體內有害酸性代謝產物，排洩有害物質，使體液處於正常ph值範圍內，達到預防和保健效果。
活性強：自來水透過本機經過淨化後在電極和離子膜的作用下，水分子團原有分子間結構發生改變。因為水分子團的分子數和直徑較小，約是普通水的一半左右，能很快迴圈滲透到身體的各個部位，有利於有害物質的出。
生活小貼士：
運動、營養、免疫之間有著複雜且相互的關係，，增強運動能力，透過飲營養膳食來維持身體健康，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡。現在大部分吃東西，首先考慮是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優先，常常忽略營養的均衡，只有少數的人會以營養均衡為先。下面就教大家幾招要吃出健康的小常識，運用營養手段來調節機體的免疫狀況。
1均衡飲食
如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必可以利用酸奶中養生菌來達到平衡。
2多飲開水
研究證明，白開水能使鼻腔和口腔內的黏膜保持溼潤，對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。還能使人感覺清新，充滿活力。
3科學家發現經常喝茶也能增加免疫力的提升。茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦各類細菌、真菌和病毒，可以使人體抵擋感染的能力提高5倍以上。
4吃些動物肝臟
動物肝臟含有葉酸、鐵、鋅、硒、鎂、鐵、銅，以及維生素b6、b12等，這些物質有助於促進免疫功能。
5適當飲用紅酒
大部分酒精飲料會對人體的免疫系統起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質對增強免疫功能很大好處，而且還有利於保護心臟。
6適當補充鐵質
鐵可以增強免疫力。但鐵質攝入量過多對身體有害無益，因此，每天不能攝入鐵不得超過45毫克。
7多吃海鮮
海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經常食用可以促進免疫功能。
8適量攝入麥麩
麥麩含有鎂、鋅、碘等增強免疫力的物質，每日攝取適量麥麩能夠使身體減少雌二醇的產生。食用時要注意，須將麥麩摻入穀物和烘烤食品中。
知識連結：
通俗的講身體免疫力就是身體對外界各種傳染病的抵抗力。如果機體具有很強的免疫力，就能抵擋住各種病菌的入侵。人體內缺乏微量元素和維生素時，也造成免疫力低下，如：缺乏微量元素鋅時會使淋巴組織萎縮，面板過敏反應能力下降：缺鐵對破傷風類毒素、皰疹性病毒等抗擊反應力弱；缺乏維生素c可使吞噬細胞的行動遲緩或殺菌能力下降，缺乏維生素e可使抗體合成下降。因而每個人都要根據自己的生活，成長及生理需要適時、適量的補充身體所需要的營養成分，
1蛋白質
蛋白質是構成人體細胞的基本元素，同樣也是構成白血球和抗體的主要成分。多攝取高蛋白質的食物，例如：新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳製品，豐富的動物蛋白質，內含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。最好的攝取蛋白質的辦法是每天喝一到兩杯的牛奶，能保證足夠的蛋白質攝取量。
2維生素a
攝取足夠的維生素a，能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數量。維生素a和細胞的完整性有關，能夠幫助細胞對抗氧化。
3維生素b群及礦物質
維生素b與體內的抗體、白血球和補體的產生有關。因此免疫力較弱的人可以多攝取牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全穀類食物，增強自體免疫力。例外，礦物質也是影響人體免疫力的重要角色之一。
4維生素c
維生素c有促進免疫系統的作用，並且增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。提升免疫力的良好食物有蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、柳橙等。
5維生素e
