第三百零一章 豬宴
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第三百零一章 豬宴
第三百零一章 豬宴
這是我們第一次來到方原集團，也是我第一次見到方興園。很多話不能說得太深，要求也不能太過分。所以我在簡單和他聊了兩句之後，便適可而止，沒有再談及任何東極派的事。
臨近中午，方興園本想帶著我們再去看畜類養殖場，無奈衛婉芳說她肚子有些餓了，我們只能先來到了方原集團的食堂。
一個上市公司的食堂和星級酒店差不多，只是少了住宿和洗澡的功能而已。花無雪帶著我們來到一個包間，這裡已經早就準備就緒了。
“既然幾位沒有來得及去看畜類養殖場，那麼可以在餐桌上品嚐。食堂廚師用的原材料，全都是我們養殖場自己提供的，你可以放心的吃。”方興園很客氣的說。
不過，他看起來還是很不舒服，總是會下意識的揉著腦袋。作為一個醫生，我還是忍不住自己的好奇心問他：“方總，如果你頭痛的話，我可以幫你治療。”
方興園擺了擺手，假裝無所謂的說道：“就是昨天晚上沒有休息好，沒關係，你們想要吃什麼就儘管點。我這裡廚師的手藝非常不錯，不想和你們養心齋比起來怎麼樣。”
“我們是來這裡採訪的，方總就不要鋪張浪費了，隨便做一點家常菜就好。”陳夢笑著說道。
“好吧，那我們就吃一點家常菜，讓你們體會一下我們畜類養殖場的產品。”方興園說完，衝著花無雪看了一眼。
花無雪立刻反應過來，對我們說道：“不如我們來一次全豬宴，你們品嚐品嚐。”
衛婉芳一聽，當即皺起了眉頭：“不會吧，讓我吃那麼油膩的東西。再說，就咱們幾個人能吃完嗎？”
花無雪趕緊解釋道：“這一點請衛小姐不用擔心，廚師絕對不會把菜做油膩，而且我們是精選了上好的乳豬，五個人吃剛剛好。”
我們幾個人也很想嚐嚐方原集團的食材究竟怎麼樣，也就答應了花無雪的提議。
“花祕書，千萬不要讓他做排骨。我這兩天排骨吃多了，再也吃不下了。”我做出一副拜託的表情。
“放心，我們一定會讓各位滿意。”花無雪說完，便走出了包間。
方興原轉過臉來問我：“我早就聽說了葉醫生醫術高超，我這幾天來總是做噩夢，葉醫生能否看得出原因？”
“失眠多夢的症狀往往有很多情況可以引起，大多數都是精神不佳導致的。我們中醫理論來說，你的腎不大好。再結合你的說法，恐傷腎，估計你是被嚇到了。”我根據他的描述說出了自己的看法。
方興園愣了愣，面色凝重的點了點頭，沒有再說話。
過了一會兒，花無雪帶著幾名服務員走了進來。他們每個人的手裡端著兩盤菜，我仔細數了一下，總共20個菜。
好在都是些小碟子，每個菜的分量都很少，而每一道菜都做得很精緻，看來他們的廚師確實是下了一番功夫。
“這是第一道菜，醬蘿蔔拌肉絲。”花無雪親自為我們上菜，一邊上菜還一邊解釋道：“這是一道冷盤，是我們自己醃製的醬蘿蔔涼拌裡脊肉。”
等我們要拿起筷子吃的時候，又被方興園阻止了。他對我們說：“三位不要著急，我沒有一個部位一個部位的吃。豬裡脊還有一種做法，讓無雪端上來，咱們再一起品嚐。”
方興園話音一落，花無雪就把第二道菜端到了桌子上：“這是家常鍋包肉，既然你們喜歡吃家常菜，我特地叮囑廚師按照家常的做法來烹炸的。”
“來，大家嘗一嘗這兩道菜怎麼樣。”方興園這才主動拿起筷子，招呼我們品嚐一下豬裡脊的做法。
衛婉芳早就按耐不住了，也顧不得自己的淑女形象，直接夾了一塊鍋包肉放到嘴裡，一邊吃，還一邊說：“嗯，做的確實不錯。方總，沒想到你們集團還特地招來了那麼好的廚師。”
我也嚐了一口鍋包肉，頓時覺得我自己低估了漢水市的餐飲水平。雖然我覺得這個廚師水平比不上何丹鳳，但是在漢水市一定是第一流的了。
陳夢夾了一口醬蘿蔔拌肉絲，然後轉頭看了我一眼。從她眼神當中我也能看得出來，她對於這道菜一樣認可。
當我們三個人把兩道菜全都品嚐過了之後，方興園繼續說：“花祕書，可以上後面的菜了。”
花無雪會意，剛上來一個極為普通的菜——家常魚香肉絲。花無雪同樣為我們介紹道：“這是用豬精肉炒的魚香肉絲，大家可以品嚐一下它的肉質怎麼樣。”
我這才意識到，我們只顧著注意廚師的水平，卻沒有去關注食材的好壞。這一次花無雪是有意提醒，我也就聽明白了。
品嚐完了魚香肉絲之後，我馬上就說：“這道魚香肉絲吃起來非常香，尤其是肉的口感，明顯和普通的餐廳不一樣。”
“這是我們方原集團的特供乳豬，一般人是吃不到的。”方興園頗有深意的笑了笑說。
衛婉芳還不知就裡的問他：“特供乳豬？我還是第一次聽說。”
方興園很簡單的給衛婉芳解釋了一下：“其實道理很簡單，煙和酒都有特供，為什麼豬肉沒有特供了呢？衛小姐，就算我不說，你經常跟著楊書記，特供的東西也應該見了不少吧。”
衛婉芳明白過來，微微的點了點頭，沒有再說話。坐在旁邊的陳夢冷笑一聲，同樣什麼都沒有說。可是，我很明白陳夢的想法。
花無雪繼續上菜，這一次他接連上了三道菜——金銀鹹燒白，東北汆白肉和無水蘑菇紅燒肉。
這三道菜最大的共同點就是全都用豬五花做成，可三道菜的做法又不一樣。金銀鹹燒白是炒菜，東北汆白肉是燉煮，無水蘑菇紅燒肉就是典型的紅燒做法了。
“想要把豬五花做好的最大要點就是肥而不膩，這很考驗廚師的功力。”花無雪說完，話鋒一轉：“不過，如果原材料本身就是上乘，這倒是會省去廚師很多的麻煩。”
“如果我猜的不錯，你們這個豬五花也是特供乳豬的身上割下來的。”我知道他後面想說什麼。
花無雪笑著點了點頭說：“那就請三位好好品嚐一下，看看有什麼不滿意的地方，給我們提提意見，也好為我們以後的飼養工作提供參考。”
兩個女人盯著這三道菜有些猶豫，她們是怕吃了之後身上會長出肥肉。我直接夾了一口紅燒肉放到嘴裡，頓時覺得濃香爽口，十分解饞。