第27章
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第27章
第27章
“隨你。”周飛翻了個白眼,算是領教了此人厚顏無恥的究極技能!
“你瘋了吧?”王雄心小聲提醒一句,周飛這樣做實在不太明智。
周飛擺了擺手沒有多說,他相信自己的判斷,更相信牛肉醬隱藏的威力。
“陳老闆,先來三份牛肉醬。”
正在翻炒魚香肉絲的陳沖瞧著周飛從視窗探進來的腦袋,後者眼睛眨動,嘴脣張合,做出一個口型。
陳沖秒懂,對方是在表達一個‘辣’字。
剛才外面鬥嘴的聲音不小,他自然能夠聽見內容,立刻明白這個字的含義。
“想讓自己把牛肉醬弄得更辣麼?”
雖說外面那一大群人並非真心想來自己這裡吃飯,但好歹也算撐起了門面,不至於像往常那樣冷冷清清,而促成這一切的,便是周飛。
因此,陳沖沒理由拒絕對方這個不算過分的請求。
不過問題是,冰箱裡的牛肉醬已經是成品了,再想把更多的辣椒或者辣椒粉加進去會顯得十分刻意,並且影響口感。
無論何時,陳沖都不會拿自己餐館的口碑開玩笑,這是根本。所以他皺著眉頭想了半天,總算想到一個辦法!
……
五分鐘後,當陳沖將三個用飯碗裝滿的牛肉醬放在雷蒙面前時,
雷蒙下意識嚥了咽口水,眼神放光,
周飛微微抿嘴,對陳沖略有不滿;
挑戰者圍攏過來,滿臉期待。
除了這些人之外,只有張萌發現林甜甜與楚瀾二人逐漸變了臉色,額頭更有冷汗浮現。
“你們兩個這是怎麼了?”
林甜甜與楚瀾死死盯著不遠處的牛肉醬,然後異口同聲的說了一句,
“牛肉醬,被加熱了!”
第十八章 那是我買裝備的錢啊!
三碗牛肉醬整整齊齊的擺在桌上,熱辣而濃郁的醬香肆無忌憚的衝擊著所有人的嗅覺神經。
又香又辣又刺鼻。
眾人很快就把雷蒙圍了個水洩不通,一個勁的觀察牛肉醬,似乎想透過色澤與配料,分辨它的辣度。
“唔,好香!”
“這牛肉醬的分量還算合理,也就三碗米飯的量。要是來個一大盤,估計要被活活撐死。”
“你們看,牛肉醬的醬汁很粘稠,其中應該有牛肉、辣椒、花生..這個白色的小顆粒是白芝麻麼?”
“這哪是什麼白芝麻,這是辣椒裡面的白籽,看其密密麻麻的數量,肯定用了很多辣椒,就是不清楚是哪種辣椒。”
“看著像小米辣,但問題是,光用小米辣為輔料,顏色應該是亮紅色,怎麼會是這種暗紅色,看著一點都不辣的感覺。”
“加了醬油唄,還有,你以為周飛是傻子嗎?要是不辣的話,他敢這樣玩?”
…
周飛不著痕跡的靠近陳沖,用僅有兩個人可以聽見的聲音抱怨道:“陳老闆,這牛肉醬的分量也太少了吧,好歹裝個一大盤啊!大不了事後我給你單獨補差價啊。”
陳沖扯了扯嘴角,自己的存貨總共就那麼多,用盤子裝,豈不是三下五除二就沒了?
再說了,牛肉醬裡面可是添加了傳奇豆瓣醬的,在沒有獲得配方之前,這東西完全是吃一點少一點。而他還想用牛肉醬吸引更多的客人,不光是拿來當做‘挑戰’的食物。
萬一把挑戰者辣怕了,誰還敢來?
“份量的問題也就不說了,可你好歹多加點辣椒啊,怎麼和昨晚的一模一樣..你沒看見這幫畜生都想把我掏空嗎..”周飛無奈的嘆了口氣,肩膀一下子垮了下來。
陳沖搖了搖頭沒有解釋。
加熱的牛肉醬與冷藏的牛肉醬完全就是兩碼事,前者因為溫度很高,能活絡舌頭上的神經,變相增強舌頭對辣味的**度!至於後者..不僅對辣味的提升沒有任何幫助,反而是因為冰涼的感覺導致毛細血管收縮,延緩或壓制辣味的刺激。
換句話說,只有冷藏過的牛肉醬,你才會嚐出更多細膩的味道,反之,則會被辛辣味沖淡。
一念至此,陳沖下意識回頭看向最裡桌的林甜甜與楚瀾,這兩位女生當初就吃了這個虧。尤其是楚瀾,僅僅嚐了一口之後,就被辣得直呼救命!
他不知道男人和女人對於辣的抵抗程度到底有沒有差別,唯一能夠確定是,每次路過麻辣燙小店的時候,裡面的女顧客永遠比男顧客多!
察覺到他的目光,林甜甜與楚瀾頓時投來幽怨的眼神,故作生氣。而一旁胖嘟嘟的張萌則生無可戀的拍了拍肚子,其意不言而喻。
她餓了。
“明白,魚香肉絲已經炒好了,我這就去給你們裝盤端出來。”陳沖乾笑一聲,一頭扎進廚房。
與此同時,五大三粗的雷蒙終於在眾目睽睽之下,拿起筷子,端起小碗,刨了一大口。
熱騰騰的牛肉醬剛入口,濃郁的醬香與辛辣便在口腔裡肆虐,再伴著牛肉的勁道與花生的酥脆,口感極佳!