維生素e又被稱為自由基的剋星，同時也可促進抗體產生，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。一般豆類、蔬果、植物油、小麥胚芽、核果類等食物中有較多含量的維生素e。
六、水能補足血清，減少憂鬱
抑鬱症是另一種情緒紊亂，導致人在一段時間內感覺憂愁，無助，絕望。抑鬱症有很多型別和程度，不同的人持續的時間也不同。抑鬱症的治療方法通常是透過適當的藥物叫做抗抑鬱劑。有時這些藥物會導致脫水，這意味著他們需要攝入充足大量的水。吃健康的食物，鍛鍊，像很多醫療情況一樣，是個很好的方法可以讓你感覺並達到健康。與此同時還要戒掉酒和咖啡，這些不僅會導致脫水，還會對藥物的作用產生對抗。說到藥物，抗抑鬱劑的一個主要的副作用之一是便祕。使身體保持水分充足是讓你感覺舒適的關鍵。
身體缺水時，大腦就會產生消極和壓抑的情緒。當身體脫水時，會消耗很多抗氧化劑來消除身體的廢物和毒素，如清除大腦產生的褪黑激素、吲哚乙酸都需要色氨酸幫忙，大離分泌腎上激素、多巴氨、去除腎上素離不開酪氨酸。這些氨基酸的缺失後，人就會覺得做什麼都提不起精神來，四肢無力，情緒緊張。
很多人在不同的時候都有過，情緒緊張、抑鬱症、焦慮這三種不同的症狀。這三種症狀有時候是壓力導致，當然也有其他的病因促使而成。治療這些情緒上的問題有很多方法，例如休息、鍛鍊、瑜伽等等。然而，你知道水也可以幫個忙嗎？要預防憂鬱，就要避免身體長時間脫水，喝水能減少憂鬱。這三種情況都是情緒紊亂，可能是大腦的堵塞。研究中將抑鬱症與脫水聯絡起來因為85(百分號)的大腦組織是水。脫水會導致大腦中產生的能量減少。所以，缺水是這些症狀真正的罪魁禍首。然而，和在許多其他醫學領域一樣，汙染過的水同樣也可以導致健康問題。我們都知道水中的鉛可以對神經系統造成傷害，抑鬱症是含鉛的水引起的最普遍的後果之一。現在，讓我們來看看更多的水幫助我們的途徑。
焦慮症有幾種型別，最普遍的是泛焦慮症（gad）。含咖啡因的飲料會加劇焦慮。用水代替蘇打水，茶和咖啡是很好的起點。據一個整體健康網站介紹，水是很好的“焦慮症滅火器”。當身體脫水，身體內部會導致焦慮和緊張。據前面提過的網站介紹，我們脫水的時候我們的細胞可以在分子水平上感覺到，他們將這個情況傳送給潛意識，微妙的焦慮或是威脅生命。關鍵是每天喝八杯水來平衡**的缺乏。單獨只用水不能治癒gad以及其他症狀。但是他可以使這種緊張平緩下來。另一點小提示，很多草藥新增物，如purecalm，可以放在水中使緊張的情緒鎮定下來。
撇開喝水不談，水治療法對情緒緊張和焦慮症有鎮靜療效。洗一個有藥物新增物的熱水澡可以讓你的身體和精神感覺不錯。聽起來像是無稽之談，但是熱水可以使緊張的肌肉放鬆新增物同樣也有這種效果，起鎮定作用的藥物和安靜的時間可以讓神經解脫。你可以將這些擔憂洗跑！
生活小貼士：
緩解心理壓力和憂鬱有很多種方法，飲水被示為最科學最可取的一種方法。減壓排憂最理想的飲水是溫開水、淡茶水、涼開水。溫開水一定要在自然狀態下冷卻到2030時，這是因為溶於其中的氯氣會頭減少一半，而對人體有益的微量元素卻沒有減少，這時水的理化特性與細胞內水的化學特徵相似，易被人體吸收。而涼開水具有生物活性，易透過細胞膜，增加血紅蛋白量，改善免疫功能，常飲涼開水的人不易感到疲勞。
知識連結：
人體中含有腺苷蛋氨酸，這種物質在大腦組織中的作用尤為重要，它可以讓大腦興奮，抵抗抑鬱症。我們知道，體液的主要成分是水，如果體外補充的水分達不到體內所需的量，體內的水含量就會失衡，從而導致腺苷蛋氨酸生成量不足，一旦水的缺失無法為大腦輸送和生成它所需的能量，腺苷蛋氨酸這種物質就會減少，抑鬱也隨之而來。所以科學家們認為，抵禦憂鬱的最好法寶就是喝足量的水保證細胞內外液的平衡，並且快速分解糖類轉化成大腦所需的能量，然後透過能量的代謝生成腺苷蛋氨酸，從而產生抵禦憂鬱的化學物質。
在大腦有一種很重要的物質“組氨”，這是一種神經遞質，負責管理人體的水分和營養物質分配，包括乾渴感的生成和人體各部分水分消耗的管理。
人體的脫水程度越嚴重，組胺就越容易取代水分的生理功能。在細胞缺乏自由水分和水電勢能供應時，組胺就會自然成為能量管理物質。當人體缺水時，大腦必須在組胺的作用下才能維持生理功能。如果大腦長期缺水，不得不依賴組胺的作用，就會導致功能紊亂，這也就是抑鬱症的形成機制。
