名偵探小鳳凰
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名偵探小鳳凰
名偵探小鳳凰
天氣愈發寒冷了。
不知不覺，梁三願已經在這個陌生又熟悉的世界生活兩個月了。
廚房一片熱火朝天的景象。
鍋中的大蝦已收汁，顏色紅亮，蔥香味濃。梁三願加少許醬油調色調味，裝盤完工。
張勇麻溜地端起盤子向大廳快步走去。
“客官您的蔥辣大蝦好嘞！”
小廚房與大廳隔的不遠，他這響亮的聲音被在後廚的幾人聽得是一清二楚。
梁三願失笑。
突然，一個小腦袋從門口探出來：“娘，我回來啦！梁哥哥，我們中午吃什麼呀？！”
王瑤放下手中正在沖洗的碗碟，臉色一沉：“這個點，你怎麼不在學堂待著？”
回來的人正是何招娣，不，現在是叫何霽了。
名字是王瑤改的。
霽，雨雪停止，天放晴，是一位母親對女兒走出一段黑暗生活最美好的祝願。
王瑤的父親是一位老秀才，欠了何家一個恩情，老秀才體弱多病早早去了後，王瑤便嫁入了何家。婆婆在父親在世時對她很好，等到將王瑤迎娶進門，婆婆便立刻變了一張臉，侮辱打罵是家常便飯。
王瑤的丈夫被婆婆一人從小撫養長大，對母親唯唯諾諾，自然不會向著妻子。王瑤第一胎是個女孩，婆婆對她的態度更加惡劣，招娣招娣，其意不言而喻。
直到第二胎的男孩出生，王瑤母女的處境才漸漸好了些。但丈夫無能，一家五口糧食根本不夠吃的，王瑤還能忍忍，何招娣卻經常被餓得面黃肌瘦營養不良。
日子太難過，婆婆出計要賣了何招娣，王瑤死活不同意，狠心的婆婆便讓兒子將這母女二人一同賣了。
反正她兒子將來發達了能再娶個更好的。
幸好，梁三願將母女二人帶離了深淵。
王瑤被老秀才薰陶著長大，懂得比尋常女子還多些，她不想讓女兒就這麼渾渾噩噩過一生。
但是她能力實在有限，能為女兒做的太少。
救人救到底，送佛送到西，既然把人救回來了，梁三願自然也關注著何霽的未來。按照現代人的正常思維，十一二歲的小孩子，還在上小學呢。
“芝士就是力量”這句話，梁三願從小聽到大。他哪能眼睜睜地看著小姑娘就此以嫁個好人家為目標，蹉跎過一生。
還好是武俠世界，規矩要比真正的歷史少多了。據他的瞭解，這邊的女子也可以進學堂讀書，只是不能考取功名。
學堂學費頗高，送小子識字讀書還能盼望著升官發財。在普通民眾眼裡，送女娃上學完全就是在浪費錢財。
因此，送女孩子上學的人家，是少之又少。
再窮不能窮教育,再苦不能苦孩子。梁老闆大手一揮，包了何霽的上學費用。
王瑤千恩萬謝，並且承諾會連同贖身的銀子，在將來一定還給梁三願。
梁三願不在乎這點錢，但是看王瑤的決心和毅力，知道答應了才會讓她更踏實放心。他不可置否的笑了下，表示還錢不用急於一時。
於是，為了女兒，有了活下去的目標，王瑤漸漸從被丈夫拋棄的陰影中走出來，精神是愈發的好了。
因此，此時看到女兒這個點不在學堂，王瑤才會驚訝和震怒，怕女兒辜負了梁老闆的好意，也踐踏了自己的付出和心血。
小丫頭笑嘻嘻的解釋道：“今日李少爺回來探親，李老爺家的人請先生去吃酒了。”
她口中的李少爺是今年中了探花的那位。李家在城裡還算得上是權勢滔天，但在拋塊磚砸到十個人、九個人都是權貴的京城，李少爺根本就沒有什麼身份。他戰戰兢兢在京城擔任一個不大的職位，直到現在才敢向上司請假回家探親。
教何霽的先生，正是李少爺的恩師。也是因為王瑤的父親與老先生有同窗之誼，何霽才被破例有了個旁聽的機會。
