第321章 名菜佛跳牆
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第321章 名菜佛跳牆
第321章 名菜佛跳牆
“我昨天可是和他預約了一道名菜，你們就等好吧。”
張小飛心裡面也沒有底，但現在卻最關鍵的，是不能讓跟著來的評委心中沒有底，他只能夠強撐著笑容，朝著兩人解釋道：“這道菜可是一道本地名菜，名字說出來都能夠嚇你們一大跳。”
艾維一愣，隨後沒好氣的翻了個白眼，秦楚的心性就不用說了，又有什麼事情能夠嚇住他，唯一能夠嚇住的，就只有她這個弱智女流。
不過，艾維小臉上卻浮現出一絲紅暈：“是什麼名菜，名字說出來我們聽聽？”
張小飛得意洋洋的看了眼艾維，炫耀道：“這道菜的名字，說出來都能夠嚇你們一跳，叫做佛跳牆！”
“佛跳牆？”
艾維念著，好奇的看著秦楚：“哥哥，這是什麼菜，怎麼還會和的宗教都扯上了關係？”
秦楚撓撓頭，菜餚和宗教扯上關係，他也不清楚，而且這佛跳牆秦楚也只是聽說過名字，還全是因為一個電視劇的緣故才知道有這道菜。
實際上，秦楚也沒見過。
至於品嚐，便宜師傅也算是老饕了，他也被經常帶去品嚐各種市內的傳統美食，但要說道佛跳牆，秦楚還真沒有聽過這道菜餚。
此時，聽到艾維詢問，秦楚也是一頭霧水。
不過，為了顧及張小飛的面子，秦楚只能朝著艾維苦笑：“市內還有這道名菜，我也是頭一次見到會做這道菜的人，聽說是很美味。”
很美味？
艾維狐疑的看了眼秦楚，卻又不好出言反駁，只能無奈的白了秦楚一眼，朝著張小飛咧咧嘴：“好吧，那我就拭目以待，看看這位王先生能夠做出什麼美味的菜餚來吧。”
說著，艾維拉開座椅，坐在椅子上掏出手機，開始刷起聊天軟體來。
看著艾維的態度，張小飛也苦笑一聲，心中早就開始罵王德昌這傢伙不靠譜，不知道修正下自己的邊幅，但臉上卻堆著笑容：“別看他這幅模樣，這是他休閒的模樣，身後畢竟好幾畝地需要他打理，難免會有點……”
秦楚點點頭，卻也有點遲疑。
雖然張小飛這麼解釋，但人是看第一面的映像，王德昌的裝扮也實在是太過駭然，居然在大庭廣眾之下，穿著邋遢，這實在是太考驗秦楚的神經線了。
要是做餐飲，穿的邋里邋遢的，手指縫中有黑泥都不去處理，這樣的快餐店有顧客上門才是真見鬼了。
“要不，帶我們去後廚看一眼？”
秦楚想了想，將自己的想法說出來。
張小飛一愣神，隨後快速起身，急忙朝著秦楚道：“你等一下，我這就去後廚和他詢問，這畢竟涉及到對方的祖傳手藝，需要得到他的首肯才行。”
秦楚點點頭。
張小飛快速離開雅間，朝著院後走去。
“哥哥，我真懷疑這店家能不能做出佛跳牆，我剛才可是找人詢問了，確實有這道名菜，只不過這道菜聽說也分南北，咱們這邊的不知道是南方的還是北方的，卻十分考驗刀工，烹飪的經驗。”
艾維終於從將視線從手機上挪開，在來到之後，由於她的身體因素，為了更好的學習中文，她加了不少朋友，都是英語和中文的互助群。
現在，她一斤剛從他的朋友口中得到了一些關於佛跳牆的訊息。
聽著艾維的解說，秦楚笑了笑，溫聲安慰道：“彆著急，這道菜我已經讓張小飛去詢問了，要是可以，咱們進去裡面看看這位王德昌大師他的手藝到底如何。”
艾維點點頭。
對於王德昌，她心中是有些懷疑，畢竟手指尖有淤泥的人，真能夠做好一道美味佳餚，這讓她保持懷疑態度。
要是王德昌答應的話，她倒要看看這位號稱能夠製作佛跳牆的高人，是否真的有這個本事。
很快，張小飛就回來了，臉上帶著一些汗珠。
推開門，張小飛朝著秦楚和艾維咧咧嘴：“王先生已經同意了，讓你們跟我一起去參觀佛跳牆的製作手段。”
進入後廚，頓時，秦楚和艾維的面色都陡然一變，肅然起敬起來。
此時的王德昌，和正廳的他彷彿換了一個人一般，不再是穿著紅色的袍子，反而整個人一身雪白的廚師裝，手指乾乾淨淨，手上還帶上了手套。
