番外燙手

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番外燙手

第1818章 番外 燙手

“小莫，可以吃了嗎？”張樹新兩眼放光地望著大鐵鍋，恨不得扒開大鐵鍋。

鍋裡飄出來的雞肉香味，完全勾起他的味蕾，他恨不得把鐵鍋吃進肚子裡。

顧小莫搖搖頭：“新哥，彆著急，心急吃不了熱豆腐，要想吃到正宗的美味，就要學會忍耐，再耐心等待下。”

張樹新像只熱鍋上的螞蟻，等了又等，在原地開始轉圈了。

終於，顧小莫說了一句話：“好了，可以吃了。”

她停止往鍋灶裡放木柴，待柴火自然熄滅。

張樹新迫不及待伸手去掀鍋蓋。

“小心。”顧小莫連忙提醒道。

可是她提醒的聲音已經晚了，張樹新已經掀開了鍋蓋，鍋裡的熱蒸汽像升騰的蘑菇雲一樣，騰空升起。

張樹新發出一聲“啊”的慘叫聲。

他的手被熱蒸汽燙的通紅，他連連甩手，一臉痛苦的表情。

他被熱蒸汽燙手了。

熱蒸汽燙手比沸水燙手還要痛苦，沸水燙手只要疼過那一陣就沒事了，而熱蒸汽，由於其特性使然，先被熱氣燙手，而熱蒸汽附到手上後，蒸汽變成水，又燙手一次，因此，這種被燙的痛哭，很痛很痛。

張樹新捂著被燙的手，蹭一下子跑到水缸旁，用完好的手舀了一瓢水，將被燙的通紅的手放在水瓢裡，在涼水的浸潤下，他才停止痛哭的喊叫。

顧小莫站在他旁邊，關切地說道：“新哥，感覺怎麼樣了，我帶你去醫院吧。”

張樹新皺著眉頭，一臉痛苦，眼睛閉著，過了一會兒，眉頭舒展開，看著顧小莫，搖搖頭：“不用去醫院，我還沒那麼較弱。”

顧小莫看著他被燙紅的手，問道：“這能行嗎？”

“沒問題的。”張樹新露出一個憨厚的笑容：“我皮早肉厚的，不礙事。”

“好吧。”既然他這樣說，顧小莫也就不再說什麼了，叮囑道：“新哥，那你這幾天注意下，不要動那隻手了。”

張樹新點頭：“行了，不用管我的手了，還是來嚐嚐你做的叫花他張了張嘴巴：“我要多吃幾塊雞肉補一補。”

顧小莫從鐵鍋裡取出叫花雞。

此時裹在雞肉外面的那層碧綠色的荷葉上，有一層黃色的雞油。

看到這層雞油，顧小莫滿意地笑了笑，這說明山雞的品質好，若是普通的雞肉，根本不可能有這麼高品質的雞油。

張樹新深深地吸了幾口氣：“香，真香。”

顧小莫將叫花雞放到飯桌上，慢慢地剝開那層荷葉，露出裡面的雞肉。

雞肉還保持著最初的白條雞樣式，只是顏色變成了深褐色。

張樹新疑惑道：“小莫，雞肉是不是沒蒸熟啊？”

根據他往日做燒雞的經驗，燒雞蒸熟後，樣子或多或少都會發生一些變形，像這種一點形狀未變的叫花雞，只有沒蒸熟這一種解釋。

顧小莫用筷子在叫花雞上夾了幾下，剛才完好的叫花雞立刻變形了，雞皮與雞肉自然分離，裡面的肉光滑滑，用筷子一動就自然散開。

她對張樹新道：“新哥，你嚐嚐。”