大腦中還有另一種種重要的物質“色氨酸”，色氨酸在大腦對身體感覺和生理功能的控制中起著關鍵作用。血清素是人體許多生理調控機制的必需物質，缺乏血清素也是抑鬱症患者的主要特徵之一。嚴重飢餓，脫水和缺乏鍛鍊時，血液中其他物質的濃度就會上升，從而搶佔輸送系統的可利用空間，使大腦的色氨酸供應減少。如果長期脫水和缺乏鍛鍊，大腦分泌血清素的能力就會下降。也會產生抑鬱症。
七、水能改善睡眠
睡眠和覺醒是人正常的生理過程，但卻不是受人為能力自主控制的，它不像人體的某些活動可以按自己的意願支配行事，睡眠是一個完全被動的過程。失眠的原因主要是由於身體水形成的，為什麼這麼說呢？大家都知道大腦裡佔水分的比例是最多的，而睡眠恰恰是由大腦來控制的，當身體某些部位缺水時，腦部會處於紊亂的狀態，也就無法更好的掌控睡眠，失眠也就由些而來。
然而在都市生活中，睡眠質量不高和失眠的人越來越多，主要是因生活節奏過快，不少人養成了吸菸、飲酒、長期無規律的夜生活來排解這種壓務，時間久了，失眠自然也就請自來了。另外，加班加點的工作，疾病、飲食習慣，都和睡眠脫不了干係。臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因並不是單一的，飲食也佔有一部分，某些食物能夠起到安眠的作用，這和食物中所含的一些成分有關。那麼，究竟晚上吃什麼有利於睡眠，而哪些食物會讓你夜不能寐呢？
1牛奶：牛奶可以說是最好的安眠催化劑了。對於由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質即：五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞併入睡。
2蜂蜜、大棗、醋和全麥麵包也是有助於睡眠的食物：中醫認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。大棗中含有豐富的蛋白質、維生素c、鈣、磷、鐵等營養成分，有補脾安神的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。全麥麵包中含有豐富的維生素b，具有維持神經系統健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。
3葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。還可以促進消化液分泌，幫助睡眠。
4小米：在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富。小米還含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
5核桃：在臨**，核桃被證明可以改善睡眠質量。因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。可以核桃搭配黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用，效果非常明顯。
容易讓你失眠失眠的食物
晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。大蒜、辣椒、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。除此以外，晚餐多吃油膩的食物也會影響睡眠質量，油膩食物會加重肝、腸、胃、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓神經中樞一直處於工作狀態，從而影響到失眠。還有一種就是大家常喝的咖啡了，含咖啡因的食物具有一定的利尿作用，但也會刺激神經系統，導致失眠。還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
生活小貼士：
生活裡一些人沒有時間利用科學的辦法來治癒睡眠帶來的困擾，於是選擇了用安眠藥來催促自己進入睡眠狀態，這種做法是不正確的，一般安眠藥的毒性都很大，在藥物過入體內，再到血液，經過肝臟這一過程裡，肝臟會產生一種分解安眠藥的酶。安眠藥吃多了，酶分解的速度就越快，以至小量的服用安眠花不起作用，因此，加大藥量，從而形成依賴性，對人體危害及大。