好在當初在何家時母女二人不受待見，王瑤也偷偷為何霽尋些啟蒙教材，教何霽識字寫字，老先生對何霽的聰慧與刻苦十分滿意。
聽了何霽的解釋，王瑤的臉色緩和下來，又見女兒主動跑過來幫她洗碗，露出了一個欣慰的笑容。
梁三願招來張武問了問客人的情況，張武一直留著心，不用再跑到大廳看看，就知道情況。
張武道：“所有客人的菜都已經齊了，除了住店的兩位客人，只剩三桌還在。”
天氣漸冷，客人漸漸少了，不過樑三願這幾個月也不是白做的，有不少老顧客來照顧生意。
梁三願道：“中午也差不多了，咱們也該開飯了。”
何霽抬起小臉，再次問道：“梁哥哥咱們午飯吃什麼呀？”
梁三願看向她，笑道：“那就要看何小姐想點什麼菜了。”
十年裡，何霽被磨滅乾淨的小孩子心性，在客棧的幾個月被眾人寵了回來。一個精靈活潑的小姑娘，除了她的親生父親和奶奶，其他正常人還是挺喜歡的。
同梁三願一樣，張勇二兄弟也把她當妹妹愛護。
何霽眨眨眼，想起剛剛那盤大蝦的香味，嚥了咽口水，喊道：“梁哥哥，我想吃蝦！”
梁三願點頭，問道：“還有呢？”
在經歷過整整三天沒吃過一個饅頭的事情後，何霽就再不也挑食了。小丫頭懂得知足常樂，也被孃親反覆叮囑不要麻煩梁老闆，於是她搖搖頭，道：“沒啦。”
梁三願微微一笑：“那我就隨便做了？”
何霽連連點頭，反正樑哥哥做什麼都很好吃。
梁三願先做了何霽點的大蝦。他將鮮蝦去頭去殼去蝦線，從中切成兩半。又打了兩個雞蛋，加幹豆粉調製成蛋糊，加料酒、鹽，放入鮮蝦攪拌均勻。
梁三願在鍋中倒入少許油，油熱後放入鮮蝦，復炸兩遍，使蝦外焦裡嫩，色澤金黃，炸好後取出備用。
他放入豆瓣醬，用餘油炒出紅色，豆瓣醬的香氣被激出，香飄四溢。再加蔥蒜煸炒出香味，加少許高湯，倒入炸蝦，加醬油料酒調色調味，燒透入味後下蔥花、醋，即可大火收汁裝盤。
這道菜色澤美觀，蝦肉鮮嫩，味鹹辣香，確實深受小孩子喜歡。
梁三願翻了翻剩餘的食材，看到了一塊新鮮粉嫩的瘦豬肉塊，準備做一道川菜名菜，魚香肉絲。
很多人在第一次聽到這道菜的名字時會以為食材中有魚，其實不然。“魚香”是川菜的一種型別，指的是四川民間烹魚時所用的全部材料，使所做食材具有魚的獨特鮮香味而得名。
梁三願將豬肉切絲，用鹽、料酒醃製，水豆粉拌勻。他取出一旁水發好的木耳玉蘭片切絲，又過水焯了一遍。
同時，梁三願用醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉勾兌出魚香汁。
梁三願在鍋內倒油，加熱後下肉絲炒散，放泡辣椒炒出紅色，下蔥薑蒜煸炒出香味，再放木耳絲玉蘭片絲翻炒勻，烹入魚香汁，快速翻炒，起鍋裝盤。
魚香肉絲的烹飪方法並不複雜，甚至可以說是簡單，但它色澤紅亮，鮮香可口，酸辣甜鹹俱齊，肉與蔬菜的搭配相得益彰，可以說是滿屋飄香。
何霽深深吸了一口氣，想象著自己已經將菜吃到了肚子裡。
招呼過客人就開始往小廚房跑的張勇看了又看做好的兩道菜，忍不住問道：“老闆，還沒好嗎？”
梁三願做的兩道菜分量不少，配上主食，可以勉強夠六個人吃飽。
梁三願搖搖頭，笑道：“再堅持一會兒，還有道大菜呢。”
大菜？
張勇更期待了，如果不是何霽攔著，他就要將頭伸進鍋裡了。
深秋的天氣已經有些寒冷了，梁三願的衣服由薄薄幾層變成了加厚版。他穿著王瑤購買的圍裙，一張精緻的小臉滿是認真嚴肅。
冬秋兩季適合吃川菜，口味重好下飯，辣椒的食用也能驅寒保暖。
梁三願準備做道水煮牛肉，這是道川菜中名氣不亞於魚香肉絲的名菜。
