第五十二章 研究泡麵
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第五十二章 研究泡麵
第五十二章 研究泡麵
林冉冉在**休養了幾天,終於不顧林甜甜和林黃氏的阻攔,堅持下地了,就膝蓋拿點小傷,放現代也就幾個創可貼的事情,她被逼躺**,硬生生地躺了四五天,再不下床,林冉冉覺得自己渾身長毛了。
林黃氏讓林冉冉原地轉悠幾圈,再三確認林冉冉真沒事了,才同意她去青蘿山。
到了青蘿山,小十六正在院子裡做瓦罐白水煮菜,看著林冉冉進來,他的雙眼迸發出驚喜的光芒,他趕忙熄火說:“十七,你腿好了?你終於來了,你不知道,這幾天我和師父快餓死了,十二師兄扛不住出谷去了,我和師父再也吃不下白水煮菜了。嗚嗚嗚,冉冉快給我們做飯吃啊。”
林冉冉看著十六的樣子,覺得又好笑又心酸,小十六也就**歲的年紀,正是長身體的時候,白水煮菜也沒有油水,這幾天他過得肯定很難受。
林冉冉趕緊放下揹簍進廚房,給小十六和青蘿神醫整了個四菜一湯,師徒兩人吃的盤子底都舔得乾乾淨。林冉冉想到她每次有突發狀況的時候,醫術倒是沒耽誤,可是師父和師兄的飯菜是個問題。
得準備點容易儲存,還容易吃,又方便的吃食,哎,方便的,林冉冉眼前一亮,要說方便,當屬泡麵啊,吃起來也容易,多做幾種口味的,開水泡也行,瓦罐煮也行,簡直居家旅行之必備啊。
林冉冉回憶著現代泡麵的做法,首先就是和麵,然後醒面,趁著醒面的功夫,她又挑了五香粉的原料,磨成粉,和在麵粉裡,想要麵筋道好吃,就要把麵糰和硬一點,多和幾遍,
反覆揉搓至麵糰光滑,再把麵糰分成一小塊一小塊的,然後再用擀麵杖擀成薄薄的麵餅,再切成細條。切成細條之後,就抓成一把一把的,壓實,然後放鍋裡蒸熟,再拿出來,瀝乾上面的水蒸氣。
然後另起一鍋,把細條壓成的麵餅放油鍋裡炸,炸到兩面金黃酥脆,泡麵的餅就做好了。
做好了泡麵餅,林冉冉叫來小十六,然後教著他等水開後,下面,面下好後撈出來,再在上面舀上兩勺肉醬,拌一拌就可以開吃了。
一塊麵餅,林冉冉分了2只小碗盛出來,一碗給了她師父青蘿神醫,一碗給了小十六,小十六吃的狼吞虎嚥地說:“十七,這個麵條太好吃了,我還沒吃過這種面,感覺彈彈的,真好吃。”
青蘿神醫也點點頭說:“冉冉這個想法很妙啊。”
林冉冉說:“這個面的吃法又很多,可以下著吃,就是咱這種吃法,還可以下好之後,用涼水沖涼,然後加黃瓜和麻汁涼拌吃,也可以開水泡著吃,就算不加工,幹吃也別有一番風味。”
青蘿神醫聽著林冉冉的話說:“可以熱水沖泡,可以幹吃?你一樣的給我弄一點兒,快點,快點。”
林冉冉以為自家師父饞癮上來了,趕忙燒了一鍋熱水,泡了一碗麵,又拿過一塊乾麵餅,遞給青蘿神醫。青蘿神醫一樣的吃了一口,眼前一亮,他把剩下的交給小十六說:“十七,你跟我進書房,把這個面的做法寫下來。”
林冉冉進屋裡,把做泡麵的步驟和幾種吃法都一一寫下來,寫完之後,林冉冉就開始今天的醫學課程,藥物識別,林冉冉一驚差不多了,最近青蘿神醫給她講解,望聞問切,判斷病人病症。並把自己從醫初期遇到的問題,都一一講給林冉冉。
學完課程,林冉冉又炸了一鍋麵餅,用木質食盒裝起來,封存好。
林冉冉離開之後,青蘿谷一直灰色信鴿帶著白色的小卷紙往大齊國的國都齊都方向飛去,上面記載著泡麵的做法以及一條條可以實行的指令,同時最後記錄的是此物出自百草門十七:林冉冉之手。
對於這一切的主角,林冉冉一無所知,她一回到家裡,就看到奶奶和大伯孃坐在院子裡拍著大腿哭,林二牛和林黃氏一臉為難,村裡人竊竊私語。