還有一部分人認為睡前飲少量的酒可以促進睡眠，但最近的研究證明，這種辦法雖然可以讓人很快入睡，卻是不科學的，因為這種睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入熟睡期。這就是為什麼靠飲酒進入睡眠狀態的人，醒來後仍會有疲乏的感的原因。在這裡建議睡眠狀態不佳的朋友，要想達到好的睡眠質量，一定要科學的、合理的選擇方法。
知識連結：
遇到失眠問題的時候一定要以平和自然的心態去對待，過於緊張反而適得其反。
推薦幾種改善睡眠的可行性措施：
1選一款最適合你的床具
現在有很多新型的床具出現，床墊的調節功能也很全，無論哪種睡姿，身體各個部位都能得到均衡的承託力，幫助你在睡眠時放鬆身體，增長睡眠時間。選擇一席舒適的被子和枕頭也是很重要的。
2**
**時肌肉能有效放鬆。沒有了衣服的隔絕，面板有一種通透的感覺，促進新陳代謝，加強皮脂腺和汗腺的分泌，有利皮脂排洩和再生。睡衣無論怎樣寬鬆，總會在翻身時把你裹緊，沒有衣服束縛，身體自然放鬆，血流通暢，有助進入深層睡眠狀態。
3保持身體溫度
晚飯後約一個半小時入浴或睡前泡腳都會使身體從內到外均得到充分溫潤，身體在溫暖狀態下容易進入深睡，睡眠質量有顯著改善。據研究，能否迅速入睡與被窩溫度也有非常密切的關係，被窩在3234時最容易入睡。建議選一床加大的雙人被，保證你的被窩一夜都溫暖舒適。
4隔音窗簾
這個推薦造價會高一些，隔音窗簾是由美國研製生產出一種新式窗簾，它是由一系列長條隔音薄片組成的。從窗簾的一面到另一面，能夠形成連續吸音通道，可以有效地起到隔音的作用。聽覺**的人不妨一試。
八、水有利於通便
便祕是人們生活中常見的種症狀，有人常常認為無關緊要，可能是最近上火引起的，過幾天自然也就好了，時間久了腸道累積的雜質多，便祕也就不再只是通例不暢了，而是一種病。調查發現，現在人中有百分之八十的人都有便祕困擾，在美國每年有二百五十萬人去醫院治療便祕，用於支付便祕的費用也是高達八百萬美金之多。調查還表明，雖然便祕任何年齡段都有可能患病，65歲以上的人群更容易發生惡性病變。
1水與便祕的關係
水能將營養和被身體吸收的殘留物從體內排出，如果身體裡沒有足夠的水，或是補水不及時時，這本應該排出體外的廢物就會在體內長時間的逗留，就會變成有害物質。而排便時會向身體借水，這時體內的水分已經不足，就會促使大便更加乾燥，導致排便困難。
2便祕常見的症狀
便祕是指排便不暢、費力、困難、糞便乾結且最少或便次太少。在正常的情況下，人每天排便的次數大多一到二次或三次。而患有排便的人每週才三次，嚴重者長達二到四周才排便一到二次。還有一些人每日排便次數很多，但排便困難，排便時間每次可長達三十分鐘以上，糞便硬如羊糞，且數量極少。而從醫學角度來看，便祕不是一種具體的疾病，而是多種疾病的一個症狀，常會受到食物種類以及環境的影響。
3便祕可以用食補來緩解嗎？吃什麼好呢？在此提出以下幾點建議吧：
對體虛者來說，每天選用10克肉蓯蓉或當歸泡水代茶飲可以有效的解決血虛便祕的問題，這是一種依靠改善人體器官的血液迴圈狀況而不是靠“瀉”來提高腸道功能的治本之法，效果不錯，不妨一試。
儘量少用那些有輕瀉作用的所謂的具有清理腸道作用的保健品，時間久了大腸的自身功能就會減弱退化而形成依賴性，成為一種惡性循。尤其是年輕人更要注意這一點。
粗纖維食物可以刺激腸道蠕動，利於排便。如燕麥韭菜或幹筍甚至細麥麩等食物可以適當的多吃一些。這種透過調整飲食結構來解決便祕的方法可以調節和加強自身腸道的蠕動功能，也沒有什麼副作用和其它的不良影響。適當的運動對解決便祕問題也是有作用的。
生活小貼士：
當有時排便不順的時候，香蕉似乎成了好多人的首選，即是好吃的水果又不是苦藥。中醫認為香蕉性味微澀，具有清熱止喝、降壓利尿、潤腸通便的作用，對口喝及便祕都有很好的緩解功效，但對於那些脾胃虛、陽氣不中的人食用香蕉會適得其反。和香蕉比起來西瓜似乎更為合適一些，西瓜含水量在，尤其是在夏天，能消暑、利尿、還能提神，對內肝也會起到一定的清洗作用，切勿濫用瀉藥。一旦發生便祕，尤其是比較嚴重的，持續時間較常的便祕，這樣的患者應及時到醫院檢查，及時、正確、有效的查詢引起便祕的原因，以免延誤原發病的診治。最正確的選擇還是要根據個人體質食用。
便祕的發生往往和飲食和生活習慣密切相關的。便祕還會因為一些處方藥和非處方藥的副作用引起。像補鈣劑、補鐵、維生素類的藥物在有便祕的情況下都要在醫生的叮囑下慎用，還有一部分降壓藥、抗精神失常藥、抗抑鬱藥、利尿藥、麻醉鎮痛藥，這些都在慎用範圍內。