他將牛肉切成薄片，醬油、料酒醃製，水豆粉拌勻。鍋中倒油，油熱後下幹辣椒、花椒，炸至棕紅色，出香後撈出剁細備用。
梁三願拿過王瑤清洗乾淨的青蒜、白菜、芹菜切段切塊，炒至斷生裝盤，放置備用。
他再次在鍋中倒油，油熱後下豆瓣醬，加湯，放入青蒜白菜芹菜，加醬油料酒等調料，翻炒均勻，燒透入味，盛在一個厚實的大碗中。
梁三願將薄薄的肉片放在上面，儘量鋪開，撒上切好的幹辣椒和花椒末，直接淋上沸油。
水煮牛肉中的牛肉不是用油炒熟的，而是在辣味湯中燙熟的，故名水煮牛肉。也因此，牛肉片極其鮮嫩。
沸油先後接觸到辣椒花椒和牛肉，辛辣之氣在不大的廚房瞬間爆開，使人的胃部蠢蠢欲動。牛肉片被燙得滋滋作響，光聽聲音就分外誘人，令人食慾大增。
大廳還有一桌客人沒有離去，與客人同食不太禮貌，梁三願吩咐張勇在後院空地支起一張桌子，直接在此用飯。
乾燒大蝦肉質鮮嫩，鹹香適口。魚香肉絲口味豐富，豬肉軟嫩，木耳絲和玉蘭片絲脆嫩爽滑。水煮牛肉色深味重，香味濃烈，麻、辣、燙俱全。
都是下飯的硬菜。
為了適應當地人的飲食習慣，梁三願特意減少了辣椒的投放，但即便如此，客棧的諸位還是猛灌茶水，可依舊捨不得放下筷子，嘴裡直呼過癮。
熱熱鬧鬧的一頓飯結束，梁三願回到廚房。秋季寒冷乾燥，他準備再做道冰糖雪梨銀耳羹。
冰糖與雪梨生津潤肺、清熱解毒，銀耳清肺潤肺、滋陰潤膚，這道羹是秋冬兩季再適合不過的飲品。
梁三願將銀耳浸泡兩刻鐘，取出後根部丟棄，其餘撕成小塊下鍋，用大火燒開，中火燜煮。接著，他將雪梨去皮切塊，下入鍋中，繼續燜煮片刻。
最後，放入適量冰糖枸杞紅棗，去火後進行短暫燜制即可。
銀耳軟滑、膠質充足，且晶瑩剔透，雪梨清爽微沙，湯汁清甜，其中又點綴著紅棗和枸杞，既增甜香又顏色好看。
梁三願正準備呼喊外面的眾人食用飯後甜點。
［宿主，有任務。］
經歷數次任務後，梁三願淡定了很多，覺得自己的業務能力水平顯著提高。
他拿過一旁的方巾擦乾手上水珠，道：“走吧。”
身影一晃，梁三願消失在了原地。
蕭瑟的秋風中，兩人正在對峙。
一人白衣勝雪，模樣俊美，拿著一把漆黑狹長的劍，正靜靜地看著對面的人。
對面的那人雙股顫顫，臉色煞白，眼睛裡滿是恐懼。
但他知道自己向白衣人求饒是沒有用的。不是他死，就是白衣人死，只能有這兩個結局。
絕望在他心中蔓延，可他別無選擇。
他緩緩握緊了手中的刀。
然而在這時，他們之間突然憑空出現了一個人。
兩人不由得看向來人。
突然出現的人身材高挑，頭頂有一個紅色圓形裝飾物，銀色長髮用扇子和黑色羽毛組成的髮飾固定在頭部兩側，其餘梳在背後，在尾部用黑色髮帶綁住。
面部雪白，眉毛粗而短，雙眼狹長幽藍，兩頰點面厴，一點朱脣。
姑且稱為“她”。
她身穿華麗的羽衣，金色的尾羽狀精緻繡文，從肩部延續到身後。纖細的腰部被一根紅色粗繩圍繞，身前有鈴鐺裝飾，下垂紅色與金色的流蘇。腰部彆著一把劍傘，黑絲木屐。
最奇怪的，她沒有雙臂，而是具有一雙羽翼。
……
梁三願與求救人具有某種聯絡，自然而然地和求救人站在同一方陣，一致對外。
他還在瞬移的緩衝期，需要幾秒時間。
他突然聽到了一道清冷的聲音。
“你也用劍？”
梁三願猛地抬起頭。
問話的人白衣似雪，冷漠而俊美，身上充斥著凌厲的殺氣。此刻他的眼睛發亮，看梁三願的目光像是在看什麼絕世之寶。
梁三願在他如刀鋒般銳利的目光下，整個人都僵住了。
西西西西……西門吹雪！
臥槽啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！