第二十一章 兄弟聚首
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第二十一章 兄弟聚首
司青不是華佗門的弟子，沒有資格進入草廬，於是他只能眼睜睜看著黎昀在他面前推開院門走進去。
他也並不是無事可做的，身為一幫之主，有的是事情讓他忙，可怎麼就一衝動，巴巴的跟來了杭州呢？司青苦笑著抬頭望天，又忍不住透過籬笆牆往院子裡面張望。
竹製的籬笆牆因為經年的風吹雨蝕，早已失去了最初的青翠光澤，徒留下老舊的青黃色，彷彿失去生機的老人，苟延殘喘著。然而，籬笆牆的那邊，卻立著一對衣裳明媚的年輕男女，似乎在輕聲交談著什麼。
“哥！”司青失聲叫喚出來，他沒看錯的話，裡面那個年輕男子，可不就是他的堂哥？
聽到有人叫自己，司空微一怔愣，馬上拉開院門走了出來，見到司青，他下意識的點點頭，然後就看向了黎昀。
“司青是跟我一道從蘇州過來的。”黎昀微笑著解釋，態度大方自然，並沒覺得有什麼不對，“對了，今天七夕，師兄沒有活動麼？”
“沒興趣，只是湊巧選了今日回來看望師傅而已。”司空淡淡道，又瞥了眼司青，“難得碰上，呆會一起喝酒吧。”
司青點頭，他一向有些敬畏這個堂哥，也很少會反駁他的意思，“那我先去訂位子？哪家酒樓？”
司空報了個酒樓的名字，司青於是先行離開了，黎昀則和司空一起回到院中。
大約是今天能同時見到兩個徒弟，華佗心情很好，沒說兩句就忍不住翹鬍子，眉開眼笑的，還大發慈悲的分別給了兩人一顆無極造化丹。這可是能提高筋骨的東西，倘若武功修煉碰上瓶頸，一顆下去就能順利突破，有價無市的寶貝。
司空倒沒什麼，接過丹藥說聲感謝，便又忙活去了，黎昀卻忍不住纏著華佗，想要磨出無極造化丹的配方。
“師傅呀，您還藏了多少寶貝？丹藥雖好，可徒弟我身為醫師，若是能自己煉製出這樣的極品藥丸來就更好了。授人以魚，只享一餐，授人以漁，可享一生。師傅您的卓越醫術也想傳承下去吧。”
華佗不為所動，哼哼兩聲背過身去，“貪心不足！”
黎昀卻不放棄，腦筋一轉，又換個方式，“師傅，您晚飯想吃什麼？徒弟給您做。”
聽到吃的，華佗的鬍子微微顫了顫，他乾咳幾聲，“區區口腹之慾，吾輩追求養生之道的，不可太過留戀。”頓了頓，他偷眼瞄瞄黎昀，又道，“不過為師今晚想吃魚。”
黎昀心裡好笑，嘴上卻連連答應，“那晚上就做魚。”
藥方她是一定要磨到手的，不過反正是自家師傅，做菜給他吃也是本分，藥方麼，不急於一時。
司空正好從院子裡進來，聽到最後一句微愣了愣，走到黎昀身邊，“晚上你在草廬吃飯？”
黎昀點頭，不解司空何故有此一問，司空於是微微皺皺眉頭，“不跟我和司青一塊兒嗎？”
黎昀於是又搖頭，酒樓的菜未必就比她做的好吃，她反而邀請司空留下一起用餐，“不如師兄也留下一塊兒吃吧？難得一起陪陪師傅。”
“可是我約了司青——”
“那就讓司青一塊兒來。”黎昀揚眉一笑，轉頭去討好華佗，“師傅，晚上請個客人來一起吃飯好不好？”
只有華佗這個草廬主人同意，司青這個外人才有可能進來。
“什麼客人？”華佗警惕地看著黎昀，他的草廬可不是隨便什麼阿貓阿狗都能進來的。
黎昀努努嘴，示意司空，“是師兄的弟弟，不是外人。”
“唔，那好吧。”一聽是司空的弟弟，華佗倒沒明顯反對的意思了，“就一起用個便飯吧。”
得了華佗首肯，司空連忙呼叫司青，讓他撤了在酒樓訂的位子，順便買些酒菜過來，而黎昀也出門去市場買菜了。
即便是魚，也有很多種類，杭州最出名的便是西湖，西湖裡的魚，比之蘇州洞庭湖的要個頭大，肉質也更為緊實，用西湖裡的魚做出來的菜，可以媲美松江鱸魚。
魚吃多了也會膩味，雖然是華佗指名要吃魚，實際上黎昀在市場上轉了一圈，卻只買了一條草魚和一條鱅魚，都是有釣魚技能的玩家出售的。
草魚做杭州最出名的菜色，西湖醋魚；而鱅魚則是取其魚肉用來做魚丸。
黎昀關上廚房的門，自己在裡頭忙活。買魚的時候她有問過賣家，兩條魚都已經餓過兩天了，所以這時候，她將魚倒在水盆中，已經沒什麼雜物排出。魚丸的製作比較複雜，所以，她先抓出了鱅魚。
將魚撈出，熟練地剖殺洗淨，從尾到頸，去內臟，去脊骨，取下背部的兩塊肉，將刀傾斜45度，順著纖維紋路將魚肉一片片刮下來，扔到水中，浮去血絲雜質，然後用紗布裹起魚肉，濾去水。
接著將魚肉放置砧板上，取雙刀，一刀背一刀刃，輪流翻斬，至魚肉成泥，色轉白，手感粘性時停。
然後再將魚肉泥放在缽裡，加入適量的水，用竹筷劃散，成黏糊狀，放入食鹽和蔥薑汁，順著一個方向攪勻，再加入蛋青液和水澱粉，仍順一個方向攪勻，魚丸料子已成。
最後，將魚丸料子從手掌虎口處擠出，成就約莫直徑3釐米的魚丸，放入冷水鍋中，煮開後撇去浮沫，盛放在盈白的細瓷碗中就好了。
西湖醋魚則更重視火候。
將魚身分成兩片，魚尾猶接，去魚牙，放入鍋裡，再注滿清水，加蔥姜，水滾後，撤柴火，以小火燜10分鐘，然後將魚撈起，在魚身上灑滿薑絲。
燒熱油鍋，放蔥爆香，再將濾去蔥，將蔥油倒入碗中，鍋內倒入清水，加糖、鹽、醋、醬油、胡椒粉煮沸，水澱粉勾芡，再倒入蔥油，將調料汁均勻淋在魚身上，灑上少許香油，西湖醋魚就做好了。
做好了魚，黎昀又忙著做了其他幾道菜，魚香肉絲、魚香茄子、杭椒牛柳、炒二冬、幹炸響鈴，終於趕在夜幕降臨時，將菜端出了廚房。
四個人，一桌子的菜，這一頓飯，吃的不可謂不盡興。華佗抿著小酒，吃著小菜，醉醺醺之際果真把無極造化丹的配方給了黎昀，黎昀欣喜之餘，卻又發現造化丹所需藥材大多生僻少見，恐怕又得勞煩夜斥發動幫里人幫忙尋找了。