我們一再強調水是身體的潤滑劑，具有排毒、潤腸、軟化乾燥大便的功效。而大腸作為糞便排洩的主要通道，必須在身體水分充足的情況下完成。這也就體現了水對便祕的重要性，保證每天8杯水，新鮮的果汁也有不錯的功效哦！
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便祕雖不是什麼大病，但卻十分痛苦，且可導致一些併發症。便祕在程度上有輕有重，在時間上可以是暫時的，也可以是長久的。引起便祕的原因很多，隱患也有很多。可以說便祕是十分危險的，特別對高血壓、冠心病人來說，排便時突發腦血管意外，冠心病加重，甚至死亡。聽起來是不是十分可怕，那除此之外便祕還會帶來哪些我們意想不到的危害呢！一超來一一揭曉。
便祕帶來的隱患
1便祕對女性的影響也比較大，可以引起乳腺癌。
為什以可以引起乳腺癌呢？加拿大多倫多癌症研究所專家發現，便祕者的糞便中存在一種致突變原。這種突變原與目前已知的幾種癌物質相似，這些致突變原可經腸道吸收後，再經血液迴圈進入人體相對**的乳腺組織，這樣也就加大了乳腺癌的發病率。還可能會引起月經紊亂，子宮位置不正。這是因為直腸內糞便過度充盈，子宮頸被向前推移，而子宮體則向後傾斜。如果長時間反覆發生子宮後傾，闊韌帶內的靜脈就會受壓而不暢通。因此，子宮壁也會發生充血，並且失去彈性，進而，使子宮長久保持在後傾位置，發生骶部疼痛、腰痛、月經紊亂，經期肛門直腸墜脹等。
2便祕會讓面板中毒。
便祕會使食物在大腸中停留的時間過長，產生大量的毒性物質，如硫化氫、氯、吲哚等，由於這些物質不能及時排出，“毒氣”便傾向性於面板的途徑排洩，就會出現痤瘡、雀斑、黑斑等症，不但會使面板衰老，還會影響美容，所以預防和治療便祕也是美容之道。
3便祕會讓人抑鬱。
目前武漢大學中南醫院發表調查資料，有三成的便祕者患有抑鬱症。長期便祕會導致患者焦躁不安、抑鬱、精神緊張、孤僻等現現象。嚴重的還會誘發抑鬱症，神精性厭食等精神性障礙。
4降低**質量
醫學表明，慢性便祕與性功能障礙也有一定關聯，影響**的根源主要是人體排便反射的原理。刺激人體排便的排便中樞位於骶髓，有慢性便祕的人排便中樞就會不通暢，不僅直接影響到了直腸，也影響到了周圍的肌肉群，而這些肌肉群恰好又與男性和女性的**有著十分密切的關係。所以當遇到性功能下降時，就一定要留意是否有便祕發生了。
九、水能加強胰島素的分泌
胰位於胃的後方，約重6575克，是人體一個重要的器官。胰臟對水的分配有很大的影響。胰的表面只覆蓋了一屋薄薄疏鬆結締組織，不形成明顯的膜。由內分泌部和外分泌部和兩個部分組成，內分泌部位於外分泌的腺泡之間，由大小不同的腺泡組織團組成，這種腺團稱之為胰島；外分泌部則是由腺泡和導管兩部分組成。胰液就是腺細胞分泌的，主要是為小腸各種消化酶提供適宜的弱鹼性環境的。胰腺中胰島總數約有100200萬個。
體內胰島素是如何分泌的?胰島素在胰島b細胞中合成。胰島素合成的控制基因在第11對染色體短臂上。基因正常則生成的胰島素結構是正常的；若基因突變則生成的胰島素結構是不正常的，為變異胰島素。在b細胞的細胞核中，第11對染色體短臂上胰島素基因區dna向mrna轉錄，mrna從細胞核移向細胞漿的內質網，轉譯成氨基酸相連的長肽前胰島素原，前胰島素原經過蛋白水解作用除其前肽，生成胰島素原。胰島素原隨細胞漿中的微泡進入高爾基體，由86個氨基酸組成的長肽鏈胰島素原在高爾基體中經蛋白酶水解生成胰島素及c肽，分泌到b細胞外，進入血液迴圈中。未經過蛋白酶水解的胰島素原，一小部分隨著胰島素進入血液迴圈，胰島素原的生物活性僅及胰島素的5(百分號)。胰島素是與c肽以相等分子分泌進入血液的。臨**使用胰島素治療的病人，血清中存在胰島素抗體，影響放射免疫方法測定血胰島素水平，在這種情況下可透過測定血漿c肽水平，來了解內源性胰島素分泌狀態。
胰島素有什麼作用？
胰島素主要作用在肝臟、肌肉及脂肪組織、控制著糖、蛋白質、脂肪三大營養物質的代謝和貯存。對糖代謝的影響。能加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成，即使血糖的去路增加而來源減少，於是血糖降低。對脂肪代謝的影響。促進脂肪的合成和貯存，抑制脂肪的分解。對脂肪代謝的影響。促進脂肪的合成和貯存，抑制脂肪的分解。胰島素可促進鉀離子和鎂離子穿過細胞膜進入細胞內，可促進脫氧核糖核酸、核糖核酸及三磷酸腺苷的合成。
飲用胰島素的七大誤區：