臉上掛著一個遮擋口氣的塑膠薄片，乾淨的砧板上，素淨的手已經捏上了一把陶瓷長刀，在他的操縱下，小心翼翼的朝著面前已經泡發的鮑魚打著花刀。
果然是個有本事的人，秦楚看著王德昌在面對鮑魚打花刀，他的手中刀法細膩，光是一瞬間，就用處了至少三種不同的刀工，看著就讓人十分受用。
花刀打完工，這才小心翼翼的將鮑魚放進已經在熬煮高湯的粗陶罐子當中，緊接著，火焰嘩啦一下漲得老高。
很快，粗陶罐子當中咕咚的聲音就開始傳出來。
粗大的瑤柱，切下。
杏鮑菇，快刀亂斬。
魚脣，切塊。
墨魚鵪鶉蛋之類的食材更是切成零碎丟進去，放在猛火上狂煮，一切素材都放進去之後，王德昌這才鬆懈了一口氣，用邊上雪白的毛巾擦擦額頭上的汗水，正準備去邊上的烤爐當中取出果木烤鴨。
“咦，秦總，艾小姐你們怎麼來了。”
目光驚異的在兩人身上掃了眼，王德昌的臉上浮現出憨厚的笑容：“咱們今天的菜餚說起來也不多，就八道菜，一個是眼前的佛跳牆，一個是還沒開始做的小炒黃牛肉，還有個烤鴨，我現在就去取出來，還有的菜餚你們要稍等一會。”
秦楚古怪的在四周看了眼：“王先生，你沒有幫手，所有的事情都是你一個人在做的麼？”
王德昌古怪的看著秦楚，好半天看了眼張小飛。
“你沒有和秦先生說我們這裡的情況麼？”
張小飛搖搖頭，但卻拍著王德昌的肩膀：“老王，你趕緊的，我都快餓死了，只要你的食物味道夠好，你發達的機會也就來了。”
“那就麻煩你們等一會，張小飛，你幫我端菜。”
張小飛和王德昌兩人去了烤爐那邊，現在是上果木烤鴨的時候了，他們需要將烤鴨在最短的時間內取出來，並且刷上一層蜜汁之後，再送到餐桌上去。
秦楚和艾維面面相覷，真是沒想到，原本在客廳當中邋遢的王德昌居然會在後廚這麼整潔，看來第一映像真是害死人。
對於王德昌的美食，兩人心中都不約而同的浮現出了一絲期待。
解除了疑惑，兩人回到了雅間，很快，王小飛就端著一盤烤鴨笑吟吟的走過來，放在桌上，神祕的朝著兩人擠擠眼。
“我敢保證，這可能是你們吃過的，最好吃的，也是最美味的烤鴨了。”
最好吃的？
秦楚笑了，聚鴨樓的鴨子才是最美味的，這是市內公認的美味，現在，在張小飛的口中，居然比不上這個鄉村野店的鴨子，騙誰呢。
不過看起來色澤的確十分誘人，而且聞起來鴨子的香味十分濃郁。
“咱們嚐嚐？”朝著艾維看過去，秦楚用試探的口吻詢問。
“當然！”艾維早已飢腸轆轆，看到鴨子的色香味俱全，當仁不讓，二話不說就夾過去。
肥嫩的鴨肉在艾維的筷子上輕輕顫抖，帶著蜂蜜特有的清香，艾維一口塞進嘴巴里，頓時眼睛都眯起來。
看起來很好吃！
秦楚也急忙夾了一塊，放進嘴巴里，開始品味這獨特烤鴨帶來的美妙體驗。
香！
糯！
就彷彿脂肪球一般，放入嘴巴里只是稍稍用力，整塊片下來的鴨肉就彷彿雪花一般在口腔當中溶解開。
等到秦楚嚥進肚子裡，頓時眼睛都亮了。
這手藝，果然不俗，不愧是被張小飛推薦的人，光是這份廚藝就足以讓人另眼相待。
美滋滋的再度吃了一口鴨子，秦楚暗歎一聲美，張小飛的口味也越來越毒辣，要不然也不會輕易找到這個麼能夠做出一手好鴨子的高手。
將鴨子一口吞入肚子裡，秦楚酣暢的吐出一口濁氣，這手藝實在是太讚了，這群只會去裝修豪華的大酒店，大飯館吃飯的人都是蠢蛋，要吃也是在這種地方吃飯才對，太美味了，能夠招攬道這樣的大廚來開快餐，簡直是賺翻了。
吃過鴨子之後秦楚就下了決心：“小飛，你的眼神太毒辣了，以後咱們的快餐店，這烤鴨要成為招牌，這位大廚我們也聘請定了。”
張小飛笑了笑，轉身又朝著門外走去，他還有其他的菜餚需要端過來。
半小時的時間，所有的菜餚都全部上齊，作為廚師的王德昌也被張小飛請過來，一同享用美食。
見到王德昌又穿回了紅色的衣服，頓時秦楚朝著他豎起大拇指：“王先生，您的手藝真棒，這烤鴨的味道，簡直好的不得了。”
王德昌卻撇撇嘴：“這算什麼，我最拿手的還是佛跳牆，不信你們嚐嚐這味道，絕對讓你們喜歡。”
蓋子揭開，滿室飄香。