1.2型糖尿病患者，不必打胰島素
糖尿病一般分為1型和2型兩種。通常把l型糖尿病稱為胰島素依賴型糖尿病，這類病人必須應用胰島素治療；而2型糠尿病又稱為非胰島素依賴型糖尿病。這類病人在治療時大多用口服降糖藥物。但在臨床工作中，不少2型糖尿病人只有應用胰島素才能較滿意地控制病情。而許多病人及其家屬對這類糖尿病應用胰島素顧慮重重，他們最為擔心的是怕用上了胰島素就會產生依賴性，要一直用下去。這種擔心是完全不必要的。其實2型糖尿病病人應用胰島素是有益處的，它可使血糖濃度得到有效的控制，消除高血糖所致的“葡萄糖毒性作用”，有利於自身胰島功能的恢復，並能促進葡萄糖的吸收和利用，改善脂肪代謝異常，防止動脈粥樣硬化，從而降低心腦血管病的併發症。
2胰島素治療費用昂貴
很多人以為胰島素治療需住院觀察，費用很高。對於血糖長期控制不良的2型糖尿病患者，改用胰島素治療可能節約了費用又使血糖達到良好控制。細算一比賬，口服降糖藥每月費用大約在200元以上。若改用胰島素治療後，每日可能只需要幾十單位的胰島素，加上注射器等總費用可能比口服降糖藥費用還要少，當然使用劑量應根據每位病人的實際情況而定。
3用胰島素副作用大
很多患者認為使用胰島素的副作用有。在臨床治療的過程中，多數類似的副作用是可以透過正確而科學使用胰島素來避免的。例如低血糖反應，可以透過調節劑量，按時就餐就可以輕鬆避免；皮下脂肪營養不良或出現硬塊，形成的原因是由於長期使用非純化胰島素，或長期在一個部位注射而造成。可透過改用基因重組人胰島素或每次改變注射部位來避免；胰島素過敏，也可透過改用基因重組人胰島素來避免。總之，在目前的糖尿病治療手段中，可以說，胰島素治療是最有效，也是副作用最小的方法。而且胰島素還可以避免許多口服降糖藥的副作用，例如：消化道反應、肝腎功能損害等。
4胰島素注射非常不方便為了使患者達到良好的治療目的，又要減輕注射給他們帶來的不適感，研究者做出了很多的卓有成效的嘗試，研製出多種劑型的基因重組人胰島素產品及其配套的注射產品。注射筆、注射針方便患者攜帶和自我送藥。不僅操作簡便、刻度精確、安全可靠、而且採用了世界上最細的針頭，達到幾乎無痛的效果。減少了一怕疼二怕麻煩的苦惱。
5用胰島素會有依賴性
打了胰島素以後就上癮了，再也戒不掉了，其實這些都是錯誤的觀念，更是毫無科學依據。注射胰島素只是一種透過補充外源性胰島素來控制血糖的臨床治療手段，就像體內缺少維生素，我們補充維生素來達到治療和保健的目的。
生活小貼士：
正確的用法用量：
1型糖尿病患者每日胰島素需用總量多介於每公斤體重0.51單位，根據血糖監測結果調整。2型糖尿病患者每日需用總量變化較大，在無急性併發症情況下，**者每日僅需510單位，一般約20單位。在有急性併發症感染、創傷、手術等情況下，對1型及2型糖尿病患者，應每46小時注射一次，劑量根據病情變化及血糖監測結果調整。
皮下注射一般每日三次，餐前1530分鐘注射，必要時睡前加註一次小量。劑量根據病情、血糖、尿糖由小劑量視體重等因素每次24單位開始，肥胖對胰島素**性較差者需要量可明顯增加。視情況逐步調整。
知識連結：
哪些因素影響胰島素的分泌？體內胰島素的分泌主要受以下因素影響：
1血糖濃度是影響胰島素分泌的最重要因素。口服或靜脈注射葡萄糖後，胰島素釋放呈兩相反應。第一種是門靜脈血漿中胰島素在2分鐘內即達到最高值，隨即迅速下降；第二種是10分鐘後血漿胰島素水平又逐漸上升，一直延續1小時以上。前者顯示葡萄糖促使儲存的胰島素釋放，後者顯示胰島素的合成和胰島素原轉變的胰島素。
2進餐後胃腸道激素增加。可促進胰島素分泌如胰泌素、胃泌素、胃抑肽、腸血管活性肽都刺激胰島素分泌。
3自由神經功能狀態可影響胰島素分泌。迷走神經興奮時促進胰島素分泌，交感神經興奮時則抑制胰島素分泌。
4服用過多含蛋白質的食物。進食含蛋白質較多的食物後，血液中氨基酸濃度升高，胰島素分泌也增加。精氨酸、賴氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸均有較強的刺激胰島素分泌的作用。
十、水能防治風溼性關節炎的發生
中醫學稱關節炎為痺症。痺症又分為風、寒、溼、熱四類。而關節疼痛只是和中症狀，風溼性關節炎、類風溼性關節炎、痛風性關節炎、骨關節炎都是都有關節疼痛的症狀。缺水還可能引起的關節病痛。如背痛、腰痛、頸椎痛、關節疼、骨關節炎。人體在每分每秒裡都有細胞在死亡。面對死亡細胞的工作必須要有新生成的細胞來接替其工作，而水直接參與細胞的生成和代謝的全過程，可以說沒有水細胞幾乎不能自主生成。
有許多人誤以為關節炎與氣候和工作環境有很大關係，其實這只是其中的一部分而已，主要導致這些疼痛的真正原因是關節軟骨表面缺水引起的。關節軟骨水含量很高，水就是帶動所有韌帶運轉的原動力，沒有水的潤滑，整個關節就會停止運轉，再長久一點後果可能不堪設想。
軟骨是一種活性組織，軟骨細胞生活在鹼性的環境下，關節要想擁有鹼性環境，就得有充足的水分適量的鹽分，以保證能隨時清除流經軟骨的酸性物質。而關節一旦缺水關節軟骨就會因關節液的潤滑處於黏稠，而過度磨損關節，流經關節的酸性物質和毒素也無法及時的排出，關節就會發炎，疼痛，甚至因關節結構變性而使關節變形或壞死。
鈣、水、關節有很重要的關聯性。鈣對生命起著決定性的作用，隨時補鈣很重要。它參與了人體的各個關節的生理和生化過程，人的一生都離不開它。因為支撐人體正常行走的骨骼都是由大量的鈣質累積而成的，鈣的流失會使人易感到疲勞，易骨折，更嚴重的可能會發生癱瘓。人體吸收的鈣都是透過水的電解轉化成骨頭能接受的物質存起來，以便滿足骨細胞的生成和代謝的需要。人在發育、成長、衰老的過程中都需要補充大量的營養，這些營養中是不可缺少的就是鈣。人類補鈣，主要有兩大來源，一是食補，二就是水了，醫學表明喝生水可以補鈣，除了純淨水，蒸餾水外，一般水中都含有一定數量的鈣離子。含鈣高礦泉水，每升可以達400毫克。但是，由於我國自來水處理標低，所以絕大多數自來不能生飲，是好選擇燒開再喝，而在回熱的過程中，鈣離子和酸根離子化合成水垢，鈣離子也跟著丟失。要想達到飲水補鈣前提必鬚生飲，生飲必須是好水，健康的水。這也充分的說明鈣和水是分不開的，水和關節是分不開的，自然也就和健康分不開了。
生活小貼士：
其實生活中正確的喝水可以緩解以上症狀的一些症狀。現在社會中腰痠背疼的人是越來越多，不管是從事重體力活的工人，坐在公室的上班族，還是在家做家務的主婦，都成為了腰痠背疼族，要改善腰痠背疼的毛病，除了培養正確的坐姿、多運動外，多喝水也是很有益處的。許多人都因為工作或學習的壓力過大，每天都處於一個極度緊張的狀態，每根神精緊繃，這時放鬆心情，坐下來喝杯水，再稍微的活動一下關節，可以使緊繃的肌肉得到舒緩。大家不妨一試。
還要提醒大家，有關節炎或痛風的人儘量不要喝啤酒，啤酒屬於嘌呤飲料，酒精是高熱能飲品，過多飲用啤酒，體內會產生大量乳酸，阻止尿液的排出，導致熱能過盛，尿酸增加。
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關節炎的發病機理至今不明，有這樣幾種說法：
1在正常情況下，壓力均勻分佈，軟骨下骨質應該表現為相同的厚度。如果髖關節有髖臼發育不良，負荷的力線將出現離心性偏斜，這時在髖臼的外側部分將因骨質增生而顯得骨密度增高。男性的繼發於兒童時期輕型的股骨頭骨骺滑脫或骨骺炎，女性的繼發於輕度的髖臼發育不良。還有一些是假性痛風和單關節炎風溼性關節炎，真正的原發性關節炎極為罕見。
2以往診斷原發性骨關節炎者較多，但目前有些作者認為90(百分號)以上的原發性骨關節炎者都是繼發的。大多數人認為骨關節炎最初的病理變化為軟骨的基質內缺乏蛋白糖原和膠原，接著淺層的軟骨細胞數量減少，使關節軟骨鬆鬆地掛在關節腔內，受不起應力容易發生折斷。在生化方面，老年人的軟骨水份減少，硫痠軟骨素6與硫痠軟骨素4的比例增高，各種促使軟骨裂解的酶也相應出現。這些酶來自軟骨本身，滑膜和關節液中的細胞成份，目前還不清楚。3.骨內高壓所致。首先研究骨內血液動力學變化，發現髖關節骨關節炎者股骨頭內動脈與靜脈的通路阻斷。經靜脈造影發現靜脈迴流不足，骨內竇狀隙擴張，並有動脈性充血，這種骨內高壓是引起疼痛的主要原因；還有另一方面原因。有醫者認為由於骨內壓力分佈的不均勻，使某些區域承受過多的應力，而某一些區域卻又應力不足，容易發生軟骨變性，最終引發病症4.軟骨下骨質僵硬使關節軟骨喪失了對應力的應變能力，尤其是不能承受橫向的應力，容易產生剪力使軟骨產生水平狀劈裂。什麼原因引起軟骨下骨質僵硬目前還不明瞭，可能與肌肉骨骼系統缺乏必需的動力，使骨與軟骨喪失了脈衝式刺激力量。5.任何因素使關節表面面積減少的結果都可以使單位面積負重量增加。以髖部為例，髖關節承受著34倍體重的力，這個力是體重與髖部外展肌群的垂直合力。髖關節骨關節炎髖關節骨關節炎多見於50歲以上的病人，男性偏多。
十一、水能緩解各種疼痛和病變
生活中我們會遇到這種、那樣的病痛，大多的時候都與體內的水分的失衡有關。而疼痛是每個人都能體驗到的主觀感覺，雖然它是一種保護性的訊號，但劇烈和長期的疼痛會影響到人體各器官系統的功能。如引起睡眠障礙、血壓升高、消化功能受抑制、心率加快、呼吸急促、植物神經功能紊亂、關節功能下降和心理障礙等。而一些慢性疼痛的病人常常長期奔走各地，輾轉各醫院、卻還得不到良好、有效的治療，為此也影響生活、學習和工作，特別是一些晚期癌病人，總是因為不能及止痛而痛不欲生，甚產生過自殺想法。因此疼痛不僅是醫學問題，而且是社會問題。而水卻能起到一定的緩解病痛的作用。一起來深究一下其中的奧祕吧！
缺水到底會引發哪些疼痛？水與之又有何關係呢？
1缺水引起消化不良性疼痛。
消化道是不同的管道，不同的部分有不同的生理特性和功能，都有各自的荷爾蒙，使食物能正常消化和吸收。而正常的水量能使酶分泌，如果沒有及時的供應上適量的水，食物的消化會讓人覺得非常痛苦，胃酸很易上湧，讓人產生心熱的感覺。相反人體水分一直在一個正常狀態下，消化也會暢通無阻了。
2過敏或哮喘
過敏醫學上解釋為機體被搞原物質致敏後，再次受到同一抗原體物質刺激，所產生的一種異常或病理性免疫反應，是一種病態反應。在過敏過程中，過敏介質起著直接的作用，自由基氧化破壞肥大細胞和嗜鹼性細胞，使細胞受損、變性、迫使免疫力下降。為抗病體、抗原體發生病態創造了有利的條件，導致細胞破裂，過敏症也就因此形成了。我們都知道體內水分的流失一大部分原因跟呼吸有關，因為當我們身體呼吸或出汗時會丟掉大量的水分，如果身體不斷的缺水。支氣管就會處於缺水狀態，從而導致呼吸困難。
其實過敏和哮喘都於體內的神經傳遞素有關。組胺是自體活性物質之一，是體內是由組氨酸羥基而形成的。組織中的組氨是以無活性的結合型存在於肥大腸和嗜鹼性細胞的顆粒中的，當機體受到量化刺激或發生過敏時，這些細胞就會脫粒，從而釋放出了組胺。而當水分平衡時，組氯會發揮自己的作用，能適當的進行調節和調配水。
3闌尾炎與假性闌尾炎
闌尾炎分急性和慢性的兩種，也是常見的外科病症。症狀為長期的右下腹疼痛或是偶爾的右下腹疼痛，或是臍部周圍疼痛，不固定的分散痛。這些疼痛也為我們的身體敲響了警鐘，這時我們就要選擇用一定量的水來開啟身體的某些阻塞的環節。藉助水的功能將藥物電解成身體能夠吸收的成分，達到減輕疼痛的效果。
4高膽固醇血壓
膽固醇是一種脂性化學物，是人體內細胞膜的重要組成部分，在體內發揮著重要性的作用。但如果含量過高，就會危害健康。過高的原因主要是由於人攝入過多的高脂肪食物有關，但也有少數是遺傳因素所致。只有讓體內過多的膽固醇及時排出才不會影響人體的健康。而這一切也與水有關連。在前面提到過水是電解蛋白質的主要物質，也是化解體內脂肪的重要物質，適時、適量的喝水，身體內才不會能過多的膽固醇堆積。
生活小貼士：
用力呼吸會使呼吸道乾燥，會引發咳嗽、痰液濃稠、或有種有痰咳不出的感覺，這時不及時補水，會形成惡性迴圈，如果這時能喝上一杯溫開水，會使體內的流失的水分補回來，同進可以緩解症狀，維持呼吸道的溼潤，減少痰液。除此之外，吃一些中藥也是很好的選擇。
此外，意志也很重要。意志堅強者能沉著的忍受劇烈疼痛，意志薄弱者便難以忍受。同樣，信念可以強有力的減輕疼痛或消除疼痛。
知識連結：
對於疼痛的幾種治療方式
1外界手段的方法來治療
我們還能做藉助外界手段的方法來治療。各種控制疼痛的認知性技術也能起作用，例如：鬆弛訓練、分散注意力、催眠與生物反饋。醫生也可以教會病人應用有導向的想象來分散注意力，想象自己正躺在海灘上休息，或者在草地上小息，這種有組織的幻想常能為病人帶來寧靜與舒適。還可以嘗試一下其它的療法，像催眠，不過需要專業人員來指導。家人從中也應該勸阻病人，行為上也能起到強化疼痛的作用。醫生也應考慮疼痛的非藥物治療，包括經皮電流神經刺激與刺激抗衡，疼痛激發點的封閉注射，區域性的藥物噴灑與牽引以及物理治療。還要對病人的緊張和進步要表揚鼓勵，在強調功能恢復的同時對疼痛也要進行對症治療。
2治療疼痛的原則
首先要明確疼痛的病因和性質。治療之前首先應明確疼痛是由腫瘤、損傷、炎症、畸形等哪一種原因引起的。其次採用綜合治療法。疼痛涉及的情況較為複雜，既有生理病理的因素，又有心理因素，在治療上不能片面強調某一療法的獨特性，要採取多元化治療。再次要對急救方法和措施要熟練掌握，運用自如。遵守大膽細心，穩重可靠的原則行事。